——簡洛西,你是最棒的。
盡管裴斯年沒有喊她寶貝,但是這樣鄭重的說出她的名字,甜蜜程度不亞於任何一句綿綿情話,簡洛西連耳尖也紅透了。
她站在這片比賽場地裡,找到了一種上輩子的感覺,仿佛只要老公在身邊,不管做什麼都是幸福的、甜蜜的。
導演自然是不會錯失良機,鏡頭在兩人深情對望中不斷來回切換,硬生生讓看節目的觀眾們激起一層層雞皮疙瘩。
“那個,咳……”米柔輕咳一聲,“接下來,我們品嘗誰的作品?”
愛德華跟著當了一段時間評委,和米柔也稍微培養出了些默契,立即接聲道︰“按照順時針方向,汪小悌吧。”
汪小悌一聽自己的名字,頓時緊張起來,兩隻手背在身後,眼楮死死盯著自己面前的巧克力盒。
做的時候信心滿滿,現在卻……
他瞄一眼左邊,又瞄一眼右邊,不管怎麼比較,自己也是那最簡單的一個。
沒辦法,他雖然學習了一些甜點技術,但不算精通,也不敢在淘汰賽上去賭創新,所以最終選擇做松露巧克力,力求將每一種口味都做好。
三位評委來到汪小悌面前,禮盒裡擺著三種口味的松露巧克力︰黑巧克力口味的,外麵包裹著一層金燦燦的蜂巢糖,牛奶巧克力口味,外層灑了一層細膩的可可粉,白巧克力口味的,因為摻入了櫻桃,所以帶著點點紅粉。
“外觀不錯。”裴斯年點評道,顯然措詞遠不及面對簡洛西時的措詞豐富。
米柔挨個將巧克力切開,讓鏡頭拍清楚夾心部分。
“質地不錯,巧克力絲滑柔順。”米柔品嘗了一塊牛奶巧克力,評價中肯的道,“味道上無功無過,好吃,但沒有特別的驚喜。”
“會不會是因為,簡洛西拉高了我們對整個比賽的期待值?”愛德華說道,“在我看來,這些松露巧克力的品質是優秀的,不過確實缺乏記憶點,怎麼說呢……就像商場裡隨處可以買到的手工松露巧克力。”
“其實,就算做松露巧克力,也可以在口味上玩一些技巧,比如黑焦糖、海鹽,或者加入酒的元素,我認為選手的發揮還有余力,這次過於保守了。”裴斯年道。
米柔和愛德華都贊同的點了點頭。
他只要不說肉麻話,作為評委還是挺合格的。
汪小悌在鏡頭面前笑容勉強,只能暗暗祈禱這次自己別被淘汰。
三位評委品嘗完汪小悌的松露巧克力,來到下一個選手面前,rick。
rick緊盯著自己面前的作品,當評委來到他面前,他深深呼吸,盡可能讓自己露出一個還算輕松的笑容,說道︰“我做的是巧克力竹筒。”
白色餐盤上,淺淺鋪了一層巧克力餅乾碎屑,營造出泥土的感覺,上面擺著翠綠欲滴的竹筒,顏色使用了噴漆技法,質地均勻且透亮,rick還特意做了兩片薄薄的竹葉插在上面,讓這一節竹筒看上去栩栩如生。
這次由愛德華操刀,對準竹筒的中間,縱向切下來——
……
第一刀沒能切動。
愛德華微愣,說道︰“巧克力外層有點厚。”
他加重了握刀的力氣,繼續往下切, 嚓一聲響,竹筒順著他的餐刀整個裂開,露出裡面的層層填心,各種質地,各種顏色,在切開後慢慢交融,漂亮極了。