7、雲家大少

　　雲思川這個人莫南槿是打過幾次交道的，正如漁陽所說的，是個聰明人，雲家本家到雲思川這一代共有三男四女，大少爺雲思川和三少爺雲洛川，以及大小姐雲紫淑，二小姐雲紫嫻，四小姐雲紫婉是大房夫人所出，二少爺雲清川和三少爺雲紫意是二房夫人所出，因為大房和二房夫人是親生姐妹，所以兩房子女相處倒也還算和睦，當然這其中雲家現任家主雲鏡平的功勞也是功不可沒。

　　雲思川今年二十七八歲的年紀，現在掌管著雲家酒樓和糕點鋪子的生意，為人沉穩持重，自小養在老太爺的膝下，雖然年紀不算大，但在老太爺的刻意栽培下，接手雲家的生意也有十幾年的時間了，在做生意方面很是精明能幹，是雲家這一代實際的掌權者。自從接受雲家酒樓以後，不能說是雲家酒樓遍及大江南北，但是在寧國也算是數得出的酒樓商號了。

　　南山鎮隸屬昭陽縣，雲州府。雲家世居南山鎮，但是在昭陽縣和雲州府都是有不小的宅院的，但一來南山鎮是祖宅，二來雲家的老太太年紀大了，不願意四處走動。中國人歷來都講究個孝道，百事孝為先。子孫們也就陪著老太太住在祖宅裡。但是凡事總有例外，有的也因為生意方便往來住在昭陽縣和雲州府的。二少雲清川就是常年在外，很少回來。莫南槿也只是在年節時遠遠的看過幾眼，為人似乎頗為清標孤傲。

　　第二天上午吃過早飯後，看看時辰差不多了，莫南槿把昨天整理出來的菜譜和漁陽準備的禮物帶上，準備到雲家拜訪雲思川。雖然去商量生意的，但也不好空手去登門。所幸前些時候漁陽為幾個孩子繡了些肚兜，小衣服，東西雖小，勝在樣子精巧細緻。當初家境窘迫時尚能顧及孩子，何況現在家裡條件好了，漁陽是可勁的花功夫收拾孩子的，大人的衣服可以隨意，孩子卻一定要舒適的好料子。自然這次的小衣服料子也是極好的，拿出去送給雲家的孩子也不會跌份。雲思川早年已經結婚，妻子也會是雲陽府大戶人家的閨閣千金。夫妻二人育有一兒一女，大女兒現在已經有九歲了，小兒子和景止他們差不多大，最得這夫妻兩個的疼愛，再加上雲家大夫人也是很喜歡漁陽的手藝，想來想去這份禮物倒是很合心的。不貴重，難得的是心意。

　　雲思川正在書房裡查看各個地方送來的店舖賬目，聽到莫南槿來訪的時候，倒真生出幾分驚訝，莫家這幾年和雲家走得也還算近，但莫南槿也只是在逢年過節時例行來走一遭，這平常的日子倒是難得了，倒是莫家夫人時常被請進府，與內眷倒也相好，時常聽自家夫人讚這莫家娘子嫻雅大方，心靈手巧。

　　關於莫家和田家幾年前的那樁公案，雲思川倒也略知一二，當年事情發生時，他正在外地巡視店舖，沒有親眼目睹，只是後來聽說是有人來找父親，父親也只是派府裡的一個管事到田家做了調停處理。本來這件事情他是沒有放在心上的，畢竟這件事情對於雲家來說只是舉手之勞，而雲家做的略施小恩小惠的事情也不是只有這一件，雲家祖訓種就有一句話說：舉手之勞，為則是之。意思就是舉手之來，能幫就這樣做好了。雲家一直以來堅守這條祖訓，廣結了不少善緣，對家族的生意也很有幫助。

　　雲思川對莫家，或者說對莫南槿的注意還是源於好父親的一次談話，當時他無意中提到莫家這件事情，父親刻意規避的態度引起了他的好奇。幾次對父親明裡暗裡的旁敲側擊，卻換來父親的嚴正警告從此以後不得打聽和提起此事。雲思川一向是極為敬重父親的，他想父親決不至於無緣無故的喝止他插手此事。雖然心中仍有好奇，但是一來他已經過了好奇的年紀，偌大的雲家還要靠他來支撐，二來也沒有聽說這個莫南槿對雲家有什麼不利之舉，他也不能因為自己一時的好奇心，不顧父親的警告，甚至冒著為雲家惹來災難的可能下，貿貿然的再去追查。這件事情也就告一段落了。

　　及至後來見到莫南槿，當時臉上雖不動聲色，但是心思已經轉了千百遍，莫南槿雖然已經刻意的收斂，其他人可能只會覺得這人似乎有所不同，但是他走南闖北的也是見過不少大人物了，莫南槿舉手投足無意間流露出的清凜，貴重，那是一種久居上位的人才能擁有的。既然人家已經明擺著低調，他自然也只有配合，沒有去點明的必要。後來莫南槿沒有與雲家刻意的交好，雲家也給予了莫家適度的尊重，從而兩家的交往雖不密切倒有幾分君子之交淡如水的感覺了。

　　雖然猜不著這次莫南槿來訪的目的，雲思川也是趕快讓小僕把人請入書房，他則把桌上的賬本收進櫃子裡，又命人泡了兩杯茶過來。

　　莫南槿踏進書房的時候，雲思川已經迎到門口了。相互見面自然免不了要客氣一番，待兩人坐定，又寒暄幾句。莫南槿先把話題導入正題：「雲兄，此次貿然來訪，是有一事相商。」

　　「莫老弟，但說無妨。」雲思川放下手中的茶杯。看向莫南槿，靜待下文。

　　「是這樣的，雲兄想必也知道，我的魚塘，我現在準備在魚塘周圍養鴨，想和雲兄的酒樓合作。當然菜譜也有我來負責。」畢竟家裡商量的時候，大家也約莫知道雲家會顧及什麼，莫南槿索性也不賣關子了，一股腦的說出來。

　　「莫老弟的意思是說，你把自家養的鴨子提供給雲家的酒樓，並且提供做鴨子的菜譜，在雲家酒樓售賣，然後利潤兩家分成？」雲思川在桌下，莫南槿看不見的地方，屈起食指輕叩著腿，這是他思考的下意識動作。

　　「雲兄意下如何？」莫南槿間接承認了他的意思。其實剛開始的時候莫南槿並不是要和雲家利潤分成，只是要給雲家提供菜譜，然後把鴨子賣給雲家，直到踏入書房的前一刻他也是這麼想的。直到剛才突然才有這種想法，一來，雲家並不一定會相信他的菜譜一定會被大眾接受，也就不一定會為雲家帶來利潤，所以也就不會貿貿然大量收購鴨子。那利潤共享可以把兩家緊緊的拴在一起，即使後來失敗，莫家損失的是自家養的鴨子還有菜譜，雲家也只是一次失敗的嘗試，並不會造成多大的經濟損失。但是一旦成功，就不僅僅是銀錢的收益，還有雲家酒樓的名氣，獨一無二的鴨菜。二來也是為自家考慮，合理的利潤分成，自然會比單純的買鴨子收入高得多。

　　「用鴨子做的菜，雲家的酒樓也有，不瞞莫老弟說，菜品比較單一，所以並不被大眾推崇，莫老弟又何來的自信認為你的菜譜一定會讓大眾喜歡你的鴨菜呢？」莫南槿想到的，雲思川自然也考慮到了，但是他很想知道莫南槿哪來的這份自信，讓民眾會去接受鴨菜，這種並不太普及的菜品呢。

　　「我的菜譜都是祖上傳了幾百年的私房菜，一直是秘而不宣，別具不同風味。」莫南槿心想這我倒真沒有說假話，這些菜真的是中國幾千年流傳下來的，而且各個菜系都有，也當得了「別具不同風味」了。

　　雲思川心中一陣狂喜，莫南槿一看便知出身高貴，既然莫家千年傳承，自然有其過人之處。雲家酒樓得此秘方，何愁不馳名寧國，要知道一家酒樓是否能夠打響名聲，關鍵就在於它的招牌菜。

　　「但不知莫老弟關於這分成？」

　　「你六，我四。」若單純提供鴨子，莫南槿也不敢提這個分法，但現在菜譜也歸他負責提供，自然可以多要些份額，雲家只負責場地和人員。這事擱現代他也算是技術和實物入股了。但是畢竟在這裡，畢竟在雲家，他也不能要求太高。四六分成是他想到的比較合理的價格。他不是沒有想過這些菜譜不會被人模仿，畢竟這些菜有很多都不是有多高難度的，但是這樣即使有朝一日，鴨菜被人模仿，但雲家名聲一已經是打出去了，大眾也會認為雲家酒樓的才是正宗鴨菜，想吃最正宗的還是會來雲家的酒樓，就像全聚德的烤鴨，狗不理的包子並不一定就是無可比擬的，但是一旦名聲出去了，眾人認定了，那就是最好的。這樣算下來雲家怎麼都是合算的。

　　「莫兄弟，也是個公道人，我看就這樣吧。」雲思川心裡也有自己的盤算，但是這個價格，雲家是怎麼也不會吃虧的，他也不是那種不給對方留餘地的人，他明白合作是雙方獲利才可能長久。與人方便，與己方便。

　　雙方都是聰明爽快人，各種條件擺在明面上，一目瞭然，倒也省了明來暗往，你退我進的玩心思的功夫。不到一盞茶的時間，這事就說定了。

　　「莫老弟也是爽利人，我也不多說了，為兄就以茶代酒預祝我們這次合作會大獲成功。」雲思川說著就端起了面前的茶杯，莫南槿也端起自己的茶杯，遙遙一碰示意，舉頭飲下，相視一笑。一切盡在不言中。

　　隨後雲思川叫來自家的賬房先生草擬一份契約，大意是說明了雙方的合作以及利錢的分成，雲思川和莫南槿都加蓋了自己的私人印鑒。

　　莫南槿把隨身帶來送給雲思川小兒子的禮物拿出來，雲思川倒也很大方的收下了，換來小廝道：「把這個交給夫人，就說是莫家娘子，特意做給小少爺的。」

　　又對莫南槿道：「真是讓弟妹費心思了，你這嫂子一直誇弟妹這手上的功夫可是一絕！」

　　莫南槿又笑著客套了幾句。

　　臨走又給莫南槿帶了四兩上好的顧渚紫筍。

　　「莫老弟，應該知道，這倒真是好東西，我統共也只得了二斤多，老太太那給了四兩，父親那三兩，母親，姨娘那裡也都給了二兩，兄弟姊妹那分了一些，我這裡也就留了五，六兩，生意場迎來送往，不會品的人，我倒怕浪費了這上好的茶葉，送給莫老弟倒也是相映得彰，莫老弟千萬不要推辭，這是為兄的一份心意，以後合作了，見面的機會倒比從前多了。」

　　話說到此，莫南槿也只好接受了，況且，他真是知道這東西味道也是極好的。

　　回到家，把在雲家的情況一說，大家也都滿意，剩下的工作就是買鴨苗，養鴨子了。

　　此後，明庭和田大壯開始走鄉串戶的去收購鴨苗，又委託了老李叔請人修了鴨棚，此後過了差不多一個月時間，一千多隻鴨苗到齊了，第一年，莫南槿並不想養太多，這一年積累一些經驗，再看看寧國人對鴨菜的接受程度。

　　就這樣，莫家的養鴨計劃就這樣開始了。