第六卷 廟會秀色 第224章 成功混入

　廖學兵膛目以對：什麼工作證，忘了帶，給我上兩份七成熟的牛排和刺身生蛻。」彥玖卻知道本大樓持有工作證的員工在用餐時享

　有八折優惠，那侍者見他們身穿警衛制服．是以有此一問，趕緊在桌下踢了

　老廖一腳，說：「今天任務太忙．帶在身上怕浪費力氣，這樣吧，你們按原價收就是了。」

　侍者笑了笑，換了張紅色的單子．說：「那就不好意思了。你們稍等一會。」剛才他手裡拿的是綠色的內部職員優惠單，現在才是客人專

　用的紅色單。

　待侍者走後，彥玖悄悄說：老大，我不是很餓，萬一吃得太飽被人追殺怎麼辦？

　我也不是很餓，先去趟廁所，等三分鐘你也進去，記住裝得自然一點．別讓人看出你很緊張。

　老廖說完昂著腦袋，裝做尋找廁所的樣子，東張西望，把四周的地形、人員分佈以及站位、廚房的方向、

　出口、電梯處牢牢記在心裡。

　他走進廁所，看看四周無人，牆角也沒有可疑的攝像頭，迅速把警衛服裝脫下塞進馬桶裡，幾分鐘之後彥局長也吹著口哨逛進來了。

　「為了保險起見，快把衣服脫了。」老廖吩咐道，彥玖剛要動手。忽聽門外傳來腳步聲，他們趕緊躲進衛生間裡。

　沒有聽到意想中的關門時，也沒聽到撒尿的嘩嘩聲，那腳步聲自從走進來就消失了。廖學兵頭皮發麻，只知道行蹤已經敗露。以手示唇，對彥玖做個禁聲的手勢，拔出腰間的沙漠之鷹，輕輕拉開門閂，推出一條縫隙，眼前的景象讓他驚呆了。

　一個穿著白色廚師服，頭戴高帽的邏輯性廚師與一個身穿黑色馬甲、白襯衫的邏輯性侍者相擁在一起，彼此雙手抱住，身體貼緊，嘴唇湊到一塊，正激烈地接吻！

　廖學兵腿一軟。險些栽進馬桶裡，對彥局長使個眼色，彥局長向外一看，立刻明白，整整衣領走了出去，大力把門摔上，發出哐啷一聲，把沉醉在二人世界中的廚師和侍者嚇得跳了起來。

　彥玖清了清喉嚨，既嚴肅又滿懷怒意的嘿嘿冷笑三聲。直把兩人笑得心裡發毛，說道：「好啊，你們兩個工作時間居然躲在廁所幹這種見不得人的勾當……」他身上還穿著警衛制服，說話有種讓人害怕的氣勢。

　廚師又羞又愧地，剛要出聲，突然發現嘴唇癟了下去。說話漏風，忙說：「我……我的假牙呢？」

　侍者從自己的嘴裡掏出一樣東西，遞過去，不敢看他，低聲道：「剛才滑進去了……」

　彥玖彷彿吞了蒼蠅一般，說不出的噁心，只覺胃部一陣劇烈的翻湧，扶著肚子，嘩啦一下把沒消化乾淨的午餐嘔了出來。

　這對情侶還在無辜地望著他，侍者主動上前幫他拍揉後心，「小心點，要不我送你到醫院吧？」彥玖推開侍者，奔到洗盆洗掉污漬，說：「你媽讓兒子沒屁眼！」

　廖學兵躲在衛生間的角落後，被氣味熏得頭昏腦脹，早等得不耐煩，見彥玖沒擺平兩人，自己反被搞定，當下二話不說，閃身而出，一槍柄砸昏一個。

　他們換下警衛服裝，搖身上變而成普通客人，不再回到剛才地座位，而是趁著所有人都沒注意，偷偷溜進廚房。

　廚房碩大寬敞，中間還有一條過道，旁邊是兩個房間，一派繁忙的景象，雖然十五樓餐廳沒有多少客人，可他們還要供應上下五個樓層的餐點以及即將到來的晚餐高潮。足有二十多名廚師，有的專職做湯，有的專管配料，一切井井有序，忙而不亂。

　老廖心道：「憑老子多年的廚神經驗，第一間房間肯定是更衣室。」離他最近的一人也有十多米遠，正在埋頭切菜，根本就沒發覺不速之客的闖入。這裡離如丘而九十九樓還有很遠的距離，防範不是很嚴密，看起來反而十分寬鬆。兩名臨時間諜得以順利鑽進更衣室，不到十平方米的小房間，左右各兩排上鎖的儲物櫃，幸好椅子上還扔著幾件沾了油污的白色大袍子和帶褶子的高帽。

　廚師通過他的工作帽地高矮來區別技術級別的高低，經驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高，可分為廚師長帽，廚師帽、廚工帽，帽褶的多少也是有講究的，一帽子的高矮成比例。

　兩人快手快腳換上，老廖頭上那頂帽子足有29.5厘米，看上去倒也有幾分大廚師的執頭，一拍胸脯道：「就這樣出去見人。」彥玖則是10.5厘米的廚工帽____專門負責洗菜、切配的那種，要做菜輪不到他們。

　兩人剛要出門，驀然身後一聲暴喝：「你們兩個磨磨蹭蹭的幹什麼？不知道今天很忙嗎？快回來，還有工作要做！」

　廖學兵苦笑回頭，廚房中間一個腰間和身高差不多的人在朝著他嚷，一看服色就知道這人是廚房裡最高管理，總廚。

　總廚先是看看他的長帽，再看看他的臉，疑惑道：「你是誰？不是我們廚房的吧？」基本上對戴廚工帽的彥玖視而不見。

　廖學兵急中生智，挺著你胸道：「我剛從上面下來的，聞到一股奇香撲鼻，特意進來瞧瞧是哪一位大師在此掌勺。」十五樓的「上面」尚有八九十層，話說得含糊不清，那肥總廚也沒在意，聽了恭維說：「又想跑來偷師了吧？我那道『水晶紫駝金絲猴』就是讓你們看三十遍也學不會。」

　廖學兵輕輕拍了一記馬屁：「你那是天下一絕，絕招是別人學不來的。」

　全天下的廚師服大體一樣，除了邊紋和領口、衣角的稍有區別外，基本大同小異，肥總廚並未留心廖學兵身上穿的和自己一樣，聽了一位「大廚」的稱讚，沾沾自喜：「正巧晚宴有人點了這道菜，我才吩咐廚房開始做的，你鼻子倒還蠻靈，這麼遠就聞到了。」

　一間廚房只能有一名大廚，代表廚房的最高水準，老廖的恭維，不諦是一位同樣級別的廚師對他的正式承認。

　「鼻子若是不靈，怎麼能當廚師呢，」廖學兵拍拍彥玖的肩膀說：「現在瞧見了沒有，大師的廚房是怎麼樣的？人家搭檔多協調啊，哪像你這個笨手笨腳的。」

　彥玖只快點離開，見老廖兀自糾纏不清，焦急的說：「師傅，不是說要去採購的嗎？再不去黃花菜就涼了。」

　肥廚師是個喜歡吹牛的主，好不容易才有個慕名而來的觀摩者，怎捨得他們走，上前一上步拉起老廖，殷切道：「既然你歷盡千辛萬苦想要偷師學藝，我就不敝帚自珍了，看到沒有，那個駝峰我整整用了十八種配料。駝峰味道本來就很重了，我連用『上八珍』的鹿筋、駝峰、猴頭，是為水晶、紫駝、金絲，三者互相烘托，成為味之極至。」只是一味介紹「水晶紫駝金絲」的特點，並不對他說明其中製作的細節。

　廖學兵倒背雙手，一副大廚派頭，矜持的頷首：「妙啊，想不到你能這麼運用，連用不上八珍之三味，口感絕對一流。」

　肥廚很自豪，臉上的肉也跟著抖動，笑道：「我就要讓食客有種爆炸性的快感，那種由食物產生，從味蕾傳入大腦的激情，他一輩子都忘不了。」

　這時一焦味傳來，肥廚慘叫一聲：「不好！我的紫駝！」急急奔到灶台邊，掀開瓦鍋的蓋子，只見文火仍在慢慢燉著。一丁點事都沒有，淡淡的香味溢出來了，隨著水面的沸騰，駝峰一點一點滲出滑滑亮亮的油膏。

　他四周環視一遭，馬上發現癥結之所在，氣勢洶洶走到另外一個灶台，戳著負責的那名廚師的鼻子罵道：『楊峰！炒份裡脊也不會，真不知道老闆怎麼推薦你來的。還說以前在什麼酒店當特級大廚師！我看你是大腸！「末了又挖苦道：』聽說你當年在新苑酒店號稱」天使獵殺者」，是一等一的王牌廚師，做得一手好菜，把那些夫人小姐的胃都釣住了。嘿嘿，炒起菜來果然像殺手一般，果斷！狠！一擊必殺！裡_____脊____都_______焦____了______！滾！」

　一把奪過那人手裡的鍋勺，換了個乾淨的鍋，道，「去，看看我是怎麼炒菜的。」在外人面前小小出過一回丑，有心要扳回顏面。

　瞟了瞟廖學兵，大聲吩咐：「把去好筋膜的裡脊拿上來！」他站在廚台之前，反拙難看的身形突然爆出一股強大的自信，好像前面站著一頭黃金巨龍，而他就是經過國王挑選的勇士，準備戰鬥。

　鐵勺如同楊過的玄鐵重劍，抓在手中，當真有麥加淵停嶽峙的氣勢，點火燒紅鐵鍋，道一聲：「油！」肥碩大手去勢疾快，挑起一勺油淋入鍋內____只能用這個「挑」字來形容，他的手實在是太快，還沒沉腕，汕就劃出一道弧線，逕自飛進鍋裡，中間不落半滴，也沒有濺出來。