第一卷 瀚海闌干百丈冰 第五十九章　熱；愛

　　天色暗了下來，海島四周，一片迷濛。

　　人走完後，島上只餘蔡鴻鳴和師婉兒兩人，除了海浪撞擊沙灘的聲音，就只剩兩人的心跳了，顯得很靜。

　　燈塔般的圓樓中，蔡鴻鳴在廚房忙著做晚餐，片著抓來的金槍魚。

　　圓樓空間雖小，卻五臟俱全，底層中廚房、大廳、衛生間，應有盡有。

　　一般而言，做生魚片最好是深海魚，而且要活的。江河湖中的魚類就差了一等，因為現在陸地湖泊大部分已被污染，很難再找到那種純淨原生態的魚來。在這種被污染水域生長的魚類的肉質，可以說是相當差的。近海魚類也不行，現在工業、生活廢水和人工飼養用的魚料早已把這片純淨海域玷污，在這種海域生存的魚類肉質自然也不是很好。

　　而深海魚則不同。

　　深海地帶不像陸地江河湖泊和近海一樣被污染，水質澄清，在那裡生活的魚類肉質遠遠比陸地江河湖泊的魚要好得多。

　　只是說起來，海魚的味道要比淡水魚的味道差。特別是在泉水中長大的淡水魚，因為生活在甜膩的淡水中，呼吸淡水，天生就帶著一股自然清甜，而海魚卻有海水的腥濕味，味道自然差了一等。

　　所以，有一得便有一失，古人的話還是很有道理的。

　　金槍魚雖然不是深海魚，但卻是生活在100-400米淺海的游魚。

　　所謂游魚是因為它無時不刻都在游動，據說金槍魚的鰓肌已然退化，因此必須不停地游動，使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣才行。若是停止游動，則會因缺氧窒息而死。

　　正因為它不停的游動，不停留在一個地方。所以才不會被污染。而因為游動使身體和水流摩擦，讓它本身的肉變得更加緊密，吃起來口感更好。

　　蔡鴻鳴慢慢的片著金槍魚脊背最有肉的部位，盡量的把肉片得如紙般薄，這樣蘸著醬料吃，才不會破壞金槍魚肉在口腔中那種鮮美的感覺。吃再多也不會感覺膩味。

　　當然，也不能只吃金槍魚，所以他又從白金龍璽中拿了只五斤左右的龍蝦出來。

　　任何一種水產品，若是想品嚐它天然最真實的味道，生吃無疑是最好的選擇，其次是蒸，其它的就會破壞它原有的味道。

　　片好龍蝦，他又去菜園子裡拔了幾棵生菜，這是他姑丈種的。長得還不錯，專門給來島上玩的人吃，畢竟只吃魚肉也會感到膩味。

　　一切準備好，蔡鴻鳴把東西端到大廳。

　　廳中，燈光如火，師婉兒早早把桌子收拾出來，擺上碗筷，還有一罈老酒。

　　等蔡鴻鳴把東西擺好。看著在燈光下閃出晶瑩色澤的龍蝦肉片，師婉兒迫不及待的夾了一片。龍蝦肉被蔡鴻鳴片得如紙般薄。幾至晶瑩剔透，湊在光線下看，那一絲絲的燈火透過肉片，閃爍出五彩魅惑的光澤。

　　她輕輕的將龍蝦肉片蘸上早已泡入味的醬料，放入口中，慢咬輕嚼。頓時，一股難言的鮮美和清甜透入舌蕾，這是她從未品嚐過味道。

　　「來，喝口酒。」蔡鴻鳴從酒罈中倒出一杯酒遞給她。

　　師婉兒接過，淺淺的嘗了一口。

　　龍蝦肉的鮮美與清甜沁入香醇的美酒。不僅沒有破壞龍蝦的肉質，反而帶動昇華，給了她一種精神和**上的滿足。

　　「真好吃。」師婉兒對老公做的菜餚讚美道。

　　當然好吃了。蔡鴻鳴心說道。

　　這龍蝦，可不是那種養殖的，而是在大海深溝中天然長成。那種自然的味道沁入龍蝦身體的每個部位，吃起來自然絕美。不像那些被圈養的龍蝦，吸收著飼料和藥物，那些東西進入龍蝦身體的每個部位，怎麼可能好吃？還有這酒，可是埋在地裡十幾年的老酒，早已去除酒中的火氣，只餘一片醇和酒香。

　　酒有提鮮、去腥、解膩的功效，所以這酒配著這蝦，簡直是天作之合，舉世無雙。

　　說起來這酒還有點來歷，以前讀書的時候，蔡鴻鳴從書上看到人家酒埋在地裡，越久越好，心裡頭好奇，也就跟著埋了一些在後院裡。日子久了，他也就忘了。這次回來，無意間想起，就試著去挖看看，沒想到還在，所以就帶來喝了。

　　蔡鴻鳴自己也夾了一塊金槍魚肉蘸著醬料吃了起來，鮮美的魚肉加上泡入味的醬料相得益彰，真是不可多得的美味，讓他不由得食慾大開，飛快的吃了起來。

　　師婉兒見他一副餓死鬼投胎的模樣，生怕東西被他吃光，連忙也跟著開動起來。

　　生魚片又叫刺身、魚生，古稱魚膾、膾或鱠。據說早在公元前823年，也就是周宣王時期就有這道菜相關記載。

　　《詩經？小雅？六月》中這般寫道：「……吉甫燕喜，既多受祉。來歸自鎬，我行永久。飲御諸友，炰鱉膾鯉。侯誰在矣？張仲孝友。」意思是說：吉甫宴飲歡喜，接受許多賞賜。從那鎬京歸來，走了許多日子。設席招待朋友，蒸鱉膾鯉美食。哪些朋友參加？忠孝張仲在此。……

　　可見在當時對這種吃法的推崇。

　　在生魚片的吃法中有一道非常有名的菜，叫做「金齏玉膾」。

　　「齏」是一種調料，金齏就是金黃色的調料，而玉膾，自然就是如玉般的生魚片了。金齏玉膾的名稱，最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中，在裡面有金齏的詳細做法。而玉膾中的魚並沒有特指哪一種，想來只要如玉一般就行。

　　只是蔡鴻鳴做生魚片的調料並不是根據上面的東西調弄，而是自己調配。

　　他是將蒜茸、姜茸和新鮮紅辣椒茸摻在一起，用老醋、生抽浸泡。這樣泡出來的醬料別有一股風味，搭上新鮮的龍蝦和金槍魚，味道不錯。若是需要芥末，可以將浸泡後的醬料分開另用醬盤加芥末，畢竟不是每個人都喜歡芥末。

　　幾盤菜在兩人的猛烈進擊下，只不過一會兒，就被消滅一空。

　　剛才吃得太快，沒有節制，吃完後師婉兒才覺得有點撐了，不由得對蔡鴻鳴抱怨道：「都怪你，要不是你搶，我哪會吃這麼多，要是長胖了你可要負責。」

　　蔡鴻鳴連忙道：「負責，負責，全部負責，一輩子都負責…」

　　在他一大波甜言蜜語攻擊下，師婉兒瞬間就被哄得眉開眼笑。

　　蔡鴻鳴自己也覺得有點撐，畢竟是切了一條魚，一隻蝦，還有一些雜七雜八的東西，沒想到全被兩人吃掉，真是可怕。所以他就跟老婆建議到頂樓看星星，順便吹吹風，消消食。師婉兒自無不可，兩人就慢慢走了上去。

　　天上，星辰如海，一道道星光閃爍。

　　兩人就站在頂樓，偎依在一起，看著星星，聽著些些濤聲。

　　正所謂：今夜星辰今夜風，樓頂海邊鷺島東。身無綵鳳雙飛翼，心有靈犀一點通。

　　一會，食消。或許是酒意上湧，兩人感覺身體越來越熱，耳邊湧動的濤聲漸漸變成陣陣催情曲。

　　蔡鴻鳴手不規矩起來，從師婉兒的小腹慢慢撩上那兩座偉岸的山峰，輕揉慢捏。師婉兒被他揉得春。情氾濫，情不自禁輕吟出聲。蔡鴻鳴再也忍不住，脫下褲子，從後面直接進入那被重重包裹的柔軟，挺動起來。

　　瞬間，師婉兒就迷失在那劇動帶起的起伏波瀾間。