第一卷 瀚海闌干百丈冰 第六十四章　魚子

　　看完花生，蔡鴻鳴就往溫室大棚一角走去，那裡是養沙蟲的地方。

　　經過一段時間證明，沙蟲很喜歡吃他用牲畜糞便菜葉等物沃熟的腐殖土。

　　因此，他將餵養沙蟲的土壤分成兩邊，一邊放新的腐殖土，一邊放舊的。這樣，當新的腐殖土放進去後，舊的那堆腐殖土裡的沙蟲就會自己鑽到新的腐殖土裡覓食，然後他們就可以將舊的腐殖土鏟出來。

　　舊的腐殖土其實就是沙蟲吃掉腐殖土後拉出來的糞便，一塊塊的，如同農業復合肥顆粒，卻又比那更健康有營養，所以很適合用來肥地。

　　外面的沙地剛剛開出來，屬於新地，不肥，這些肥料就剛好派上用場。

　　沙蟲越養越多，從原來的幾十條變成百千條，把養沙蟲的池子擠得滿滿的。

　　上次他用沙蟲做了一道脆皮沙蟲，味道雖然好吃，但大家吃起來感覺怪怪的，後來就沒人敢再吃了。沒人吃，沙蟲又越來越多，怎麼辦？其實，還可以把沙蟲曬乾攪碎摻進飼料裡喂牲畜，只不過這樣一來就浪費了，有悖於他想把沙蟲做成一道美食推廣出去的初衷，只是現在他也沒什麼好辦法，因為農場裡沒人喜歡吃。

　　所以，他只能讓人把成熟的沙蟲製成醬肉曬乾，用真空包裝起來。這樣，若保管得好，可以存放很久。以後數量如果多的話，就可以拿到店裡去賣。

　　這裡沒人吃，並不代表其它地方沒人吃。

　　國人什麼不吃，樹上的青蟲，地裡的老鼠、螞蚱，樹林裡的知了猴、蜂蛹、螞蟻、白蟻、蛇、蜈蚣，海裡的腸蟲等等等等東西。多的是人吃。

　　看了下沙蟲，蔡鴻鳴就從旁邊拿了把鐵鍬往腐殖土中挖去。不一會兒，就露出裡面的肉靈芝真容。這肉靈芝被他割了幾塊養在玉鼎內的洞天福地後，塊頭變小了些，但現在已經開始慢慢恢復過來。通過一段時間觀察，這肉靈芝和沙蟲似乎是相輔相成的。

　　事實也是如此。

　　他割了幾塊肉靈芝上的肉放進玉鼎內的洞天福地養後發現。雖然裡面的肉靈芝也能長大，但長大後的肉靈芝卻沒有沙蟲池中的肉靈芝那麼厚重，有質感，就是沒那麼重，感覺很輕，很空。直到他在裡面也挖了一塊地養沙蟲，把那幾塊小肉靈芝放進去後，這種現象才慢慢緩解。

　　看了下，蔡鴻鳴就把肉靈芝給埋了起來。

　　其實。這肉靈芝若運用得好，又是一道美味菜餚。因為它本身是能無限利用的東西，可以把它身上的肉割下來養，估計能發展出一條肉靈芝的養殖之路，只不過這還得看肉靈芝能不能吃才行。

　　今天來了客人，所以蔡鴻鳴就抓了幾隻沙蟲出去，打算給師景行他們做道具有沙漠特色的美食。

　　當然，只有沙蟲還不夠。他又去神龜湖中抓了兩條魚。

　　一條鰉魚，一條草魚。

　　早前他買鰉魚的時候。特地買了一些成熟可以馬上產卵的回來養。為此，他付出了每條差不多一萬塊的代價。一萬不貴，因為現在市面上十克普通魚子醬就賣到了三百左右。他這可不是普通雜交魚，是源於一億三千萬年前白紀，全世界惟黑龍江流域才有的珍貴魚類達氏鰉。再說，一條魚有多少魚子。肯定不只十克了。

　　魚在將近百畝的湖中很難抓，不過蔡鴻鳴有辦法。他去裡面拿了點魚料摻進玉蟾液往湖裡撒去，聞到玉蟾液的味道，湖裡的魚頓時一窩蜂的游過來搶食。

　　吃東西的魚都傻傻的，任你怎麼抓都行。蔡鴻鳴就是這麼抓的。

　　他抓的鰉魚很大，大概有上百斤，到了廚房把肚皮劃開，頓時露出裡面滿滿的魚子。這些魚子就是做成珍貴食材魚子醬的原材料。

　　其實，說起來魚子醬並不是很好吃，因為它是用鹽醃製而成的生鮮產品，帶著一股鹹腥味，有的人不喜歡這個味道。不過配酒的話，酒會去除魚子裡面的鹹腥，帶出魚子的鮮甜，口感會好一點。

　　只是，蔡鴻鳴並不想依照傳統來做，傳統的做法就是用鹽將魚子醃製入味，這樣鹹腥味太重。

　　他打算從自家熬製膏藥的藥方中找出一些可以用的來，加入魚子當中，用藥材的香氣去除魚子的腥味，並讓魚子變得更加的有益身體。很多人只知道魚子的鮮美，其實並不知道新鮮的魚子還有補腎助陽的作用。

　　只是，把藥材浸入魚子相當的麻煩。

　　這必須將藥材先熬煮出濃液後，再加水稀釋成一定比例才能用來浸泡魚子，而且時間不能太長，很麻煩，所以蔡鴻鳴先把魚子用鹽醃製後放在一邊，等有時間再用藥材浸泡。

　　中午，蔡鴻鳴親自下廚，做了一頓豐盛的晚餐待客。

　　晚餐有用伴著雞蛋黃裹著脆漿粉炸得金黃的鰉魚脆骨，還有清蒸鰉魚、香煎魚腩，另外他還用大草魚頭和豆腐熬了一鍋濃濃的魚頭湯，並將草魚肉剁茸做成魚丸炒了一盤油泡魚丸，味道十分鮮美。不只如此，他還把沙蟲做成脆皮大腸的樣子。

　　其實，沙蟲本身就很好吃，不需要添加什麼，所以他就又做了一盤原味沙蟲。就是把沙蟲切成小小塊，然後炸得酥脆撒上鹽花，吃起來如同蠶蛹一般，鹹香可口。

　　除了這些，還有牛扒、鴕鳥蛋、大腸鹹菜，生炒青菜等等東西，一大桌擺得滿滿的。

　　圓圓似乎餓了，夾著東西就往嘴裡塞，吃得嘴角冒油。小傢伙什麼也不懂，可不怕什麼蟲子，所以那盤炸得酥脆的沙蟲肉她吃得特別多，因為咬起來卡嚓卡嚓脆，很有味道，她特別喜歡。

　　師婉兒自上次吃沙蟲後就不敢再吃了。

　　師景行倒是不怎麼忌諱，蘇琬瑜吃了幾口，雖然感覺味道不錯，但女人嘛，對蟲子天生就感到厭惡。雖不至於害怕，但吃起來怪怪的，所以只吃了一點，就不再吃。

　　一頓飯，大家吃得肚滿腸肥。

　　圓圓感覺小肚子都快爆炸了，所以師婉兒提議出去散步，順便瀏覽一下難得的大漠夜景。

　　師婉兒怕她累壞，特地把白犛牛牽來讓她騎。本來她想找黑白雙煞的，可惜那懶散的傢伙早不知跑哪去了。

　　小傢伙看到純白得如同雪山天使的白犛牛頓時高興得叫了起來，坐在上面興奮的摸著白犛牛，還不停的和它說話，也不知白犛牛有沒有聽懂。