19、洋蔥煎豬排 ...
自從沐封弋將那個隨身空間送給沐白之後,沐白就往裡面裝了許多的食物——當然,大多數都是沒有處理過的新鮮瓜果。
不過沐白最想要的還是種子和小苗之類的——雖然聽自己的父親說空間裡面的泥土沒有養分,無法提供瓜果蔬菜生長的營養,甚至連施肥都無法讓土壤改變特質後,他就沒有在這方面放多少的心思了。
進入了空間之後,沐白直直的奔向各種果蔬的儲存地。沐白有個小倉鼠似的習慣,總喜歡在身上放東西——這大概是前世留下來的習慣,就像他的師傅喜歡隨手帶一把菜刀(=。=),而他就是喜歡隨時備著一些黃瓜、西紅柿之類的……
咳,又不重又可以當水果吃。
而且多吃黃瓜身體好丫,什麼抗腫瘤抗衰老降血糖減肥強體之類的。
當沐白在一堆綠色蔬菜找到三根大黃瓜的時候,眼睛「欻」的就亮了——憑借他的經驗,這黃瓜絕對都是上品啊!要知道同樣的黃瓜,有的就清脆感歎,有的就汁少發澀了。
沐白喜歡那種刺黃瓜,因為只要摸摸表面上的刺,再看看頂上有沒有花蒂就很容易判斷新鮮與否了。而且這種黃瓜瓜瓤小,種子少,肉質脆嫩多汁。
沐白驚喜的發現自己找到的除了黃瓜外,連其他的蔬菜都新鮮得不得了——不是百分百,但是沐白敢保證一定比廚房裡的還要新鮮……
唔,明明他記得以前他放進去的時候沒有這麼接近自然黃瓜……想到這裡,沐白連洗都沒洗,直接將黃瓜外面的細毛刺抹掉,「卡嚓」咬了一口——唔~沐白的眼睛瞇了起來,這個味兒,和自己記憶中的味道好像啊!
有了黃瓜這個先例,沐白想其他的瓜果也應該差不多——雖然他不知道為什麼會出現這種情況,不過,總歸是好事丫。
將空間裡的蔬果搬空了之後,沐白又把廚房裡的一些東西挑揀放進去——反正空間夠大,又不用放書本什麼的。
將從空間裡拿出來的新鮮瓜果用清水洗過後,沐白按照自己將要做的菜餚分別料理了。
別看沐白小小的一隻,實際上他是非常喜歡吃肉的——在他看來,菜香肉濃。肉可以吸收菜和湯的滋味,從而變得豐厚多汁,味道繁複濃香,是非常棒的一種食材。
將豬排骨斬成三塊,每塊都要用刀面拍一下,再用刀背敲碎肋骨——這是要技巧的,不然只是使用蠻力的話就會弄得「匡匡」的響,而且肉渣骨頭渣子也會濺出來。
弄好後倒入醬油醃漬。
洋蔥去皮切開,削去兩頭後切成細絲——沐白一開始的時候不是很喜歡洋蔥,因為切菜的時候總要弄得眼淚汪汪的,可是洋蔥的味道又十分的好,無論是做主菜還是做配菜。
後來還是沐白的師傅教導沐白將洋蔥放在冷水裡清洗剁切,沐白才轉變對洋蔥的看法。
啟動音控設備,將廚房的太陽能灶台開關打開,等炒鍋燒熱後倒入橄欖油。等上面的溫度跳到適合的數字後,用筷子慢慢將豬排平放在鍋中煎兩分鐘。到下方呈現金黃色的時候,再把豬排翻個面繼續煎兩分鐘,用漏勺撈起來。
洋蔥絲下鍋煸炒,約莫兩分鐘後放入撈起的豬排加上醬油、黃酒、細砂糖、高湯和香菇汁——沐白一直不認為這個什麼雞精味精的好,在他看來,這些東西還沒有把香菇泡水來的鮮美呢。
等湯汁燒沸後再將溫度調小,估摸著和小火的程度差不多後再燒約莫三分鐘,然後又把溫度調高好讓滷汁收住。
沐白一直認為做菜有種只可意會不可言傳的玄乎境界,比如這個「收汁」還有「少許」……咳,沒有親自做過菜的絕對無法領會這到底是到哪種程度。
言歸正傳,將收汁的豬排淋上炒熟的花生油,起鍋。
剩下的步驟也是必不可少的,將建好的豬排放在砧板上再分別切成四塊放入盤中,再把洋蔥平鋪在上面,最後將鍋中的滷汁淋上去就可以了。
除了這道洋蔥煎豬排,沐白還做了一個茶香海參,一個菊花茄子,藉著院子裡的荷葉還做了一個山楂荷葉香蕉湯,最後加上一道涼拌黃瓜以及蒸得香香的大米飯。
沐封弋回家的時候,飯桌上早就擺好了四菜一湯,雖然有些擔憂自己的小兒子的身體,但是看到對方笑盈盈的可愛模樣以及賣相很不錯的食物,沐封弋還是把那一點點因為小兒子又去勞累(?)的怒氣給自動熄滅了。
讓沐白坐到自己身邊,沐封弋開始和小兒子享受溫馨的晚餐。雖然現在穆大陸的主流都是吃麵包牛排之類的食物,但是耀國的很多人還是會選擇吃大米飯的。
不知道是不是自己的白做的,沐封弋感覺這米飯比大廚蒸出來的米飯更加的香甜可口。
桌上的菜都是沐封弋沒有吃過的——畢竟做什麼都講求速度,幾乎已經沒有人會靜下心來烹飪這一道道費時間的菜餚了。普通大眾現在吃的食物都是工廠用科技和機器人在生產流水線上做出來的,人們到時候只需要加熱……甚至有些不用加熱就可以直接吃了。
沐封弋一直知道自己的小兒子對於這些吃食頗有自己的一番心得,但是到現在他不得不認為自己還是小看了小兒子。
雖然僅僅是四道菜一個湯,但是這濃濃的香氣,是自己以前都沒有聞過的。咳咳,雖然有些不好意思,但是沐封弋的確是被勾起了饞蟲那麼一小只。
等吃到嘴裡,沐封弋才發現什麼叫做「色香味俱全」的美食。
那道洋蔥煎豬排色澤紅艷,肉質鬆軟,蔥香入味;那道茶香海參濃香可口,齒頰留香;菊花茄子更是像一朵朵盛開的金黃花朵,但是吃進嘴裡才知道,這酸甜可口的食物主料居然是茄子……
「白真厲害……」最終沐封弋一邊在內心慶幸自己沒有在自己的小兒子面前失掉風度,一邊揉著自己小兒子細軟的頭髮——至於像平時那樣把他抱起來……啊,抱歉,他的胃有點兒撐。
「哪裡哪裡,是食物本身就很棒啦!」雖然這麼說,但是沐白早就一臉「多誇獎我吧多誇獎我吧,我會全部收下的」的得意樣兒。
「哦,是哪裡棒呢?」沐封弋並沒有認為是食材的原因,雖然這菜的味道的確很是美味,而且吃完了之後……真的可以明顯可以感覺到自己的全身心都十分的舒暢……
不過,沐封弋只認為是自己的小兒子烹飪的功勞,畢竟食材什麼的,他早就吃過很多年了——即使是用營養液泡製補充也沒有多少太多的營養元素。
不過人們還是願意吃飯菜而不是壓縮藥丸——畢竟就算沒有太多營養,也是有口腹之慾要滿足的啊……只不過沐封弋懷疑,當自己吃自己小兒子做的食物成習慣了之後,不知道還吃不吃得下那些智能機器人做出來的食物。
「因為這些材料全都是白從空間裡拿出來的!」沐白小腦袋一揚,一臉驕傲的說道,還抬起手將手腕上的空間手鐲現給沐封弋看,一臉神秘,「白髮現從空間裡拿出來的食材都好新鮮哦!就像剛剛摘下來那麼新鮮美味呢!」說罷,還用力的點了點頭,以表示自己話語的真實性。
「哦?」沐封弋反正也吃飽了,雖然說他不會飽暖思那個什麼(暫時?),但是有什麼東西來轉移他對於胃部的注意力的話,那是再好不過了。
「是呀是呀,啊,對了,廚房裡還有剩下一個西紅柿呢……我叫莉莉給您拿過來!」
等到沐封弋那個外皮紅亮光滑的西紅柿拿在手裡的時候,才發現真的和以前的西紅柿不同……至少,以前的西紅柿沒有這麼濃郁的清香味兒——雖然沐封弋幾乎沒有機會接觸廚房的物事,但是自從小兒子愛上廚房後,他還是去過幾次。
轉過頭,沐封弋看著笑容明亮的小兒子,嘴角柔和了弧度:「可以去你的空間看一看嗎?白。」
作者有話要說:果然還是九點鐘發要方便得多啊……伸懶腰~週末真想睡懶覺嗷嗷嗷……
可是還是要爬起來更新,還要吃早飯……
女孩子們千萬不要忘記吃早餐啊……先不說空腹沒動力,餓久了會傷胃,而且……聽說不吃早餐的人會變胖……到時候肥嘟嘟的就不可愛了O-o!
這章有黃瓜和菊花嗷嗷嗷……不要想歪,想歪的都去給我吃黃瓜賞菊花?(?^?)?!
不知道轉載小段子會不會涉及侵權啊……
QAQ
天真一日帶著瓶子去逛街(拿瓶子當保鏢兼搬運工使~~~),路過一賣盆栽的攤位,天真拿起一盆菊花,曰:「好可愛啊~~~你覺得呢?」
遂嬌怨的看著瓶子。
兩分鐘後,貌似才剛回過神的瓶子曰:「沒你的可愛。」
天真:「 」