第六章 菜譜

　回到屋裡，金色的毛團已經在床中央睡成了大字狀，帶著一撮白色絨毛的尾尖時不時地晃一下，劃拉著地盤。這只貓的毛色很是特別，往常黃色的貓身上都會帶些斑紋，這家伙卻是從頭到腳純黃色，只有肚皮和尾尖是白的。

　“今晚還沒給你喂東西，這是吃了什麼？”蘇譽戳了戳那鼓鼓的小肚子，明顯是吃飽了的。

　安弘澈慢慢悠悠的翻身，伸了個長長的懶腰，打著哈欠坐起來，晃了晃尾巴，抬頭盯著蘇譽的臉看了半晌，這才勉強地往床裡挪了一點點。

　蘇譽立時接受了貓大爺的施舍，爬到床上占領人家犧牲很大才讓出來的地盤，順勢把舔爪子的貓圈到懷裡，嘆了口氣道：“醬汁兒，你肯定猜不到，我們蘇家是怎麼成了開國元勛的。”

　安弘澈瞥了他一眼，繼續無聊地舔爪子，這有什麼好猜的。承平二十七年，太｜祖征戰茫州，困於途，有蘇姓賣魚者進獻，乃活魚三車，亨之鮮美異常，太祖贊之，賜其爵。

　“這一點也不忠烈……”蘇譽把鼻子埋到貓大腿上，無精打采地哼哼。

　安弘澈低頭靜靜地看著他，琥珀色的眼中竟漸漸泛起了笑意，緩緩低頭，舔了舔蘇譽的鬢角。這蠢東西怎麼會懂，能給皇家進獻鮮魚的人，才是最大的忠臣。

　帶著倒刺的小舌頭舔在臉上，微微有些刺癢，蘇譽有些受寵若驚，不敢動彈，乖乖接受貓大爺心血來潮的愛撫，不知不覺間竟然睡著了。今日趙氏跟他說了很多，大伯與父親非同母所生，大伯的娘是在蘇譽奶奶過世後扶正的側室，只能算半個嫡子，所以身份上與蘇譽是半斤八兩，爵位的事到現在也沒定下來。但每日的體力活已經耗盡了蘇譽的精力，他實在沒有力氣去玩什麼宅鬥了。

　夜過子時，月上中天，半夢半醒間，蘇譽似乎感覺到有一雙微涼的薄唇輕輕觸碰他的唇角，努力想要睜開眼，卻什麼也看不清楚，依稀覺得似乎是個美人。

　在晨光中掙扎著睜開眼，那柔軟的觸感還在，蘇譽連忙低頭，就發現窩在他脖頸間睡得四仰八叉的醬汁兒。這家伙十分霸道，長長的尾巴在脖子上圍了一圈，一只前爪還抵著蘇譽的下巴，不許他在夢中亂動。

　蘇譽看著身上的被子有點迷糊，昨晚他好像直接趴在被子上睡了，怎麼蓋上被子的？

　“柔魚，柔魚，新鮮的烤柔魚！”

　響亮的吆喝聲傳遍了通往菩提寺的小路，魷魚在這年代稱為柔魚，進來蘇譽的烤魷魚賣得好，不少人慕名而來嘗個新鮮。

　“這也不怎麼樣嘛。”有人吃了一串覺得味道腥膻，並不好吃。

　“你買這家的當然不好吃了。”有常吃的人見了，便指了大樹下面的小攤子，那裡才是正宗的蘇記烤柔魚。

　這些時日，見蘇譽生意好，不少人開始效仿。魷魚在海貨裡不值錢，成本很低，但近來京城的小販爭相購買，已經將魷魚的價提了一倍。蘇譽看了看對面的幾家烤魷魚，並不怎麼擔心被搶去生意，因為沒有孜然粉，是很難將烤魷魚做好吃的，他擔心的是那些難吃的魷魚會壞了名聲，妨礙他開“連鎖店”的大計。

　“喵！”醬汁兒的叫聲喚回了蘇譽的注意，連忙抬頭看去，就見一個身著華服的少年正呲牙咧嘴地摸著被撓的手，微胖的臉滿是委屈。

　因為客人眾多，蘇譽來不及收錢，就在桌子上放了一個木盒，買的人會先把銅錢扔進盒子裡再那魷魚，這小胖子估計是心機想先吃魷魚，結果就被守在錢盒邊的“守財貓”給撓了。

　“一共是三十文。”蘇譽揉了揉貓頭，臉上的笑意卻是斂了去，這小胖他認識，正是半月前要買貓的家伙。

　小胖無奈，摸了半晌，只從荷包裡摸出了一顆銀珠子。

　“這太貴重，找不開。”蘇譽連忙阻止了小胖扔銀珠的舉動，那珠子少說也有二兩重，用他一天的收入也換不得零。

　小胖撓了撓頭：“今日忘了帶錢，不必找了。”

　“那怎麼行。”蘇譽頓時不干了，萬一這人以此為借口要他的貓可怎麼行，當即就把銀珠子推回去，烤好的一把魷魚也收了回來不打算賣給他了。

　小胖一把奪過那茲茲冒油的魷魚串，不由分說地咬了一口，然後快速塞給蘇譽一個小玉牌，“回頭去我府上拿錢。”說完舉著一把魷魚，一溜煙不見了蹤影。

　“哎！”蘇譽阻止不及，看了看手中僅有兩寸長的玉牌，不由得皺眉。

　玉牌乃青玉所制，正面雕了一個精致的麒麟，虎目龍須，足踏祥雲。單這薄薄的青玉片就足以抵一桶魷魚圈了。背面除卻一行細小到難以辨認的落款，就只有一個大大的“昭”字。

　麒麟乃皇子配物，這玉片的主人是誰，用腳趾都能想得到，正是當今聖上的胞弟，昭王安弘浥！

　收攤回去的路上，蘇譽心不在焉地趕著驢車。昭王此舉明顯是故意的，但一個地位尊榮的王爺為何會三番兩次找上他這個賣烤串的，實在令人費解。

　原本坐在蘇譽懷裡的小貓順著他的胳膊爬到肩頭，穩穩地坐在上面，仿佛是它在驅趕驢車一般。這只貓簡直不像個貓，跟個狗一樣一點也不怕生，天天跟著他東跑西跑，蘇譽後知後覺地發現自己撿了個寶，暖床、遛彎、陪玩，還管收錢，現在別說給他三兩，就是給他三百兩銀子也不賣。

　蘇譽被貓毛戳到耳朵，頓時覺得癢癢的，順勢在貓身上蹭了蹭，一斜眼發現田地裡竟然開了大片的油菜花，黃橙橙的一直蔓延到天邊去，而肩上的小貓，正是在遠眺那一片燦若雲霞的油菜田。

　“春天來了啊。”蘇譽停下驢車，跟小貓肩並肩坐在車轅上，靜靜地看著夕陽的余暉散落進花田。

　“喵嗚。”小貓難得地應了一聲，雙目不錯地看著眼前的美景，那架勢似乎馬上就能賦詩一首。

　一股怪異的感覺漸漸浮上蘇譽的心頭，昭王肯定不會對他這個賣烤串的感興趣，一切只可能是因為這只特別的貓。一瞬間，有一個荒謬的念頭突然在腦海中一閃而過，他作為一個穿越人士，老天配給他的金手指，會不會就是……

　“醬汁兒，你不會是什麼精怪吧？”蘇譽奇怪地轉頭，對上了那雙琥珀色的大眼睛。

　“……”貓沒有回答蘇譽的問題，只是在聽到“醬汁兒”的時候，應景地給了他一爪子。

　蠢奴，說過多少次了，不許叫這個名字！

　拜貓大爺的無情一擊所賜，蘇譽暫時把昭王扔到了腦後，回家把自己和貓的肚子填飽，就趴在床上開始研究他的傳家寶。

　集市上越來越多的烤魷魚攤位，讓他生出了危機感，做烤魷魚終究不是長遠之策，若想賺大錢，還是要做傳統的海鮮美食。只是這個古代世界的調味料與現代相差甚遠，作為一個初來乍到的人，蘇譽對於這個世界的食材也並不了解，要想做出受歡迎的美食，空有手藝是不行的。

　據嫡母趙氏所述，蘇家祖上曾是東海一帶的名廚，最善亨制海中撈出的鮮物。只是前朝的人對於海鮮並沒有如今這般狂熱，蘇家雖然殷實，卻一直沒有成為大富之家。這本“蘇記菜譜”便是蘇家歷代記載的菜肴秘籍，許多菜式已經失傳，因為這本菜譜只記載了每道菜的用料，卻只字未提做法，就比如這第一道菜——“纏絲白玉貝”。

　菜譜上是這麼寫的，“鮮貝，綠豆粉，蒜，生姜，醬”，滿打滿算九個字。然後畫了一張成品圖，乃是白描勾勒，畫了一只開了嘴的貝，上面堆了一堆條狀物，落款“纏絲白玉貝”。

　蘇譽看得一頭霧水，在鮮貝裡加綠豆，這是個什麼做法？

　正在無聊的玩自己爪子的安弘澈，看到那人愁眉不展的樣子，突然覺得很礙眼。低頭看了看那本泛黃的古籍，“纏絲白玉貝”，這又不是什麼稀奇的菜式，宮中的御廚也能做的。

　“綠豆粉，綠豆粉，難道能去腥膻？”蘇譽抓了抓頭發，把臉埋到被子裡，百思不得其解。

　小貓被他撓頭的動作吸引，撲過去抱住他的腦袋快速地撓了撓，把本就亂的頭發抓成了了一團亂麻。

　“喂！”蘇譽趕緊扯住那搗亂的前爪，誰知那調皮鬼玩心大起，又改用後腿快速地蹬，“混小子，頭發都抓成粉絲了……”

　蘇譽笑著按住亂動的毛球，突然愣了一下，等等，粉絲！

　現代人常吃龍口水晶粉，纖細透亮，入口滑嫩，而最好吃的粉絲，就是用綠豆制的，所謂的綠豆粉，指的並不是綠豆磨成的粉，而是綠豆制成的粉絲。

　就說怎麼這麼眼熟，纏絲白玉貝說白了不就是蒜蓉粉絲蒸扇貝嗎？

　蘇譽捧起手裡的書，快速地向後翻了翻，配料詳盡，做法都是只言片語，但配著圖解去聯想上輩子的那些菜肴，又相去不遠，只是配料的叫法千奇百怪。思及此，蘇譽的唇角忍不住微微上翹，這本書對他來說，就是這個世界食材的翻譯手冊，雖然不是什麼寶藏秘籍，卻是現如今的他最為需要的東西。

　“醬汁兒，愛死你了！”蘇譽一把撈起還在堅持不懈蹬他的小貓，照著那毛茸茸的貓臉狠狠地親了一口。