第56章 送餃子

“早上隨便吃點，中午包餃子吃。”秦勉興致勃勃。今天是他穿越後第一次吃餃子。

“餃子？”雷鐵詢問地看著他。

秦勉意外，難不成這個時空也沒有餃子這種美味？

“一會兒你就知道了。”

“好。”雷鐵點頭，放棄了上山的想法。冬至，是他和媳婦在一起後的第一個節日，是該好好慶祝。

秦勉用雷鐵處理好的食材做了一鍋燴面，吃罷早飯，讓雷鐵和麵，他準備餃子餡。記得以前外婆包餃子最喜歡用豬肉油條地菜餡，地菜鮮嫩，豬肉醇香，混合在一起，口感極佳。

油條現炸太麻煩，秦勉用水將麵粉調和成稀釋的液體，加了八個雞蛋，攪拌均勻後，在油鍋裡攤開煎成薄薄的雞蛋餅，然後將雞蛋餅切成碎末。豬肉一樣剁成碎末。沒有地菜，他用青菜代替，同樣切碎。將這些和蔥末薑末一起在鍋裡翻炒到半熟，加適量鹽，保證攪拌均勻後，香噴噴的餃子餡便完成了。

面和好後，秦勉揪下一團面，搓成長筒狀，再用刀切成一個個小麵團，下一步用擀麵杖擀壓成薄片，即為餃子皮。

雷鐵學會後就負責擀餃子皮。秦勉邊烤著炭爐邊包餃子，餃子皮放在左掌心，用小勺子挖一團餃子餡放上去，合攏餃子皮捏緊，一個餃子幾秒鐘就包好，擺在乾淨的大篩子裡。

雷鐵的手飛快地擀出十幾張餃子皮後，和秦勉一起包。餃子皮用完，他再繼續擀……如此，半個時辰後，近兩百個白白胖胖的餃子將整張篩子鋪的滿滿的。

“生火，準備煮餃子。”秦勉吩咐。

雷鐵點燃灶火，往鍋裡舀幾瓢水，蓋上鍋蓋。

“你吃多少個？”秦勉問。一百多個餃子兩人不可能一頓就能吃完。

雷鐵看了看餃子，毫不猶豫地道：“五十個。”

秦勉有點懷疑，“能吃完？”

雷鐵張了張嘴，“你包的小。”

秦勉眼尖地發現他的耳根有點發紅，不禁悶笑，“有什麼不好意思的？沒嫌你吃得多。我養得起你，放心放心。”

雷鐵點頭。

他這麼正徑，秦勉反而不自在了。水燒開後，把餃子往鍋裡撿時，他還是忍不住想笑，“咳。先煮一鍋我們倆吃，再煮一鍋送到老宅和江大爺家。當初分家江大爺送了雞蛋給我們，一直沒還情，今天剛好是個機會。”

雷鐵頷首。

餃子出鍋，秦勉吃了三十五個，味道相當鮮美，如果不是肚子裡實在裝不下，他還想多吃幾個。雷鐵很輕鬆地解決了五十個餃子，又加了五個。

第二鍋餃子，秦勉一個個地撿起來，分別裝在兩個大碗裡，再裝進食盒。

“你去不去？”秦勉問。

“一起。”

雷鐵拿起搭在椅背上的銀灰色圍巾給他圍上，在他後面出去，鎖上門。

兩人在家家戶戶盤旋的肉香、魚香和油香裡走了一路。路上幾乎沒碰上什麼人，平常喜歡到處竄的頑皮孩子一個都不見人影。家裡都有好吃的，娃子們都捨不得出門。

“先去哪家？”

快到時，雷鐵問。

秦勉意味深長地一笑，“咱們為人子的，當然先去父母家。”

進了老宅的院門，就見人基本都在堂屋裡，圍著桌子坐著。看樣子正要開飯。雷向仁幾個今日沒去賣湯，雷向智放了假，也在家。一大家人有說有笑，十分熱鬧。

秦勉大聲道：“爹、娘，我們來了。你們已經在吃了？”

雷向義、雷向禮、雷向智和雷春桃都站起來主動打招呼。

“大哥、大嫂。”

雷大強今天的態度出奇地好，笑著點頭，“老大和老大媳婦來了。”

雷鐵面無表情地點了下頭算是打招呼。

杜氏淡淡地瞟了他和秦勉一眼，沒起身“不知道你們要來，飯菜怕是不夠。”

秦勉故意看了看桌子上的菜，“這麼多菜，加兩雙筷子應該沒問題。”

杜氏臉色一變。

趙氏插話道：“大哥拎的什麼？”

秦勉含笑看著牡氏，“我們吃了才過來的，剛才只是和娘開個玩笑。我們帶了些吃食過來，麻煩大嫂去拿一個空碗或者空盤子。”

“哎。”趙氏一聽有吃的，很爽快地行動，取來一個大盤子。

秦勉端出食盒裡的餃子倒進盤子裡。

“大嫂，這是什麼？”錢氏好奇地問。

秦勉把空碗放回食盒裡，“是一種用面做的吃食，和肉包子一樣，裡麵包了肉餡。”

趙氏盯著食盒，諂笑道：“我好像看見還有一碗？”

杜氏聞言，緊盯秦勉，用眼神示意他最好把另一碗也端出來。

秦勉還沒說話，雷向仁已徑等不及了，“是肉餡的？先給爹嘗嘗。”說著，他就把餃子端到男人那一桌去，順手夾起一個放進嘴裡，試探地咬了一口，急急地咀嚼起來，“嗯，還挺好吃的。”

秦勉慢悠悠地道：“還有一碗是遞給隔壁江大爺的。當初分家時，江大爺送了一籃子雞蛋給我們，可謂雪中送炭。二弟妹，你說我和你大哥是不是應該還這個人情？”

“喔，是這樣啊。”趙氏失望。

杜氏皺眉道：“當初暖房不是請了他們一大家子去吃飯嗎？這餃子就不用送過去了吧？”

雷大強打斷她的話，“老大和老大媳婦做得對。”

秦勉輕笑，“爹，前段時間—直忙著，我們還沒對您說聲‘恭喜’。”他就是故意膈應杜氏。

杜氏的臉色頓時黑得像炭，胸脯急劇地起伏著。

雷大強笑得有些窘迫，但想到衛姑娘，眼底就浮起喜悅之色，“你們再一起吃點兒？”

雷向仁和雷向義一連吃了好幾個餃子，趙氏忙道：“這一盤還挺多的，娘您分分吧。”

雷向禮和雷向智都板著臉看著她。

秦勉暗笑，站起身，“爹，娘，你們慢慢吃，我們去看看江大爺。”

到隔壁敲響院門，來開門的是十七八歲的小男娃，歪著腦袋看著秦勉和雷鐵。

“你們找誰呀？”

“江大爺家嗎？”秦勉揚聲問。

“誰啊？”江大爺從屋裡走出來，看見秦勉，笑了笑，“是你們啊，快進來坐。”

江大爺的兒子和兒媳在屋裡探頭探腦，沒出來，可見是不太歡迎他們。

秦勉識趣地沒進去，只把餃子端出來，“江大爺，我們還有事，就不進去了。一直沒機會謝謝您上次送給我們的雞蛋。這是我們自己做的吃食，小小意思，不成敬意。”

“鄉里鄉親的，客氣什麼？”江大爺有些驚訝，隨即一笑，眼神更和藹，“兩個大男人過日子不容易，你們留著自己吃。”

秦勉道：“江大爺就別客氣了，我們做了很多，這是特意給您的。您再不接的話就涼了。”

“那好吧。”江大爺見他堅持，只好接了碗去廚房，過了一會兒拿了騰出的空碗出來，還有兩棵肥壯的大白菜。

“昨天路過你們的菜園，看見菜園裡的菜還沒長大，這兩棵白菜你們帶回去吃。不值當什麼，可別推辭。”

“謝謝江大爺。”秦勉看得出他的善意，便大方地收下。

雷鐵也道了聲“多謝”。

著著二人離開的背影，江大爺站在一會兒才進屋。

“爹，您幹什麼和他們走得那麼近？”江大爺的兒子江大有低聲埋怨道。

他媳婦站在一旁，雖然沒說什麼，但臉上也帶著不贊同。

江大爺到飯桌邊坐下，瞥一眼他老伴，夾了一粒花生米放進嘴裡，慢慢嚼著，“你問問你娘為什麼。”

江奶奶呵呵一笑，把堂寶貝孫子樓進懷裡，“大有，我問你，雷鐵和他媳婦可有殺人放火？”

江大有搖頭。

“可有坑蒙拐騙？”

江大有道：“也沒有。”

“那就是了。”江奶奶溫和地道，“當初他們分家，你爹不過給了他們幾個雞蛋，直到現在他們還記著，可見是感恩的人。那時，兩人幾乎是淨身出戶，現在卻能在鎮上開店，據說每天賺的都不少，連隔壁幾兄弟在六曲河賣湯的主意也是雷鐵媳婦出的，可見是有本事的人。”

江大有若有所思。

“好了．都吃飯。”江大爺呵呵一笑，“你不喜歡和人家來往，人家還不一定喜歡和你來往。”

江大有無奈。有必要這麼貶低自己的兒子嗎？

秦勉和雷鐵兩人走進他們住的那條巷子，著見張大栓端著一個盤子站在他們家門口，盤子上倒扣著一個碗。

兩人加快腳步。

“張哥。”

“你們倆去哪兒了？”張大栓笑道，“我可等了好一會兒了。吃午飯了嗎？今天不是過節嗎，你們嫂子做了白菜燉肉，讓我給你們送一碗過來，現在還是熱的。”

秦勉開門請他進去，“我們吃過了，剛才去了一趟老宅。你和嫂子太有心了。”

張大栓道：“這值當什麼？我們還沒謝謝你們把做竹簽的活兒包給我，最近賺了不少，足夠過個好年了。”

“張哥照應我們的時候更多。”雷鐵道。

張大栓笑呵呵地把盤子遞給秦勉，“行行，我不說了，我們兩家互相照應。給，晚上再熱熱味道會更好。”

秦勉接了盤子去廚房，對雷鐵道：“你陪張哥坐著。”

“你們去那邊了。”張大栓笑得有點曖昧，對雷鐵說道，“過不了幾天，雷大叔的二夫人就要進門了。”

“那是他的事。”雷鐵一副事不關巳的表情。

張大栓不做評價。娶平妻的，不說在青山村，就是在流水鎮，雷大強也是第一人。他和他媳婦到如今還在愁到時候怎麼送禮。

因著他還沒吃午飯，只略坐了一會兒就告辭，帶了一碗生餃子回去。