第85章 賣配方

秦勉特意提醒雷向義和雷向禮想舟辦法多種些菜。他不會讓親戚介入酒樓中，只能用這種方式拉雷向義和雷向禮一把。至於他們會不會告訴杜氏，無所謂。

蓋酒樓需要有人負責賣建材，有人負責看守材料，有人負責監工，有人負責解決工人的伙食絕對是一件大工程。秦勉盤算了一下村裡的哪些人可用，列出一張名單，足有三十人，按照各人的能力和水準分配工作。趙文忠趙伯識文斷字，而且曾做過近十年的生意，秦勉特意將他請來做帳房，專管每日花銷。負責施工的工人則是雷鐵從縣城裡請來的專業的工匠。

這次的工程很急，要趕在小麥收割前完工。等到了農忙時節，人手會嚴重匱乏。

將所有工作安排好後，秦勉和雷鐵兩人只負責監工。看著手裡地銀錢一天變少，而酒樓一點點地變化，兩人心裡都很滿足，即使每天都很累，也覺得值得。

昭陽縣通往流水鎮的路上，一輛豪華的馬車平靜地行駛，離流水鎮越來越近。

臨近鎮口，一隻手掀開窗簾，手的主人隨意地往外看了一眼，目光從熱火朝天的工地上掃過，不是很在意，正要收回目光，忽然看見兩個熟悉的人影。

他連忙吩咐外面駕車的人，“春生，直接把馬車駛入工地。”

“是，公子。”春生雖然應下了，卻不明所以，無意中看見工地邊正在交談的兩人，露出了然的目光。

“天公作美，”秦勉臉上掛著慶倖的淺笑，對雷鐵說道，“這些天都沒有下雨，否則進程便要受阻。”

雷鐵握住他的手，“也不必如此趕。即使拖到農忙也能請到人，無非是多花些錢。”

秦勉輕哼，“你這是站著說話不腰疼，不當家不知柴米貴！”

雷鐵把胳膊上掛著的竹筒杯遞給他，裡面裝的是白菜銀耳湯，“嗯，媳婦辛苦了。”

秦勉捏捏發燙的耳根，接過杯子，悶頭喝湯。

聶衡下了馬車，看了看腳上白色雲錦的短靴，猶豫了一下，還是走過去，小心地避開地上的磚塊和砂石，在秦勉和雷鐵兩人面前站住，含笑拱手，“秦老闆、雷老闆，別來無恙？”

秦勉用帕子抹了抹嘴角的湯汁，疑惑地打量眼前的貴公子，確定自己不認識，看了眼雷鐵，雷鐵的表情也是不認識對方。

秦勉有些尷尬，臉上卻不露分毫端倪，客氣地問：“敢問閣下是？”

聶衡不得不再次自我介紹，“在下聶衡，去歲曾與秦老闆提過欲購買吃得香食肆配方之事。”

秦勉想起來了，把竹筒杯遞給雷鐵，拱手道：“原來是聶公子，失禮了。”

雷鐵則頷首示意。

“秦老闆和雷老闆是貴人多忘事。“聶衡淡淡一笑，“聶某記得當初秦老闆說過，年後有意出售配方。聶某今日依然是為此事而來，不知秦老闆和雷老闆可否撥冗詳談？”

秦勉往旁邊僻靜處走，“聶公子，我們這邊談。”

“這……”聶某看了看嘈雜的環境。

秦勉直入主題，“這事也沒什麼需要商量的，我直接說。我們家的調料一共是十八種配料，我打算出售其中的十六種。聶公子若是有意，給我五百兩，我立即把配方寫給你。”

聶衡一愣，他還以為要和對方費一些口舌才能說服對方賣掉配方。

“為何只有十六種？”

“第十七種配料十分難尋，即使我告訴你，你也不知道那是什麼。”秦勉說。

聶衡不信，“喔？敢問是何物？”

秦勉直言不諱，“花椒，一種黑色的小果實。”

聶衡聞所未聞，這才相信他並非有意欺騙。

秦勉直接說道：“不瞞聶公子，明年我們打算大面積種植這種配料。看得聶公子是位出色的商人，若是將來有需要，我們會很樂意和聶公子合作。”

聶衡用奇異的目光看著他。他還真是小瞧了這個少年。和他談生意的同時還不忘拉另外一門生意。

他沒有立即表態，而是又問道：“那麼，著第十八種配料？”

“既然著兩種配料都如此難得，想必如果沒有著兩種配料，調料的味道會與貴食肆的相差甚遠。”聶衡不愧是商人，一針見血。

秦勉不動聲色，搖頭道：“聶公子此言差矣。若真是如此，敝食肆的湯料何必用那麼多種配料，何不只用這最後兩種？”

秦勉所說也在理，聶衡一時無言以對，沉吟不語。

秦勉也不催他，“最近又有人按捺不住找食肆地麻煩，我們勢單力薄，且不勝其煩，不可能繼續握著調料不放。等酒樓蓋好，我們就會放出要賣配方地消息。有想買地，只要花五百兩即可。賣出二十份為止。聶公子可以好好考慮，要知道，買的越晚，優勢越少。”

聶衡地臉色微微一變，皺眉道：“秦老闆此舉是否不妥？在下以為你說五百兩是只賣給在下一人。如果人人都有這配方地話，和人人都沒有這配方又有何區別？”

秦勉反駁道：“聶公子可知我們那間小小的食肆每月純收入多少？不低於二百兩。看聶公子可不像是小本生意的人。據我所知，縣城裡的大酒樓每月至少盈利一千兩，如果有了我們家的調料，至少能翻五倍。就算聶公子買了配方後只有第一個月盈利，也能賺五千兩。難道這五百兩花得不值嗎？聶公子慢慢考慮，不急。我們還有事，先失陪。”

說完，他和雷鐵一起離開。

聶衡沉著臉看著他們的背影，作為一個奸商，不禁也在心裡罵了他們一句“奸商”。

“公子，他們也太欺負人了！”春生忍不住說道。

聶衡搖頭。其實花五百兩買這配方，確實值得。這其中的原因不止那位小老闆說的這些。那位小老闆精明得很，他能看到的，只怕那位小老闆也看得到。想和他討價還價，很難。

“春生。”

春生無聲地歎了歎，快步向秦勉跑去。這還是他第一次看見自家公子在與人談生意時落下風。

“罷了，就當是交個朋友。”聶衡自言自語，也是自我安慰，臉色恢復正常，看著秦勉和雷鐵一起走過來。

聶公子示意春生拿五百兩給秦勉，若有所指地道：“在下現在只希望貴酒樓的進度能慢一些。”

秦勉按過銀票，回了他一句“呵呵”，把銀票遞給雷鐵查驗。

雷鐵看了看銀票，點點頭，還給他。

聶衡看在眼裡，心知這二人只怕是真夫妻。

秦勉將銀票收好，問道：“不知聶公子可有紙筆？”

聶衡道：“有。”

春生不用吩咐就到車廂裡拿出文房四寶。

秦勉不太會用毛筆字，將筆遞給雷鐵。

春生彎著腰當桌子。

聶衡謹慎地防備有其他人靠近。

秦勉說，雷鐵寫，“陳皮一、桂皮二、茴香一……”

聶衡眼神一閃，這其中競然有不少是香料和藥材！難怪他上次帶來的大廚也不能完全嘗出吃得香食肆湯料裡的配料。

秦勉詳細解說，“如果是一斤陳皮的話，桂皮就是二斤……總之，比例不可變，否則味道會有差異。嗯……看在聶公子當初離開流水鎮後沒有用不光明的手段對付我們的份上，我再松聶公子兩張菜方。”

聶衡心裡稍微舒擔了些，“如此就多謝了，相信秦老闆所贈必然有其特別之處。”他有意激將，以免秦勉寫的菜方太一般。

雷鐵淡淡地看著他。

秦勉似笑非笑地瞥了聶衡一眼。以小人之心度君子之腹。如果真有意糊弄又何必多此一舉提送菜方的事？

“阿鐵，你寫。第一道菜，怪味雞，芝麻炒黃研磨成粗面……第二道菜，清燉蟹粉獅子頭，蔥薑洗淨，紗布包好擠出蔥姜水備用……”

聶衡不動聲色，眼神卻越來越亮。這兩道菜的做法果然特別。光憑這兩道新奇的菜就能為他的酒樓吸引不少客人。這次，他很有誠意地道謝，“多謝秦老闆和雷老闆。”

“不用不用，合作愉快。”秦勉笑吟吟的。

雷鐵寫完後，將紙遞給聶衡。

“有事在身，失陪。”雷鐵拉著秦勉離開。

聶衡第一眼注意的是雷鐵的字，吃了一驚，如此瀟灑肆意的筆風可真不像出自農家子弟之手。

他吹幹墨蹟，將紙折疊起來，謹慎地收入懷中。

“春生，回去。”

春生趕著馬車上路後，說道：“公子，小的有個疑問。”

“問。”聶衡的心情不錯，有了興致和自己的貼身小廝閒聊。