第7章 鄉村風情別樣好6

兩個跟宋宇輝差不多年紀的男孩說要去游泳，拉著宋宇輝一塊去，林皓熙自然也跟著去。

所謂的游泳是在河水的下游，河水從山上流下來，在一個地勢平緩一點的地方，形成了一個半徑幾米的小水潭。水潭的水不深，踩到最深的地方也只是到胸口。

兩個男孩把身上的衣服一脫，只剩下內褲，在大石頭上縱身一跳，像魚一樣鑽進了水裡。一邊抹著臉上的水一邊對著岸上的宋宇輝喊：“你們也快下來。”

“等會就來！”轉頭看著林皓熙，“哥，你下不下水？”

林皓熙笑了笑，“本來就是來游泳的，不下水怎麼遊。”

宋宇輝脫了上衣，解下牛仔褲，只剩下藍色的內褲。林皓熙把他上下掃了幾眼，也跟著脫了衣服褲子，下了水。

林皓熙從來沒在這種地方遊過泳，深淺不一而且還有流動水的水潭實在考驗游泳技巧。

潭裡的水倒是乾淨得很，渴了直接喝幾口。

一開始是各自游泳，後來不知怎麼就打起了水仗，宋宇輝和林皓熙在一邊，另外兩個男生在一邊，向著對方潑水，就看誰潑得多。

林皓熙和宋宇輝顯然不是另外兩個男孩的對手，被一直逼著往後退，到了水淺的地方，只沒到了大腿。站在前面的宋宇輝往後退了一步，不小心撞進林皓熙的懷裡。

林皓熙扶穩他，下意識想要將他抱緊，但理智又沒讓他這麼做。

宋宇輝手忙腳亂地站好，轉身問：“哥，沒弄到你吧？”

“沒。”

四個人玩了一會兒水，就坐在大石頭上，等濕漉漉的頭髮和內褲幹點，才穿衣服走人。另外的兩個男孩帶著宋宇輝兩人去掏鳥窩，爬到幾米高的樹上，把毛還沒長出來的鳥強行連著鳥窩一塊弄下來。

夏天的樹林到處都是蟬鳴鳥叫聲，草叢裡偶爾一條蛇爬過，發出細細碎碎的聲音。

玩得累了，將近旁晚再回去繼續吃酒席。吃完了酒席，天色已經暗了下來，散去的客人各自打著手電筒向著各個方向回家。

農村的日子在每一天的日出，和日落之間流逝。

林皓熙來到宋家二十天。

不知不覺，習慣了那個建在豬欄旁邊的茅廁，上廁所也不捂鼻子了。習慣了用大木盆洗澡，洗澡也變成了一種享受，還習慣了晚上睡覺時老鼠的響動和一大早的公雞叫聲。

晚上，林皓熙對著電腦敲鍵盤的時候，宋宇輝從來不打擾他。林皓熙把自己的手機扔給他玩，他也只是簡單地練練手機打字，偶爾玩一會手機上的遊戲。

手機響了一聲，顯示有一條短信，宋宇輝看向坐在桌子旁邊的林皓熙，“哥，有信息。”

林皓熙扭頭，“你幫我看就行。”

“嗯。”宋宇輝打開資訊，看了後對林皓熙說：“是個叫李毅發過來的，他問你什麼時候回去。”

“你幫我回復他，說十天之後回去。”

宋宇輝在手機上敲了幾個字，十天后回去。

過了一分鐘，手機一聲響，又是李毅的信息：回來後打電話給我。

宋宇輝如實報給林皓熙聽，林皓熙讓他回一個哦字。

八月初的石榴和棗子是上林村主要的水果，這兩種樹宋家的屋旁邊就種了一棵。棗樹去年被大雪凍過，今年開花開得少，到了收成季節也只是樹上稀稀拉拉的一點。

宋宇輝捧著竹籃子，高點的林皓熙站在棗樹邊摘棗。

棗樹不高，站在地上就能摘到樹上鴿子蛋大小的棗子，高點的就伸手把枝椏拽下來。林皓熙把壓下來的枝椏上的棗子一顆一顆摘下來，放進宋宇輝手上的竹籃子裡。

摘了半籃子多點，棗樹上就基本沒有棗子的蹤影。

“哥，那上面還有幾個？”宋宇輝指著樹上某處說。

林皓熙順著他所指的方向看過去，踮起腳尖去把枝椏拽下來，把幾顆棗子摘個乾淨。繞著樹左看右看，看不到一顆棗子才甘休。

宋奶奶看著那半籃子多點的棗子，說：“哎喲，去年可是收了好幾籃子，吃都吃不完。”

然後，找出一個袋子從籃子裡分出了一半，跟宋宇輝說：“這點給你大伯家送過去。”

林皓熙洗了七八個棗子，和宋宇輝一塊去，兩個人邊走邊吃。今年的收成雖然不好，但棗子個頭大，也甜。

宋宇輝把那一袋棗子遞給大伯娘，大伯娘看了又看，臉上明顯是嫌這棗子給的少了。看著宋宇輝問：“今年棗子收了起碼有三籃子吧？”

“沒有，半籃子多一點。”宋宇輝說。

“哪可能，那麼大棵棗樹，才收了半籃子？”

宋宇輝點了點頭，“嗯。”

“哎，算了，反正我跟你大伯也不喜歡吃棗子，也只有明天你堂哥回來吃點。”

“堂哥他明天回來麼？”

大伯娘一邊把棗子倒進一個籃子裡晾著，便回應，“是啊，學校那邊安排的實習完了，他回來玩幾天。”

林皓熙拍了拍宋宇輝的背，“走了。”

宋宇輝點了點頭，跟大伯娘道了別就跟著林皓熙一塊走了

屋子附近的石榴樹是隔壁人家的，摘了幾籮筐，也給宋家送了一點過來。剛從樹上摘下來的石榴個頭大，裡面的籽飽滿多汁。

夏日炎炎，林皓熙和宋宇輝坐在樹下乘涼，吃著石榴棗子。

這才剛吃完石榴棗子，宋爺爺不知從哪弄回了一個蜂窩，蜂窩裡頭還有蜂蜜。

這個時候的蜂蜜是最甜的，一個比巴掌大一點的蜂窩，能榨出大半碗的蜂蜜。不過農村人吃蜂蜜一向不會榨出來，而是把表面的汙物去掉，直接掰一點放進嘴裡嚼著吃。

放進嘴裡的時候，蜂蜜特有的甜味立即佈滿整個口腔，要是用牙齒輕輕嚼一下，甜美的蜂蜜流出來，讓人有些招架不住這巨大的甜味。

吃野生的蜂蜜就像是吃口香糖，一開始吃很甜很甜，到了後面只剩下蜂蠟，甜味就會慢慢變淡。

林皓熙只吃了一口，覺得太甜就沒再吃。剩下的一半，宋奶奶架在碗沿，讓蜂蜜流出來，晚上可以用來做甜餅吃。

農村的甜餅製作簡單，麵粉加水攪拌，打兩個雞蛋下去，再下點蜂蜜，攪勻，攪成糊狀。在鍋裡放點油，把火調小一點，再把糊狀的面舀一勺放進去，攤平，厚度不能超過半釐米。

文火煎到金黃色，就能出鍋。甜餅外焦裡嫩，蜂蜜搭配雞蛋麵粉，味道微甜，外表皮香脆。

林皓熙覺得，自己在農村的這些天，每天都這麼吃，體重一定增加了。

農村吃的東西實在太多，不必刻意利用大棚技術栽培，光是應季的東西就已經應接不暇。河裡捉來的小魚小蝦，或是螃蟹，山上摘來的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地裡種的。

這個時候，地裡種的涼薯和玉米，什麼時候想吃就能去地裡摘。玉米烤著吃風味最佳，也能用水煮著，還能跟骨頭一塊煲湯，煲出來的湯既有骨頭的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝著飲料。

村裡有專門打獵的，隔十幾天就去山上一趟，幾個人成一夥，打回來的野豬每個人分一點，多出來的就賣給村裡的人。野豬肉總是最搶手的，因為野豬的肉質比家豬的肉質要嫩得多，味道更加鮮美。

農家還有一道菜無論是從做法還是味道，都十分獨到。製作的原料是一種種在地裡的植物，根莖長得跟芋頭有七八分相似。根莖洗淨後在瓦盅裡頭磨，磨出來的汁液能兌一盆水。

經過一段時間，就能凝結成跟果凍一樣的‘豆腐’。顏色是微微帶了些紫色的，但紫色並不純正。

這道菜做法不難，切塊後加點蒜蓉合著罎子裡的剁椒一塊炒，最後撒上一點蔥花。吃起來口感有點像是果凍，吸收了蒜味和蔥味的‘豆腐’百吃不膩。

農家裡的菜肴從來不同於大城市星級酒店的美味做法那般繁複。地裡挖出來的嫩薑切片或者直接拍碎撒點鹽，再加點酸辣椒，放在碗裡醃制半天。吃起來酸辣可口，一口飯一口嫩薑，即便胃口不好也能吃上兩碗。

農家的酸辣椒在餐桌上幾乎天天能見，除了能作為輔料調料加進菜肴裡一塊炒，還能直接當做一道菜端上飯桌。酸辣椒的罎子裡，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒裝進盤子，就是一道下飯菜。

農村裡摘回來的黃瓜從來不下鍋，洗乾淨切成片，像嫩薑一樣加點鹽和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的開胃菜。

農家地裡種的菜，無論是根莖葉果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地裡的根是主要作物，地上的藤也常常作為食材擺上飯桌。例如芋頭，芋葉梗也是能作為食材的，摘回來後去掉表皮，切成段放進雞肉裡一塊炒，農家殺雞殺鴨都喜歡留著血，放進菜裡一塊炒，能讓雞鴨吃起來更美味。

再例如南瓜的花，一株南瓜能開好幾十朵花，一些不結果的摘回來，洗淨撕開，再剁點青辣椒一塊炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，風味極佳。