第12章 做面包

「跟露娜一起做！」米魯從烏法的胸膛爬到烏法肩上騎著充當指揮官，沒辦法，現在細胳臂細腿，還有傷沒痊癒，想自己動手有困難。

烏法又「嗯。」了一聲表示答應。

「首先是麵粉！」米魯高聲喊！

露娜笑著從袋子裡舀出一些麵粉，分一半給烏法。

麵粉有些黃，伸手摸一點在手指上搓搓，有點粗，可是麥香氣還是很足的，品質不錯。

「加一點點水，不要太多，一點鹽，還有葡萄渣渣，加多少呢…加多一點好了，怕等下發酵不起來，跟麵粉一起和成團。其實如果把水換成牛奶更好，直接加了會更香。」米魯在烏法肩上碎碎念，看著烏法和露娜照著他的話做，露娜因為做習慣了所以很快，反觀烏法可能是第一次做，非常小心。

「發笑？」烏法喃喃復誦，面無表情的盯著麵糰，想著麵糰怎樣才會發笑，搔癢嗎？

「接著呢？咪露？」露娜首次覺得做面包的心情不太一樣，她以往做面包其實都帶有種發洩情緒的心情在做，有時候又是為了生計，而現在跟孩子們一起動手，居然讓她心情有了不一樣的變化，心情異常愉快。

「米魯、米魯、米魯！」跟露娜強調了三次，米魯接著說，「開始揉麵！」

露娜打算開始邊摔邊揉，烏法則隨便亂揉，米魯大汗，急著阻止，「不是這樣，要順著手勢由外往內把麵糰撥進來揉，會出現一圈圈像鸚鵡螺一樣的紋路！」

露娜有些驚奇，想了一下鸚鵡螺長什麼樣子，反倒是烏法，因為太常去撿屍灘，所以知道鸚鵡螺長什麼樣子，就試著照米魯說的開始揉麵團。

一會兒，米魯說可以邊摔邊揉了，一邊摔一邊摺疊麵糰，一段時間，露娜就滿身大汗，烏法因為力氣大，只出了一身薄汗。

「好了嗎？」露娜照平常的做法，認為看起來光亮的麵糰可以了，可她還是問問出主意的米魯。

「捏一塊麵糰給我看看。」

露娜遞給米魯一塊麵糰，米魯將麵糰拉扯撐開，麵糰可以形成薄膜狀，裂開的圓形邊緣呈現鋸齒狀，這表示完成階段了，「好了！這樣可以了！」本來想在揉點油下去，可是想到家裡的是動物油，腥味比較重，不太適合就算了。

「怎麼看？」烏法側頭，因為米魯什麼都沒解釋就說好了，兩人都不懂為什麼這樣看就好了。

把要點告訴兩人，兩人都記住了，圓型鋸齒狀，有薄膜。

「接下來要發酵，把麵糰放進鐵盆子裡面去，用熱水沾濕布蓋住鐵盆子，不然麵糰會乾掉。」

兩人照做。

「然後呢？」露娜迅速弄好，插腰問，其實她也搞不清楚什麼是發酵。

「等一段時間！烏法我們去弄剛剛抓回來的魚！今天可以吃炸魚排面包！」米魯想想，如果有檸檬，就可以做檸檬炸魚排了，不然來點塔塔醬也很棒，口水又流下來了。

塔塔醬的材料太多了，現階段…算了。

「你這個小愛吃鬼，我也來幫忙，看看怎麼做炸魚排！」露娜擦擦手，跟著進廚房。

米魯繼續當指揮官，要兩人把魚片成兩片，魚骨和魚頭等下可以熬湯所以留著，因為魚片下來有些厚，米魯又讓兩人把魚片從中間片開，攤成一大片，最後四條魚，８片魚片因為太大後來又切半變１６片巴掌大。

「我們有沒有蛋？胡椒粉？」米魯東看西看，廚房只有少許的瓶罐，調味料不多。