第63章

　時間一晃到了十月中旬，這天宴辰逸正在後廚跟劉師傅一起做魚丸，就聽到外面有人喊他，“小宴~出來下！”

　宴辰逸在一旁的水盆裡洗洗手甩了甩就出去了，見寧手裡提了兩個銅火鍋的鍋身立刻走過去問他：“都拿回來了？”

　“嗯，一共十個拿回來了，這東西可真貴啊。”寧點點頭將火鍋放到地上，“你看看有沒有問題，那老板說要是有問題他免費給補。”

　“嗯嗯，讓他們把那些都搬進來咱們試一試，思博~~~”扭臉朝著身後正跟易打木樁的男人喊了一嗓子，招招手，“去燒點兒木炭拿來。”

　思博點點頭拿了一旁的布巾擦擦身上的汗，對著易抬抬下巴兩人去燒木炭。

　這會兒寧與身後兩個小伙計將剩下的銅火鍋都搬了來放在地上，見宴辰逸笑眯眯的圍著火鍋轉就問他：“小先生這個火鍋要往外賣嗎？你上次給我們做的特別好吃。”

　“賣，等會兒試了鍋要是沒問題就往外賣，你們幾個先去幫著劉師傅把菜分類弄好都端到前面去，讓廣來一趟。”宴辰逸拿著排煙筒一個個看了看，覺得沒問題。

　上次的那個銅鍋做的就不錯，用著也很順手，他這次特意讓老板做了四個稍微大一些的鍋身，另外留個是正常大小的，那天十來個人用小鍋吃的好像不太夠用。

　試好了過以後宴辰逸讓人把洗好的各種青菜蘿蔔都端到前面去用一張大桌子放好，然後拿出一張厚厚的木板墊在桌子中間將火鍋放上去，他要弄個火鍋自助，每位客人五文錢小孩子兩文錢，青菜饅頭隨便吃，各種丸子十文錢一大盤，外加十文錢一盤羊肉片，十文錢一盤牛肉片，酒水第一壺免費，第二壺五文錢。

　“辰辰，這樣咱們不虧嗎？”思博不解的看他，覺得有點兒虧。

　“不虧，一頓飯吃下來四五十文錢，那青菜蘿蔔又沒多貴。”宴辰逸不在意的擺擺手，想到原來在現代的時候每次跟朋友去吃自助都吃不回本卻仍是想去吃的那種感覺就很憋屈。

　思博點點頭覺得有道理，見他正在拿著豆腐皮卷生菜再用竹簽子穿好，也伸手幫忙。

　“這個你別動，你把腊肉切了也穿成這樣的，一串上三塊腊肉。”宴辰逸指了指一旁放著的腊肉，那個有點兒硬，他切起來挺費勁的。

　男人挑了下眉伸手幫忙，刀功不是一般的好，速度也快，沒一會兒就裝切完，拿起來按照宴辰逸的方法穿腊肉。

　“小宴，來客人了。”寧跑過來看他正在忙就說到：“四個人點了排骨鍋，廣問你怎麼算銀子？”

　“咱們有三種鍋底？”宴辰逸歪歪頭，想了下開口道：“排骨鍋十文錢，魚湯鍋免費，雞肉鍋也十文錢，告訴他們免費添湯。”

　“好嘞。”寧轉身往大堂跑，心裡還琢磨呢這一頓飯下來起碼每桌最少賺個三四十文錢，純賺也有個十多文錢，不少了。（一百文錢=一兩銀子）

　“咱們魚湯多？”思博一邊穿腊肉串一邊問他，“趁著最近河裡魚肥我帶他們再去撈點魚吧？”這樣就可以省下不少的錢。

　“我想弄個池塘養些魚，你覺得怎麼樣？”華陽縣依山傍水的要弄個池塘養些魚應該不難，但他不懂這個得找些明白的人來幫忙才行，“你會不會弄？”

　“我不會，不過易應該會，等會你問問他。”思博將穿好的腊肉串放到一旁的托盤裡，見宴辰逸手邊的托盤也差不多滿了就說到：“不如做個簽子標了價錢讓他們自己選，省得伙計還得挨個介紹。”

　宴辰逸覺得這方法好，就拉著他去了書房做竹簽，上面寫了價格。

　等到他們把兩個大盤子端出去同那些青菜一起放好後，易也將燒好的炭火放到了火鍋裡，沒一會兒，火鍋中的湯底開始咕嘟咕嘟的冒泡泡。

　宴辰逸用來熬湯的骨頭都是帶骨髓的牛大腿骨，味道香濃而不油膩，還加了些黨參枸杞進去增加營養。

　來的客人覺得新鮮，最近半年這酒樓著實讓他們吃到了不少的好東西，而且貨比三家，不得不說宴辰逸的酒樓賣的不論是葷菜素菜分量都很足，味道還好，價格不貴，所以熟客特別多。

　就連平時路過華陽縣的那些商隊也喜歡在他家住宿，不為別的，這兒為住宿的客人提供免費的早餐。

　“小宴啊，你又搗鼓出什麼好東西了！”見他出來掛牌子，熟悉他的客人就笑著問他，“這味道我們從外面就聞著了。”

　宴辰逸將竹簽放到那幾個盤子旁邊，扭頭笑著說道：“這不是天氣轉涼了嘛，咱們也吃些熱乎的好暖暖身啊，各位要是覺得味道還不錯可得給我宣傳宣傳。”

　“一定一定，這肯定給你宣傳啊，聞著就那麼香了吃起來肯定不錯。”那人笑著點頭，瞄了眼宴辰逸身後面無表情看著自己的男人，眨眨眼扭過頭吃飯去了。

　思博瞟了眼那男人，人模狗樣的是經常來吃飯的客人，啥身份不知道，反正每次來都得跟辰辰搭上兩句話，他早就看這人不順眼了，要不是辰辰警告過自己不許在店裡跟客人有衝突，他絕對把人趕出去。

　看了眼已經開始燒著的兩個火鍋，那些客人也拿了盤子過來自己挑選喜歡的青菜拿回去放到湯底裡去煮，宴辰逸去了櫃台伸手拿了廣記好的賬單看了看，滿意的點頭，“看。”

　思博湊過去單手扶著他的腰，下巴搭在他肩膀上看了看，“這麼多？”

　“這才是兩桌目前點的東西，你要知道全是大男人的來吃飯沒有肉怎麼吃的下？看著吧，這一桌怎麼的都得一兩銀子才夠吃。”宴辰逸抬手拿著毛筆再上面刷刷寫了兩下遞給廣，“一兩多銀子的客人就盡量給他們把零頭抹掉，咱們不用計較那些。”

　廣點點頭明白他的意思，笑道：“這銀子都被你算計了。”

　“嘖，話不是這麼說啊，我得養著多少人呢，別忘了做本假賬啊，免得過幾天我那二哥三哥什麼的又來跟我借銀子。”宴辰逸輕笑一聲，扭臉看向正吃的熱火朝天的兩桌客人，見有不少人在酒樓外張望就出去對他們說道：“今天本酒樓開始自助火鍋，鍋底免費青菜免費第一壺酒水免費，這天氣越來越冷了各位鄉親沒事兒就帶著家人來吃一頓嘗嘗鮮兒啊！”

　還別說，他這招呼了一聲後倒是有幾位客人進了店裡點了魚湯鍋，宴辰逸也無所謂他們是來吃免費鍋底的，反正進店的成年人五文錢，小孩子兩文錢，就算光吃青菜也能收回本了。

　“小宴咱們魚肉丸子不夠了。”寧將客人點的羊肉端上來後見他在櫃台前跟廣說話就過來告訴一聲，“劉師傅說應該做點兒牛肉丸子和羊肉丸子賣。”

　“嗯，我這就去弄，思博你去市場轉轉看有沒有賣其他海貨的，要是有活的就買回來點兒，蝦什麼的要是有也買回來些。”宴辰逸拿了錢袋遞給男人，抬手捏他耳朵，“快去。”

　思博撇撇嘴不情願的出去當跑腿兒的，宴辰逸則是去了後廚。

　男人拿著錢袋在市場慢慢走動，時不時指著攤位上賣的魚蝦問問價錢，要是換做以前這種事情怎麼可能輪到他來做，而且也是宴辰逸告訴他的貨比三家，不要看到就買。

　“便宜點兒啊大嬸兒，我買好幾種呢。”思博選定了一家賣蝦和蜆子的攤位，跟賣東西的大嬸兒討見還價的。

　“我這兒可是最便宜的，你要多少啊，要的多能便宜。”大嬸兒拿了稱示意在蝦上晃了晃，“都拿去算了。”

　思博伸手捏了捏大蝦，覺得還挺新鮮就點了下頭，“行，都稱了吧，再給我來點兒蜆子。”

　正彎腰看放在水裡泡著的蜆子是不是都活著呢，就被人撞了一下，思博轉頭伸手將撞了自己的人拉住，微微眯起眼睛看他。

　“對不起啊我撞到你了。”被拉住的男人訕笑著道歉，往回抽自己的胳膊卻發現怎麼也抽不出，那人著急了，就朝著思博吼道：“喂你別不講理啊，我都道歉了你快放手！”

　思博冷笑一聲，用手背在他臉頰上輕輕拍了拍發出啪啪的輕響，“小子，偷東西都偷到爺頭上了？你還嫩點兒。”

　“我沒偷東西！”

　“沒偷東西這是什麼？”思博抬手在他身上晃了一下，也不知怎麼使的勁兒，兩個錢袋就出現在他手裡，“這是你的？”

　那小子漲紅了臉瞪他，還想狡辯，不過一見思博眼中的冷意就有點兒膽怯了，抬腳就往思博小腿上踹。

　思博側身躲開一個大踹就踹到他肚子上，直接將人踢飛出去趴在了地上。

　“大嬸兒稱完了沒？多少銀子？”思博也不理會剛剛被他踹出去的小子，轉頭像是什麼事兒都沒有一樣對賣海貨的大嬸兒笑眯眯的問道。

　在這市場裡見多了偷雞摸狗被打的小賊，那大嬸兒只是多看了兩眼後就不在理會，把稱好的蝦和蜆子都放到網兜裡遞給思博，還指了指那個趴在地上哼哼唧唧的小子說道：“這孩子基本天天都在市場裡晃悠，小偷小摸沒少做。”

　思博點點頭沒理會，這事兒不是他該管的。

　交了銀子給大嬸兒後提著網兜往回走，轉了條街他回過頭看向跟著自己的小子，挑眉，“怎麼著，還想挨打？”