第七十五章

　　忙碌是一件好事！這段日子以來李慕書是越來越少時間去想李爸爸李媽媽，更沒空去焦慮著自己要如何回到現代？反而經過長時間和大家的相處，他是越來越融入了這個時空的生活了，甚至他心中定義的家就是座落在這槐樹灣裡那座房子裡，那裡的每一個人都牽動到他心中最柔軟的地方。

　　中成藥研究中心已經初具規模了，一幢三層高的現代辦公大樓。當然這座建築的圖紙是李慕書繪製的，這種方方正正線條簡潔且看上去毫無美感可言的樓房當初還遭到王大夫狠狠的鄙視，不但嘲諷他畫功差，連文化修養都沒有！

　　“小慕，你來說說看為何要建這種盒子樓？”謝越雲還是一副面癱樣，看不出喜惡。但他心裡也明白李慕書做事從來都是有的放矢，不會隨隨便便弄個盒子樓出來的。

　　“嘿嘿，我繪圖功力是差，我加點文字說明吧。”李慕書笑了笑，拿起炭筆伏下身一一用箭嘴把樓梯，走廊，房間等等都標示出來。眾人也圍了過來。

　　“大家請看，細細聽我說喔。”李慕書把圖紙掛起來，然後跟方一思，王大夫和謝越雲講解這個盒子樓建築物的實用性。

　　沒有花巧，沒有多餘的裝飾，就是方方正正的一個個房間。一樓放材料，二樓做初級研發，三樓是精密研發。

　　大家聽了李慕書指著圖紙激情澎湃的描繪之後，對這種火柴盒建築倒是有了好感。雖然不美觀，但貴在實用啊！連王大夫最後也沒再說什麼了，他想著等著到了基地也要建這樣的盒子樓作為軍醫培訓中心。

　　既然是李慕書是中成藥研究中心大樓的總設計師，那麼監工的重任也歸他全權負責了。他又得負責編寫助手和會計速成教材，又往地盤跑，忙得他過年才長出來的肉肉又跑掉了。

　　槐樹灣一共也就二十來戶，人少，人才就更少了！本來謝越雲選擇這裡只是作為自己的部下退役後的安居之地，沒想過自己會以此為基地大力發展生產力，帶領著大家走向小康生活啊。

　　所以，要想現在就在槐樹灣發掘或培養各領域的人才那是不可能的，最多是培養幾個機靈忠心的心腹。但是，教育可以由娃娃抓起啊。於是槐樹灣的小孩們因為村裡多了一個李慕書大夫，所以他們都在四歲起就上了學堂學習知識，除了利先生教的，還要學李大夫編寫的名叫＜＜通識＞＞的學課。

　　至於其他的人才挑選和培訓，就必須要靠外來人口了。可無論是謝越雲，還是這裡的村民們，都不想外地人來打擾了他們現有的平靜生活。折衷辦法就是買入人口讓他們成為自己人，而且培訓班也必須要外移到縣城裡去。縣城離這裡頗遠，山路彎彎曲曲的，附近百里都無其他村落呢。

　　所有的事情都計劃按部就班進行著，進度也還可以。謝家有黃安黃二娘兩口子打理著，倒是乾乾淨淨，妥妥當當的。

　　謝越雲帶著徐大明去了京城了還沒回來，小輝又去學堂了，李平已經搬去了菇棚那裡專心培植香菇了，就連王大夫也不知在忙什麼整天不見人影。突然清靜下來的李慕書就有點兒閒不住了。他決定好好研究研究怎樣做才能提高白酒的度數？

　　對於現代高濃度的白酒，李慕書的記憶還停留在大規模的酒廠和轉個不停的機器。他家裡只泡過水果甜酒，甚至連米酒都沒做過呢。但在這裡，李慕書卻運用古法親手釀製了一罐罐香醇的白酒，雖然度數上不去，但喝起來還不錯。

　　要釀製高濃度的酒必須要用到蒸餾提取，李慕書也和大叔們試過了，但比之前好一點，但也沒提出酒精來啊。李慕書其實是有些灰心的。

　　還沒進去釀酒坊就聞到了一股酒味兒。李慕書用布巾摀住了臉才進去釀酒坊。如果以為釀酒坊中那酒味兒全是酒香，這話就是扯談，只有存酒的酒窖裡才全是酒香，釀酒的地方，除了出酒的時候，那就是一股酒糟味兒。

　　“李大夫早啊，想到新法子了？”酒坊裡的大叔大伯們見到李慕書進來，都笑呵呵地問這個熱情又熱心的後生。李慕書每次進來酒坊，十之八九是試驗新法子的，大家都習慣了。

　　“大叔大伯早，我只過來看看。法子都沒想出來，你們繼續幫著想啊。”李慕書朝大家打招呼後，就找了一張板凳坐著看著大家忙來忙去。一邊看一邊皺著眉頭思考。

　　這釀酒坊裡李慕書本來只請了兩位大叔幫忙釀酒，因為想要釀造高濃度的酒而不斷地改良配方和方法，他們酒坊裡出產的酒竟然是全槐樹灣裡最香醇，度數也是最高的。聽達叔和王大夫說，這酒的純度就算在京城也算得是一等好的酒了，就算如此，依然未達到李慕書想要的酒精濃度。

　　因為李慕書的酒坊出產了好酒，於是那些閒著沒事幹又饞酒又不想白喝又懂得一點點釀酒技術的村民就常過來幫忙，只求好酒釀出來後他們也有得喝。後來人越來越多，甚至連年輕人也過來幫忙。酒釀得多了，技術也就上去了，酒的成色也越來越純了。

　　大家在李慕書面前走來走去，看著撐著下巴的李大夫都忍不住笑。這幾天他幾乎都是這副表情這個樣子坐在這裡皺著眉頭聞著這糟糕的酒糟味呢。

　　李慕書倒沒留意他們，他只關心酒，心思也圍繞著酒。釀酒的程序是這樣沒錯啊，制曲工序也沒錯啊，都做過幾百遍了。難道是原材料制曲，蒸糊那裡可以再改進？李慕書睜大了眼睛盯著那一筐筐浸泡的大米，和在灶上熱氣騰騰蒸著的薯粉，高梁等糧食。

　　高梁酒在李慕書心目中就等於高度數的白酒了，他家裡做水果酒時就是買高梁酒來泡的。真要釀製高梁酒，不如在制曲時最後一個程序也拌入高梁一起發酵？這樣的酒麴用來釀製高梁酒會不會好一點？

　　說到就去做，李慕書也顧不上那酒糟味兒刺得他快要呼吸不了了。他找上幾位經驗豐富的大叔一起商討。決定再試一試，由制曲開始，變換著不同水份含量，不同澱粉濃度和蒸煮糊化不同來一一試驗，這時候為求準確數據，李慕書就要求每一種方法都必須作詳細的記錄了。

　　之前李慕書既想著要釀製香醇的美酒又要度數高，大家自然都想著喝美酒了，誰會去想著什麼酒精啊？甚至連酒精是什麼？有什麼作用他們都不知道，自然是朝著美酒方向釀造了。但現在李慕書明確指示一定要釀出高度數的酒。這酒精到了戰場作用巨大，能搶救回不少年輕的生命啊。

　　下了指示之後，李慕書就每天都往酒坊那跑，半是觀摩半是監督。他甚至開始帶也在酒坊裡幫忙，對釀酒很感興趣的年輕人，教他們如何作記錄，如何寫歸類，這些人以後他要大用啊。酒精用量大，以後必須得大量生產的。這幾個少年就是將來的管事了。

　　大家把貼上了不同標籤的酒都搬入了酒窖發酵了。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極複雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。酒精就是在蒸餾時提取出來的。

　　一切就緒後，現在大家就只能等待了。

　　現在正是春暖花開之時，到處都是生機勃勃的。春耕一過，天氣很快就暖和甚至炎熱起來了。閒不下來的李慕書又趕緊地準備製作醫生袍，到時給過來這裡的大夫們和藥童們穿的。

　　古人穿著講究飄逸美感，袖子又大又長，外衣下擺都能拖到腳面上，這種衣服平時穿還不錯，甚有美感，但不適合工作啊！一個不小心，就能把試驗品掃下地了，而且穿起來又麻煩又費時間，也不利於繁忙的工作啊。當然這些都是李慕書個人想法，生在此長在此的人其實早就習慣了。而由現代滾到這古代的李慕書卻是很不習慣，平時他在家裡也是穿著他設計的現代衣衫呢。

　　為了更好地工作，李慕書決定要縫製一套簡潔大方的醫生袍出來，顏色當然不能選用白色了，古人對白色甚為忌憚的，李慕書也不白癡，選用了藍色的布料。一套就是包括一件及膝醫生袍，一頂帽子和一個口罩。

　　製作人自然是幾乎全能的黃二娘了，醫生袍一做出來，李慕書就穿上了給王大夫看：“師傅，你看這袍子如何？”

　　“還好，就是怪怪的。”王大夫圍著李慕書走了兩圈，他真心覺得這衣服好醜，但仔細看了看，沒有長袍大袖倒挺實用的。

　　“看習慣了就不怪了。呵呵，師傅，我也按照師娘的尺寸做了一套，你托人送給他唄，順便催催他趕緊派人來啊。這樓也快建好了，佈置一下就能用了。”

　　“你給他做了？那我呢？”王大夫一聽就炸毛了，他扯著李慕書的耳朵拉到面前，瞪著他：“我是你師傅還是他是你師傅？”

　　“你是我師傅我當然早就做好了一套給你了，但師娘也不能不送吧？在我心中，師娘是萬萬比不得師傅的。你那一套我還讓黃二娘繡了‘王大夫’，你去看看，就放在那，還有帽子和口罩呢。”

　　“算你有點孝心。”王大夫美滋滋地走過去拿起來看，又跑進房裡換上。滿臉笑容地走到客廳裡，在李慕書面前大搖大擺地擺了幾個造型，然後笑瞇瞇地問一直坐在那裡不吭聲的小輝：“小輝，你覺得王爺爺穿上這衣服好看不？”

　　“王爺爺，我能說真話嗎？”小輝其實忍了半天了，當小爹穿著這套衣服出來時他就開始忍了。

　　“小孩子自然要說真話了，說吧。”王大夫直覺應該不是什麼好事兒。

　　“王爺爺，你穿著這套衣服就像個樑上君子，也像個土匪。”小輝天真地眨眨他那雙無邪的大眼睛對王大夫說。

　　“哈哈哈。”李慕書聽了不由指著王大夫仰天大笑。

　　“其實，其實小爹穿了也像。”小輝受不了王大夫瞪向他的眼神兒，只好把小爹也拉下水，要怪就怪那套醫生袍吧。

　　王大夫也哈哈大笑，指著李慕書笑得嘴巴都裂到耳朵了：“小慕啊小慕，你聽聽你兒子說什麼，哈哈哈。”