《絕色保鏢》 第十四卷 第五章 豐收（上）

　　保鏢守則第一百三十一條：高科技設備的可靠性不是百分之百，但是在收到警報且明原因的情況下，保鏢應該將其按危險情況來處理。

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　　葡萄莊園蒙瑞爾鎮西西里義大利

　　現在是採收葡萄的季節，所以葡萄園裏很多工人在忙碌著，這可是值得高興的事情，收穫的喜悅在整個莊園蔓延。

　　一望無際的葡萄園裏，葡萄架下掛滿了一串串紫瑪瑙般的葡萄。這種葡萄和我們平時吃的葡萄不太一樣，我們平時吃的葡萄一般都是很大一粒的，而這裏的葡萄顆粒很小，還沒有我們平時吃的一半大。這種葡萄是專門用來釀造葡萄酒的。

　　一粒粒的小葡萄很緊密地排列著，顆粒雖然小，但是葡萄串卻很大，葡萄藤上密密麻麻的全是一串串的葡萄，這樣的小葡萄比我們平時吃的葡萄產量要高很多。

　　在採摘葡萄的人群中一男一女穿著華麗，不像是這裏的農夫，但他們也在葡萄園裏忙碌著。這兩個人不是別人，正是安泉和迪梅特拉夫人，因為迪梅特拉夫人說要享受一下豐收的喜悅，所以她向安泉提議和農夫們一起採收葡萄。

　　“安，你知道嗎？葡萄豐收的季節，就是這裏最繁忙最愉快的季節，大家辛苦一年在這個季節得到了回報，我也要來體驗這份喜悅。”迪梅特拉夫人語氣裏洋溢著快樂。

　　“我一直都很想知道，釀造葡萄酒的葡萄是什麼樣的，現在能有機會見識一下真是太好了！”安泉興奮地說道，顯然他對採收葡萄也很有興趣。

　　“你能喜歡真是太好了！下午我們還可以去參觀葡萄酒的釀造過程，而且還可以親自釀造葡萄酒，你願意去看看嗎？”迪梅特拉夫人興致勃勃地向安泉提議道。

　　“當然願意！能參加葡萄酒的釀造，會成為我人生的一段美好記憶。”安泉顯得很有興趣。

　　“那就這麼決定了，下午我們去酒廠參觀。”迪梅特拉夫人說道。

　　一串串成熟的葡萄，被自己採摘下來放滿手中的竹籃，讓人有一種沉甸甸的滿足感。遠處傳來了喜悅的歌聲，這裏西西里的民間小調，是慶祝豐收的歌謠，唱歌的是一個中年農夫，他渾厚的嗓音給人一種振奮的感覺，他激昂的歌聲中流露出了無比的喜悅。

　　安泉手裏拎著一串誘人的葡萄上下打量，不確定這種釀酒的葡萄是不是可以吃，便向迪梅特拉夫人問道：“這種葡萄可以吃嗎？”

　　“可以呀！這種葡萄很甜的，我小時候經常吃，這裏的小孩都很喜歡吃這種葡萄，你可以嘗嘗。”迪梅特拉夫人說話間似乎回憶起了自己的童年，一臉甜蜜的笑容。

　　安泉拿起一顆葡萄，去掉葡萄皮放進嘴裏。這種小葡萄果然很甜，濃濃的果汁留在口中讓人回味無窮，和在水果攤上買到的葡萄的口感完全不一樣，水果攤上的葡萄總是有很多水分，卻沒有這麼濃稠的果汁味道。

　　大家上午採摘的葡萄被卡車運到葡萄酒廠，並將在這裏變成美味的葡萄酒。釀造成葡萄酒後，這些不起眼的葡萄的價值就會上升好幾倍甚至幾十倍。

　　安泉和迪梅特拉夫人按照上午的計畫來到葡萄酒廠參觀，葡萄酒廠經理熱情地向他們兩人打招呼：“歡迎迪梅特拉夫人和安泉先生到酒廠參觀，二位請跟我來。”說著就帶領兩人開始參觀酒廠。

　　葡萄被運進廠首先要進行的是破碎，就是讓果肉和果汁從葡萄果實中分離。現在安泉和迪梅特拉夫人在葡萄酒廠經理的帶領下來到了破碎葡萄的車間，運來的葡萄被放到一個巨大的粉碎機裏進行破碎。

　　經過破碎後就要進去去梗，去梗是為了避免果梗的青澀味，接下來就是發酵，發酵在不銹鋼容器中進行。

　　安泉和迪梅特拉夫人現在就在發酵車間，當然他們在進入酒廠之前是經過嚴格的消毒的，車間裏擺滿了很多不銹鋼大罐，那就是葡萄酒發酵的容器。

　　“你們可以自己體驗一下，我想，發酵的工作是很有意義的。”酒廠經理建議安泉和迪梅特拉夫人親自體驗發酵的工作。

　　其實發酵要做的工作，就是把去梗以後的葡萄原汁，加入各種配料進行攪拌。本來這個步驟可以由機器來完成的，但是人們發現機器攪拌的效果，沒有人工攪拌的效果好，攪拌出來的酒的品質也完全沒有人工攪拌的好。

　　“安，我們一起來發酵一罐葡萄，然後再經過兩個月，就可以喝到我們親自釀造的葡萄酒了！”迪梅特拉夫人饒有興致地說道。

　　安泉看了看不銹鋼大罐回答道：“好的，我也很想品嘗一下自己釀造的葡萄酒。”

　　葡萄原汁被倒進不銹鋼大罐，這種不銹鋼大罐的高度大概到人的胸口，當葡萄原汁和配料倒入罐裏以後，就可以開始人工攪拌。

　　人工攪拌就是用手直接不銹鋼大罐裏的葡萄原汁，安泉和迪梅特拉夫人把手放到不銹鋼大罐裏開始攪拌工作。攪拌的目的很簡單，只要用手讓罐裏的葡萄原汁和配料充分混合就可以了。

　　把手放進盛滿葡萄原汁的大罐裏的感覺很美妙，讓人覺得很舒服。手在葡萄原汁裏攪動翻轉，就像小孩玩水一樣，時不時還會有氣泡從葡萄原汁裏冒出來——這是葡萄原汁和配料發生了反應，表示葡萄原汁已經開始發酵。

　　“沒想到，釀造葡萄酒是這麼詩情畫意的事情，這樣的工作太浪漫了。”安泉由衷地發出感歎。

　　“是啊！我也很喜歡這樣的工作，以前我和大衛也經常到酒廠工作，回想起來那是多少幸福的日子。”迪梅特拉夫人想到去世的大衛，語氣裏帶著些許悲涼。

　　“您好像說過，兩個月以後就可以喝自己釀造的葡萄酒了，是嗎？”安泉不想讓迪梅特拉夫人傷心，趕緊轉移了話題。

　　“是的！葡萄原汁經過發酵四到十天就可以進行浸漬，也就是把酒和葡萄原汁分離，然後就可以進行陳釀，所以從發酵以後，大約兩個月就可以喝到自己釀造的葡萄酒了。”迪梅特拉夫人從悲傷中回過神來，耐心地向安泉解釋道。

　　“安，看這裏。”說著迪梅特拉夫人把手上的葡萄汁彈到安泉臉上。

　　安泉避讓不及，被濺了一臉的葡萄汁。他把臉在肩膀上蹭了蹭，從桶裏撩起一把葡萄汁彈到迪梅特拉夫人臉上，接著迪梅特拉夫人又發起新的攻擊，兩人你來我往忙得不亦樂乎。

　　“哈哈……哈哈……”發酵車間裏響起了兩人爽朗的笑聲。

　　“哈哈！安，你看起來像吸血鬼。”迪梅特拉夫人指著安泉笑道。

　　“你不也一樣，小花貓，哈哈……”安泉平時嚴肅的表情此時已經變成爽朗的笑臉。

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　　忙碌了一天，大家決定晚上舉辦一個聚會來慶祝豐收，聚會的地點就在葡萄莊園的別墅。本來安泉是不同意在別墅舉行聚會的，他覺得這樣可能會威脅到迪梅特拉夫人的安全，但是在迪梅特拉夫人的堅持下，安泉還是同意了。

　　別墅小院裏的長桌上擺滿了各種美食，聚會的人們圍滿了長桌，雖然沒有設置座位，但是大家都非常開心地站著享用桌上的美食，當然葡萄酒是聚會不可缺少的一部分。

　　由於這裏的人們都是樸實的農夫，所以聚會上沒有那麼多規矩，大家只管享受美佳餚，高談闊論，歡笑聲、碰杯聲此起彼伏，整個聚會在歡快的氣氛中進行，就連安泉也被這氣氛感染，臉上洋溢著久違的笑容，迪梅特拉夫人更是眉開眼笑，拋開了所有的煩惱。

　　晚餐結束以後，大家在庭院裏點起篝火，熊熊的火光映照著愉快的笑臉，這時候農夫們組織的小樂隊，開始演奏他們獨特的鄉村音樂，人們伴隨著音樂的節奏跳起了歡快的舞蹈。

　　大家這麼高興是應該的，沒有什麼比一年的豐收更值得喜悅的事情，這裏沒有利益的爭鬥，沒有殘酷的競爭，有的只是樸實的農夫，歡快的笑聲，純粹的快樂。

　　迪梅特拉夫人走到安泉的面前對他說道：“安，可以和我跳支舞嗎？”

　　“十分榮幸，請！”安泉做出一個邀請的手勢。

　　在動聽的鄉村音樂中，安泉摟著迪梅特拉夫人邁開輕盈的步伐。優美的旋律，愉快的心情，讓安泉和迪梅特拉夫人歡快地旋轉著。他們的舞步是那樣優美，以至於周圍的人們都停下來，退到一邊，打著拍子欣賞他們的舞蹈。