卷二 帝都卷 快樂人生，從吃喝開始 40

　　「想當孝子麼？」徐錚笑道，頓時將兩人從聽過故事後略有些傷感的情懷中扯出來。別懷疑，這種煮鶴焚琴的烏龍事徐錚最是拿手。

　　淡淡的唯美情景剎時被徐錚破壞殆盡，小班有些惱怒的瞪著徐錚，道：「崇尚孝道永遠不分時候，我喜歡先送給媽媽喝，我高興，你管得著麼？」

　　徐錚扯開個鬼臉，笑道：「我主要是怕你搶了先送給露西娜阿姨喝的嘛。」

　　兩人都被徐錚的表情逗笑，卡洛道：「看著鍋裡，可別煮糊了。到時候涼蝦成了糊蝦，可是會砸了你的名頭的。」

　　「糊不了。再攪幾下就可以起鍋。」徐錚奇道：「我有什麼名頭？」

　　卡洛詫道：「你還不知道？現在下城區裡你的風頭可是健得很。有管你叫神奇少年的，有管你叫原野之星的，連大班和小班、安格爾都沾了你的光，不少的人都跑來瞧這三個賣小吃的少年。對你當然是更感興趣，甚至有誇大的已經稱你為帝都的明日之星了。」

　　「他們沒這麼無聊吧？」徐錚有些頭大，不太喜歡這些虛名，前世那些無孔不入的記者們給他留下了不太好的印象。通常來說，一但被人關注，就會少掉很多隱私和自由，這樣有點不太妙。

　　卡洛看著徐錚皺眉的表情，逗他道：「我以為你會很得意。」

　　「沒有人成為了別人茶餘飯後淡論消遣的對象後會得意得起來。」

　　卡洛滿不在乎的聳聳肩，道：「我倒覺得無所謂，名氣大是好事。而且你不用煩惱，說不定過些日子人們就會因為新的目標而失去對你的興趣了。比如哪個貴族又從某個不知名的地方戰個私生子出來什麼的。」

　　「希望如此。」徐錚嘟嚨著，看鍋裡煮的東西火候差不多了，便去院裡拖了一隻清淨的酒缸過來，裝上清水。然後拿了一隻大個的篩子，把鍋裡煮好的東西往裡倒。

　　煮熟的米漿現在變成了糊狀，倒在篩子上以後由篩底的小孔漏下去。由於米糊濃稠，並不能順利的漏過，從小孔溢出之時，溢上一點就會上篩上斷落下去，遇冷水後凝結。

　　缸上有篩子遮蓋，看不到缸裡的情形，只聽到微微的濺水聲，細細密密的小點不斷的往下砸落。一開始徐錚還倒得不快，等半鍋的米糊都倒進去以後才加快了速度，全部倒入篩子以後用勺子在篩子裡擠壓，讓下落的過程更快一些，免得米漿冷凝以後失去流動的特性，不再往下滲。

　　滴落的過程很快結束，徐錚揭去酒缸上的篩子，卡洛和小班探頭往裡瞧去，只見一缸淺黃泛白的小小蝦團兒在清水中漂著，只只大頭細尾圓身子，看上去細膩柔軟，表面晶瑩，很是可愛。

　　卡洛讚道：「確實看著就有食慾。這樣子很討人喜歡。不過我倒覺不太像蝦，倒更像一隻隻白白嫩嫩的蝌蚪才是真的。」

　　徐錚看著自己第一次的成果，滿意的點頭，笑道：「好像是更像蝌蚪，不過叫涼蝌蚪貌似不太好聽。還是叫涼蝦更好。忘了？還有一個故事在背後做為它的取名依據的嘛。」

　　小班瞧著涼蝦肥肥白白的樣子，早忍不住心癢難熬，急切的道：「這樣就可以吃了？」

　　徐錚道：「先別急。剛做出來的涼蝦由於調製原料的時候放得有石灰水，必須得先漂一下，不然入口的時候可能有澀口的感覺。你們等等。」說著，跑到院裡又拖了一口大缸進來，同樣裝上清水，將涼蝦從頭一個缸裡掏出來，放進第二個缸裡的清水中漂去多餘的石灰水澀味。如此再重複一次後，就算完成。

　　徐錚拿了兩個碗舀了八分滿的兩碗，找了紅糖來當之化開成糖水後放到火上燒煮一會，等用勺可以將糖水拉成細線以後，才從火上取下。

　　接著就是準備其它配料。將花生搗細成碎末，要呈粒狀，不能過火弄成粉末了。然後挑了幾種果脯，這次很斯文的用得是露西娜的菜刀，而不是那把雙手大劍，將之切成細碎的小塊備用。說到這裡，不得不說，帝都的果脯種類實在有些稀少，連常的葡萄乾都沒有。徐錚不禁暗自想，有機會了一定要試著做一做這種前世盛行的乾果類果脯。

　　做完這些準備工作，徐錚將紅糖水勾入兩隻小碗中，一碗只兌入紅糖水，另一碗則灑上花生粒和同種果脯細塊，在兩隻碗裡各放入一隻小勺子，端到卡洛和小班面前。

　　卡洛和小班各端了一碗，卡洛拿的是只有紅糖水的那一碗，小班則把加入配料的那一碗搶了去。

　　兩人垂頭看了碗裡半天，看著蝦團兒浮在紅糖水裡，浮浮沉沉，著實可愛。試探著喝了一口，只覺得糯糯冰冰滑滑溜溜地很好入口。入口這蝦團兒便直鑽入腹中，涼意霎時從心底裡滋生開來，那滋味甜甜的涼涼的，令人神清氣爽，倦乏之感頓消。紅糖水本就冰涼爽口，涼蝦又具有小、滑、糯、爽的特點，用勺子小口吃，是一種感覺，就著碗大口喝，又是一種感覺，實在舒心解渴，在這種燥熱的天氣裡，喝著它，感覺再好也不過了。

　　兩人先試著嘗嘗，又改口大喝了幾口，眉頭不約而同的舒展開來，只覺得天熱帶來的煩悶去掉不少，都忍不住大讚，確實是好東西。

　　卡洛三兩下喝盡自己碗裡的，直接把碗遞向徐錚，毫不客氣的道：「再來！這東西簡直就是夏季消夏解渴的聖品。」見小班吃得還剩半碗，便呵呵笑著伸勺去小班碗裡搶，試了一口加配料的，道：「這種味道要更好一些。不過沒有只加紅糖水的清爽解渴。花生和果脯的配料吃起來香甜許多，不過不方便大口的喝。」

　　徐錚解釋道：「本來就是根據不同的吃法加不同的東西。不加配料的更適合用來消夏解渴，針對口渴燥熱的人痛快的吃喝。加了配料的則適合沒事的時候慢慢的吃耍著玩。實際上第二種才是真正意義的小吃，小吃的精髓就是邊吃邊耍邊休息。」嘴裡說著，將第二碗加上配料，讓卡洛慢慢的吃。

　　卡洛放慢了速度慢慢品嚐，只覺得涼蝦細嫩柔滑，又是糯糯粘粘的，配著紅糖水，清涼爽口。加入配料以後，味道的層次豐富了許多，花生香脆，嚼起來有口感，唇齒生香，再輔之果脯，又多了酸甜柔韌的感覺，的確吃起來相當好吃。不過，以卡洛的粗豪個性，還是更喜歡只加紅糖水，仰頭猛灌，任那滑溜溜的涼蝦鑽進肚子，感覺痛快多了。

　　慢慢吃掉第二碗，仍是覺得意猶未盡，卡洛笑道：「感覺不過癮啊，再來一碗，只加紅糖水，不要配料，我喜歡大口的往裡灌。天氣炎熱，這東西放出去，不狂賣才叫怪事。可惜啊，要是能再冰涼一些就好了。」

　　小班吃完頭一碗，學著徐錚的法子調了一碗給露西娜送去。他一直記著那個涼蝦的故事。現在正跑了回來樂顛顛的在吃第二碗，聽得卡洛這麼說，便道：「可以先把它放到河水裡降溫，然後再拿來賣。味道一定會好得多。」

　　卡洛道：「放過護城河裡還是怒滄江裡？兩個都不近，等放涼了運回來的時候也不涼了。」

　　徐錚微微一笑，道：「何必那麼麻煩。」雙手向前一伸，也沒有閉眼蓄勢，只放開心胸去感悟冰系元素之心。很快的，那些銀白的看不見的元素精靈就歡呼著向徐錚奔來。卡洛和小班就看到徐錚兩隻掌心間白霧升騰而起，很快凝出兩顆半個拳頭大小的冰彈。然後徐錚手掌一翻，笑嘻嘻的用手指拈著兩顆冰彈，道：「唔，比上次又大了一點點。」

　　卡洛手裡的勺子撲的一聲掉落地面，失聲道：「你是魔法師？！」

　　「不是。」徐錚嘿嘿的笑。

　　小班張大了嘴合不攏來，又驚又喜：「徐錚哥哥你哪裡學的魔法？太神奇了！」

　　徐錚撓著頭皮，有些不好意思，又有些得意，道：「才學的。哇哈哈！我可不是魔法師，至於魔法麼，到目前為止，我就只會凝冰球玩兒。哦，對了，還會畫幾個魔法陣。」嘴裡笑著，將兩隻冰彈投進卡洛和小班的碗裡，道：「這下保證冰涼又爽心，冰鎮涼蝦新鮮出爐！」

　　卡洛和小班還未自徐錚施展出來的魔法凝冰彈的震驚中醒過來，兩人都瞪著碗裡的冰彈，徹底無語。

　　瞧著徐錚開始重新凝結冰彈，把它們一顆顆像扔石頭般往水缸裡一陣亂砸，卡洛不禁道：「我現在都想叫你神奇少年或是那個什麼什麼之星了。你究竟會多少本事？」

　　徐錚滿不在乎的道：「反正技多不壓身，看見什麼學什麼，反正魔法也不太難。」嘴上說著，一顆顆冰彈凝出來扔進缸裡，動作越來越快，越來越熟練。

　　學魔法不太難？卡洛和小班對視一眼，知趣的閉上了嘴。

　　「露琪姐姐說得對，你根本就是個怪胎。」小班總結道。

　　徐錚一個踉蹌，差點一頭栽到缸沿上。沒好氣的道：「去去去！胡說八道什麼，趕緊拿出去賣。」