卷二 帝都卷 快樂人生，從吃喝開始 30

　　玉冰燒的一蒸一釀已經完成，蜂蜜和麥麩的混和物被拌入酒麴後進行二次發酵，準備進行二蒸二釀，這其間發酵過程又要等待近七天左右。露西娜和大班小班見到新酒以後，都急不可待就想在原野出售這種新型的玉冰燒。徐錚考慮了一下之後，和露西娜、卡洛商量了一下，還是決定等啤酒釀好發後再和玉冰燒同時出售。這其中有兩個原因，一是考慮到烈性酒第一次在帝都出現，徐錚不能確定人們對它的反應，所以和啤酒這種低度酒一起出售，不至於出現萬一人們不能接受高度烈酒而又沒有其它的低度酒可以喝的尷尬局面。二是四缸的量也實在少了些，等二蒸二釀以後，產酒量會大幅度提升，不至於萬一銷量好，出現斷酒的情況。由於不能確實市場的反映，徐錚暫時還沒有打算增釀。

　　所以這段時間，徐錚便請露西娜再忍耐一下，一邊思考新的小吃的同時，一邊將其它幾種釀造中的酒該翻缸的翻缸，該去渣的去渣，還把玉米、小麥和豌豆混和物釀造的那種酒全部蒸過一次重新裝缸，並在裝缸的酒液裡浸入肥豬肉。老邦加等人看到徐錚往酒裡丟肥豬肉，一個個都瞪大了眼，縱然知道徐錚手段過人，但第一次見到往酒裡扔肥豬肉這種風牛所不相及的東西，還是忍不住詫異莫明，都道大開眼界。

　　老邦加和巴洛這兩人在徐錚這裡學了新的釀酒工藝，特別是受了一蒸的玉冰燒的剌激，早已經忍不住心動，決定自己也試試。老邦加還是走果酒的路線，按照徐錚的製法，重新買了大批的柑桔和葡萄，打算用新工藝造這兩種酒。巴洛則對玉冰燒很感興趣，詳細問了徐錚釀法以後，打算釀這種酒。他向徐錚討了蒸鍋的圖紙，找到利刃鐵匠鋪，想照葫蘆畫瓢，也造一個蒸鍋來備用。可是利刃裡兩個手藝出眾的矮人已經潛逃，這蒸鍋卻是造不出來了，巴洛只得回來原野，搶了徐錚的蒸鍋就跑。好在徐錚現在也沒有什麼東西可蒸，只得笑罵了幾句老強盜後就作罷。等要蒸的時候再去向巴洛討就是。

　　現在的情況仍是沒有新酒可賣，徐錚腦筋便還是在開發新小吃上打轉。

　　現在正值盛夏，徐錚看到露西娜有時為了省錢，只要不是正餐吃飯，就算肚餓時也只一個人就著白開水啃乾麵包，便心中一動，把心思動到小麥製品上來，自己興沖沖的跑到集市上扛了40斤麵粉回來。

　　這一出去回來的過程，由於外面天氣炎熱，等徐錚扛著麵粉回到原野時已經熱得像狗一樣吐著舌頭，趴在桌上直喘氣。真可怕，帝都的夏天竟會熱成這樣。徐錚斜了一眼正趴在院中呼呼大睡的嚕嚕一眼，實在想不通這傢伙頂著那麼厚的一身毛皮，也可以在烈日下睡得安然無事。視線裡，嚕嚕的頸間忽然冒起一個凸起，拱了幾下後從毛皮裡鑽出來，現出毛球的圓溜溜的身子。小東西神不知鬼不覺的又跑到嚕嚕身上去了。

　　大約是覺得曬，毛球在嚕嚕頸間動彈了幾下，又鑽回去，徐錚就見到嚕嚕的毛皮一陣搖晃，凸出一團左拱右竄，最後消失在嚕嚕的下巴底下，毛球這傢伙跑那裡去乘涼了。

　　露西娜一家現在和嚕嚕呆久了，對這傢伙也不再懼怕，用露西娜自己的話來說，就像家裡多養了一隻大貓一樣沒什麼要緊，麻煩的就是這隻貓實在太能吃，而且又狡猾，廚房門對於它來說相當於完全不設防，嚕嚕總是自由出入，想吃什麼吃什麼，缽缽雞除了賣掉的，幾乎有一大半進了它的肚子。好在這傢伙還知道聽徐錚的吩咐，曉得在沒有外人的時候偷偷進去，不然一大只魔獸在廚房裡偷東西吃，場面就有得瞧。

　　此時見徐錚熱得趴在桌上喘氣，解開了衣襟拚命的扇，大有想將全身的皮也扒下來涼快一下的勢頭，露西娜忍不住微笑，倒了一碗涼好的白開水過來遞給徐錚。

　　徐錚接過來仰頭猛灌，喝得勢子猛了，水隨著脖子流過衣襟，一直流到胸膛上才覺得有了點涼意。

　　徐錚道：「怎麼會這麼熱的？」

　　露西娜道：「帝都的夏天年年都這樣，我們倒是習慣了。你初來，當然會覺得不習慣。聽卡洛說，好像是大山把海那邊吹過的風擋住了，所以帝都的氣溫比較熱。」

　　徐錚哦了一聲，覺得還不解渴，又去倒水。

　　露西娜有點擔心的道：「徐錚，天氣這麼熱，那些酒會不會釀壞啊？」

　　「不會。」徐錚道：「錫安天氣炎熱，但比較乾燥，而且現在釀的幾種酒，要麼就是密封的，要麼就是耐得住高溫的發酵物，沒有什麼問題。倒是天氣也太熱了，能有點什麼東西降溫就再適不過。」說到這裡，心中一動，像是有什麼念頭一掠過去。

　　露西娜道：「是啊，實在熱。你們男人倒是好，熱起來可脫掉衣服光著膀子什麼的。我們女人就很慘。」

　　徐錚斜眼看著露西娜大得離譜的胸脯，心道：你那對凶器現出來，不知道要嚇壞多少人，還是藏著妥當些。

　　露西娜哪知道徐錚這活了159年的少年老鬼心裡在轉什麼心思，仍自歎道：「大班和小班還要頂著太陽學箭術呢，不知道會熱成什麼樣子。唉，他們還不是我擔心的，我最擔心店裡的酒。」

　　「怎麼？」

　　「天氣太熱，每年一到這個時候，酒總是會很快就變酸。我現在就那麼兩種酒可賣，酸掉了就沒得東西可賣了。原野店小，可不像玫瑰那些酒店那樣，可以雇魔法學徒製冰來降溫。」露西娜歎道。

　　「哦！」徐錚用力一拍腦門，剛才腦中一閃而過的念頭經露西娜這麼一說，陡然清晰起來。

　　製冰，降溫，他怎麼就沒想到呢？現在酒還有沒釀出來，在發酵過程中，問題倒是不大，可一但釀出來後，存放就成了問題。陳釀的酒密封存缸當然沒有問題，但敞放在外面待售的酒卻一定要有妥善的保存方法，不然就如露西娜所說，在這種天氣下，很快就會變酸。念頭一轉，又想到啤酒上。啤酒這東西，總是要冰鎮了以後才風味更佳，天氣炎熱時，能來上一兩杯冰鎮啤酒，簡直是無上的享受！可以這麼說，沒經過冰鎮的啤酒或許還有人不會拉受這個味道，但冰鎮以後的啤酒，卻沒有人不會愛上它。

　　心思電轉，徐錚迅速在腦中完成了思路，問露西娜：「其它的店雇魔法學徒製冰是怎麼回事？」

　　露西娜怔了怔，沒想到徐錚的思維會忽然跳躍到這上面來，楞了會才道：「哦，這個啊。那是以前大家都發現一到夏天天氣炎熱的時候酒都壞得快。後來不知道哪個聰明人發現降低溫度可以讓酒保存得更久。於是許多有條件的酒店都開鑿地窖，把買不完的酒存在裡面，這樣就可以放得更久。而條件更好的酒館則會僱傭魔法學徒，一般都是冰系魔法學徒，請他們用魔法製冰，然後把冰和酒放到一起，這樣酒就能保存更長的時間。」

　　徐錚大感興趣，問道：「只是魔法學徒就行？為什麼不直接雇魔法師？」

　　露西娜伸手在徐錚腦門上拍了一下，笑道：「你傻呢。整個亞里斯大陸魔法師少得不得了，所有的魔法師都是尊貴得不得了的職業，哪裡可能接這種不入流的工作？就算是見習魔法師都不會。只有當學徒的魔法學徒會接這個工作。因為魔法師這個職業雖然尊貴，可要成功的成為的一個魔法師，所用的花費只能用天價來形容。成為了尊貴的魔法師當然富得流油，可沒成為魔法師以前，卻要付相當大的代價。所以一般除了貴族有雄厚的家底支撐以外，一般的平民極少有魔法師。而魔法師又是絕大多數少年的夢想，在沒有雄厚家底資助的情況下，只有選擇當魔法學徒掙錢攢學費囉。」

　　徐錚道：「那麼，魔法學徒收取的費用便宜不？」

　　露西娜又拍了徐錚一巴掌，道：「你這小子從哪裡鑽出來的？真是個流浪的小野人麼？連這點常識都不知道。我告訴你吧，凡是魔法兩字能沾上邊的，就和便宜兩字沾不上邊。魔法學徒收取的費用雖然不像魔法師那樣是天價，但也是貴得離譜。我們這段時間又賣酒又賣小吃，特別是你那個小吃，一直都在熱賣，我們的收入算相當不錯了，扣掉稅金後大約有300來個金幣吧。你知道聘請魔法學徒製冰一次得花多少錢不？」

　　「得花多少？」徐錚傻傻的問。

　　露西娜笑笑，伸出一根手指在徐錚面前晃晃。

　　「100個金幣？！」徐錚睜大了眼。

　　「不是。」露西娜道：「一次。300個金幣。我們現在掙的300個金幣就只夠請一次。」

　　「我的媽媽咪呀！」徐錚倒吸口涼氣：「這麼貴，搶人是不是？」

　　露西娜道：「有什麼辦法呢？會魔法的少，魔法學徒少，魔法師就更少。物以稀為貴。再說了，他們其實自己也很無耐，不這樣收取費用，他們自己都收支難平。」

　　「他奶奶的。請不起，不請！」徐錚忿忿道：「我自己製冰！」

　　「你會魔法？」露西娜大吃一驚。雖然對徐錚會的東西之多，露西娜已經深有體會，可連這個都會，是不是太強了點？

　　徐錚露齒一笑：「不會。不過不會可以學嘛。再說，也不是只有魔法一種方法可以造出冰來，你就看我的吧。」說著，一溜煙就要往門外跑。

　　「去哪？」露西娜忙叫道。

　　「圖書館。」徐錚頭也不回來的道：「我去研究一下那個什麼魔法。魔法師嘛，有什麼了不起。」