115、初觀成親禮
水潭裡的魚看起來沒有河裡那些魚大,但丁笑抓上來一條之後發現,這裡的魚肉質比較結實,雖然長短差了一些,但厚度還是很可觀的。應該有相當不錯的口感和味道。
方才挖野菜的時候,丁笑除了挖到了香豆苗和香香草嫩芽之外,還發現了蒜芽和蔥苗,雖然蒜還沒有生出瓣根,但味道已經有了,整株用效果也是不錯的。這些可都是調味的好東西。
有了這陣子學習後的進步,丁笑今天抓魚的獵叉投擲得更加穩准有力了。幾乎沒費多大力氣就捉到了四條大魚。其中兩條是草魚,一條黃魚,還有一條是大個的鯽魚。
自己動手用貝刀處理好四條魚,丁笑一邊在水潭裡洗魚,一邊問:「坤,五月底就要去春市了吧?」
坤切著肉片回答:「嗯。二叔和瓊叔叔會去的,我已經拜託二叔買很多恐蟲黏液了。我不去,在家照顧你。」
丁笑滿臉都是憧憬的表情:「其實我也想去啊!可是文先生說我們只有夏天和冬天才會休息一個月的時間。」還帶寒暑假的。
坤朝自家伴侶笑了笑:「你想買什麼都畫下來好了。二叔他們會幫忙你找的。如果有什麼特別想要的還可以跟有那東西的部族約定,等到夏市的時候再交易就好。」
「我也沒什麼一定是非得要的。就是想看看唄,萬一有新發現呢?而且一年四季生長的植物都不一樣,我還想在青森裡看看春天都有什麼呢。不過算了,反正我努力可以自己抓到獵物吧。到時候就不用每天跟著文先生學習了。」先生說狩獵是需要自己領悟的,因為總是會有別人沒遇到過的情況發生,身為一個好獵手,必須的懂得隨機應變。所以丁笑覺得,實踐才是增長能力的最佳辦法。
當然他不知道的是,他這個想法完美地貼合了坤哥的內心意願,瞧瞧,這眼睛不就得意的瞇起來了?!
把香香草嫩芽和蒜芽還有去皮薑放在一起搗爛成泥,加上一點兒胡椒粉跟鹽拌勻。將這醃魚的醬料塗抹在魚身上,花刀的刀口處多抹了一些方便入味兒。
在魚被醃製的時間裡,丁笑開始炒牛肉片。按照笑笑的要求,坤把牛肉片切得極薄,完全夠得上飯店涮肥牛時的厚度了。丁笑很滿意,很開心地在自家大老虎的臉蛋子上親了一口。當然這一行為也換來了坤哥的「禮尚往來」,不過他被親的地方可就不是臉蛋子了。嘿嘿,大家明白的!
一點點的牛油加上一小把蔥苗碎混合在一起爆出了一股子濃香,緊跟著把抓了鹽和薑汁的牛肉片放到油上快速地翻炒,不等牛肉徹底變色,就把切好的水芹段放到牛肉片上,再加菜鹽來調味,等牛肉完全變色並在石板上略微有一點點焦黃的顏色之後,撒上香豆苗碎,這道水芹牛肉片就炒好了。
兩個人迫不及待地都往嘴裡夾送牛肉片,這香濃中帶著清香,爽滑之外還有一點點焦脆,總之是好吃得不得了就對了。「笑笑,這個綠色的草脆脆的,很香,跟牛肉在一起很好吃。」
丁笑趕緊把嘴裡的食物嚥了下去:「當然啊!芹菜和牛肉可對味兒了。對了,等過兩天這些水芹再長大一些,我給你包芹菜牛肉餡兒的包子吃。」
炒的牛肉片只是開胃的小菜,今天的主角是煎牛肉和烤魚。本來丁笑是想用辣椒來炒辣子肥牛的,但是因為採到了鮮嫩的水芹,他才改換了菜色。不過辣椒是不會白帶的,今天這牛肉「片」他決定製作成麻辣口味的了,這樣配上飯團感覺肯定會更下飯!
用黑胡椒碎和菜鹽揉搓了好半天的牛肉被放置在刷了一層薄薄油脂的石板上。「滋啦,滋啦」的煎肉聲伴隨著牛肉的香氣瞬間四溢。與此同時,他抓了一小把辣椒碎放到了邊上的牛油裡,緊跟著辣椒的辛香也散於空氣當中。兩相輝映勾得人愈發的嘴饞了。
用貝刀在牛肉上切出半厘米左右的花刀,牛肉「片」很快就像花一開地略微「綻放」了。丁笑把炸香的牛油和辣椒碎一起淋到牛肉上,很快香辣的牛油就又從切口處留到了石板上,跟石板上的牛油混合,然後一起煎烤著石板上的牛肉。
牛肉光有底味兒是遠遠不夠的,因為霜花牛肉的油比較多。雖然吃起來口感相當嫩,肉汁十分飽滿,可如果鹹度不夠光有鮮也是絕對不夠的。
均勻地給石板上的所有牛片都撒上菜鹽,其實這時候牛肉的成熟度也已經差不多了。把牛肉翻過面來,頓時花刀裡留下的牛油和辣椒碎落到了石板上,受到石板的直接加熱,原本只是被下面熱度燻熟的地方直接變成了被辣椒牛油炸制,沒多一會兒就傳出了誘人的焦香。而此時整塊肉片的剛好八分熟,是丁笑覺得味道最好也最容易入口的程度。關鍵今天這種做法絕對是外焦裡嫩!
打那之後,坤只要不去巡邏和沒有到遠地方狩獵,中午都會去「解救」笑笑,然後兩個人差不多每隔幾天就會在林子裡二人約會野餐一把。
頭兩次的野餐坤還在家預備食材,之後就在笑笑的要求下只帶調料了。理由是學習了如何狩獵,就要有實踐的機會才能確認自己是不是真的學到了身上。坤覺得笑笑的想法是很正確的,而且在他的幫助下,之後的幾次「野餐」笑笑的確親手捕捉到了兩隻兔子和三隻野雞。其中有一隻黑榛獸是在坤哥的協助下抓到的,因此丁笑很有骨氣的絕對不承認那是自己的勞動成果。其實……他也知道那兔子和野雞也是因為有雄性在附近,除了那些嚇跑的,剩下他抓到的都是嚇傻了的。
那句老話「日月穿梭」在回頭想想的時候總是覺得特有道理。
等到鵬甲的腿已經可以拄著笑笑「發明」的枴杖來回行走動,一全和彩成親的日子也到了。
因為要幫忙好友製作成親的食物,所以文很人性化地給了他這八位弟子三天的休息時間。
京和那幾個半獸人幼崽都異常的開心,因為終於可以晚起來一會兒了。但丁笑卻沒有那個好「福氣」,既然主動包攬了成親儀式後親朋好友的食物製作,他就要做到絕對的盡心盡力。而這一點坤也十分贊同,自家伴侶是一個有義氣有責任感的人,這誰不喜歡呢。反正自己也要在一邊幫忙的。
在獸人世界是沒有婚宴這個概念的,因為他們一直的生活習慣,這頓飯就是大家聚在一起烤肉聊天,然後恭喜或者是「調戲」一下新人。簡單的吃幾口就各回各家了。所以丁笑不管預備什麼東西出來,都絕對是會很吸引人的。
跟一全打聽了一下到底有多少人會吃東西,一全給他的是一個「不一定啊。」的答案。這讓丁笑鬱悶了好半天。沒準的事兒是最難辦的,好在他認為涮火鍋這種事也不需要太計較這些了,何況還有坤和峰他們把幫雄心負責的烤肉呢。
火鍋這個東西在他們天河村已經是家家都會吃的菜色了,但村裡的人都知道,這是賀和瓊家的幼崽「發明」出來的又簡單又美味的製作食物的方法。而且吃過丁笑製作火鍋的人永遠都會跟人說別人做的沒有丁笑做的好吃,所以在丁笑不知道的情況下,因為他本身的關係,多出了不少只為了來蹭美食的閒人。
按照慣例,火鍋的湯底不會只有一種。當這一次他準備的比較簡單,咖喱牛肉湯底,還有豬骨雞架湯底。辣椒這種事暫時還跟村民們沒什麼關係,丁笑也沒有現在就宣傳的。所以麻辣湯底就算了,現在有土螺製作的咖喱已經足夠他們享受的了。
炒菜什麼的大家都承認不如丁笑,但是火鍋的話這些來幫忙的半獸人幼崽們就都來了勁頭。不就是挖野菜和收拾野菜嘛。切肉什麼的又不用他們動手,所以小意思了!
其實就為了野菜到底由誰來采,丁笑還仔細地跟阿爸和祭祀咨詢了一下。得到野菜這東西從來都不是成親食物上必須的東西,雄性也不需要準備野菜這種東西的信息之後,他就放心了。反正他也認為那些大傢伙絕對會只盯著肉的!
成親的儀式是在上午進行的,丁笑一直憋著沒問人成親的過程,其實就是為了等著看個熱鬧好驚喜一把的。
結果他失望了。儀式的過程很簡單。就是一對新人在親朋好友的簇擁下走上祭台,然後祭祀為他們念老長的一段丁笑徹底聽不懂的祝福之後,一全把自己準備的珍貴禮物送給了彩,然後彩親手將祭台下一全捉到的活獵物放出一碗血,再把這碗血交給一全。然後……
然後一全把血喝下去就這樣結束了。不過坤說成親是要記錄在村譜上的,所以一全和彩會用蘸著獵物的血在記錄了他們名字的村譜上按上手印。這讓丁笑突然想起了楊白勞()。不過有檔案記錄,還要按手印什麼的真的很正式呢,還有官方註冊的!
在這裡我們不得不重點的提一下彩的這身禮服。
彩當初在丁笑的設計圖挑選了這個三角套讓丁笑還很是讚歎了一番。直說彩的眼光好,審美觀優良,跟坤那個大傢伙完全不是一個檔次。其實彩就是覺得紅色的烈狐皮做成的上衣不但簡潔容易做,而且配上用純白色兔毛做成的過膝的無袖外衫很漂亮。還有雨獸皮做的褲子很貼身,雖然在上面縫上烈狐皮的和兔皮的毛皮條很麻煩,但是做好了之後一層白一層紅的感覺真的是非常好看。
他最喜歡的其實還是外衫上的紅色狐尾領子,還有狐皮上衣袖子上的白色兔毛袖口。總之這個季節快要到中午的時候穿上這麼多會有點熱,但是成親是一輩子的大事,他堅信這是自己能做到的最好的。當然他從心往外地感激笑笑。
這身嫁衣也在眾人眼中引起了不小的轟動。羨慕嫉妒恨的自然是有的。但是大多數人在驚訝之後都表現出了異常的羨慕和渴望。
在此之前,也可以說是更久遠的時候吧,人們成親的時候更願意把家裡所有的毛皮縫製在一起,這樣以突顯雄性以及半獸人的狩獵能力,這是對一個家庭一對伴侶能力的肯定和驗證。自然也有顯擺的意思。逐漸的,成親儀式上的服裝也在轉變著,只是沒有人像彩這樣把衣服弄得這麼吸引人。看起來既很簡單,瞧細節又感覺很複雜。總是以這些原始獸人的詞彙量,他們說不出其他的什麼,但是人人都對美好的事物十分喜愛,好看的東西自然就是好看的了。
已經成了親的半獸人和雌性有一些在嘖嘖感歎,也頗有些遺憾當年自己怎麼就沒有做出這麼漂亮的衣服呢?其實除了顯示狩獵能力之外,顯示一下手藝也是不錯的選擇啊!
而那些未成年的可是已經有了尋找伴侶之心,或者是有了准伴侶的,還有那些也快要成親的半獸人和雌性都不淡定了。他們以後也想要穿這麼漂亮的衣服來成親!不過看看起來好像很難的樣子。彩一直不聲不響,看起來扭扭捏捏怪討厭的,沒想到做衣服的手藝這麼好啊!看來以後要多接觸一下,多跟他學習才可以呢!
在丁笑的「懇求」和坤哥的「施壓」下,知道內情的那幾位絕對沒有跟任何人提及彩的衣服是笑笑設計的。其實丁笑很希望彩可以通過這件事更加開朗起來。光是在自己這幫朋友面前不再小心翼翼是不夠的,他需要的是更多人的認可才可以得到信心。這一次不正是個好機會麼。如今有了一全的照顧和疼愛,肯定會越來越好就對了。
「婚宴」的人數可以說是超出了丁笑的預算。好在一全之前獵到了很多獵物,現在看來雖然不會不夠吃,但也就甭想剩下什麼了。
火鍋的好處就是做好鍋底和調料之後就啥事都沒有了。在眾人的笑鬧中,彩換下了那身禮服,穿上了另外一套普通的新皮衣出了他和一全的臥房。然後紅著臉坐到了主人「席」上。其實也就是兩個石灶邊。(0)
沒有什麼廢話,就見那些人在嘗了一口湯底的味道之後,全部都甩開了腮幫子,有不少甚至要拿起勺子,直接把湯舀到了自己的碗裡,然後西裡呼嚕地吃了起來。場面真是分外壯觀。
坤和那些雄性兄弟們坐在了一堆,而丁笑和京他們這些好友現在又加了一些同學坐在了一起。總之大家覺得好吃,能夠吃得愉快,這是兩位新人和丁笑這個大廚最樂於簡單的事情了。
其實看到這麼多人一起在讚美自己做的東西好吃,這跟自家人每天的讚揚的感覺是很不一樣的。丁笑並不習慣於這當中表現的事,但卻也不可能討厭。而且對於偶爾有人過來向他討教怎麼才可以把火鍋湯底做得這麼好吃,他都很樂意去傳授。反正在這個世界,自己也沒有開火鍋店的可能性不是。不過仔細想一想,也不是完全沒可能賣食物啊!
像之前自己想過的,等有足夠的黃豆時,自己可以在集市上賣各種口味的炸豆腐,還有等春市之後天河村的市場也要開始了,以後真的可以考慮弄一個攤位,管他是賣什麼呢,看這些人對調味這麼癡迷,說不定自己賣成品醬料也能換到很多好東西呢!