19、石板煎牛肉
既然是要做煎牛肉,那麼烹調工具就肯定不是大陶罐了。丁笑跟坤說明了自己想要一塊大石板之後,坤立刻就行動了起來。沒用二十分鐘,一塊一米見方兩厘米左右厚的光滑大石板問世了。連帶著坤還又做了一個大灶,並用幾塊地速度在灶台下點燃了火。
看到這半個小時不到的變化,丁笑內心是無限感的。看來家裡有一個能幹的獸人,真的比擁有什麼神兵利器都好用啊!
接過被坤清理好的牛腿和足有十斤的牛後脊肉,丁笑頓時覺得噎得慌了。自己要是能吃掉這十斤肉,下場就不是胃下垂胃穿孔而是胃爆裂了。這也太多了。扭頭看了看那個大根莖,丁笑想了想,讓坤把那後脊肉分成了兩份,一份多的切成小塊,自己拿來燉那個大根莖,一份小的才煎來吃,這樣他都覺得自己保準吃不了。
雖然對丁笑的食量有很大意見,但坤知道這種事是要循序漸進的,反正小傢伙也要燉牛肉湯,多喝點兒湯也可以的。
牛腿肉按照丁笑的要求切成了一塊塊巴掌大小的肉「片」。其實對丁笑來說那絕逼是牛排的厚度,可對這裡的獸人來說也就只能委屈的被叫成片了。牛腿肉的脂肪很少,所以丁笑觀察了一下,讓坤割了兩塊牛肥肉下來,接下來就要進行基本煎制工作了。
實在是覺得太費勁,丁笑琢磨了一會兒就拿出了自己的軍刀。切蔥段和蒜片這東西是必須要用的。何況一會兒自己還得拿這個切那個根莖,老是讓坤的爪子當菜刀也不太合適。過一會兒吃雞和牛肉的時候,自己明顯不能直接下嘴啃啊,還不是得用這把刀。關鍵是這東西好像也瞞不了這大傢伙多久,他才不相信今天回去之後這貨就會消失在自己眼前呢。
看到丁笑從衣服的口袋裡拿出一個奇怪的小刀切東西,而且這小刀比村子裡那些石刀貝刀都要鋒利,他立刻就皺眉了。「這是你原來部族的東西?」
丁笑點頭:「是啊。這東西很鋒利的,切肉比貝刀快得多。不過我就這麼一把,你不要跟別人說啊。我把你當自家人才讓你看到的!」其實就算被發現了,他覺得自己頂多就失去了這把刀,貝刀也不是不能用,何況那個萬能工具套裡還有一把刀,只是沒這個質量好罷了,切肉還湊合。而且如果能因此激發獸人們尋找鐵礦的熱情,以後自己說不定還能擁有一把真正的菜刀。
「自家人」這三個字成功地取悅了坤,但坤的擔心還是沒能消除:「我不會告訴其他人,你也不能再給別人看到這把刀了。但是你把它直接放到身上,多危險!」一想到這個鋒利的傢伙一直放在笑笑的口袋裡,這要是摔一下或者撞一下沒弄好,實在是想想就覺得後怕!
丁笑聽出坤是擔心自己的安全,立刻笑著把軍刀的刀刃收了回去。「你看,平時是這樣的,完全沒有危險。」說完又把刀刃拉了出來,然後露出了一個大大的笑臉。
看到這個小刀能像自己的利爪一樣隨意收回拉出,坤放心地舒了口氣。「笑笑,你還記得原來的部族在什麼地方嘛?」
丁笑苦笑了一下:「不記得了。我連怎麼來到青森的都不知道。不過我覺得我肯定找不到回去的路了,反正我也沒打算找,就算找到了我也不會回去。」因為這裡才有自己的爸爸和爸爸以前一直奢望的天長地久啊!
聽到丁笑就算找到原來的部族也不會離開,坤立刻笑了。很顯然這個笑臉在這張面癱臉上出現是多麼不容易。
也就是這難得的笑容把丁笑一下子給鎮住了。怎麼這傢伙的笑那麼的……那麼的……呃……傻呢?對!就是傻!板起臉來酷得要死,結果笑起來連眼角都是彎彎的,臉上還有一股子跟這高大健碩身材極其不符的稚氣。不過也對啊,這傢伙剛剛完成成年禮才兩個月,還是很標準的青少年呢!想到這裡,丁笑也笑了:「你笑起來多好看吶!以後多笑笑,這樣面部肌肉才不會那麼僵硬嘛。」他絕對不會承認這傢伙的笑是很好看的,至少自己沒有頭暈目眩之類的!
什麼面部肌肉啊,什麼僵硬啊這些坤都不懂。但是他知道笑笑說自己笑起來很好看。這就足夠了。「好。以後天天笑給你看。」
把牛肥肉放到石板上煎出油來,再把切成片的蒜和切成條的蔥放到熱油上煎出香味兒。光這一個動作,坤就覺得自己嘴裡的口水有氾濫的趨勢。怎麼會這麼香呢?比昨天吃的煎齜獸肉要好聞得多啊!
因為石板的受熱比較均勻,所以丁笑選擇把蔥蒜油攤大面積,之後將牛肉「片」平鋪在石板上,聽著油煎肉時發出的「滋滋」聲,聞著煎牛肉特有的香味兒,這還真是一種不錯的享受!感覺了一下這種石頭的導熱還是比較均勻的,所以一時半會也不會焦,丁笑開始切那個大球根,然後放上菜鹽和蔥段開始跟牛肉塊一起燉煮。其實他也知道這鍋牛肉球根湯根本吃不掉,可他非常想證實一下這個東西到底能不能被當成主食,或者是蔬菜。反正他相信就算口感會很差,味道也保準不會難以接受。主要是他相信這牛肉的原始鮮味兒。
用刀把搗爛的野果醬汁塗抹在部分牛肉上,另一部分則是直接撒的菜鹽和花椒粉。然後丁笑開始逐一地給牛肉「片」翻身。不過這個簡單的工作很快就被一邊饞蟲上身的坤給搶去了。理由是丁笑胳膊細,這種粗重的活以後都他來幹。丁笑被弄得哭笑不得,翻個肉片是有多粗重?不過瞧見坤眼睛裡盯著肉「片」的炙熱程度,他也就釋然了。這貨就是饞的嘛。也好,自己的叫花雞應該也差不多了!
用木棍子在火堆裡把「大泥塊子」扒拉了出來。那些泥早就已經被燒硬了,用石頭輕輕一敲,外面的泥殼就裂開一個大口子,裡面的大甜葉已經變成了黃色,聞起來有有點兒水果罐頭的味道,這讓丁笑有點兒黑線。他真有點兒擔心這隻雞的味道了。希望沒有被外面葉子的神奇香味兒給「感染」到。
剝開外面幾乎跟泥一般的大甜葉,等他完整乾淨地把雞都剝出來時,兩隻手已經佔滿了黏黏的葉子泥,不過好在雞的顏色沒有變成綠色,不然還真影響食慾。剝乾淨的長尾雞放到另一張新鮮的大甜葉上,他趕緊跑去溪水邊洗手了。
雖然「外包裝」幾乎失敗,但雞肉的味道是毫無問題的。這個長尾雞跟之前瓊捉回來的那些普通的野雞味道不一樣,肉的顏色也是紅色的,無論是口感還是味道都跟哺乳類的畜類差不多。發現這神奇的一點,丁笑就對這種長尾雞更有興趣了。紅肉的味道卻沒有多少脂肪,這要是在現代社會,那得多受歡迎啊!醃肉醬的味道略微甜了一點,應該是外面包了大甜葉的關係。不過不要緊,長尾雞的肉本身的肉很香,也無傷大雅。
撕下一隻雞腿遞給還在不停翻騰牛肉「片」的坤,丁笑真的想確認一下這個味道獸人能不能接受。「嘗嘗看,我頭一次做,也許不是太好吃。」提前量一定要打好,這傢伙今天可是主勞動力。
張大嘴巴,坤完全沒有想過自己要放下手裡的「工作」來拿著雞腿啃。
丁笑嘴角抽搐著,也只能把吃食送到最放嘴邊。不過他心裡吐槽著,這傢伙怎麼那麼喜歡把嘴巴張開讓人餵啊!難道是鵬甲伯伯和柳黛伯母的教育出了問題?這傢伙不是天河村最強的剛成年獸人麼?怎麼吃飯都不能自理啊!結果還沒等他感慨完這些,就看到坤把雞腿兩口就咬進了嘴裡,然後「嘎吱嘎吱」就連雞骨頭一起嚼了,末了估計是看丁笑手裡還有點兒雞肉的肉汁,這傢伙伸出舌頭在笑笑的手指和手掌上仔細地舔了舔。
其實丁笑不是特意舉著手讓坤舔自己手的……他是真沒反應過來。除了這傢伙吃的速度太快之外,他實在是想不到對方會連骨頭一起嚼嚥了啊!也就這麼一眨眼的功夫,自己的手就「早潔」不保了,趕緊收回手來,臉不自然地紅了起來。雖然沒有過任何戀愛經歷,但小說他也不是沒有看過,以前爸爸和那個男人在一起是怎麼相處他也瞧了十年了。坤方才做這個動作,實在是太曖昧了。難道是他看上自己了?不能夠啊!雖然沒有族規規定,但有史以來獸人們都默認了最強的雄性都會娶能生育的雌性為妻。這樣好繁衍更加優秀的後代。瓊就是因為嫁給了十分優秀的賀,所以才會被那些本以為可以成為勇士妻子候選人的高傲雌性所討厭。加上自己跟坤這才是第二天見面,自己一定是想太多了。
見丁笑傻傻地愣在哪兒,坤的心情大好。不過他還沒有忘記提醒:「笑笑,手上都是油,會弄獸皮。我採了皂葉在筐裡,你拿去洗手,肉片好像熟了。」
丁笑這才回過神來。然後立刻把才纔的事件定了性。坤就是怕自己把油弄到衣服上,所以才會舔掉的。嗯,看,他都特意採來皂葉了,真是很愛乾淨的雄性獸人。
等丁笑洗好手回來,心情也平定了之後,才發現自己那隻缺了一隻腿的長尾雞已經被一分為二,而此時,缺了腿的那半隻正被坤叼在嘴裡,一樣是不吐骨頭地咀嚼著。看著坤吃得那麼香,丁笑對對方肯定自己廚藝的態度很欣慰。但是連骨頭一起吃這直接讓他可看著牙疼。
「坤,你幹嘛不吐骨頭?」方才捏住腿骨的時候,他覺得跟地球上的雞骨頭差不多啊。
坤的回答是這樣的:「這是幼崽的骨頭,很好吃的,雄性都這麼吃。你不行,牙咬不動。」
丁笑再一次抽動了嘴角:「這樣的話……你愛吃就好。」這根本就是性別歧視啊!不過想想也是,老虎吃雞有多少還吐骨頭啊,自己真是想得太天真了!
坤以為丁笑也想試試雞骨頭嚼碎之後的感覺,趕緊指了一下雞胸骨頭下面的那塊脆骨:「笑笑,這塊白骨頭你可以吃得動。還有,你做的泥巴雞真好吃。」