第九章往事與分裂

　　也許是雜燴炒飯特別合胃口，也許是孫韶確實餓狠了，滿滿一盤飯被他三下五除二就清掃得乾乾淨淨，當孫韶捧著飽滿的小肚子癱坐在位子上時，才想起還沒有給范旭陽他們點吃的，立即翻了翻菜單，隨意點了幾道看著就充滿「美感」的食物。

　　易輝早就吃完了飯，隨意地倚在自己的椅子上，聽著周圍的幾人反饋客人對菜單上食物的意見，孫韶也無聊在旁邊聽了一耳朵，聽著聽著，他突然就發現，原來，這男人是這家店的老闆，而那本獵奇的菜單就是面前這個男人擬的。

　　他不光擬了菜單，連裡面的菜式也大半都是他研製創發的，孫韶不禁抽了抽嘴角，遠目看著正前方不到半米的牆壁，完全看不出來！

　　這男人一邊研製著這些奇奇怪怪「接軌國際」的菜式，一邊還能炒出那麼原汁原味的家常炒飯，這南轅北轍式的風格差異，不是分裂就是自虐。

　　孫韶看著男人接過菜單本，翻到幾位服務員和廚師一致反饋的意見比較多的那幾樣菜色，能修改的，便直接拿了油性筆在單子上將製作工序刪減或增添幾步，不能修改，直接畫了個大叉，告訴眾人這道菜撤掉，後續添補的菜色等他有了新的想法時再說。

　　其實來這裡喝酒的人最多拿點副食或者冷拼，但好像因為這家店的食物在美食圈內確實有點名氣，經常能吸引到一些老饕或者業餘美食評論員，剛剛那些反饋意見多半也是出自這些人的口。

　　但是，令孫韶感到奇怪的是易輝的態度，因為那些老饕和美食評論員給出的意見並不算中肯，就是他這個外行人聽著，也能感覺到有些人說的話，好似就是為了凸顯自己老饕或者美食家的身份的，批駁得過於犀利。甚至，連鹹淡和一鍋熬上了五小時的湯汁，是應該再多熬多五分鐘還是少五分鐘都拿出來說事。

　　口感和鹹淡本就是因人而異，正常人評論，最多提上一句，卻不會將其作為批駁的主要點，而那五分鐘的問題，就更讓孫韶覺得蛋疼了，熬了五小時的湯，真能嘗出來應該多五分鐘還是少五分鐘嗎？

　　那些人的舌頭果然不是人類的吧，不然正常人看到的應該是這些奇怪的菜色搭配起來是詭異的口感吧，他怎麼也想像不出沙姜泥裹在榴蓮上的滋味。

　　可是，易輝對這些卻像毫不在意，不但不見他生氣，甚至還帶著幾分輕率就修改了其中幾道菜的菜式，更是將異議比較大直接從菜單裡剔除了，這若不是胸襟真的已經寬闊到能撐船，就是他根本不在意。

　　孫韶自認，如果是他寫的歌，被人毫不留情地批成那樣，多少會有點不痛快，也許事後會反思，但是當場心裡多少會排斥，不可能說改就改，或者如同男人那樣，毫不介意地全盤否定。

　　這樣看來，這個男人恐怕是真的不在意他研發的這些菜式。

　　唔，好像有點什麼。孫韶托著下巴盯著易輝的側臉胡亂猜測。

　　易輝處理好事情，合上菜單，一轉臉就看到孫韶盯著他發呆的樣子，微微怔了一下。

　　「吃好了？」

　　孫韶回神，見易輝正朝他笑呢，還真別說，雖然這男的面龐堅毅，但一笑，倒是把那些稜稜角角都柔和了，消減了一些威嚴感，平添了些親和。

　　孫韶對著易輝胡亂地點頭，搓了搓臉頰，心虛地挪開眼神，被抓包什麼的，確實要不得。

　　恰好這時給范旭陽他們點的食物都已經裝盤送了過來，孫韶抄起一個大托盤，將食物擺在上面，對眾人道：「我給他們送去就行，那個，大廚哥，今天謝謝你請我吃炒飯，下次有機會，我請你吃飯。」

　　易輝聽著孫韶這不倫不類的稱呼，不由失笑，「這是什麼稱呼？」

　　孫韶撓撓頭，瞄了眼對方，看著約莫二十□的樣子，想了想，重新稱呼道：「那……易哥？」反正比自己重生前的年齡還大一些，叫聲哥總歸不虧。

　　易輝擺擺手，並不在意，「一個稱呼，隨你。」

　　這話聽到孫韶耳中，自動轉換成「你愛叫什麼叫什麼，大廚哥也行」，當即，便又高興地瞇了眼，「那大廚哥，我走了啊，下次我請你吃飯。」

　　易輝聽著對方最後定下來的稱呼，看著對方笑瞇瞇的樣子，心裡一陣無力，這孩子的理解能力，這稱呼……

　　孫韶托著一大盤子的食物，顛兒顛兒地出了廚房，一離開廚房的地界，就是一陣涼爽撲面而來，孫韶一摸自己的後背，衣服早濕得透透的，全粘在了後背上，他這才意識到，自己居然在那個火爐一樣的地方呆了半個多小時，還毫無所覺。

　　轉而，心裡對裡面的廚師等人一陣膜拜，大夏天裡，能在廚房裡呆得住的人，才叫神。

　　孫韶一邊自娛自樂地在心裡給自己逗趣，一邊帶著食物往休息室走，半途上和范旭陽等人恰好相遇。

　　「小勺兒，你真深得哥哥們的心思，哥哥們就差沒餓成乾屍了，趕緊的，端進去。」阿船雙手拿著鼓錘誇張地歡呼了一聲。

　　四人先後走進休息室，休息室的角落裡正做著一個紅衣大波浪頭的女人，看到眾人進來，站起來伸了個懶腰，懶散地道：「行了，午夜場開始了，我出去了。」

　　阿船和趙卓兩眼發著紅光地傻笑著，看著紅衣女從他們身旁經過，逗留在孫韶面前，「咦，旭陽，你們隊添人了？」

　　趙卓：「羅姐，這是我們家陽陽找來的頂班，孫韶，乖著呢，你別隨便調戲人家。」

　　「哦。」紅衣女點頭，嫵媚地橫了一眼趙卓，眼波流轉，給眾人拋了個媚眼，扭著水蛇腰出門去了。

　　孫韶這才眨眨眼——剛剛那是羅美玲吧？

　　沒想到八年前，她原來真的是在酒吧裡駐唱的歌手。

　　想著，孫韶心底既不是滋味，又有些慶幸。

　　他知道，再過一年左右，時齡二十九歲的羅美玲就會被樂界知名伯樂發現，開唱就是妖冶御姐風，為人又爽利強悍，伴隨一路機緣，在她三十五歲之際，成為樂壇一姐。紅到能頂下樂壇女歌手半邊天的程度，不可謂不讓當初的孫韶羨慕嫉妒恨。

　　同樣做歌手，別人硬是比他神氣千百倍。但這也恰恰說明了，他確實不適合走那條路。同人不同命，這點他早該看清楚。幸好，他有機會重來，早點看清楚自己的位置，就不用再去渾渾噩噩地磋磨自己。

　　「小勺兒，你都點了些啥？」范旭陽垮著臉盯著面前的食物，伸手撥了幾趟，實在不知道該挑哪樣下手。

　　孫韶瞅了一眼，仰頭想了想，「……不記得了，我翻著菜單隨手點的。反正都是我沒見過的，也不知道哪些好吃。」

　　「噗！哈哈哈——」旁邊的三個隊員不約而同地笑了起來，「陽哥，你真沒品味，輝哥這裡的菜色都是輝哥自己研發的，多少老饕偷著摸著都要過來裝模作樣品一番，後廚天天緊你換著花樣吃，還不收錢，你還苦著臉，城哥知道的話，肯定得抽你。」

　　范旭陽撇嘴，隨意端了一碟下來，走到沙發前坐下，「我這叫謹慎。」

　　三人對他聳肩，各自選了看得對眼的食物，圍著沙發坐下吃喝起來，看來，對范旭陽四人來說，這幾樣食物應該是很合胃口的，四人吃著吃著，便開懷了，眉開眼笑，手裡不停，嘴上也忙著。

　　「一個酒吧，整天弄這些花裡胡哨的，真不務正業。」阿船一邊吃一邊捏著自己腰上那圈小肥肉，「搞得我見天長膘。」

　　「你別吃不就成了。」許曄涼涼地接話。

　　「你不廢話呢嗎？一天也就在這裡吃點白食，還是這種讓人差點吞了口水的白食，誰捨得不吃？」

　　孫韶很得趣味地看著幾人你來我往的樣子，眼角的光瞄著他們盤子裡以光速在減少的食物——這麼獵奇的食物，普通人還真能吃出個二三五來啊，下次試試。

　　「對了，小勺兒，你吃過了沒？」范旭陽擠空問孫韶。

　　「吃了，一位大廚哥給我做的炒飯。」孫韶點頭。

　　「炒飯？」四人都是一怔，「這裡還有這麼『平凡』的食物？」

　　「大廚哥是誰？」緊接著眾人又問道，心裡暗忖，是不是哪個配菜工看小勺面生，懶得理他，隨手抄了飯給他。

　　當初他們樂隊簽協議的時候，白紙黑字可是寫了，樂隊裡的成員在酒吧裡的酒水和食物是免費的，凡是菜單上有的食物和酒水，他們都是能隨意點的。

　　「易輝。」孫韶看眾人神色，有些不解。

　　眾人「啊」地張大了嘴，而後互視一眼，又沉默了。

　　孫韶：「怎麼了？」

　　范旭陽三兩下扒拉完自己的那份飯，用腳踢了踢其他的隊員，說道：「我帶小勺兒先回去，明早我們還有培訓課，你們吃完，把我們的樂器給收帶回去。」

　　三人一邊吃一邊點頭。

　　走出了酒吧後，孫韶心裡暗暗琢磨了一下，還是戳了戳范旭陽，問：「你們剛剛怎麼了？這酒吧裡是不是有什麼忌諱，有，你最好提前跟我說了，省得我以後不小心觸人家霉頭，惹了一身腥。」

　　范旭陽撓撓頭，停頓了一下，解釋道：「其實不是什麼忌諱，就是一些成年往事，但是剛剛在人家地盤上，總不好隨便說人家閒話，輝哥人其實挺好。就是有時候做菜上有些……」

　　「極端？」孫韶提供詞彙給范旭陽。

　　范旭陽點點頭，「我們跟輝哥也不熟，但是我們高中畢業出來唱場的時候，就一直在輝哥這家店裡唱了，總得來說，輝哥還算挺照顧我們的。」

　　「我也是聽別人說的，輝哥出身不太好，很小就去學廚了，一開始學的是杭幫菜，後來出去了幾年，好像天南海北，國內國外跑了不少地方，學得也就越來越多了，好像還參加過一些大大小小的比賽，前期成績都很不錯，後來接連有兩場國際間的盛大比賽都失利了，成績不好不說，水平也受到業內人士的嚴重懷疑，當時批得也狠。」

　　「為什麼？」

　　「因為他做得是家常菜，那些評論員說，太缺乏創意，而且不尊重比賽，菜式太簡單，根本看不出廚師對各種食材之間口感的平衡和搭配一類的，反正肯定還說了些什麼專業術語一類的吧，我也不知道。」范旭陽聳肩，表示隔行如隔山，自己其實挺「無知」的。

　　孫韶半垂著眼皮子沉默，一段從別處聽來的往事，范旭陽只知道這種事多少是別人心裡的梗，不好隨便在別人的地盤上宣揚，但最終說出來的口氣，也只是說別人的一段故事。

　　就像他自己，如果沒有重生，那些亂七八糟的事情大概也就是別人口裡的一段故事。孫韶心裡驀然升起了點同是天涯淪落人的味道。

　　范旭陽攔下了一輛出租車，按著還在發呆的孫韶，將他塞入車內才接著說：「後來，輝哥就基本不做廚師了，開了幾家店，有像這樣的酒吧，也有一些飯店和餐館。輝哥基本都是聘了人回來管理，他就一個勁地研發各種充滿『創新』的菜式，亂七八糟，各種人類想不到的搭配。

　　「你還真別說，這麼一弄，輝哥反而又出名了，這三年，先後好多大賽特地發函邀請他出賽或者去做評委，他都從來不去。除了研發菜式，他平常就不做菜了，更別說給別人做菜做飯了，研發出來的菜式，基本都是交給他手裡的廚師團隊去做，他自己從來不上手。」

　　說到這裡，范旭陽臉上才露出新奇的笑，「我在這裡唱了三年了，都沒嘗過過輝哥的手藝，你倒好，一來就嘗上了，只是可惜，就是一盤炒飯。什麼時候，能吃上輝哥親自研創的新菜式，也就不枉此生了。」

　　孫韶失笑，彎著嘴角看范旭陽臉上發□症一樣的夢幻神情，然後單手撐著下巴，扭頭看車窗外疾速向後倒退的夜景。

　　也許正是因為他想吃的是炒飯，對方才願意給他做，如果他想吃的是那些菜單上的奇怪菜式，做的人，大概就不是他了。孫韶腦子裡躥過這個念頭後，又想起那天在麵館時，黃毛跟自己說的話，「我們大廚把你當知音了。」

　　無奈的人原來哪裡都有。

　　不是我們不夠好，而是時代變換的太迅速，孫韶想著小時候跟母親在一起時的光景，那時候，最大的幸福，莫過於能吃上紅燒肉，和母親幻想未來的每一天幸福日子。家常菜確實沒有大的心意和創新概念，但以孫韶這個沒有什麼超敏味覺或五感的，用帶著農藥殘留和浸泡在各種毒物裡的食物養大的普通人看來，家常菜能做到不分老少階層都能說一聲好吃，才是最考驗廚師功底的。

　　但顯然，現如今能稱為老饕或者美食評論家的，大多不出自他們這個層級。

　　要麼，你向世界妥協，要麼，你回歸自己，認清平凡。孫韶想，他選了後者，但好像，易輝選得並不是前者，也不是後者。

　　嗯，他把自己分裂了。孫韶點著頭在心裡下結論。