142：取景意向

　林雯對於“稻之靈”這個名字相當喜歡，又仔細琢磨了好一會兒，滿意的立刻拍板定音，並且給設計組打了個內線電話，讓他們立刻設計出這三個字的LOGO，而且要求虛擬形象設計師根據稻米的圖片和稻之靈這個韻味，構建出一個有更古華國韻味的形象來。要求要虛化雄性或者是雌性的特徵，但美得不能豔俗。

　聽著林雯的要求，祁駿的腦海裏出現了一個古裝的美人。金黃色的麥田裏如果有一個氣質飄逸的古典美人做襯托，也的確是相當不錯的畫面。只可惜自己腦補的是挺好，還原能力就沒有了。從小到大畫圓就沒成功過，更別說畫人了。等林雯放下電話，祁駿提議：“林姨，您說王岱和維亮他們倆，要是換成古風的衣服是不是更符合一些？當然不是那是長袍寬袖那樣的，最好能讓人設計得既簡潔又有韻味。”

　林雯拍手：“這個想法好！你再等等，我跟他們把這個交代一下。”

　一上午，祁駿幾乎都是和林雯在討論第一集的細節。結論是光是稻米，恐怕四十分鐘一集的內容都放不下。祁駿大略地想了十二種大米的食用方法。這樣稻之可以拍成三集，每集四種製作方法，順便還有一些場景和營養、歷史、故事等等東西，應該會非常充實。

　這個華國古韻美食文化傳承拍攝組的有十四人。林雯是總策劃。他手下的那兩個助手負責日常工作的協調和跑腿工作。另外還有五人是設計組的，一個專用化妝師，剩下有三個是後期，一個攝影師，一個燈光。雖然預算給得不低，但人手還是挺緊湊的。現在有了華國烹飪研究中心的加入，多了幾位烹飪技術指導，而且這個剛剛申請下來的研究中心不但提供了烹飪原材料的花銷贊助，還給配備了一個專用廚師來製作美味的食物。這幫人覺得即便是累點兒也值了。

　今天的午飯就是蘇政帶來的一位廚師連同蘇維亮和王岱三個人一起製作的。食材全部有蘇政提供，不過蘇老爺子跟電視臺說好了贊助了和加入拍攝計畫之後就回去了。留下來要吃飯的，算上祁駿和東方戎還有東方翼鳴在內，十九個人的食物數量，想想就很可觀。

　王岱習慣了做“大鍋飯”。而且他對於燜米飯的確是比其他人更有心得。祁駿拿了五斤米出來，讓王岱全部都做成大米乾飯。等飯熟了，又在拍攝錄製廳裏搭建的灶臺上親自做了牛肉蛋炒飯。

　祁駿做的這個蛋炒飯，牛肉切成粒之後，是用鹽和調味果蔬汁先醃制過的。看到祁駿放了一勺黑黑的液體，蘇維亮沒忍住問：“師父，這是什麼？”

　這個稱呼對祁駿來說還是有些彆扭，從平輩一下子升了一輩，這種感覺怪怪的。“這個是我用米和豆釀造出來的醬油。我暫時還沒掌握好發酵規律，書上寫的太過籠統了。等將來做法成熟了，咱們就能經常用了。等明天我給你倒一罎子先用著。我還釀了醋，你也試試味道，看看能不能做出新鮮菜肴來。”

　跟王岱不同，醬油和醋這兩個詞蘇維亮是聽過的。而且他們蘇家還有兩頁真正的古菜譜裏就有這兩種調味料。只不過完全沒有人知道那是什麼，怎麼樣的味道。現在聽說祁駿居然連醬油和醋都做出來了，他就更是佩服了。“師父，我能現在嘗一下味道嗎？”

　祁駿用湯匙舀了一湯匙尖兒的醬油遞了過去：“要放很多鹽，很鹹的。”

　蘇維亮接過之後用舌尖兒舔了一下。眼睛頓時就亮了。雖然是鹹，但其中還有甜、鮮、香和另外一種從來沒有嘗試過的味道。緊跟著他把湯匙裏的這點兒醬油都喝進嘴裏，鹹味兒濃了很多，讓他很想再喝一碗方才的米湯。“這個味道很棒！我想不管是培育食物還是獸肉，煮熟之後淋一點兒這個醬油肯定會非常美味！”

　祁駿笑道：“你這才是真會吃！一會兒煮一大塊亞豬獸的五花肉。切成片之後，蘸著木苕泥混的醬油，那味道絕對讓你吃不膩。”這異世版的蒜泥白肉可是深受自家伴侶和爺爺喜歡的！

　牛肉粒是先用油煸到八成熟的，然後再把切好的黃辣瓜粒、青蕨粒也放進去煸炒。待青蕨斷生之後把炒好的牛肉蔬菜粒盛出來。重新在鍋裏放油，油開之後放入蛋液，頃刻間膨脹的雞蛋在還沒有全部固態化的時候倒進去事先拌散的米飯。祁駿的功夫還不到家，所以做不到粒粒米都沾著蛋。而且是新煮好的大米飯，本身黏度就比剩飯大，雖然事先拌散了。可還是沒有把飯做到絕對的鬆散。

　不過這對在場的人來說都已經足夠看的了。等米飯和蛋炒勻之後，祁駿把牛肉蔬菜粒放了進去。再一次翻炒時加上了鹽、一點點火烈草粉和一湯匙獺汲水獸的肉汁。獸世版的牛肉蛋炒飯就完成了。

　看著鍋裏紅、黃、綠、白四種顏色交匯在一起，祁駿心情非常好。趕緊招呼大傢伙兒一人先來半碗。分完之後，鍋裏連一粒米都沒剩下。

　所有人都吃得面帶驚豔。這裏面絕大多數的人連大米都麼有吃過，一來就吃這麼香的牛肉蛋炒飯，不但對大米產生了強烈的好感，更是對祁駿周圍‘烹飪大師’佩服得五體投地。連帶著，對他們一組人的拍攝計畫更加有了信心。

　蘇維亮和王岱跟其他人不一樣。他們倆幾乎是數著米粒兒吃的這半碗炒飯。

　步驟兩個人都看得很清楚。但誰也不敢保證能像祁駿一樣炒出來。蘇維亮拉了一下王岱的衣袖：“師兄，要試試嗎？”

　有人叫自己師兄，還是一個手藝比自己好的人，王岱內心暗爽，但實際上卻仍舊虛心得很。“想啊。不過應該做不到師父這樣。”

　蘇維亮把最有一口飯送進嘴裏，看了一眼離子不遠的東方翼鳴，再瞧瞧正跟東方戎倆人邊吃邊說的祁駿。還是決定過一會兒跟師父討一點兒米回去，先從燜米飯開始學起吧。“師兄，你晚上有時間嗎？我想跟你學燜米飯。”

　王岱受寵若驚：“有的！我就住在師父和師夫的公寓裏。你隨時都可以去的！師父留了一些米，足夠你學的了！”

　東方翼鳴的耳朵一直支棱著。剛才蘇維亮看了他一眼，他還以為要跟自己說話呢。結果人家突然扭頭跟王岱說要晚上去找他學什麼燜米飯，他這鬱悶勁兒就上來了。雖說他不覺得王岱跟自己比有什麼競爭力，可現在自己是追求階段啊！於是他立刻湊了過去。“小亮，我陪你去學吧。”

　蘇維亮也沒阻止，反而非常痛快地點了頭：“你要是沒事就行。不過晚飯你就別吃了，我還想試試炒飯。”

　東方翼鳴立刻拔直了腰板：“放心！你炒多少我都能吃下去！”

　一邊被迫聽音兒的王岱也不好笑出聲來。東方翼鳴的身份畢竟在這兒擺著呢，何況他對東方老爺子有“陰影”。東方家的人，他就不怕祁駿和尤嬡，連驍驍他都不敢惹的。可是這樣子真的很破壞形象啊！

　不過這句話卻取悅了蘇維亮。“那……我再做一些你喜歡吃的吧。”

　祁駿和東方戎打東方翼鳴挪到蘇維亮身邊就開始留意這邊了。現在見蘇維亮臉色微紅地說出這句話，小倆口互相看了一下，心裏都要笑翻了。不過東方戎在外人面前本能地繃得住，祁駿就不行了。“艾瑪，你倆可真是夠膩乎的。行了。趕緊先做其他的吧，半碗飯哪兒夠吃的。吃完這個我的饞蟲都勾上來了。王岱，記得煮五花肉，做木苕泥醬油。”

　電視臺那邊的事一直很忙碌。不過祁駿不可能一直請假不上學。在“稻之靈”的總框架和基本劇情都策劃好之後。首先做的就是虛擬場景設計搭建。這並不是一天兩天可以完成的。正好趁此機會，祁駿可以在週末和晚上傳授蘇維亮和王岱米的各種製作方法。

　其實光是炒飯就能做出無數種變化。但總不可能都是炒飯這麼誇張。燜米飯是最基本的做法。同樣可以做出米飯的還有蒸，而粥也是米飯的基本形態之一，還有將米磨成粉之後製作成米粉食物，這也是重要的稻米食用方法。

　第一集要拍的是燜米飯。附帶了三種米飯的變化形態。

　第一種是飯團。包裹上喜歡的餡料，把煮熟的米飯團成不同的形狀。或烤或直接吃，這種便於攜帶的方式也很適合作為商品單獨包裝出售。

　第二種就是炒飯。千變萬化的炒飯之中，祁駿還是挑選了牛肉蔬菜炒飯。沒有用蛋，除了蛋的收穫量沒有那麼大之外，還有一個原因就是獸世的捕獵守則。而且祁駿相信，自然會有舉一反三的人懂得去運用其他食材的。

　第三種是湯飯。湯飯可不僅僅是用湯來泡飯。裏面的配料也可以很講究。也是可以運用不同食材的搭配變成各種不同口味的米飯製作方法，這其中，還有關於湯的附帶講解。

　祁駿的日子過得異常充實。眨眼之間，開學已經過去了一個月。五味子的復活計畫正在進行當中。但鑒於上一次黃芪的經驗，這回三位教授並沒有那麼激進。而且到現在也沒有辦法確定之前造謠的人究竟是誰，目的到底是什麼。三位教授也不想再出岔子。每天定時放學上學。只是在沒有課程安排的時候，祁駿不能跟其他同學一樣選擇休息或者回家，而是要去做試驗。週末的時間也會搭上幾個小時。不過五味子的種子活躍度非常高，祁駿上學之後的半個來月了，就已經有發芽的跡象了。

　電視臺那邊的事情也是每天都有電話聯絡。基本晚上的時間祁駿也很忙碌。也搭著東方戎不在家，他們倆基本都是晚上十一點準時在空間裏見面。吃喝談心啪啪啪什麼的一概都沒什麼影響。而且為了彌補白天不在家不能見面的遺憾，如果沒有突發情況，或者是東方戎帶隊不能會基地休息夜宿密林，他們都是在空間裏呆到天亮的。所以也可以說祁駿這陣子是一天當幾天那麼過的。倒是把驍驍沒變身的事暫時給放下了。沒辦法，這第十一個月的檢查結果也拿回來了。這麼健康他不變也沒辦法啊！

　又一個週末，試驗那邊暫時沒什麼情況跟進，祁駿本來是想好好休息一天，陪兒子在家玩玩。結果早飯剛吃完，就接到了林雯的電話。說是找到了拍攝的最佳地點。

　到達電視臺的時候，祁駿居然看到了秋絮。“你怎麼在這兒？”

　秋絮笑呵呵地：“小宣宣跟我說去你們正在拍的欄目。我想起擬真園了。所以我今天過來是跟林策劃推薦一下我們中心的你真元做拍攝場地的。”

　扭頭看向林雯，祁駿問：“林姨，不是全用虛擬場景合成嗎？”

　林雯道：“本來是這樣打算的。畢竟搭建擬真場景需要消耗的資源就太多了。本來是想全部都進行虛擬場景製作的。但如果能拍攝到實景，只要咱們以不同角度把擬真園不同角度都拍攝一遍，回來進行剪輯跟虛擬場景融合銜接，會節約得多。所以秋先生地表他們中心的合作提議台裏已經同意了。”代價不過就是在每集後面加兩條合作單位名稱和取景地而已。

　這些事祁駿可是一竅不通。林雯覺得沒問題，他自然沒問題。“那您叫我過來的意思是？”

　林雯有些不好意思：“雖然很麻煩你，但你懂得的畢竟比我們多得多。那些植物可以用，找到什麼感覺更合適。你跟著我們也能有個譜。”

　秋絮這時候插話：“之前小寶還跟我說過，上次沒玩夠。安佳還說她都沒去過。不如你和小寶跟你們教授說說。拿出幾天時間來進行一次‘實地考察’。你們本來就是要復活古植物的。看看擬真形態，認識認識植物樣子也是有必要的吧？”

　祁駿摸了摸下巴：“你這麼一說，我也覺得有點兒意思了。如果可以說服教授，佔用兩天週末，再把課程挪到沒有課的時間，也耽誤不了什麼。”

　提到古醫研發系，林雯突然靈機一動：“小駿，最好能讓我跟你們教授見見面。”

　祁駿不解：“應該是沒問題，是拍攝的事？”

　林雯點頭：“對啊。我想真實地拍攝一下已經復活了的古藥植模樣。上面給了批令，我們能去培育基地拍米、麥和豆的種植場景。但其他一些植物不也有很多能作為烹飪食材的一部分。畢竟這些都是在你們系裏復活出來的，總是要拍攝一點點內容進去的。在取捨之前，總得先瞭解一下啊。”

　“那倒也是。不過我得先跟教授商量一下。畢竟復活計畫是不允許外泄的。如果只是對復活古植物的大走向什麼的採訪一下倒應該沒什麼問題。總之我回去就打電話吧。不管成不成我都會打電話給您。”