116：美食化干戈

　對東方戎和祁駿來說，這是他們做生意一來最賺錢的一筆買賣，雖然對很多大種植園來說這實在不算什麼，可他們倆已經很滿意了。這畢竟是長期主顧，說不準將來還會增加。何況他們這才剛起步，更多的賣家也沒那麼大的產量。再想想等將來辣椒申請下來之後，光是賣給藥劑廠也已經很可觀了。

　東方戎在打了兩個電話，確認商品產量沒問題能夠供給得上之後，直接跟蘇政簽了約。蘇政也很滿意東方戎的爽快，雖然價格比他預計的要高上一些，並沒有講下來多少。但就沖東方家的名頭和祁駿的能力他也認可。而且他還有另一層想法，如果可以的話，他覺得那才是將來對蘇家最好的事。只是暫時還不能說。

　他們簽約的時候，該來的人基本上都來了。祁駿本以為蘇維亮和施永也會邀請一些年齡相仿的朋友，結果就只有他們倆，這讓祁駿有點兒不好意思，自己居然一下子叫了這麼多人過來。

　蘇維亮也沒在意這個。昨天爺爺的一番教誨和施永的規勸，讓他的心態平和了很多。不過大少爺的面子還是抹不開，也沒說軟話就對了。

　祁駿問他：“你是打算怎麼個切磋法？是做好了互相吃，還是找人品評？你看現在光是我這些朋友來了，你們就倆人，這明顯不合適讓我帶來這些人裁決啊。”

　蘇維亮當然有朋友，可除了施永之外，還真沒有幾個交心的不怕在其面前丟面子的。其實他想的切磋，就是想試試祁駿做的食物到底是不是那麼好吃，怎麼就被人叫烹飪大師了那麼囂張。可既然是切磋，總是得有高低啊。現在他真沒主意了，下意識地就看向施永？

　施永心裏歎了口氣，事情還是要給圓下來的。“也別那麼麻煩了。不是說交個朋友嘛。乾脆你們兩個就每人做幾個菜，大傢伙兒坐到一起吃吃就好。至於輸贏也沒什麼大不了的，大家話兒直說唄，勝敗也不搭什麼。”

　祁駿真是無所謂，不過做幾道菜他可得先說好了。“那也行。我是沒意見，不過多了我現在也站不起那麼久，三道菜吧。不一樣的烹飪方法製作三道菜，不拘用什麼食材，怎麼樣？”

　蘇維亮對自己的廚藝還是有一定信心的，三十道不行，三道還是沒問題。關鍵是他真的很好奇祁駿到底能做出什麼。“好！就按你們說的辦！”

　食韻樓的食材庫裏好東西多得很，祁駿是拉著羅宣一起進去的。看著這些新鮮食材，他心中感慨：幸虧將來是想開私家菜館，不然要是大型的酒樓，光是這才食材就要先囤很多錢啊！

　看了一下電子屏上顯示的食材目錄，祁駿思索了片刻，很快就決定了要做什麼。昨天他是想做個炸、炒、煮。就用這大家都知道的簡單方式，靠味道來取勝。不過因為蘇政的這單生意，他有了新的想法。一個生意夥伴，他不介意先“傳授”他們點兒什麼，反正他也決定過陣子再給王岱錄幾段視頻了。

　首先要做的是拌。他在食材名單裏看到了羊腰子。雖然在超市裡異獸的內臟不容易看到，但是在獵人市場上還是很常見的，獸人們也吃，只是吃的人不多，因為內臟太難處理，弄不好就腥臊惡臭的。食韻樓既然有內臟，那足以說明他們家有去味兒的好法子。對於這一點，祁駿還是挺期待的，畢竟他們肯定用的是獸世食材。

　拿到羊腰子，發現是沒有處理過的。摸了一下冰涼的，祁駿沒再動。

　羅宣主動拿了過去，對這個東西他見過的次數不多，但秋絮這個傢伙偷偷弄來親自給他做過。結果手藝不佳，那味道把他給愁的。“小駿，這個味道太重了。”

　祁駿笑道：“是啊，但是處理好了就很好吃。沒關係，看我的就行了。保證你有所改觀。對了，這腰子吃了可對身體挺有好處的。古華國有句話叫吃什麼補什麼。這吃羊腰子，可是補腎的。”說完他笑著炒羅宣擠了下眼睛。

　羅宣也沒氣惱，只是用眼睛看了一下祁駿的肚子：“你果然是有生活的。比我還小倆月呢，就要當母父了。”

　尼瑪……完敗啊！！果然不適合跟羅宣鬥口。這傢伙往往一句話就能把自己贏個徹底啊！“你行！等下，多拿兩個，別等一會讓不夠吃。”潛臺詞是：反正也不是自家東西，不要錢……

　第二道菜祁駿選擇的還是內臟。不過這一次用的是亞豬獸的肝臟。他要做家常的溜肝尖。需要的輔料也還是那幾樣，唯一遺憾的是這裏沒有植物油。不過沒關係，空間裏有幾瓶小包裝，拿出一瓶用就是了。

　第三道祁駿選擇了清蒸燕尾雞。說是清蒸，但其實也算是一道燉菜，想想怎麼也要犒勞一下自己，雞湯什麼的自己最近很喜歡啊！所以他特意挑選了三隻燕尾雞。反正也能一鍋蒸出來！重要的還是那句話，反正不花錢。

　蘇維亮選擇的三道菜正是祁駿昨天想到的炸、炒和煮。他本來是想著，就用炸和炒來跟祁駿比比，看看到底是誰做得更好吃。可他壓根沒想到祁駿用了另外三種烹調方式。

　酥香肉是食韻樓的招牌菜色之一，用四種酸甜的水果汁和酒、鹽醃制過的肉切成一釐米左右的厚片。外面裹一層蛋液，然後下油鍋裏去炸。因為用的肉是迪嚕獸的肉，油是同樣的迪嚕獸油，所以味道不會串。炸好之後瀝乾油，吃起來是外焦裏嫩的。不過因為肉片厚度的關係，炸到真正有外酥的口感火候很重要，蘇維亮當初練這道菜的時候，用了整整兩個月才算是自如掌握了火候。所以他對這道菜非常有信心。

　清湯魚片同樣是食韻樓的拿手菜。他們用的是紅邊羅魚，肉有口感，鮮而不腥，沒有毛刺。最關鍵的是這個清湯用的是鴉龍鳥的骨架、紅邊羅魚的骨頭還有亞豬獸的肉泥一起煮出來的，所以只要在沸騰的清湯裏下入薄薄的魚片，略微汆燙就是一道誘人至極的鮮美湯品了。蘇維亮可以保證，如今在獸世，能做出這麼鮮美清湯的人絕對一隻手都數得過來！

　最後這個炒，他選擇的是爆炒河蛤。這道菜是他認為最考驗手藝的。河蛤切成薄片之後就著熱油下鍋，炒過了就老，少了就腥，恰到好處可不是人人都能掌握得了的！雖然有很多普通的菜可以炒，但他堅持使用自己最近剛剛攻克的這道創新菜。說白了也是有點兒賭氣的意思。

　以祁駿的角度看，蘇維亮做菜的樣子乾淨俐落，比王岱要好得多。畢竟是有家傳的，就是切配料的速度和手法都比自己還好。現在收拾切肉切菜都是有機器的，直接放到烤箱和煮過裏定時幾分鐘就能好。蘇維亮能有這樣的到刀工，至少說明蘇家一直沒有忘本。就這一點就足以讓他佩服欣賞了。

　不過有一個人比祁駿還要欣賞蘇維亮做食物的樣子。那就是東方翼鳴。本來他來就是想湊個熱鬧，再加上老四媳婦兒頭一次主動邀請自己參加朋友聚會，他正好躲開母親大人的相親攻擊，所以這才赴約。沒想到跟祁駿切磋的對手居然是這麼耐看的一個人。模樣好看。說話的聲音好聽，就連皺眉和瞪眼的樣子都很可愛。關鍵是做菜的時候認真專注的樣子，他第一次對一個人有這種想要不錯眼珠地看著的感覺。

　東方翼鳴身邊坐著的是東方遠。他可沒那個耐心看人家怎麼做，他最關心的是一會兒怎麼吃。瞧見東方翼鳴直勾勾的眼神兒，他眼珠子一轉，立刻就笑了。用胳膊碰了碰東方翼鳴，他湊過去小聲說：“二哥，看上人家啦？”

　東方翼鳴被他弄得一愣。反應過來之後，他笑呵呵地看向東方遠：“你這臭小子偶爾還能說幾句有用的。”

　東方遠本來是想逗一逗二哥，可得到這樣的回答，倒是讓他愣住了。“不是吧？這個蘇維亮可比你大了七八歲呢！”

　東方翼鳴笑道：“這有什麼？他看起來比你還年輕。”

　東方遠嘴角抽搐：“不帶這樣的啊！我現在還青春年少好麼！”

　“還少個屁！好好看著，那麼多閒話。一會兒別胡說啊。”

　“得嘞！小弟聽你的就是了。”說完之後，東方遠看了一眼蘇維亮，又看向祁駿，再看回蘇維亮，然後默默想著：也行啊！要是二哥也娶一個會做飯的。到時候他們家過節的時候，肯定有得吃了。

　祁駿的蔥油羊腰片切得很薄。去掉了腰臊和內膜之後，用鹽和酒醃制了一會兒。然後下到溫油鍋裏滑到剛剛成熟，然後就可以撈出來成盤了。木須、黃辣瓜切成細絲。再用一點點鹽和乳薑汁、獺汲水獸的肉汁做成料汁。淋到羊腰片上之後，再燒開植物油，放木須做成蔥香味兒的滾油，最後澆在羊腰片上。滾油落下的時候落在木須和黃辣瓜的絲上，瞬間就有一種熗鍋時的香味兒飄出了。

　東方戎雖然沒什麼正經能幫忙的，除了切就是端，但也是忙得不亦樂乎。絲毫都不介意在媳婦兒的這些朋友面前丟面子。“小駿，這個很香啊。你以前都沒做過。”

　祁駿沒開口之前，先夾了一片羊腰片送到東方戎嘴邊，完全不避諱地秀恩愛。“你還說，之前的羊腰子你和爺爺還有爸不都是要吃辣炒的。”

　羊腰片很嫩，蔥香味兒十足，羊腰子的膻味兒和騷味兒基本上已經消失了。但比起用孜然和辣椒炒的，這個還不是他的愛。東方戎點著頭：“以後還是繼續辣炒的吧。不過這個媽和奶奶估計能愛吃。不辣。”

　“挺好做的。後天回媽那兒，我教她就行了。東西挺簡單的。燕尾雞應該蒸得差不多了，你打開看看，筷子能紮透就可以關火了。”說著，祁駿開始調溜肝尖用的碗汁。

　清蒸燕尾雞祁駿弄得非常簡單。處理乾淨的整隻燕尾雞放到大碗裏，碼上亞豬獸的五花肉片。木苕切成大段、乳薑拍扁之後切成塊。他又切了一根蘆蘿放到了三個蒸雞的大碗裏。然後倒進清水，放上鹽和一點兒獺汲水獸的肉汁，上鍋就開始蒸了。現在香味兒已經飄了出來，別說是身為肉食愛好者的東方戎了，祁駿也忍不住咽了下口水，看來一會兒得多喝兩碗才夠本！

　溜肝尖炒完，他們倆人的六道菜就都結束了。整個冬區裏滿是菜香。所有人的饞蟲都被勾了起來，兩個“對手”彼此看到對方的菜色，第一個反應居然都是饞。

　六道菜肯定不夠這麼多人吃，即便他們倆這六道菜的分量都不小。

　蘇維亮雖然少爺脾氣不小，可也不是不會做人。而且蘇政之前也已經吩咐了他，他也早就讓後廚預備了一桌子的菜，基本上食韻樓的招牌菜都端了上來。

　這場比試氣氛非常之好，祁駿在嘗過蘇維亮製作的三道菜之後，毫沒吝嗇讚美。尤其是清湯魚片，這完全就顛覆了祁駿對獸世食物的看法。原來隱藏起來的美味還是存在的啊！還有這個爆炒河蛤，脆爽的口感種還能嘗出河蛤的鮮甜來，唯一可惜的是油不好，顯得膩了一些。如果是用自家的植物油，這道菜的味道絕對會更上一層樓。

　聽到祁駿的讚美，蘇維亮又開心又有些不好意思。尤其是在嘗過祁駿製作的三道菜色之後，他立刻就表了態：“我為之前說過的話道歉。你的廚藝的確比我好。雖然我還是覺得‘烹飪大師’有點兒誇張，但將來你可以擔當得起。”

　祁駿笑了：“什麼大師不大師的，我的願望是有很多喜歡美食和喜歡製作美食的人能一起研究怎麼把食物做得更好吃。”

　蘇維亮愣了一下，但隨後就點了頭：“我明白了。爺爺說得對，能有這樣心胸的人，不會只是為了錢財。是我小人之心。”

　知錯能改，不回避道歉的人總是能讓人產生好感。蘇維亮這種好話壞話道歉的話都能直接開口的主兒，別說祁駿覺得不錯，值得交一交，就連東方戎都點了點頭。看來這一次被“找茬”，收穫是真不小。

　“對手”互相稱讚談和，氣氛這下更加熱烈了起來。倒真的是跟一群相熟的朋友聚餐一樣了。東方遠還嚷嚷著來要幾瓶酒助興。蘇維亮現在心情舒暢了起來，平日裏對誰都很豪爽的樣子又露了出來。直接讓服務生拿來了三瓶好酒，除了祁駿之外，每人都給滿了一杯。

　看著大傢伙兒喝得開心，祁駿一點兒都沒羡慕。他現在專心桌子上的東西。今天的胃口似乎格外好，肚子裏的寶寶也好像很滿意桌子上的食物，雖然也動彈了兩下，但力道沒那麼重，重要的是有吃的進肚之後，他就立刻安靜了下來。不過最近這幾天真的是太忙叨了，都沒時間給寶寶讀空間裏的那些古書。也沒跟寶寶聊幾句。等今天過後，自己真是得好好歇歇了。

　作者有話要說：都是吃噠~~~~~嘿嘿嘿嘿，然後就進入寶寶出生時間啦~~~~

　還有，小蘇蘇不是特別好追，人家是有心上人的~~~二哥需要加油啊~