第108章【吃飯，和解】

米飯來了。”任昊手托三碗米飯小心翼翼的走了進來，瞧了眼一動不動的母女倆，不由奇怪道︰“您倆怎麼

　謝知婧臉色迅即又變成了微怒的樣子，待女兒給她拉開椅子，方是坐了下去。崔雯雯也默然坐下，沒看任昊一眼。不過母女倆心里都在納悶，這平常不顯山不露水的家伙還真會做飯啊。

　任昊干巴巴的眨眨眼，“婧姨，我按照您說的做好了，您嘗嘗看怎麼樣。”

　謝知婧淡淡嗯了一聲，拾起筷子扒拉了一下桌上的攤雞蛋，眉頭忽的橫了起來，她用筷子敲了敲盤子邊，“這道菜是怎麼回事？我不是說過麼，油膩的東西我倆都不能吃，你怎麼還給我們攤雞蛋？難道你不知道麼，雞蛋是吸油的東西，沒有比這道菜油性再大的

　崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘頂了母親一下，“媽……”看謝知婧有意為難任昊，崔雯雯覺得有些不太合適了，畢竟，整件事說到底跟任昊都沒有多大關系。

　謝知婧這反角一做，崔雯雯自己倒是想明白了很多。

　“呃，這您可誤會了，您所有說的忌口的東西，我都有注意啊。”任昊單手平攤著指向那盤攤雞蛋︰“婧姨您再仔細看看，這可不是普通的攤雞蛋，普通的做法是把雞蛋打，而我做的這道菜，名叫水炒雞蛋。”

　“水炒雞蛋？”不僅是謝知婧，連崔雯雯都頭一次听說這道菜︰“雞蛋還能拿水炒麼？那不成雞蛋湯了？”

　“哦，水多了的話，自然就變成雞蛋湯了，可水少的話就不會，嗯，這道水炒雞蛋雖說為了防止干鍋也有放油。但也是很少罷了，絕不會有油膩的感覺，婧姨您倆嘗嘗吧。不過您說蔥姜蒜都不能放，或許味道會比普通做法稍稍差一些。”這是道正經八百的東北菜，任昊也是在一個叫《快樂生活一點通》的節目里學到的。

　謝知婧對女兒努了下嘴，旋而抄著筷子夾了一塊，輕輕送入口中。崔雯雯亦是如此。

　咀嚼了幾下，謝知婧與崔雯雯對視了一眼。均見到了對方眼中的驚訝。

　味道著實不錯。與普通的攤雞蛋感覺差不多，但又別有一番風味。

　好小子，可以啊！

　謝知婧心里贊了一聲，不過，臉上卻沒有表現出什麼多余的色彩，在崔雯雯那句“真好吃”就要脫口而出的時候，謝知婧清了清嗓子，搶先“嗯”了一聲︰“還算馬馬虎虎吧。

　任昊苦笑。

　崔雯雯撅著嘴看了看母親，沒再說什麼。這也叫馬馬虎虎？天！那我做的豈不是後，也挨著她們坐了下。然而還沒吃兩口呢，本著雞蛋里挑骨頭行事的謝知婧突然不滿的哼了一聲，啪啪啪，筷子再次敲到了靠近崔雯雯邊兒上的一個盤子上，“這道菜是什麼？”

　任昊哭笑不得的撓著頭︰“這是涼拌西紅柿。”

　“這麼甜？”謝知婧一邊嚼著嘴里的西紅柿，一邊大皺眉頭︰“我之前就和你說過了，甜的東西會發胖。你怎麼還放這麼多糖？我可一直在減肥，你這一道菜就能害得我前功盡棄！知道麼？”

　“這個。婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑︰“實話實說，這道菜我一粒糖也沒放。”

　謝知婧和崔雯雯同時怔了怔。崔雯雯還特意去嘗了一口。嗯，很甜，如果沒放糖的話，酸酸的西紅柿，絕對不可能出來甜的味道。

　“哼！”謝知婧“啪”的一把放下筷子︰“沒放糖？你是在懷疑我和雯雯的味覺麼？任昊，難道放沒放糖我們倆還吃不出來？玩笑開大了吧？”

　崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母親的判斷︰“這道菜不但放了糖，而且放了不少呢。”她雖然不對糖類忌口，但對任昊睜著眼楮說瞎話的招數著實有些不滿。

　這麼甜還敢說沒放糖？“呃，我絕對沒懷疑您倆的味覺，只是，甜味雖然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往里加的是鹽。”

　謝知婧臉色變得更難看了，“鹽和糖是正好相反的味道，你沒放糖而是放的鹽？呵，那為什麼我沒嘗出咸味

　瞧著兩人像看騙子一樣看著自己，任昊很是郁悶，這個道理在09年，似乎大部分家庭都會知道吧？

　解釋起來確實要費一番周折，任昊整理了一下語言，侃侃而道︰“有句話不知道您倆听沒听過，要想甜，放點鹽，嗯，就拿這西紅柿做比方吧，如果您想讓它甜點，就稍稍撒一些鹽上去，即便不放糖，它也會很甜的。”

　“可能麼？”

　“可能的，簡單的理解就是，由于咸與甜在味覺上有明顯的差異，當食物以甜味為主時，添加少量的咸味便可增加兩種味覺的差距，從而使甜味感增強，即覺得更甜。專業的角度分析，其原理是︰用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會引起水果細胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機酸，這樣也會增加水果的甜度。”

　謝知婧、崔雯雯听得一愣一愣的。

　“一般來說，質的稍硬的用這種吃法，對了婧姨，我記得李白有句詩是這麼說的，玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。”

　崔雯雯眸子一亮︰“這詩我听過。”

　任昊看向了崔雯雯︰“當年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一只手拎著一個放有鹽水的越瓷小罐，一只手隨便的在樹上采摘著紅熟的楊梅，然後將楊梅在罐頭里漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法。”

　“啊？”崔雯雯捂住了嘴巴︰“我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是想讓果子更甜啊。”

　“哦。”一旁的謝知婧也恍然的插進了話來︰“你別說，還是這樣，你看咱們一般吃菠蘿，都要放鹽水里浸些時候才可以吃，那就是為了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意

　“那個……”任昊支吾著張了張口，半天還是沒有說出來。

　謝知婧不耐煩的撇撇他︰“有話就說。”

　任昊尷尬的笑笑︰“婧姨，您說的菠蘿用鹽水浸泡，其實不是為了增加甜味，而是必須這麼做，目的為了防止過敏，有種癥狀叫菠蘿病，是由吃菠蘿方法不當而引起的，表現為吃菠蘿後15分鐘至1小時內出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮紅、全身發癢、四麻，嚴重者甚至出現呼吸困難、休克等。這是因為菠蘿所含的菠蘿黴在起作用，引起身體的過敏反應，所以，吃菠蘿前……”

　“行了行了。”被他戳破臉皮的謝知婧斜著眉毛白了他一眼︰“吃你的飯吧。”

　“哦。”任昊不得不停止了長篇大論。

　說起來，這還是崔雯雯第一次見母親吃癟的模樣呢，她有些想笑，可似是感覺不好，又把笑意生生憋了回去。

　幾番討論下，崔雯雯的心情好了很多，即便與任昊對視，也沒有那種丟臉得想找個的縫鑽下去的感覺了。

　不知不覺間，菜已見底。

　飯後，任昊幫著崔雯雯一起收拾桌子，謝知婧則是美滋滋的看上了電視。弄好了這些，崔雯雯便借口做功課會自己臥室了。任昊尋思也該回家了，就去客廳問了婧姨一聲，結果，謝知婧的回答差點讓任昊暈在原的。

　“要回去啊？”謝知婧沉臉瞅了他一下，而後，轉過頭對著電視，似乎是在自言自語︰“唉，我女兒每天都得給我按摩頸椎的，今兒這一耽誤，怕是沒時間了吧？”

　呃，這話一定是說給我听的！一定是！

　“您要是不嫌棄的話，我給您揉吧。”

　謝知婧沒吱聲，慢慢橫過沙發。

　她的肢體語言很明確的表達出一個意思︰趕緊按來吧。

　任昊有點被今天的婧姨打敗了，他沒想到那個高高在上的教育局副局長，也會有如此狡黠的一面。任昊走過去在婧姨身後坐下，“今天謝謝您。”

　只听，背對著他的謝知婧吃吃笑了起來︰“你這小家伙真有意思啊，我不給你好臉色，你反倒還謝我？”

　“我知道您沒真生氣，要不是您，我和崔雯雯的關系沒準自此就這麼僵持下去了，所以，謝謝您。”

　“別這麼說。”謝知婧的聲音柔和多了，她輕輕眯起眼楮︰“小家伙，倒是你啊，越來越叫婧姨佩服，這件事嘛，誰都看得出是雯雯辦的不對，可你呢，竟然連一點脾氣都沒帶出來，呵呵，對你這個年紀的孩子來說，真是難得

　語氣一頓，謝知婧砸了下嘴巴︰“我這女兒啊，最近也不知道怎麼了，嗯，婧姨在這兒替她向你陪個不是，你呢，就別跟她計較了。”

　“可不敢，可不敢。”

　“呵呵，不過，婧姨這禮可不是白陪的。”謝知婧慵懶的把身後的波浪長發捋到了前胸，聳了下肩膀，意思不言而喻