第7章

　　出了肖姑姑的院子，方姑姑卻沒有直接去廚房，而是叫自己身邊的丫頭去廚房傳話，叫廚房做事周到些，考慮一下病人的身體情況，別盡弄些病人不能吃的亂七八糟的食物送去。

　　看到是方姑姑手下的丫頭，廚房眾人本來并不太給面子，但因為她是替肖姑姑來傳話的，而且肖姑姑正因為早上的綠豆粥而引發泄瀉，所以眾人心頭再不爽也不敢反駁頂撞，喏喏的應了。

　　香茹午飯時間來廚房拿飯菜，見著玉桂在廚房里交待謝醫婆的醫囑，待她走后又聽了同事們的議論，心知自己早上的猜測沒有錯。

　　綠豆清熱解毒利水消腫，所謂解毒利水，就是要排泄，姑且不說肖姑姑這碗綠豆粥的效用趕得上巴豆了，就說玉桂匆匆忙忙跑來拿姜的行為，顯然肖姑姑泄過了分。

　　一碗綠豆粥就讓肖姑姑拉肚子，可能平時就脾胃虛寒，這會兒一生病，身體更弱，綠豆粥中大米盡管能中和一些綠豆的寒性，但對肖姑姑來說恐怕仍然不夠，因寒而泄，故此要靠生姜的溫性袪寒止泄。

　　這可憐的肖姑姑。

　　不過這消息倒是給了自己機會。

　　肖姑姑現在肯定要服食湯藥，方姑姑優勢明顯，為了順利上位方姑姑肯定不遺余力的會弄些上好藥材，明眼看上去容姑姑要落下風。

　　但湯藥這玩意兒，說它是蜜糖也可能是砒霜，況且肖姑姑已診斷為積勞成疾，這是要長期調養的病癥，而最重要的一點是，積勞成疾第一癥狀就是脾胃虛弱，因而食欲不振，補藥再好也代替不了食物的作用，那么勢必要回到廚房想辦法。

　　這樣一來，就算方姑姑百般不情愿，也擋不住容姑姑優勢的顯現，容姑姑為了表現自己勢必要寄托于昔日的拿手菜肴上，就算她不親手也可以交待別的廚娘來做。

　　香茹是覺得容姑姑要和方姑姑爭，就讓她爭去，自己只要一味順著，少挨幾頓鞭子多過幾天不挨打的好日子就是眼前最大的幸福。

　　可肖姑姑目前脾胃不好，食欲受到影響，飲食再好要是吃不下，難免容姑姑回來不會把怒氣發泄到她的身上，看來自己還是要想辦法助容姑姑一把，但要容姑姑聽她的安排談何容易。

　　香茹提著給容姑姑的食盒邊走邊思索盤算著。

　　容姑姑端坐在窗下望著院子天井不知發什么愣，見了香茹進來才起身到桌前坐下，等著香茹布餐。

　　“姑姑，今天飯菜還可口吧？”香茹把桌上每樣菜都夾了一點到容姑姑碗里，看她吃下后才有意識地輕聲問道。

　　“一般般，比不上我當年的廚藝。”

　　“那是，姑姑是什么人吶，現在廚房里廚藝最好的廚娘都比不上姑姑當年全盛時期的廚藝。”香茹眼兒彎彎的微笑道。

　　“哼，少講些沒用的，我幾久沒下過廚了。”

　　“可您不是調教出了香茹么，香茹是您最好的徒弟吧？”香茹給容姑姑夾了一大塊魚肚肉放進她碗里，討好地笑道。

　　“你今天怎么這么多話？摔到腦子了？想上灶？沒我同意你敢有這心思？你以為現在有資格出師了？”

　　“哪能吶，要是沒有姑姑厚愛，香茹還是個鄉下丫頭呢。”

　　“那你今天怎么回事？吃錯藥了？”容姑姑蹙著眉頭打量著香茹。

　　“哦，其實也沒什么，就是快中午的時候，方姑姑的丫頭跑到廚房里來，叫我們做事周全一些，別拿些肖姑姑不能吃的食物給她。”

　　“什么意思？我不是已經交待過肖姑姑的菜譜了么？那個女人想干什么？居然敢在我廚房指手畫腳！你們都是傻的啊？不知道趕緊來報我？”容姑姑拍桌大怒。

　　“姑姑莫急，聽香茹說完不遲。這丫頭跑這一趟之前，前面不久玉桂過來討了幾塊姜走，行色匆匆忙忙的，接著剛才來拿午飯時又交待了一遍，叫我們不要給肖姑姑吃寒涼的食物。不知道是不是肖姑姑吃壞了什么東西？”

　　“吃壞東西？我們能給她吃什么壞東西？”容姑姑的氣焰頓時熄了一半。

　　“肖姑姑現在生病體弱，飲食上本來就該多注意，聽玉桂那樣說，我覺得肖姑姑是不是吃了什么要忌口的食物引起身體不適？”

　　“不至于吧，我今早看著肖姑吃的早飯，兩樣粥，只吃了綠豆粥，看上去胃口不錯。”

　　“綠豆粥？肖姑姑為什么不吃紅薯粥呢？肖姑姑生著病呢，綠豆大寒，就算有大米中和一點寒性，一般人吃沒事，可體弱的病人哪里吃得消，就算是普通人家，也不會給大病初愈的病人吃綠豆。肖姑姑肯定是受不了綠豆的寒性，不然就不會來拿生姜了，生姜止寒瀉。”香茹微仰起頭，做天真無邪的回憶思索狀。

　　“你說的當真？”香茹的話引起了容姑姑的注意。

　　“姑姑，我這都只是隨便猜猜，我哪里知道肖姑姑那里發生什么事，要真是因為一點綠豆引起泄瀉癥，那肖姑姑八成有很嚴重的脾胃虛寒之癥，才能把綠豆吃出了巴豆的效果。”

　　“哈哈哈哈哈哈……”容姑姑前俯后仰的大笑起來，頻頻拍桌，“說得對，說得好，都是她拿綠豆粥給肖姑吃，虧她曾經跟醫婆學過幾年醫理，哈哈，原來也不過如此，白在藥房呆了這幾十年。”

　　“姑姑，您說誰呀？”香茹故作無知的問道。

　　“不關你事。吃飯，今天胃口好，我要吃兩碗。”容姑姑擦擦笑出眼淚的眼角，執起筷子夾了一塊肉。

　　“哎，香茹給您盛飯。”

　　這頓午飯在難得的輕松氣氛下結束，香茹收拾了東西準備退下時又被容姑姑叫住，吩咐她，下午的點心不要再送來了，備好肖姑姑那份足以，她會到廚房去拿，親自送過去。

　　香茹領命下去。

　　回到廚房香茹向廚娘們轉達了容姑姑的話，然后她自顧自的去吃飯。

　　飯后洗了碗，香茹回屋繡花，到下午點心時間，兩個袖子上的花朵宣告完工，香茹仔細檢查一番，確定沒有要返工的地方，放心的放進柜子里，然后急奔廚房。

　　點心都已出籠，廚娘廚工們一份份的分配好，香茹在旁邊打下手，把給肖姑姑的點心放進食盒里。不多會兒工夫，容姑姑來到廚房，從香茹手上接過食盒，往肖姑姑的院子走去。

　　半道上遇見玉桂，兩人邊走邊聊，順便打聽一下上午的事。當然她問的很技巧，只問聽說上午玉桂匆忙來廚房討姜，問是怎么回事。

　　容姑姑是廚房的頭兒，見她問起廚房的事，玉桂只有老實回答，一下就把肖姑姑上午泄瀉的事給說出來了，還加上了謝醫婆的醫囑，少吃綠豆這一類的食物，肖姑姑的身體受不起。

　　中午香茹的猜測由此得到了印證，肖姑姑的確是因為綠豆粥而引起了身體的不適，那碗粥是方姑姑侍奉的，也就是說是她害得肖姑姑受苦。

　　哈哈哈哈……！

　　容姑姑在心底里得意笑上幾聲，輕輕撩起睡房的軟簾，抬腿邁了進去。

　　肖姑姑剛剛歇中覺起來，正坐在床上拿梳子梳理一頭長發，容姑姑問了安，把食盒放在桌上，一樣樣的往外拿點心。

　　“肖姑，我中午聽說玉桂來廚房拿姜，說是您寒泄，現在沒事了吧？”

　　“呵，沒事，就是吃壞了綠豆粥，謝醫婆來看過了，煮了桂圓生姜湯，已經好多了。”

　　“哎呀，這都是我疏忽了，廚房煮好了粥，我一下慢了一步交待，結果她們把兩樣粥都送了來，那綠豆粥本來不該給您送來的。”

　　“嗨，她們也是無心，哪里知道我該忌口什么。吃都吃了，不提了，以后注意些就是了。”

　　“肖姑，既然這樣，不如您給我說說您的忌口吧，省得下次廚房又做錯飯菜，也免得總是麻煩謝醫婆。”

　　“唉，我這忌口多了，說起來麻煩，涼寒的食物一概不能吃，還要調理五臟，說我上了年紀又勞累過度導致陰陽氣血皆虛，心肝脾肺腎都不好，麻煩死了。”

　　“這哪里會麻煩呢，肖姑操勞這么多年，勞苦功高，為您做事怎么能嫌麻煩呢。行了，我知道怎么做了，肖姑就放心吧，食物方面我讓專人給您單做，絕不再出錯。”

　　“那就有勞你費心了。”

　　“應該的應該的，肖姑，來嘗嘗點心吧，還熱和著呢，一會兒涼了就走味兒了。”容姑姑滿面笑容的夾了兩塊松糕放在碟子上，親手端到肖姑姑面前。

　　侍奉了肖姑姑點心，又陪著說了些話，容姑姑這才提著食盒得意洋洋地步出肖姑姑的院子，遠遠地看到方姑姑迎面走來，手里拿著一個包袱，不知道里面裝著什么。

　　兩人相向而行，待到面對面時，容姑姑牽動嘴角給了一個譏笑，嘲諷了幾句。

　　“虧你當年拜過師傅讀過醫書，可我看來其實根本就是不學無術吧？難怪考不上醫婆呢。就這水平肖姑那藥方根本沒看懂過吧？連肖姑忌口綠豆都不知道，兩樣粥，偏拿忌食的綠豆粥，真是笑死人了。”

　　方姑姑怒瞪容姑姑的背影，啞口無言，這的確是她的錯，她認，但她也不想被容姑姑抓到她這個錯把她踩下去，憑她還沒那個本事，自己可是藥房大姑姑，有任何人都不及的優勢。

　　方姑姑低頭看了看拎著手里的包袱，再瞪了一眼遠去的容姑姑，這才邁進了肖姑姑的院門。

　　容姑姑回到廚房，挑了金榮兒金廚娘做肖姑姑的專職廚娘，為她準備一日三餐，食物不準出錯，否則就當心鞭子。

　　金廚娘喏喏的應了，旁邊又有廚娘站出來建言，“姑姑，廚房本來四名廚娘用得剛好，現在李廚娘臥床不起，金廚娘為肖姑姑專廚，只剩兩位廚娘要準備幾十個人的飲食，實在力不從心呀。”

　　“是呀是呀，人手不足呀。”更多人加以附和，只有兩個廚娘做飯來不及呀。

　　“李廚娘怎么還下不了床？”

　　“她的燒還沒全退，人時醒時昏。”說這話的人越說聲音越小，李廚娘發燒生病就是容姑姑鞭打所致。

　　“這樣……”容姑姑的目光在廚房眾人身上轉了一圈，“香茹呢？”

　　有人立刻把在外面的香茹給叫進來。

　　“姑姑喚香茹有何吩咐？”香茹低著頭溫順乖巧的來到容姑姑身邊。

　　“金廚娘給肖姑姑做專廚，廚娘人手不足，從今晚的晚飯起，你給兩位廚娘打下手，直到李廚娘回來。”

　　“是，姑姑。”

　　終于有了上灶的機會，香茹多少有些興奮，她的廚藝都是容姑姑調教出來的，雖然天天挨鞭子，卻畢竟有了一技在身，只要將來不出差錯，做到廚娘是一定的，這是她感謝容姑姑的地方，所以有時候她并不是那么的痛恨容姑姑暴虐無情。

　　至于之前在心底叫她老妖婆，好吧，任誰剛重生復活，雖然明白靈魂與肉體已經融合，可是對肉體遺留的記憶的全盤接受還需要時間吧，所以這只是個佛祖都會原諒的小小錯誤，不是么？

　　廚房眾人對香茹跳躍式上位并沒有異議和看法，香茹天天夜里給容姑姑做夜宵的事不是秘密，她們都很清楚，香茹遲早有一天是要上灶臺的，這次就當實習，也讓大家看看香茹到底掌握了多少本事。

　　容姑姑安排好了廚房人事調動，回屋休息去了，剛才扳回了昨天的敗局，與方姑姑打成平局，她要再想個好招繼續保持優勢，至于其他幾位有競爭權的大姑姑她根本不放在眼里，那些人根本沒有與她和方姑姑競爭的本錢。

　　香茹說是打下手，但其實就是上灶做事，因為只有兩名廚娘做飯的話人手根本就是緊張得無法調度，今晚的晚飯都因此提前準備，香茹接受的第一件工作就是用大鍋炒蔬菜，另兩廚娘負責做葷菜。

　　炒蔬菜是技術活，用大鍋炒菜更是一件力氣活，雙手舉著像鏟子一樣的鍋鏟在大鍋里不停翻炒，如此才能保證菜葉受熱均勻，不會有的都熟爛了有的還是脆生的。

　　單只炒出一鍋青菜香茹就出了身汗，匆忙盛出來后倒油，繼續炒第二鍋，整個女醫館幾十號人，光一份清炒青菜，就得炒出一大盆子才夠分給大家吃，只有醫婆和大姑姑們才吃精致的小灶。

　　香茹這邊炒菜，邊上廚工們抓緊時間裝盤，把盛在大盆里的菜分裝在菜碗里，再放進食盒中，別人來拿飯菜時直接一份份拿走，省事。

　　香茹摸灶的經驗只限于給容姑姑開小灶，頭一回燒大鍋菜，等她費盡全身力氣炒完晚餐的四樣蔬菜后，兩條胳臂酸得抬都抬不起來，蹲在廚房外面張著嘴直喘氣。

　　待到晚餐都燒好，香茹去給容姑姑送飯時，那個平時提慣了的食盒這會兒只覺得仿佛有千斤重，進了房間布餐，端盤子的手都在哆嗦。

　　打擊了方姑姑的囂張氣焰，容姑姑今天心情實在好，晚飯吃得很開心，沒有故意找茬打人，也沒給香茹安排什么高難度的工作，舒舒服服的吃完就打發香茹下去了。