入門 第94章

　　西米熬煮起來費點時間，香茹讓那小太監看著火候，她則拿了幾個紅薯洗淨去皮切小塊，上屜蒸軟後趁熱用勺子碾成薯泥，然後加入適量糯米粉揉成團再分成數份備用。

　　備好了麵團，香茹又拿來香蕉，去皮後切成小圓片，數量與粉團相等，將香蕉片一片片地包進粉團裡用手壓成圓餅狀，然後入鍋煎至兩面金黃，香蕉紅薯餅就大功告成了。香蕉遇熱後就化成粘稠狀，配合著紅薯的味道，甜香中帶點微酸。

　　擺盤時香茹只裝了六個，另配了一小碟蜂蜜和一小碟糖桂花，剩下的香蕉紅薯餅主動分給廚子們吃，嘴巴上跟著講幾句好聽的，謝謝他們讓她使用廚房。

　　吃人嘴軟，廚子們對香茹立馬客氣起來，各種好話跟著就扔出來有一籮筐，還有廚工主動幫忙，幫香茹把點心裝入食盒。

　　香茹打發了剩下的那個丫頭把點心趁熱送回去，轉身又忙著處理水果，把水果削皮切丁，準備一會兒做牛奶水果西米露。

　　忙著忙著，香茹突然想起一件事來，驚得她差點切到手。

　　牛奶不能與酸性水果同食，前頭又是橙汁蒸蛋又是牛奶玉米餅，小公主消化弱，可千萬別吃得回頭鬧肚子疼。

　　香茹心裡著急，責備自己怎麼如此大意，可現在身邊又沒個能跑腿送信的，只能祈禱小公主和德嬪沒有同時吃那兩樣食物。

　　心裡發慌的香茹忐忑不安地弄完了水果牛奶西米露和蜜豆牛奶西米露，提了食盒匆匆離去。

　　才來到宮門口，就撞見德嬪房中的丫頭匆匆忙忙跑出來，看到香茹回來了，笑得合不攏嘴，一邊接過香茹手上的食盒，一邊催促香茹趕緊進屋，公主喜歡她做的點心，娘娘大悅。

　　小公主有胃口了自然是好事，但此刻香茹卻真笑不出來，偏偏這丫頭又不是屋裡近前伺候的，也不知道小公主都吃了什麼，只知道公主和娘娘都高興。

　　香茹隨那丫頭進了前廳，立刻有人上前接過食盒，拿到一邊把裡面的兩大碗西米露拿出來送進暖閣，而香茹則先在廳裡整理了一番儀容，才來到暖閣前通報求見。她才報出名字，暖閣的軟簾就由裡掀開，清兒興奮地奔出來，雙手牽了香茹進去，「快進來，我們正說起你呢，公主尤其喜歡你做的牛乳玉米餅，有了這個別的都不要了，這會兒吃得正歡。」

　　說話間，香茹已然進屋站在了炕前，順著清兒的話定神一看，梳洗乾淨換了衣裳的五公主正趴在炕桌上，盤子就放在面前，埋頭吃得很認真，而先送回來的橙汁蛋羹只有德嬪在吃，另一份蒸蛋只吃了一口就放在一旁，香蕉紅薯餅還是原樣。

　　看來小公主不喜歡帶酸味的口感，這倒叫香茹輕舒了口氣。

　　「婢子請娘娘安，請公主安，娘娘萬安，公主萬安。」看完了公主，香茹也沒忘了行禮。

　　「平身。」德嬪嘴角含笑，放下勺子讚賞地看著香茹，「不愧是優等，學問好，廚活更好，聽說你本來就是廚房出來的？」

　　「回娘娘話，婢子正是廚房出身，師傅不忍看到婢子浪費一身廚活，正好機會難得，就讓婢子學了食醫。」香茹畢恭畢敬地答道。

　　「嗯，還是你師傅有先見之明，你這食醫學得好，人更機靈，辦事牢靠。清兒，打賞。」

　　清兒立刻上前把一個大大的紅賞封塞到香茹手裡。

　　「婢子不敢受賞，先前公主哭鬧，婢子為了哄住公主多有失禮之處，娘娘不怪罪已經是婢子的福氣，婢子萬不敢受。」香茹將賞封推回清兒手中。

　　「哎，你也是一時情急，公主年幼不懂事，對她自然不能跟對成人一樣，必要的時候用些特殊手段也是情理之中。本宮根本沒有恨你的意思，要不是你機智，公主恐怕還要哭鬧好一會子，這賞是你該得的，收下吧。」

　　「收下吧，今日辛苦你了。」清兒將賞封塞回香茹手中，並笑道。

　　「婢子心中有愧，不敢受娘娘賞。只因書上說牛乳不能與橙子桔子等酸性食物同食，否則易引起腹痛。婢子很少能吃到牛乳，一時間忘了這事，娘娘此刻既吃了鮮橙蒸蛋，半個時辰內就不要再吃含牛乳的食物。是婢子疏忽大意，請娘娘責罰。」

　　「哦？還有這禁忌？你不說倒真不知道。還好，公主只吃了一口蒸蛋，嫌味酸就不要了，光顧著吃餅。不過這也不全是你的錯，誰叫你們廚房平日裡沒有牛乳呢。好了，本宮一向賞罰分明，今日的事你有功，該賞還是要賞的。」

　　「是啊，收下吧，我拿著都怪累的。看得出你是個心善的，不然真要吃得腹痛，盡可以賴給廚房脫你的身，但你沒有，反而勇敢承認是自己疏忽，憑這點娘娘就不會罰你。」清兒到底是德嬪娘家帶來的丫頭，瞭解主子的性格。

　　「娘娘真是菩薩心腸，有娘娘這樣的主子，是我們做下人的福分。」香茹掏出手絹做感動涕零狀。

　　「好啦好啦，收下吧，啊～」清兒把賞封再次塞進香茹手裡，拍拍她的肩，站到德嬪身旁去了。

　　「婢子謝娘娘賞，謝公主賞。」話說到這份上，鋪墊也做夠了，香茹面帶感激地雙手捧著賞封行禮，之後便心安理得地揣進懷裡，她這一下午是夠辛苦的。

　　「謝醫婆。」五公主暫時吃累了，中場休息，把盤子推開，拿勺子有一勺沒一勺地挖水果西米露裡面的水果吃，順便跟香茹說話。

　　「婢子在，殿下有何吩咐？」

　　「你怎地會做這麼多新奇的點心，所用材料卻又都是些尋常物，可本宮就是沒吃過。」

　　「殿下謬獎了，今日這幾道點心都是婢子在太醫院學習時，那裡的廚子做給大家吃的，婢子好奇，討了食譜，只可惜女醫館廚房沒有牛乳，所以偶爾尋了機會才能做一回。廚藝生疏，殿下不怪罪才是。」香茹低頭垂目，畢恭畢敬。

　　「你們那廚房連牛乳都沒有？」小公主非常詫異。

　　「回殿下話，牛乳本是來自於牧民以及海外番民的飲食習慣。不是中原百姓的日常吃食，女醫館廚房自然是沒有的，只有太醫院廚房一個月有幾罐鮮乳用來做點心，偶有些剩的婢子就討了來帶回女醫館，學著做來吃。」圍繞著牛乳的話題，香茹越講越可憐。

　　「哦，若是其他下人，本宮會認為她太嘴饞，但你是食醫，瞭解各種食物是不是你的本分？」

　　「回殿下話，殿下說的一點不錯，這正是食醫應盡的本分，若是食醫對食物都不瞭解的話，又怎麼能給病人開出適當的膳方呢。」

　　「那你們要把全天下的食物都瞭如指掌麼？」

　　「殿下話，作為食醫的本分，能達到這種水平是最好的，但天下之大，最好的食醫也做不到真正的瞭如指掌，能把自己所在地出產的食材研究透徹就是了不起了，別的就只能多多看書了。」

　　「照你這麼說，你現在在宮裡，依你的本分，是不是應該要把宮中常用食材都弄清楚？」小公主的眼睛裡閃著亮光，不知道她在打什麼主意。

　　「回殿下話，按理來說應該是的，只是婢子身份有限，所以……」香茹一邊小心應對，一邊覺得這小公主怪聰明的，懂得拐彎套話，皇家的教育真牛掰。

　　「清姑姑。」小公主又喚清兒。

　　「婢子在，殿下有何吩咐？」

　　「本宮本月的牛乳份例還有多少？」

　　「殿下，牛乳一直依往常慣例，足以吃到月底。」

　　「下次廚房再來牛乳，分一半給何醫婆，叫她多琢磨些牛乳做的點心，廚房的那幾樣聽說都是跟進貢朝覲的使團廚師學的，據說是原汁原味的奶食，隔著房門就能聞到那濃重的奶味，我不喜歡，這幾個剛好。」小公主放下勺子又抓起一塊煎餅咬了一口，瞇起眼睛甜甜的笑，「做得好再有賞。」

　　「殿下萬萬不可，婢子怎可佔用殿下的份例！」香茹故作惶恐狀。

　　「毋須多說。」小公主耐心用盡，一頭栽回到點心上。

　　「何醫婆，你剛才還說食醫的本分就是要瞭解各種食物，憑你們那可憐的廚房，你怎麼盡本分？公主既然吩咐下來了，你照做就是。」德嬪接過話茬，女兒恢復正常，當娘的笑得露出八顆牙。

　　「是，娘娘。婢子謝公主謝娘娘。」香茹福了一禮，直起身來正想接著告辭，外面傳來丫頭稟報的聲音。

　　「稟報娘娘，皇后派人來詢問公主的情況。」

　　「知道了，你下去吧。」清兒走到簾子前代為打發了下人，轉過臉來面上又露憂容。

　　「糟糕，皇后已經知道公主生病的事了，誰這麼多嘴講給皇后聽了。」德嬪臉上寫滿不高興。

　　「公主食慾不好本不是秘密，皇后知道是遲早的事，娘娘還是先想想怎麼把話圓過去打發了來人才是。」清兒安慰道。

　　「娘娘，可否聽婢子一言？」香茹急於回去休息，想著趕緊解決了眼下這事好走人，這才主動提出幫忙。

　　「何醫婆有話不妨直說。」

　　「回娘娘話，公主這事可大可小，我們不妨就直接小事化無的好，我們知道是孩子之間口角，但外人不知。娘娘對外就說是過年期間，公主隨娘娘四處拜年，吃了各種進獻的美食，小孩子腸胃弱，克化不好，這才壞了胃口，辟榖清腸這些日子公主已無大礙。對了，乾脆把那使者叫進來，讓她看看公主現在吃得多歡，使者回稟皇后，皇后也好跟皇上太后交待。」

　　「何醫婆說得是，這真是個兩全其美的法子。清兒，你去把人請進來吧。」

　　清兒掀簾出去，片刻就領了一個姑娘進來，那姑娘跟德嬪和公主行過禮後，德嬪就把剛才香茹教的話學了一遍，姑娘又見公主的確是吃得開懷，一點生病的樣子都沒有，也就信了德嬪的說辭，笑盈盈地告辭回去覆命了。

　　送走了皇后的使者，香茹也適時提出告辭，德嬪又讚了幾句，還送了她一些新奇水果，這才吩咐備車送香茹回去。

　　臨走前小公主還不忘再叮囑一遍，香茹一旦會做新的牛乳點心，一定要盡早報信，好叫廚房第一個做給自己吃。

　　香茹滿口答應，拿上自己的東西行禮退出。