74、蛻變

　　小飯館暫停營業，平時都是程葉來打掃照顧的。李瑞跟著龍哥出去好幾天不回來，哪怕回來也是匆匆照面就又走了，這裏就託付給了程葉照看。程葉白天上課，晚上加班加點學玉雕，週末的一點時間就全用在了小飯館這裏。

　　程葉把這當成自己的小家一般照顧，親手雕了一個玉貔貅放在店裏招財氣。這原本是塊上好青玉料，但是挖髒之後，偏偏後半截出了灰色。所有玉料裏頭最忌諱的就是"灰"，顏色不成，也就廢了。

　　程葉瞧著鋪子裏不用它，就問老夏討要了來，自己挖空了心思做了這麼個小玩意兒。青玉料不太大，程葉就著它的外形，將玉貔貅做得渾圓可愛。貔貅頭上的角做的精緻，青玉的潤澤倒是也顯現出來。

　　小飯館佈置的差不多，李瑞卻是不著急再開業。他之前給了杜師傅一筆錢，說是這幾個月養傷的費用，讓他先回老家侄子那裏療養去了。小飯館他會再開業，卻不是在眼下。

　　李瑞有自己的想法。他這段時間跟著龍哥在外頭跑，聽會、看會了不少事兒，尤其是每天面對不同的人，眼界比剛來時開闊不少。剛來到省城他只是想有份穩定收入，有個溫暖的小家，可黃毛他們的事兒證明了，沒有點身份的人一輩子只能在泥裏滾爬。生活教給李瑞很多，也讓李瑞抓住了龍哥給出的機會，他想功成名就，想做一個能保護家人的人。

　　龍哥因為之前父母親的關係，對李瑞還算照顧。他也是少年離家，自己赤手空拳在外打下了這份基業。父母一輩子本分過活，對他做的事兒並不太瞭解，當然，如果他們知道龍哥在外的所有事，恐怕早就嚇住了。

　　無論如何，龍哥還是用自己的方式活出了個人模樣。他為人仗義，不然也不會為了抗下事情而進監獄。當年跟他一起出事兒的那幾個，都逃到國外去了，龍哥沒走。他留下給了大家一個交代，更是給了大家一個主心骨，這也是他出獄當天就有人馬來接的原因。

　　龍哥一輩子最愧對的就是父母，能趕來見老父親最後一面，對他來說也算是一種救贖。更何況，老母親也得到了李瑞的救助。他對李瑞，可以算是一個盡職的好老師。

　　李瑞像海綿一樣吸收著能接觸到的知識，他從最底層爬起來，對一切機會都很珍惜。況且龍哥他們的公司比李瑞想的要正規許多，手續都是一道道跑下來的，並不是印象中那般無法無天。公司事情多且雜，可能剛開始幾方人馬都在融合的關係，接到的工程建築類的項目多，這個簡單，上頭的事兒辦利落了，手下人只要出些力氣守著就成。公司裏其餘的物資周轉，龍哥都交給了身邊的瘸子阿三。

　　瘸子阿三是龍哥的副手，公司裏很多事兒多經過他的手來辦理，如果龍哥不在，大家頭一個找的就是他。瘸子阿三是個很本事也很謹慎的人，他話少，但是言出必行，說到做到，在兄弟們口中也是個響噹噹的人物。瘸子做事小心，不在職權範圍之內的事兒，從不插手。

　　聽說當年龍哥為了籠絡他，費了很大的心思。龍哥開始送錢，送名車，甚至送他一位專門治療腿的醫生，這些都沒讓瘸子阿三有多大的反應。直到龍哥送了一個女人給他，女人為瘸子阿三生了個兒子，這才換了他的忠心。

　　李瑞在公司除了為龍哥開車，就是跟著瘸子阿三在做事。大概是從龍哥那裏聽了消息，瘸子阿三對李瑞也是客客氣氣的，有些平輩論交的意思。瘸子的態度一出來，公司裏凡是有點眼力的人對李瑞的態度也有所改變。他們開始把李瑞當成自己人，自己兄弟，這跟他們對李瑞剛來時候的那種防備不同，讓李瑞省了好些麻煩。

　　改變最大的就是黃毛，他被分到李瑞手底下辦事，原本以為李瑞會報復他，但是左等右等也沒等到什麼。在跟著李瑞去辦了幾次事之後，對李瑞的態度開始恭敬起來。李瑞身上匪氣沒他們重，但明顯也不是什麼善茬，遇著幾次鬧事的，下手並不留情。

　　黃毛戰戰兢兢跟了李瑞兩個月，慢慢對李瑞改觀。這是一個朝氣蓬勃的年輕人，而且，他並不記仇。如果非要說李瑞在意什麼，那大概就是在意自己有沒有進步。

　　李瑞逐漸成熟起來，開始由少年到青年的蛻變，他變得更沉穩，也更有力量。

　　李瑞分管的事情有限，黃毛他們白天沒什麼事可做，就自發自覺的去幫李瑞照顧小飯館。

　　杜師傅養了一陣子傷，也從老家接來了，正在小飯館幫忙燒飯。他瞧見黃毛那些傢伙進來的時候嚇了一跳，他匆匆跑進廚房拿了炒勺出來，沒等痛揍黃毛，就被眼前的景象震驚的下巴都要掉下來。

　　黃毛他們人手一把小蔥，正在那裏細緻認真的剝著。

　　杜師傅揉了揉眼睛，"我沒眼花吧？"

　　程葉在一邊笑了，杜師傅跟他當初的反應是一樣的，"沒花，是真的！杜師傅，瑞哥還沒來得及跟你說吧？黃毛他們改好了，特意來幫咱們的忙呢！"

　　杜師傅還是覺得挺不可思議，暗暗咂舌。

　　程葉瞧著他們不再鬧矛盾，也就放心的把店交給杜師傅，自己去學校了。李瑞不在的時候，小飯館都是由杜師傅管理的，只想讓小飯館添點人氣，掙多掙少，夠日常開銷就夠了。

　　杜師傅盯了黃毛他們一下午，發現這幫人是真的改好了，這才放鬆警惕。

　　大概是杜師傅的眼神實在是太直白，黃毛他們也有些不好意思了。怎麼說這也是李瑞的店，他們那聲"瑞哥"不能白喊，就主動向杜師傅為那天傷人的事道了歉。

　　杜師傅也不是那麼小氣的人，聽著黃毛說完，就做了一桌菜，讓大家坐下來談，算是握手言和了。杜師傅和黃毛喝了幾壺之後，便心胸寬廣的原諒了黃毛。男人嗎，誰沒有過年輕的時候啊，就是杜師傅自己，當年也沒少捅婁子哪！

　　"黃、黃毛，我跟你說啊……嗝兒！老哥哥今天跟你說句掏心窩子的話，你啊，趁年輕還是學門手藝的好！你看啊，老哥哥當年胳膊上也學人燙煙頭……瞧瞧！這十幾個圓禿疤兒有個屁用啊！你說它能吃還是能喝？"杜師傅已經微醉，說話都有些語無倫次，拍著黃毛胳膊上的老虎紋身大大嘆了口氣。"將來打不動了，你就知道了，窮的吃不上飯等人接濟……一輩子都窩囊！"

　　黃毛也喝高了，竟然嗚嗚哭起來，"我也不想啊，我爹媽成天罵我，我一回家他們恨不得抽死我！我也想出人頭地，可誰他媽的讓我做大事兒啊……"

　　杜師傅有些不以為然，帶著三分酒意頂了他幾句，"幹什麼大事？啊，大事是咱們小老百姓能幹的嗎！咱們就圖個安居樂業，有碗熱飯吃……喏，老哥哥當初就是沖著廚子永遠有飯吃才去的！"

　　黃毛嚴肅的點頭，他瞅著杜師傅那啤酒肚也知道他沒餓著過。

　　杜師傅豪氣大發，拍著黃毛的肩膀許諾，"這麼的吧！老哥哥就把一身的手藝都傳授給你，怎麼樣？打明兒開始，你就跟著我學做廚子！"

　　黃毛真喝高了，聽見別人比他聲音大，立刻嗷嗷地跟著喊，"好好！就這麼定了！！"

　　等李瑞從外面回來的時候，一進小飯館就瞧見在那含淚剝蔥的黃毛，瞧著黃毛那欲言又止的憔悴模樣，猜也能猜出發生了什麼事兒。

　　"瑞哥，您能不能幫我跟杜師傅說一聲，我那天是喝高了……我、我不想當廚子呀！"

　　李瑞嘴角挑了個弧度，把帶回來的幾樣東西扔給黃毛讓他收拾，"當廚子也不錯，對了，我在外面忙的時候，這小飯館就先交給你幫我照看吧。杜師傅年紀大了，你幫著顛顛勺，抗袋子米，啊！"

　　他丟下捏蔥想哭的黃毛，進小包間找程葉去了。黃毛當了廚師，既掌握了一門技術，又沒空再禍害四方，這算不算他的一件功德？不成，他得去找程葉說一下，要點獎勵才是正經。

作者有話要說：

偶爾調換形象也不錯篇：

李瑞（伸爪子）：程葉，我回來了。

程葉：瑞哥，歡迎回家~^_^

李瑞：等下，好像哪里不太對啊……