據村裡老人說月亮灣古屯堡已有一百多年的歷史，屯裡的故事說上幾天幾夜也說不完。狹窄的坪鋪的青石板路走過一代又一代人，那一塊塊石板磨得非常光滑，路兩邊則砌上高高的石牆，班駁的縫隙間長滿了青苔，濕濕的泛著幽幽的光。順著石板路一直走到盡頭，一片竹林鬱鬱蔥蔥，在風中嗖嗖直響，細聽恍惚感覺女人嗚咽哭泣，淒淒裊裊……
（一）
　　據村裡老人說月亮灣古屯堡已有一百多年的歷史，屯裡的故事說上幾天幾夜也說不完。狹窄的坪鋪的青石板路走過一代又一代人，那一塊塊石板磨得非常光滑，路兩邊則砌上高高的石牆，班駁的縫隙間長滿了青苔，濕濕的泛著幽幽的光。順著石板路一直走到盡頭，一片竹林鬱鬱蔥蔥，在風中「嗖嗖」直響，細聽恍惚感覺女人嗚咽哭泣，淒淒裊裊……
　　月亮灣古屯堡世世代代靠榨菜籽油為生，一般的菜籽油生產方法有兩種壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式；浸出法是用化學原理，用食用級溶劑取油方式。
　　菜籽經過清理、破碎、軟化、軋胚、蒸炒等流程後，用壓榨法或浸出法制得毛油，毛油不能直接食用。菜油加工時，一般先壓搾取油，然後將壓榨後的餅粕通過浸出再取油。