當晚在顧小城的堅持下,和夏青爸爸一起做了一桌子豐盛的晚宴!
顧爺爺本來不放乖孫離開去做飯的,一個是根本沒看夠的原因,還有一個是怕自家的小孫子累到。
顧爺爺剛從山溝溝裡面出來,剛才聽說顧小城開了一家美食店,本著孫子幹啥都好的念頭,下意識的認為店裡一定很忙,自家孩子一定累壞了,哪裡捨得讓他操勞,可是顧小城沒那麼容易妥協,好不容易遇到一個自己在感覺上很特別的人,必需要要讓顧爺爺好好的嘗一嘗自己的手藝!
把重樓幾個不會做飯的留在客廳裡,因為有粘粘在他們也不無聊,顧小城和夏青爸爸開始了自己的任務!
這次的菜裡有肉食動物的重樓父子的鹵煮大肉!一聽就十分的充滿肉的感覺!這是一道窮人家發明出來出來的食物,把五花肉,豬腿肉,雞蛋和香菇等食材混合到一起製成,不僅有肉連湯都同時做好了,可謂十分的方便,經過顧小城的改良,這道菜的美味程度更是上了一層樓!
雞蛋需要先煮熟剝皮備用,所有的肉類都冷水下鍋,加入適量的姜去除異味,煮開後加入香料、切成一半一半的雞蛋、腐竹和香菇,待到再次煮開後轉小火煮,開蓋收汁後即可食用!
第二道是...咳,那個,是重樓喜歡的番茄牛肉,夏青爸爸當然知道這是兒子喜歡的菜了,別有深意的看著兒媳婦快要紅冒煙的臉,十分貼心的轉了過去,心裡還是高興兒子找了一個那啥的伴侶的。
顧小城被看得有些不好意思,這些天重樓心疼自己,所以一直都是做什麼吃什麼的,顧小城想趁著這機會做點他愛吃的菜。
材料都切好塊放進盤子裡備用,在鍋中融化適量的黃油,加入洋蔥煸炒出香味,這時倒入牛肉進去,加入黑胡椒碎、鹽,翻炒好了之後加入適量的熱水燉煮一段時間,加進去切好的西紅柿,開鍋轉小火,燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內。
顧小城特意的加了很多水,因為這道菜的湯汁還可以用來拌飯吃!
每次那個誰吃完了肉,就把湯汁倒入香噴噴的米飯上面,一次能吃好幾碗飯!
再來的菜是夏青爸爸喜歡的酸甜口味的菜,菠蘿咕咾肉。
「小城,水果也可以用到菜裡?」看到兒媳婦拿著一顆菠蘿走過來,真在燉肉的夏青十分的驚訝。
「是啊,很多水果都能用到菜裡的,這道菠蘿咕咾肉爸爸你會很喜歡的的,和糖醋鯉魚的味道差不多是酸甜的口味的。」一邊說著,那邊已經是一片刀光劍影的削好了菠蘿的皮,顧小城手指靈巧的在菠蘿上開了幾道口子,一邊轉動著菠蘿,一邊蹭蹭的掉皮!
絢麗的刀法看的夏青一陣入迷,自己現在的刀法只能做到切成的絲或者片相同罷了,是最基本的刀工了,和兒媳婦這種一看就十分高超的刀法實在不能比。
準備好青椒紅椒,和菠蘿一樣切成菱形,洗乾淨的五花肉放進雞蛋,料酒和鹽裡醃製一段時間,掛好雞蛋液還有干澱粉,放入油鍋內炸熟,另起一個炒鍋,把菠蘿倒入其中,加入適量的番茄醬、醋、白糖、清水翻炒幾下後加入炸好的肉和青椒紅椒,最後再倒入些勾芡汁進去,不必像之前的滷肉那樣軟爛,這道菜要是軟了就不好吃了,脆脆的口感更加的吸引人!
還有為了顧爺爺準備的燉雞,不是前幾道菜那麼的油膩,正好適合口味清淡的老人吃,還有給兩隻小毛球準備的香煎帶魚這次晚宴就準備好了。
因為時間太短了,只好準備這幾道菜,可是每一道菜都份量十足,絕對夠吃!
...
把菜都擺好了,顧小城到了客廳裡叫人吃飯,做飯到一般的時候顧小城拿出了果丹皮給他們當做零食吃,可是誰知道越吃越開胃,幾人早就被那一陣陣的菜香五迷三道的了!
聽到開飯了,都迅速的蹭到了桌子前!
顧爺爺不是第一次看到古菜,所以馬上就震驚了,身為隱世家族出身的人,誰家都有藏書庫的,顧爺爺自然見過古菜的樣子了,所以看見顧小城竟然能做出古菜,當即就驚訝的說不出話來!
「這是古菜吧?」顧爺爺顫著聲音問道。
「對啊,我師父教給我的。」顧小城確實沒有騙人,只不過沒有說出地球的事情,畢竟這太驚人了。
「小城你真是遇到了貴人了啊。」顧爺爺有些感慨,並沒有追問顧小城師傅的事情,只是嘆了口氣。
「顧爺爺我們開始吃飯吧。」看到顧山的模樣,重樓不由得出聲勸道,他當然知道此刻顧爺爺的想法是多麼的複雜了。
「是啊,快開吃吧,洛洛這孩子都餓得不行了吧。」說完就是一陣大笑,洛洛那副眼饞又十分克制自己的樣子,別提多可愛了!
顧小城揉了揉洛洛的小腦袋,小孩乖巧得讓人感到心疼啊。
都是自家人也不用說些場面話,坐下來就是開吃!
蛋黃金黃,被滷汁浸泡的十分入味,吃起來有種滷肉的香氣,滷肉更是十分的軟爛,可是卻很有口感,沒有那麼軟塌塌的,吃得老爺子甚是高興,不愧是古菜啊,竟然這麼的美味,那些個廚師協會果然是不應該留著了,這麼多年下來都研究出什麼鬼東西了!
再嘗了一口菠蘿咕咾肉,菠蘿的清甜完美地融合了肉的油膩,吃起來別有一番風味!
酸酸的味道無時無刻不在刺激著顧山的胃口,一口又一口的配著米飯大快朵頤起來,嗯!連花花綠綠的辣椒吃起來都很美味!
重樓一看到番茄牛肉就兩眼放光,心裡十分的甜蜜,媳婦一定是知道自己想吃這菜好久了,才給自己做的!真是...啊對,心有靈犀!
面癱著臉拿起了勺子開始舀湯拌飯!
牛肉屯的q彈可口,番茄的香味浸入了牛肉之中,吃起來那叫一個爽!
呼呼的好像小豬一樣吃得頭都抬不起來!
可是即使這樣,也不忘在間隙裡給顧小城夾夾菜,所以顧小城吃飯從來都不用自己夾的,每次在吃完一批之後,就會馬上迎來新的一批!
還不是顧小城的那點胃口在重樓的眼裡連那兩隻針毛獸都比媳婦吃得多!