第四十八章

春天不知不覺還是回來了。大地開始解凍。春光柔柔的照在雪面上，反射出點點光茫，閒了一個冬季的人們終於可以出來四下活動了，大家三三兩兩的在屋外面忙碌起來，洗洗刷刷，曬個太陽的。小孩子們互相追打嬉笑的，剛剛融化的雪地上又濕又滑的，不是你摔倒了就是他跌交了，衣服上不一會兒就弄得滿是泥水的，有家長大聲喝叱著孩子，也有家長偷偷笑著，看孩子們快樂的玩鬧著。整個村子又恢復了活力，程成和藍天特魯再也不敢參與孩子們的遊戲了，只在一邊遠遠的看著。有些大人也友好的與他們點頭打個招呼，也有的人理都不想理他們，更有的用怨恨的目光注視著他們。

家裡的存糧基本上吃光了，家家戶戶都得去尋找食物了。程成帶上了工具領著特魯和藍天藍樺，巴圖，青華一起去打魚。這個時節，除了魚容易捕撈到，其他的動物還是不那麼容易捉到的，去打獵的獸人也極多，個個都是半餓了一個冬季的，而大部他獵物也是冬眠了好久的，個個都餓得皮包骨，沒多少肉可以吃，還格外的兇猛，所以這時候打獵是最難的。程家也就藍樺一個成年獸人，雖然青華不用擔心沒食物，但也不想這個時候從大家嘴裡奪食，所以這一大家子就只好去打魚了。

剛剛解凍的河水十分冷，水面上還飄浮著大塊大塊的浮冰，岸邊大樹已經甦醒了，枝條開始返青，嫩葉還是沒有的。大家穿的鞋子都是不防水的，只有程成的鞋子還勉強可以，所以藍樺和程成兩個人在撒網打魚，其他幾個人都是在岸邊看的。

這時候打魚也不用餌了，直接在岸邊往河中間撒網，過了一會兒拉網，只見網裡活蹦亂跳的大魚不少。兩個人用力的拉網上岸，一離開水面，特魯就過來幫忙，跟著他倆拖著網往岸上走，一網魚扔在岸上，藍天和青華則歡快的撿魚，不一會兒筐子就裝了個大半。巴圖歡呼著和一群小孩子們在跑來跑去的，快活的玩鬧著。小獸人們比雌性還是活躍多了，也調皮些，他們玩得也格外瘋。

「巴圖，你們家打這麼多魚，給我兩條吧。」一個小夥伴羨慕的看著滿筐子的魚，口水都差點流下來了。一個冬季過去了，家家戶戶都很缺食物的，更何況這新鮮的魚。距離上一次打魚已經很久了，因為河面凍得太結實了，很難砸開凍層，並且當時大家還都有食物，所以後來大家再也沒有打過魚了。

「好吧。不過只有兩條哦。」巴圖倒是大方，讓每個小夥伴一人挑了兩條大魚，程成在岸邊折了幾根小樹枝穿在魚腮上，讓孩子們拖著回家去了。不一會兒，又有幾個獸人過來了，他們平時與藍樺關係較好，並且對大家也友善些，程成就把魚網給他們了。

這天晚餐，整個村子裡的人都吃上了新鮮的魚，基本上是家家都撈了幾網的，有時候大家對食物有種異樣的熱愛。其實是可以吃完再來撈的，但大家非得各各都弄一滿筐子才收手的。好在河裡的魚夠多，要不然程成都會擔心過量捕撈會不會以後都沒得魚吃了。

「我要吃炸魚塊。」青華第一個叫了起來，他很是想念那種酥脆的味道，平時吃魚最多的就是烤，這樣的吃法，早就吃厭了，並且烤得魚，刺不好理出來，搞個不好還會被魚刺卡住。但炸魚塊就不同了，魚刺炸得脆了，並且魚肉也容易從魚刺上分離出來。像他這種喜歡吃魚又不善長理刺的人來說，是最方便不過了的。當然他這一提義，得到了大家的贊同。當油炸的香味飄起來的時候，家裡又來了幾不請之客，誰讓只有他們家有一口石鍋呢，陶罐是做不了這道菜的。特魯炸了好半天的魚塊，總算是把這些人全請走了，他們又吃又帶的，搞得青華極不爽的。

上次翼鳥事件，村子裡很多人對特魯和藍天明裡暗裡不知說了多少難聽的話，也不見有人了來說幾句好話的，這會子倒是都來吃好吃的魚塊了。其實這些人也是平時和他們關係較好的，而且臉皮也較厚的。

「我本來想做個新菜式給你們吃的。但大家都愛吃炸魚塊，就算了吧。」程成啃著香脆脆的炸魚塊，一個勁的逗弄青華和藍天。這兩個都是好吃鬼，但一個不動手，一個不會做。都是隻吃不做的傢伙。藍天只會做衣服，青華只喜歡擺弄草藥。這兩人平時做的家事是最少的。一向都是特魯和程成做飯的。

「什麼好吃的？」藍天扔下魚塊就蹭了過來，兩眼亮晶晶的望著程成，就像只調皮的小哈巴狗一樣，搖著尾巴，上下獻媚。程成心裡暗暗好笑，享受的不慌不忙的吃完手上的魚塊，才慢騰騰的說：「上次我說過要蒸些魚糕吃的。你們還記不記得啊。」

青華和特魯早就支起耳朵了，這會兒異口同聲的說：「記得啊。」

「就是那個可以吃飽肚子的，你說的象饅頭一樣的？」藍天問，老是聽程成說起饅頭的，可惜這裡沒有麵粉，而且就算有麵粉目前也做不了饅頭來，連個揉麵的桌子都沒有，更別談沒有蒸籠，沒有好多的工具。

「對啊，不過先得做個蒸籠。」程成不緊不慢的回答。

「那趕快做啊。」大家都催了起來。以為這個蒸籠是個十分簡單的東西。

程成又巴拉巴拉的說了一大通，有關蒸籠如何做，如何用等等事情，聽得大家雲裡霧裡的，好半天也沒有人搞懂，最後大家只是一個勁的催他快點動手。

第二天，一大早起來，程成就被大家勒令快點動手做蒸籠，程成只得又重新撿起已經有段日子沒有使有的斧子，小刀什麼的開始剝竹子，這蒸籠他以前可是沒做過的，但農村人家裡，很多人都這個東西的，逢年過節，婚喪嫁娶的，都是要用到的。見也見得多了，只是真正做起來還是很困難的，程成也只想做個小小的，像蒸小籠包的，就行了。這裡也沒有大鍋，大蒸籠也沒法子使用，並且做起來也難多了。

花費了一天的功夫，還是在特魯的幫助下，四層的小蒸籠總算是做好了。最上面的蓋子是用薄蔑編的，這個是特魯完成的。下面的三層蒸籠格子，基本上是程成自己動手完成的，中途藍天和青華幫他把圈子做好，再穿好細竹棍子，做起來還是很麻煩的，又不好弄。搞得四個人滿頭大汗的，不過這成品雖然看著粗糙，但還是象模像樣的。只是大家對這個新東西，東看看西摸摸的，想像不出這麼個小東西能怎麼用？

程成得意的笑起來，指揮著特魯去處理魚肉，做魚糕得用新鮮魚和肉。青華被指派出去找一點新鮮肉了，他是有權力在村子裡隨便拿吃的用的東西的，只是他從不這樣做，因為大家有了好東西，總會給他留一點的，除非他不想要。並且他給人治病時，病人家屬又會送給他一點他喜歡或者需要的東西。不過家裡只有一點鹹肉了，藍樺知道有人出去打到了獵物的，就讓青華去要一塊新鮮肉來。

程成先做示範，把魚背上的厚肉切下來，中間的大魚骨頭剔除去，魚皮也仔細的剔掉，大塊大塊的魚肉堆放在盆子裡，然後讓特魯先一塊一塊的魚肉捶打，主要是為了剔出裡面的刺來，也可以一個勁的剁這些魚肉，必須剁成碎末，再把魚刺找出來。青華很快就弄回一大塊新鮮的肉來，程成選取了肥厚的一塊肉，也在一邊剁著，再把剁碎的魚和肉都放在一起剁，調入鹽和一些調料品，最後快速的攪絆，直到攪絆的越來越濃稠，越來越有勁，又拿了一隻蛋來，只要蛋黃打成漿備用。

石鍋裡放上大半鍋水，把蒸籠放進去，水燒開後就可以蒸魚糕了，一隻蒸籠格子裡放一團糊狀的魚肉，上面摸上一層薄薄的蛋黃漿液，蓋上蓋子大火蒸一會兒就可以了。做魚糕最麻煩的是剁魚和肉，而且兩者之間的比例也要適當，不能魚太多，肉太少，而且肉也要肥一些的。攪絆也是非常重要的步驟，攪絆得越好，魚糕糊才越有彈性，這樣蒸出來的魚糕才會鬆軟可口又有韌性。

沒一會兒，魚糕就熟了，像一個個大大的金黃色的大饅頭一樣躺在蒸籠裡，拿出來切成小塊，一人一塊拿在手上就吃。

「 怎麼樣？好吃吧？」程成美滋滋的咬著魚糕問大家。

「真好吃。」大家齊點頭，哪有空理他，很快就分食完一鍋魚糕了。藍樺和巴圖回來的遲了一步，只得眼巴巴的等著第二鍋了，小蒸籠本來就很小的，而且一下子只能蒸四小籠，大概就是三四十個小籠包的量，所以根本連一個人也吃不飽的。程成一個人都可以吃三十個小籠包的，何況這魚糕還沒有包子容易飽肚子。

一連蒸了好幾籠，總算是把大家的肚子餵飽了。剩下的魚糕蒸熟後，放在籃子裡也只有十多斤了。程成說是要留著煮湯吃的，這魚糕原本就是一道菜，沒人當主食的，煮湯是很美味的，特別是加點新鮮的蘑菇和蔬菜，再丟入一把麵條進去，就可以當香噴噴而又有營養的早餐了。