34•錢哥

忙過五月的結婚高峰期，范家藥膳在B市打響了名聲，每日裡客人絡繹不絕，前來旅行的遊客團、聞名而來的本地人，即便是兜裡沒多少錢的普通人來會前來嘗嘗鮮。婚宴的訂單預約了11月。

整條街道上一時間開了不少的餐館、藥膳店，就連隔壁哪家院子也租出去，據說要開一家藥膳店，正在裝修呢。

瘦子看著這些坐不住了，一條街上十家店鋪六家是餐館，也有小旅行社貪圖別家的菜色便宜回扣高將客人帶到其他地方吃飯。尤其是對門一家藥膳店開張，放了高音喇叭咋咋呼呼的，滿街吆喝打折三天，白吃白喝。范家藥膳店不少的老顧客都去湊熱鬧，生意雖不至於慘澹，但終究沒有前段時間好。

這天下午休息時，瘦子拉著范傑去街上，指著一排的飯館說：“這麼多家店，而且菜色都跟我們家差不多，對門哪家更過分，直接抄了咱們家的功能表，配料什麼的都一樣，醉雞那道菜價錢只是我們家的一半。”

瘦子見范傑沒說話不由壓低了嗓音說：“我聽說隔壁家連裝修都和我們家差不多，他們這樣弄下去，你得好好想個辦法，要不咱們也降價。”

范傑挑了挑眉，醉雞賣八十，肉雞、藥材都是他養在空間裡的東西，品質不用說，調料他都是精挑細選的，若只賣四十元，他們家店還有些利潤，可真不知道對方會塞什麼東西進去。

再說裝修，即便跟他們家裝成一樣也掛不了‘范家藥膳’的牌子，只是拉走了不少客人倒是事實，客人不都圖個便宜麼，真心喜歡藥膳的那幫老爺子們仍舊會選擇留下來。

若一旦做起促銷，打價格戰范傑是有把握的，很多原材料不需要本錢，別家比不了，但到最後只能拉低了自家的身份。幾家藥膳店針對的顧客就不一樣，犯不著為了蠅頭小利毀了自家名聲。

范傑和瘦子解釋了一會，自然隱瞞了材料的事，瘦子也點了點頭，這店的人氣是一點點積攢起來的，只要自己水準不變低，功能表翻新生意也不會差。

范傑有些憂慮地看著這條街上的餐館，轉身回了店裡。

此時已經是下午三點鐘，午餐已經過了點，晚餐還沒正式開始，服務員大多都在空閒的包廂裡休息著，大廳裡坐著幾位熟客，正在那裡聽范國起拉二胡。

中式飯店一般不會做下午茶，西餐廳裡才有這一項服務，下午兩點到五點前提供茶和糕點，據說這還是從英國貴族發明的。

范傑的藥膳店裡提供下午茶的服務，那次在周老爺子的壽宴上他和瘦子發覺中式點心真不少，用藥材做的藥膳點心花樣更多，比起蛋糕餅乾差不了。

范傑特地請了個做白案的師傅，千層酥、山藥卷、玫瑰醬包，奶黃包等等，小點心也不大，一口一個，用料好皮薄餡多，一壺香茶加上幾種點心搭配，也不貴，三五個人10塊錢消磨一下午。一些老人家過來坐下就不像挪窩了，三五個老友一起下盤棋，聊聊天的日子過得舒坦。

瘦子回了房休息，范傑徑直去了院子，他喜歡那座噴水池，潺潺流水生生不息。

他正看著噴泉，側過身體便見一位穿著西裝的男人坐在噴水池的後面，獨自品著茶。

那人四十歲左右的年紀，雖然眼角邊的皺紋顯了年紀，仍舊遮不住這人的氣勢，他穿了一身打眼的灰色西裝，衣服款式絕對不是B市里有的，整個人懶洋洋地窩在藤條椅裡看著書，藤條小圓桌上放著一壺花茶和幾盤中式點心。

那人似乎察覺到范傑的注視，抬起頭看了一眼范傑，隨即低下頭看著書，猛然又抬起頭盯著范傑的臉，微微眯起眼，“請問你是？”

范傑：“我姓范，這家店的老闆，您好，頭一次見您來。”

那人合上書站起身，范傑這才發覺對方身材魁梧，寬厚的肩膀，黑髮間有了幾許銀絲，帶著些許的霸氣。

那人伸出手：“我姓唐，你好。想不到這家店的老闆竟然這麼年輕。”

范傑乾笑著和人握了握手，那人很有風度地請范傑坐了，倒了杯茶推給范傑：“下午出來走走想找個地方喝喝茶吃點心，沒想到竟然找到這樣的地方，小范你很有眼光。你留學過嗎？”

范傑抬眼看了看唐先生：“沒。唐先生留學過嗎？”

唐先生看著范傑恍惚了下，點點頭：“你姓范，全名是什麼，你是本地人嗎？”

范傑搖著頭：“我不是本地人，我老家離B市遠著呢，我叫范傑。”

唐先生坐直了身體神色有些緊張，按捺著什麼一般，隨口問了些店裡的點心和菜色，范傑看得出對方似乎想套近乎，也就隨口打哈哈應付了兩句。

唐先生終於淡定不了，問：“你是W市人吧，聽口音像是那邊的。”

范傑：“是的，唐先生也去過W市？”

唐先生眼神黯淡了下，笑了笑摸著下巴：“我年輕的時候去過W市，當初那個年代……小夥子一個人背井離鄉來B市闖蕩，年輕可為啊。”

范傑心說你多大年紀就這麼老氣橫秋的，難怪頭髮都白了呢。

兩個人正在那裡聊著天呢，就聽有人在後面大聲說：“唐球子，你小子回來了竟然不打招呼，跑這裡喝茶。”

唐先生頭也沒回，臉色冷淡了幾分，“你怎麼來了。”

范傑連忙站起身：“錢伯……哥。”

來人正是哪位戴假髮的錢哥。

錢哥頓時樂了，“你這是什麼尊敬我啊，跟著小景降輩分。”他說完不請自坐，端起茶壺喝著茶。

唐先生面色有些不悅，“我讓你坐了嗎？”

錢哥放下茶壺，“這家店不錯啊，飯飯你挺能耐的，生意不錯。唐球……唐老二成了吧！我不是來找你的，我找飯飯的。”

唐先生哼了一聲，側過身繼續看他的書，也不打算走。

錢哥四處看了看，摸摸大光頭：“你這裡不錯呢。飯飯我這邊有個生意想和你談，去年你也看到了，我在市中心的店不錯吧。”

范傑點著頭，“錢哥的店地段好，裝修氣派，我都聽說您的店擠著‘北一居’都要關門了。”

錢哥大笑著，只是看到唐先生的眼神後摸著光頭：“那啥，我合計著咱們不如聯營怎麼樣。”

錢哥看的店是B市與‘北一居’齊名的‘禦園’，范傑也聽說過，‘禦園’開張就挖走了不少‘北一居’的人，和‘北一居’血拼價格三個月，硬是將‘北一居’給拖垮了，百年老字型大小如今就剩下一塊牌匾。

做飲食業的多多少少都知道些對方的身份，錢哥這人豪爽，但是用方景的話是不易深交。錢哥以前做什麼的沒人知道，就連方景也不清楚，但錢哥怎麼發的家早就在業界裡傳的風風雨雨，這人有背景，後臺硬，到底是哪家給他撐腰是個謎。

在B市做餐飲的大多都忌諱這位錢哥，范傑自然也是避而遠之，只是今天錢哥登門說要聯營，范傑覺著事要不好。

聯營說白了就是兩家店合併，比資本范傑這點家業還入不了錢哥的眼。

錢哥：“隔壁哪家院子就是我買下來的，要是你同意聯營，咱們把院牆打通了，也方便，這樣你放心，仍舊掛你們‘范家藥膳’的招牌。”

范傑：“錢哥，您是準備收購我家店，還是讓我家店加入你們‘禦園’？”

錢哥大笑著，“爽快，爽快人才能談生意，唐老二，我們談生意你能回避下嗎？”

唐先生端起茶杯瞟了眼錢哥，“這還不是你家店，就趕客了？”

錢哥連忙擺手：“哪裡哪裡，飯飯要不我們進去談？合同我都帶來了，談好了直接簽。”

范傑站起身：“錢哥，這事是大事，我和人商量商量，這店也不是我一個人說了算。”

錢哥站起身看了范傑一眼，皮笑肉不笑地說：“成，你想想。”

唐先生看著錢哥走人，也沒站起身送送，只是坐在原地端著茶杯繼續喝茶。

范傑深呼一口氣，握緊了拳，這真是坐在家裡還惹事，令人眼紅也就罷了，既然欺負到家裡來了，當著他的客人的面說要‘聯營’，開什麼玩笑呢，真當他還那麼軟弱可欺不成。

唐先生：“怎麼，氣到了？錢虎，哼。你怎麼和他認識的？”

范傑：“我一個朋友認識他，見過一面而已。”

唐先生挑了挑眉：“木秀于林，風必推之。”

范傑乾笑：“唐先生我知道您的意思，不好意思，您坐會我還有事。”

唐先生點了點頭，看著范傑的背影皺了眉，不一會兒服務生端來了一壺花茶和一盤晶瑩剔透的包子，說是老闆請的。

唐先生淡淡笑著，這小孩子挺會做生意的，端起茶杯，他只是嗅了嗅便站起身，茶水撒了一身也不知覺，看著范傑離去的地方，緩緩地坐回椅子裡，仰頭靠在椅背上閉上眼，揉著眉心。

范傑徑直去了瘦子房間，又讓人叫范國起過來，三個人一合計，這姓錢的是下通牒來的，在他們家隔壁開店，裝修和他們一樣的，但錢哥不缺錢，不像他們要算計著用，到時候裝起來那店氣勢上會壓過他們一頭。

但若聯營，范傑第一個不答應。賠了半條命才將這家店開起來，這和他們老家那間小鋪子不是一個概念。

范傑握著拳，腦子裡不住地閃過各種念頭，范國起說：“要不找小方商量商量。”

范傑搖了搖頭：“叔，方景在準備畢業論文呢，怎麼好讓他分心，再說咱們給人家添了不少麻煩，這事咱們自己解決了。”

瘦子問：“你有好法子”

范傑：“錢哥他在市中心不是有店嗎？這邊也就是分店，他來的晚，咱們已經在這條街上站穩了腳跟一時半會沒事，但那人做生意太獨，‘北一居’被他拖垮了，我估計他若過來也就用那一招，拖垮我們。”

范國起搖了搖頭：“做生意就怕獨，欺行霸市的，咱們又是外地人，哎。”

范傑笑了笑：“叔，還有法子呢，‘北一居’就開在他家店對面呢，要是真經營不下去，要麼關門，要麼轉包，咱們去接。”

瘦子：“哈？這家店都被人擠兌的，還去開？”

范傑解釋著，只有自己強大了，別人才不敢輕易的動心思。他們如今的困境就是店面小了，守著這一家店是不愁飯吃，但日後可就難說了，‘北一居’如今要轉手，他們去接，不僅僅開了分店，也可以擁有‘北一居’的資源，再說他們也不是趁火打劫，‘北一居’若要賣，只怕也不會輕易賣給錢哥，不如錢哥也不會打他們家店的主意。

幾個人商量好了，又拿出各自手裡的錢，林林總總的加上私房錢也有四五十萬，幾人合計了一番準備去‘北一居’打聽打聽。