第69章　大家一起涮火鍋

　　晚上來吃飯的人還真的不少，不僅僅是一樓，二樓的包廂都給訂滿了，來晚點的只能失落的離去。

　　二樓的雅間裡面，因為一大半是涮火鍋，也就是做個湯底而已，其他的，就只需要抓取一些配菜和丸子等等，倒也不怎麼耗費時間。

　　適應了一上午之後，燕白秋現在做菜也熟練了，炒菜也是得心應手，不再那麼手忙腳亂，一直到快要九點，一樓吃飯的客人這才離去，而二樓的雅間，也已經離去了一半。

　　收拾好餐盤，酒樓裡面的夥計和小二都一一的回去了，頂般來守著酒樓的幾個打手早早的就過來了。

　　為了照看酒樓，避免有人手腳不乾淨偷東西，同時也是擔心有人在酒樓裡面撒野，有幾個打手在店裡總歸是好的。

　　後廚的人和櫃檯前，還有招攬客人的，都沒有吃飯，到這個點，燕白秋把該放走人都放走了，早些回家，因為早上說了，一家人要吃火鍋，於是都惦記著。

　　燕白秋看了下眾人，也是較為親近的幾個人，見桌椅都收拾的差不多了，便讓大家都去雅間去坐著。

　　“大家不要再忙了，先去雅間吧，那裡面的幾個估計一會兒就出來了，我來應付就好。”燕白秋招呼著累了一天的大夥上樓去。

　　燕白生和柳青梅也沒有客氣，雖然今天沒有做什麼事，也就來來回回的幫忙招待客人，做下跑堂，可人真的太多了，累的不行。

　　特別是臉都笑的僵硬了。

　　“那球球，我們就先上去了。”

　　燕白雪也跟著上去了。

　　司臻寇示意沈卓也先上去，他和淩玖先留下來，端著各種配菜上去。

　　雅間已經收拾乾淨了，這些火鍋的配菜是燕白秋提前預留的一部分，他早上說了要吃火鍋，又是一家人，可不能說話不算話。

　　而且勞累了一天了，是需要吃點好的。

　　淩玖跟司臻寇先端上來的是一些配菜和菌菇類，有小青菜，大白菜，包菜，菠菜，還有水靈靈的青菜，像菌菇有金針菇，香菇，平菇，蟹味菇，茶樹菇，杏鮑菇等等，隨後又端上了，切的很薄的，小肥牛肉，羊肉卷，豬肉卷，海帶結，豆腐塊，血旺，腐竹，千張，香乾，之後有給端上了不少的丸子，魚丸，肉丸，撒尿牛丸，藕丸子，蘿蔔丸等等。

　　最後是燕白秋端上來的一鍋香氣四溢的排骨湯鍋底，還是麻辣口味的，因為大家都是比較喜歡吃辣的，燕白秋也沒有含糊，各種作料放下放，又是自己人吃，湯汁都是原汁原味的，沒有再添加其他的，一大盆的完全端進來。

　　燕白秋小心翼翼的端著，慢慢的倒入九宮格當中，將剩餘的放在一旁。

　　“可以放菜進去了，一會兒就可以吃，裡面的排骨是熟的，現在也能吃。”燕白秋說著就往那鍋裡面添加各種喜歡吃的食材。

　　那頭司臻寇見湯底倒進去，手腳麻利，就把煤塊點著。因為怕點不著，燕白秋就特意讓人在灶膛每次留些火，用點燃的硬木頭引火，這樣就快了許多。

　　火點著之後，因為這湯底剛出鍋，滾燙滾燙的，沒多久就開始沸騰了。

　　一桌子的人，沈卓和淩玖挨著，燕家人都相互貼著坐，大姐也沒有客氣，拿起筷子，彼此說道：“來，來，都別客氣啊，忙了一晚上了，都自己夾著吃啊。”

　　火鍋的湯底是排骨湯，用瓦罐熬制的，格外的香，排骨軟爛，很有滋補的效果，，各種作料都是最後給的，這下在小火的加熱當中，花椒的香味和麻，辣椒的辣氣，還有各種芝麻醬，花生醬的香味融合，最後是燕白秋自己搗鼓的香辣醬的加入，簡單的火鍋卻是有著莫大的吸引力。

　　燕白生把自己喜歡的吃的白豆腐放入一個小格子裡，也不去管它，把目光放入另一個格子，哪裡有不少的香菇，此刻沸騰的湯汁，想滾不斷的起起伏伏，他夾著一塊，吹了口氣，就呼著氣吃了起來。

　　燕白生感歎道：“以前還真的是沒有發現啊，吃火鍋還能這麼的過癮。”香菇剛剛煮熟，很香有很滑嫩，湯底的辣味和麻味串進香菇裡面，異常的美味。

　　燕白雪正撈著她喜歡吃的丸子，嘴巴塞的滿滿的，因為辣勁兒上來，額頭間冒出細細的汗珠子，臉頰也紅紅的。

　　“是啊，吃起來很香，特別是魚丸，以前的時候，我覺得就水煮好吃了，現在感覺吃火鍋更夠味，辣的很過癮啊。哥哥，以後每天都吃火鍋好不好？”小姑娘撒嬌了。

　　燕白秋正撈一些青菜吃，聞言笑了笑：“火鍋是好吃，可也不能天天吃，要不，這樣，每隔三天吃一次。”而且，大家都是重口味的，喜歡吃辣的。

　　燕白雪笑嘻嘻的：“那可是要說定了，過幾天一定要吃火鍋啊。”

　　柳青梅輕笑：“你這丫頭，以前怎麼看不出來，你這貪吃的模樣。”

　　燕白雪嘿嘿的低著頭笑。

　　淩玖和沈卓還沒有跟燕白生他們說話，悶著頭吃，其實他們也想說上兩句，都一個桌子的，而且對方還是長輩，就那麼不說話，只顧著吃，很不好。

　　最終還是沈卓打開話題，他面相看起來像個文弱的書生，也不像淩玖那樣，老是酷酷的一張臉。

　　“球球，做菜很有天賦啊，像我以前在京城……”沈卓剛一說，就被他家的大人狠狠的給了一肘子，司臻寇的眼神裡警告的意味很重。

　　球球可是他才能叫的，你個外人怎麼能叫？

　　趕緊的給我改回來！

　　將軍，哦不，現在是屠戶，佔有欲滿滿的，一點都不想聽燕家以外的人喊燕白秋的小名。

　　沈卓嘴角抽搐，看出了自家大人的小心眼，只能改回，還假裝什麼都沒有發生的樣子，接續笑呵呵的跟著燕白生嘮嗑。

　　“像以前我在京城那邊，也吃過許多的菜，滋味也是有好有壞，像白秋這樣的水準的，京城也不過只有幾家罷了，白秋這廚藝可是不得了啊。”沈卓說著好話討好燕白生。

　　那個父母不喜歡聽別人誇獎自己的孩子呢。

　　頓時，燕白生和柳青梅那臉上的笑容就堆積起來了。燕白生他以前就只是知道收地主，人較為老實，心性子也耿直，做人也比較直白，好爽，當即非常的受用。

　　“哈哈，年輕人你說的不錯啊，我家球球那廚藝就是不得了，那可不是誇的啊。”燕白生頓時美得冒泡了，整個人樂暈暈的。

　　沈卓撈了一些燕白生喜歡的菜放入他面前的碗裡，道：“伯伯，你吃菜。”

　　燕白生正高興的勁兒，滿臉通紅，他對兒子其實要求還是挺高的，可惜，而且一直不成器，並沒有達到他想要的那種結果，以前好吃懶做，還要時不時的給擦屁股，從別人的嘴裡聽到的都是控訴，抱怨，有的語氣特別不好，明著說什麼好話，其實就是在諷刺。

　　“哎呦，造孽啊，你們燕家還真的是可憐啊，怎麼就出了這個東西啊。”

　　“燕家祖上聽說可是大戶人家啊，你瞧瞧那土地，這麼多，燕白秋這種人，也是個禍害啊，真的是拖累了燕家啊。”

　　“要是燕家沒有燕白生這號人，估計在太和縣也算是有頭有臉的了，可憐的燕白生和柳青梅，盡是生出這個東西來，作孽啊作孽啊，把兩個老的連累了……”

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　　以前都是聽到這些，燕白生是氣的不行，他能做的只能裝作聽不到，唯有柳青梅每次狠狠的罵了回去。

　　球球再如何，再怎麼沒用，那也是他的兒子啊，他也有能力提供兒子吃喝，也沒有花費別人的一個銅板，怎麼就那麼不中聽，而且球球就好吃懶做了些，又沒有做什麼作奸犯科的事。

　　“我跟你說啊，我家球球小時候可乖了，可聽話了，他雖然喜歡吃各種美食，可心眼特別的好。”

　　沈卓默默的吃著東西，一邊符合著燕白生。

　　燕白生聊著格外的帶勁，他家球球真的長本事了，瞧瞧，這些菜，這個酒樓，可都是他家球球開的，雖然有一半是那個屠戶的功勞。

　　“我家球球啊以前都不會做菜的，可是只從家裡落魄了，我家球球就變好了，變得聰明了，跟小時候一個樣子，他可會做菜了，他說啊只要看到那些菜，腦子裡就知道這些菜怎麼做，你說我家球球是不是很聰明？”燕白生像個孩子似得，聲音很大，炫耀版的誇獎縮著脖子格外不好意思的燕白秋。

　　柳青梅吃的很慢，有很優雅，不過看的出，她也很滿意有人誇獎兒子。

　　特別是在聽到兒子做的菜比京城裡面的大酒樓做的還要好，別提多開心了。