第2766章 美食編輯vs網紅神廚（21）

　徐如意放了東西，走上前，「吳老先生，我幫您治好腿，您把糕點秘方傳授出來……」

　「我不需要你的治療。」他很堅持。

　「您需要，很需要。」她真誠地說，「我還可以調整您身體狀態，讓你保持最健康的現狀。而且，這份手藝也能傳承下去。」

　吳老先生還想說什麼，一邊的宋予安已經走了過來。

　他微微鞠躬，真誠說道：「吳老，您好！我是宋氏家族第17代傳人，宋予安。家父一直有個心願，便是尋遍各地各食，再加以傳承、發揚。希望吳老可以成全！」

　「你……你是宋慶的孫子？」吳老先生不敢相信地看了面前的年輕人。

　他看起來20歲左右，文質彬彬，儒雅大方。

　那清秀俊逸的面容，帶了真誠。

　吳老先生一把抓了他的手，翻轉手心。

　虎口及腹指處，均有薄繭。手掌雄渾有力，一看就是常年掌勺及拿刀的手。

　吳老先生有些激動地聲音帶著顫抖：「果然……沒想到，我這輩子還能見到阿慶的後人……」

　徐如意與那邊的他對視一眼，紛紛露出欣喜神色。

　隨後，他們的進展異樣順利。

　這位吳老先生，曾和宋予安祖父是結拜兄弟。當年，兩人還準備比試一場。

　結果失散之後，再無聯繫。

　「吳老先生，您別看予安年輕，可是比他爺爺還厲害的廚師呢！」徐如意說道。

　吳老先生瞪了她一眼，「小丫頭，你可沒他那麼務實了。年輕紀紀，口氣倒是不小！」

　一會兒說她能治好困擾自己多年的老寒腿，一會兒又稱這小子比他爺爺還厲害。

　徐如意也瞪了回去，「您可別信，不如比試一下？」

　這下子，那邊的老人家不服氣了，「比就比！」

　說罷，他很快架了鍋台。

　宋予安倒是不驕不躁，「吳老先生，承讓。」

　兩人各自使出看家本領，請來街坊鄰居做評委。

　吳老先生做的是蜜汁火方。

　主要由金華火腿做成。其色澤火紅、滷汁透明，吃起來回味無窮。

　宋予安拿手的是魚，做的是一道松鼠桂魚。

　他手法利落地殺魚去鱗、腮、內臟洗淨瀝乾。徐如意就在邊上幫忙打下手準備配料。

　宋予安手腕強健有力，手起刀落間，已經斬下魚頭，用刀將魚肉貼骨片開。

　他將割下的兩片魚肉皮朝下，在魚肉上先直剞，再斜剞，深至魚皮成菱形刀紋。

　碼上料酒、精鹽調勻，滾一層澱粉。

　整個過程，瀟灑流暢，看得人頗為眼花繚亂。

　圍觀的群眾，都忍不住一陣鼓掌、吶喊。

　他們的比賽如火如荼進行著，徐如意就忙裡偷閒地拍幾張照。

　認真的男人，看起來瀟灑又帥氣。

　每個動作，灑脫無比。

　宋予安的五官柔和，眉目精緻。一身最簡單不過的白色襯衫，卻映襯得他超凡脫俗。

　很快，兩人的菜品都已上桌。

　吳老先生在看到他做出的松鼠桂魚時，還是忍不住微微眯了眼。

　光澤橘黃，栩栩如生。

　一看，就能令人食指大動。