☆、第85章 豆腐

　晶瑩大片的雪花原本要落在瓦楞上，被風一吹，飄飄悠悠的轉去了另外一邊，緩緩地落在了平王府門前的石獅子身上。將那獅子的嘴巴也添滿了雪花，看著怪冷清。

　一輛馬車飛快的從街的一頭繞到這邊，而後卸下兩大箱東西，馬車上的小廝恭恭敬敬的彎腰走到門房處，來不及擦額頭的汗水，便點頭哈腰的同門房處的小廝套近乎。

　門房處的小廝早就知道有這麼一出，此刻也並不驚奇，更半點沒有顯露出自傲的神色。只對他輕輕的點了點頭而後便示意身後的人上前去將東西搬進屋裡。

　這馬車是杭城季家過來的，裡頭裝的東西，說是說今年過年的年禮。

　季家如今自然半點不敢怠慢季蕭，隔三差五送過來的東西都在庫房裡放著，左右是和旁的雜七雜八人送來的東西堆成了一座小山。

　今天的這兩箱東西扛進去，也沒有落的其他的命數，注定是要放在庫房裡落灰了。

　這大雪一時半會兒還不見會停，外頭已經堆積起了厚厚的一層白雪，內室也並不見得好，只不過內院從一大早便有小廝與丫鬟打掃著，因此院子裡面還未見積雪。

　不過又為了阿元的玩性，左右還是為他留了一大塊地方的雪，整整齊齊乾乾淨淨的堆疊在一起，只等著他去堆雪人。

　今天主院算是十分熱鬧，平王府裡的人口稀少，撇去丫頭小廝們，滿打滿算其實也只有主院裡的這幾個。因而臨近年關也只有這一處院子裡頭顯露出一些熱鬧的生機來。

　前兩天便讓人扛了一個石磨進來，說是要親自做豆腐看的。年關做豆腐是平陽城的傳統，平王府現在也不好免俗。阿元雖然在外面生活了那麼些時日，只不過做豆腐對他來說到底還是頭一遭的事情，因而此刻也十分興致勃勃地看著小廝將昨天夜裡已經泡了一整夜的黃豆放到石磨裡頭磨成了白色的漿汁。

　季蕭的肚子如今已經七個多月，因此行動十分不便也不好出來再給外院子來幫忙的小廝丫頭看到，便坐在窗邊，只將窗戶打開，背後還是暖爐傳出的融融暖意面前，雖然冷了些，但也並不礙事。從窗戶裡看出去也能將整個院子的景色全收在眼底。

　阿元今天穿了一件青色的襖子，這會兒雙手振龍在自己的衣袖裡面，目不轉睛地看著台階下面將衣袖高高挽起，卻還是露出些汗水的小廝。這石磨頗為沉重。沒有馬沒有驢單用人的力氣推起來的確有些吃力的。

　內院的丫頭難得見到外頭來的小廝，有些個臉紅通通的躲避這視線看著也頗為嬌羞。

　等那白色的漿汁流滿了差不多一整桶，又復倒進去重新再來一遍，將那漿汁裡的殘渣研磨得粉碎，這才算是罷休。

　阿元看了小半天終於還是忍不住邁開了腳步，他跟著沈淮去練武場已經有些時間了，如今底盤頗為穩，紮起馬步來能有兩刻鐘的時間都不帶腳軟的，這會兒走起路來健步如飛輕盈的很。

　只不過八角到底還是不放心慣了，連忙快步的跟上去，自己還不小心差點滑了一跤摔倒在地上，險險的站住了。

　阿元聽見背後哎呦一聲回頭看去，就見八角扶著廊柱驚險的喘氣。他於是回頭走過去伸手牽過八角的手，嘆了一口氣道，「笨八角。」

　這小娃娃全然忘記了，自己前頭沒有幾個月的時候也是要給人天天攙著的，然而在阿元心裡自己自然是最聰明的，哪會有那麼一段時光呢？

　這小崽子雖然對外人一向霸道，爪牙也囂張的很，但是私下裡對自己所熟悉的人，他還是 像季蕭多一些，大概是算季蕭和沈淮的結合體，既是有溫柔的氣息又是言語之間頗為不耐煩。

　只不過八角知道他的脾氣，此刻並不覺得阿元的語氣不好，反而覺得心裡甜蜜極了嘴角也忍不住露出一絲笑意。

　兩人手牽手，走到了石磨旁邊。

　「還幹嘛？」阿元揚起圓胖的小臉對著那小廝問道，紅彤彤的臉頰全是白嫩的肉。

　小廝自然半點不敢怠慢，連忙回答說，「回稟世子爺，後頭變是要放到鍋裡煮開來，再過濾了豆渣那一道，便算是您上喝的豆漿。」

　「豆漿，」阿元其實並沒有聽懂全部的話，只不過一聽到豆漿兩個字，他的眼睛就跟著亮了亮，而後來了神氣繼續追問道，「再幹嘛？」

　他的聲音奶聲奶氣的又帶著好奇，惹得外院沒怎麼見過阿元的人，都偷偷的要多看他幾眼，心裡喜歡的不得了。

　「再就是要濾去豆渣，然後點上滷水，做成豆腐。」

　「阿元，」季蕭坐在窗邊看著片片鵝毛般的大雪落在阿元的頭上，又因為他身上暖融融的氣息而化開變成水珠子滲進他的頭髮絲裡面，便有些擔憂起來，他叫了一聲，引來阿元的注意力，接著抬了抬手做出一個遮著自己腦袋的姿勢，對阿元道， 「將自己的腦袋遮住，莫要讓雪落到頭上臉的上，頭髮一會兒濕了要凍著。」

　阿元聞言聽話的鬆了八角的手，然後遮住自己的小腦袋。

　「豆腐是阿元喜歡的。」阿元的語氣跟著歡快起來，他屁顛顛的跟在那小廝身後一邊走還一邊推，他嫌他走的慢，「快些！」

　那小事給一雙柔軟的小手推著，其實並沒有太大的力道，只不過他也不敢怠慢，連忙快步走進了廚房裡頭，免得這世子爺在院子裡多淋些雪花，要是有個傷風感冒的，自己可半點擔待不起。

　廚房裡早就生好了，柴火堆此刻燒得爐火亮堂堂將半邊沒有點蠟燭的屋子也映照的通紅一片，阿元熟門熟路的摸到了灶膛口，把那原本坐在灶膛口處的小丫頭擠到一邊，自己湊過去靠在人家身上看那灶堂裡的火勢。嘴上唸唸叨叨像是十分懂的樣子，「火很大，好極了好極了。」

　廚房裡雖然忙碌成一片，卻也不敢將阿元這小禍害趕出去，八角站在阿元身邊仔細的護著他，警防著有什麼意外的發生。

　白色的漿汁順著鍋沿倒進去，將那一口深深地黑鍋填的滿滿噹噹。

　阿元十分驚嘆的看著這樣的場面，目不轉睛生怕錯過一丁點兒細節，他站的的位置到底低矮，一會兒便有些急躁起來，伸手去扒了八角的衣襟，讓她將自己抱起來，站的高些也能看得多一些。

　下頭的柴火燒的很旺，沒一會兒那鍋裡便起了一些熱氣跟著冒了一些水汽出來。阿元仔細的看著直到那鍋裡撲突撲突的鼓出一個個大大的滾泡。

　一鍋白色的漿汁便煮開了。

　鍋上面有小丫頭們假期一個十字型的架子，架子的每一角都勾著一塊白色紗布的角。拿過木桶裡的那隻大勺子將那滾燙的白色漿汁從那紗布里面過濾下來，豆渣便被留在了紗布里面，從下面滲出來的都是白色的無渣子的豆漿。

　「哇哇！」阿元張大嘴巴，滿眼滿面的都是驚嘆的神色，他指著下面那隻大木桶裡的白色豆漿，正要說話一邊的小丫頭卻已經十分懂他的意思，連忙拿起一隻小碗，在碗底放了些醬油蔥花，又撿起了兩隻小蝦皮進去，而後少給一勺子的白色豆漿衝進去，便是一碗醬色的咸豆漿，妥妥帖帖遞到了阿元的面前堵住了他的饞蟲。

　阿元頭一回看到豆漿是這個顏色一時之間有些驚訝，小小的眉頭皺在一起，指著這豆漿道，「黑的豆漿。」實在古怪。

　「這豆漿可好喝了，小世子該試一試的。」那小丫頭臉蛋被廚房裡的熱氣吹得紅撲撲，一雙眼睛也亮晶晶的，看著阿元十分認真的道。

　咸豆漿甜豆漿的確是各地不一樣的風俗，阿元這個吃貨也並不忌憚嘗試新的東西，於是便由八角捏著勺子吹了兩口氣，送了一勺進他的嘴裡。

　他紅豔豔花瓣似的小嘴一抿，給哪像是一碗湯的豆漿折服的不知如何表達，竟是莽莽撞撞的伸出雙手想要去將那隻小給抱住。

　八角照顧阿元照顧的多了，動作間已經非常靈活且早有防備，此時往邊上一揚便躲過了他的動作又緊著告訴阿元道，「小少爺可不能這個樣子，一會兒讓爺知道了，要收拾您呢。」

　提起季蕭，阿元便是一定怕的，此時連忙縮了縮腦袋，又滿腹委屈氣的看了八角一眼，氣哼哼的扭過頭去，十分有骨氣的準備不喝了。

　一旁的白色紗布里頭已經滾出了一個大大的豆渣球，被人握著那架子的四個角落顛來倒去的堆積成團。

　他到底是好奇的情緒多一些，此時看得眼珠子都要掉下來，哪一個細節都不想錯過。

　而下面那一隻大木桶裡堆積起來的濃厚的豆漿也是阿元這輩子見過最多的，簡直想讓他跳進木桶裡洗個澡才好。

　不知進去洗個澡會有多舒服呢。

　等著一大木桶的豆漿過濾好後，要放的便是滷汁。豆腐做的好不好，全看這滷汁怎麼點。

　乳汁一下木桶那桶裡原本濃稠的豆漿，須臾變成澄清的汁水加成絮狀的白物，再過個一時半刻的凝結，白色的物體便越聚越多，到了該上磨製作豆腐的時候了。

　後頭的事情便剩下的全是等待，白色的豆腐給壓在模具裡面是要去了水以後才能成形狀的。

　阿元給八角抱回屋裡陪著季蕭睡了一個午覺，等到下午天上的雪花漸漸停了，飄落的動作，這才又給帶到廚房去看，那已經做好的豆腐。

　年節時候要做豆腐是這平陽城裡的習慣，從前季蕭那邊卻也沒體驗過。午睡後來了精神，他也由著兒茶扶著，與阿元一起到了廚房看那一整排一整排整齊放著的豆腐。

　豆腐分老嫩，又分各種不同做法，從模具裡壓出來的豆腐只是第一道，若要在這形態上變化後頭還有的忙。

　油鍋裡下了熱油，經過大火燒過，此時已經冒出滾滾的熱氣。一邊的砧板上碼放著整整齊齊切成半塊麻將那麼大的豆腐，就等著一會兒滾到熱油裡面來一遭。

　這做出來的是油豆腐，趁熱蘸醬油吃不知有多香。