第2525章 可以吃的鑽石

　松露作為世界珍味只王，價格貴如黃金，卻是供不應求，因此成為了全球各大高檔酒店、餐廳內大廚們翹首以盼爭相搶購的上乘食材。

　而松露獨特的氣味兒，全世界都找不到第二種食材可以取代，而且無法進行人工種植，只有靠對松露味覺有奇特感應的母豬或者嗅覺靈敏的獵犬才能夠挖掘到。

　松露在全世界都有出產，品種多大數十個，主要產區在法國意大利西班牙和克羅地亞，其中以法國產的黑松露和意大利產的白松露最為高檔，價格也最為昂貴。

　法國人用麝香、***和經年未洗的床單味來形容松露所散發出的復合芬芳，那是一種誘發人類原始衝動、慾望的味道，但說實在的，霍思寧嘗過鬆露的味道，她作為一個巴蜀人，還真不太喜歡。

　但是每年秋冬，松露都是西餐忠實愛好者和擺闊氣顯排場者趨之若鶩的食材，一塊貌不驚人的小塊菌就能做到身價驚人，有錢都未必能夠品嚐得到。

　正是因為松露產量少，運輸和保鮮都極其困難，又不能人工種植，所以這種菜餚的銷售期每年都不過短短的幾週時間。

　可以說，全世界將松露這種美食吃出了極致，相比起用松露來填飽肚子，這顆蘑菇，其實更多的已經升級為了一種精神體驗。

　相比起松露自身更重要的，還是想用松露時的那種心態。

　當然，霍思寧的關注焦點並不在享受松露的那種感覺上，她感到意外的，是她沒有想到，在漯化縣柳家村這兒，居然還能挖掘到松露。

　但是她轉念一想，又覺得自己這樣大驚小怪的實在是有些孤陋寡聞。

　這有什麼好奇怪的呢，這裡是大禮，但是這兒地處偏僻，到處都是山巒，環境完全沒有遭到污染破壞，而且和香格里拉同出一個緯度，無論是環境還是氣候，都絕對是出產松露松茸這些極品美菌的最佳地點。

　只是，這確實是霍思寧沒有想到的，她在聽到英子說起這附近能採摘到這麼多菌類的時候，腦子裡就有一個念頭閃過，等到她想抓住的時候，卻又什麼都想不起來了。

　她吃著眼前碟子裡的雞樅，好奇地問道：

　“英子姐，你們這兒的人，有多少人採摘菌類為生啊？”

　英子聞言笑道：“這個為生還是有點困難的，野生菌類採摘哪能靠得住，都是靠天吃飯呢，所以基本上只有村裡面沒工作的婦人忙裡偷閒才會去山裡採摘這個，一般年輕人都外出打工了。”

　“像我說的雞樅啊松茸啊松露啊這些品種的菌類確實價格高，但是一年也未必能采到幾斤，像我今年累死累活采了三個月，也不過就得了幾千塊的收入而已，想要以這個為生，只怕一家子人都得餓肚子了。”

　霍思寧若有所思的點了點頭，又好氣問道：

　“那你們這些菌子都是在哪兒采來的？要走很遠嗎？”

　英子搖頭道：“那倒不用，別的山我們也不熟，我基本上就是在柳家坳那邊，那兒土地肥沃，樹木也茂盛，每年都能長出一茬又一茬的菌子來，村裡人都在那一帶采。”

　說到這兒，英子見霍思寧似乎對這些山裡的菌子很感興趣的樣子，忍不住提議道：

　“其實冬天也有菌子采，不過這種菌子我們這兒的人不愛吃。榆黃蘑，就是野生的金針菇，不知道你們嘗過沒有，柳家坳那山裡就有，要不我下午帶你們去采，另外碰碰運氣，說不定也能跟隔壁柳四嬸子那樣，采到松露呢。”

　吳亞都好多年不在村裡呆了，一聽說采菌子，頓時就來了興致：“好啊，那我們吃過飯就去！”

　霍思寧對這個什麼榆黃菇不怎麼感興趣，但對那柳家坳還是有些好奇的。

　昨天夜裡她也跟著吳均他們進山祭拜吳父吳母了，但因為是大晚上的，山裡一片漆黑，她也沒顧上查探，所以英子提出帶她們去柳家坳采菌子，霍思寧自然是沒有異議的。

　吃了飯歇了一會兒，一行人就朝著柳家坳那邊去了，吳均他們還想去墳冢那兒瞧瞧，順便看看如果到時候修墳的話，砂石和水泥都從哪兒運進去，怎麼走才比較方便。

　吳亞是真的拎著個竹籃子就準備去采菌子了，但霍思寧卻有些心不在焉。

　她覺得她腦子裡似乎靈光乍現，但是再細想卻完全想不起來了，所以到了山裡之後，她就到處東張西望，壓根就沒去注意腳下到底有沒有菌子。

　不過這東張西望的，她倒是也看出點問題來了。

　這柳家坳的山裡面，生長的絕大多數都是松樹，而且一看這些樹就有些年頭了，很多樹甚至一個人都環抱不過來。

　而松茸、松露這兩種珍稀名貴的食用菌類，都是生長在松樹、橡樹之類的樹林裡，而且是在樹根底下著絲生長。

　只是相比之下，松露的位置更深，一般在離地表30到40釐米的地方，而且兩者的採摘期也不一樣，松茸在夏季的七八月，而松露則在冬季的十月到十二月份。

　所以這柳家坳能夠長出松茸和松露來，並不算稀奇，因為這兒的確是適合這兩種菌根真菌的生長。

　霍思寧望著那邊喜滋滋地采著榆黃蘑的吳亞，又看看正在每一株松樹底下扒著土層，試圖碰運氣找到松露的英子，心裡那種奇怪的念頭卻是愈發強烈起來。

　偏偏在這個時候，英子找了不知道多少株松樹，也沒能找到她想要找的松露，有些鬱悶同時也有些洩氣地坐在了一株松樹底下。

　那邊牛牛和皮皮見狀，忙湊了過來，望著他們的媽媽，好奇地問道：

　“媽媽，你找到松露了嗎？”

　英子癟了癟嘴，不太高興地道：“沒有呢，哪那麼容易找得到啊，這玩意兒又不是大白菜，到處都長著。”

　牛牛和皮皮頓時有些失望，年紀比較小的皮皮有些天真的說道：

　“要是能種松露就好了，那咱們就能采到好多好多啦。”