☆、第93章 五師傅

　　　村長讓大家放下手，讓衛靖澤發表一下自己的想法。

　　　衛靖澤說：「這個事兒，咱們要先拿出一個章程來，才好辦。租收割機的錢主要分為幾個部分：押金、租金、油錢和師傅的工錢。押金是可以拿回來的，這個好辦，如果咱們村有誰會開的話，也不需要請師傅，租金和油錢，跟往年一樣，各家負責各家的，這個沒問題。如果需要請師傅，師傅的工錢可以跟著機器的錢一天算一天的，只是這押金的事情，還需要大家說個想法。」

　　　去年有了租的經驗，大約花多少錢，大家心裡也有個數了。

　　　大家對衛靖澤的說法表示贊同，各家負責各家的，這個當然沒的說，押金就是個問題了，誰家出了，萬一機器出了問題，這筆錢就拿不回來了，概率小，但是不得不考慮這樣一種可能性。

　　　因為押金的事情，大家都有些不敢表態，村長這個時候直接說：「押金的事情，大家不用擔心，村裡可以負責。上次包山的錢，村裡還有，這點錢是能夠出得起的。」

　　　既然是以村裡的名義租機器，當然是可以墊上的，到時候機器完璧歸趙，錢順利拿回來，也沒損失什麼，如果真出了什麼問題，村裡的事情大家自個兒也能夠解決，無需扯皮太多。村裡是共有資產，誰敢欠錢，村裡人都不會放過的，比個人討債也方便一些。

　　　村長這樣一說，大家就都覺得好，完全符合大家只想管自己一畝三分地的想法，自己出租金油錢和工錢。

　　　這個辦法一致通過。

　　　此時，大家也慢慢嘗到了村裡有錢的好處，有些事情，是集體的事情，村裡有錢，就不需要大家掏腰包，能夠直接解決了，確實是方便了很多了。

　　　不過另一個問題是，這個順序怎麼來？全村二十多戶人家，每家至少一天多兩天的功夫，排下來也快一個月了，誰家都想排在前面，不想排在後面。

　　　為了這個問題，大家又爭起來，有的說誰家田多誰家優先，有的說誰家田少優先，有的說按照插秧的日期來，可是大家又不是對每家每戶插秧的日期記得那麼清楚地，隨便胡謅一個早一點的，也可以佔便宜了。

　　　衛靖澤拍了拍桌子，讓大家安靜一些，說：「這個問題很簡單啊，咱們村直接租兩個或者三個機器，請兩三個師傅就可以了，誰也不耽誤誰。」

　　　大家一拍腦袋，是啊，又沒說只准租一個機器，以村的名義，可以租好幾個呢！

　　　真是被思維定式給匡死了。

　　　於是村裡決定，以村的名義租三台機器，儘量根據各家相鄰的田來勞作，因為機器搬來搬去很麻煩的，所以從地理上來排序，各家負責自家的租金、油錢、工錢以及師傅的吃住，務必不能丟了叉水村的面子，不能讓開機器的師傅忙活了半天沒飯吃，沒地方住，以後人家回去了，要說村裡的笑話的。

　　　全村都決定用收割機勞作，大家報名，由村長和衛靖澤安排各家的順序，等確定好之後，兩個人去糧食站租借收割機。

　　　順利解決這樣一件事情，村長也很開心，等人都差不多走了，靠在椅背上，跟衛靖澤說：「村裡好久沒有這樣齊心協力做一件事了。」

　　　衛靖澤才來村裡一年多，所以也只能笑笑說：「這事兒責任明確，大家知道自己的錢花在了哪裡，當然好說話多了。」

　　　說到底，還是錢的問題，有錢才不會在乎那幾個錢，知道自己的錢怎麼花的，才願意掏錢，大部分人都是這樣的心理。

　　　村長笑呵呵的應是。心裡卻覺得，還是衛靖澤這樣的年輕人腦子活，有辦法，幾個老傢伙，雖然年紀大了，經驗豐富了，有時候想辦法還是不如年輕人腦子快。

　　　「那明天你再來我這裡一趟，我們把時間和各家各戶都對應上了，安排好了，通知到了，就去租機器。」

　　　衛靖澤當然答應好。

　　　回去的時候，已經是半夜了，衛靖澤讓老漢先回去了，大風還在等著他，走在回去的路上，衛靖澤又忍不住嚎了兩嗓子軍歌，嚇得路邊的蟲鳴好像都小聲了一些。

　　　衛靖澤在忙著家裡的事兒和村裡的事兒的時候，江延宗就接到了一個私聊，問他：「江少，你有興趣在帝都開店麼？」

　　　這個問題已經有許多人問過江延宗了，江延宗都說沒準備好，暫時沒那個打算，但是這個問他的人，讓他沒法像以前那樣幹脆拒絕，這人來頭太大，一不小心就得罪人了。

　　　斟酌了一會兒，江延宗回覆說：「承蒙青眼，只是我在帝都已經沒什麼根基，怕會折本。」

　　　「如果我跟你合作呢？」對方回覆的很快。

　　　有對方合作，當然一切問題都不是問題，江延宗沒直接回答，而是問：「陳少怎麼有了這個想法了？」

　　　以對方的實力，想在帝都開飯店，輕而易舉，也完全不需要跟外人合作。

　　　對方回答依舊簡短：「英奇師傅回來了。」

　　　江延宗驚異，說來這英奇師傅跟陳寒還有些關係。以前，做飯的手藝就跟剃頭、做衣服之類的手藝一樣，是有師傅傳的，每個人的手藝都有自己的特點，如果能夠跟一個好師傅，學到一身本事，那絕對是不愁沒飯吃的。

　　　但是陳寒這學的有些特別，人家不是拜師傅，而是入班學習，帝都當初有五位手藝出眾的廚師，手藝都是能夠做國宴的水平，幾個人也私交甚好，但同時都擔心自己手藝無人傳承，便商量出了這樣的辦法，選資質出眾者，隨五人學廚藝，無論是以後如何發展，只需好生發揮自己的水平就行，將幾位師傅做幾大菜系的手藝學到手，傳下去，就行了。

　　　五人也沒多花心思裝點門面，就叫五人廚藝班，每個人每次教學，都只帶一個學生，如果發現學生資質不行，就會被遣送走。

　　　陳寒出身並不好，很普通，身世還有些坎坷，但運氣好，得以入五人門，學得一手好廚藝，在師傅們的照顧下，在帝都還算有些名氣地位，師傅們都說，陳寒學手藝，動力在自己的嘴，這是最足的動力。所以陳寒也是難得的從五個人手底下出師了的。

　　　徒弟們被送走的被送走，出師的出師，幾位老師傅也上了年紀，便各自干自己的事兒去了，這英奇師傅，據說是去五台山出家去了！

　　　陳寒對這樣的傳言嗤之以鼻：「五師傅不能沒有酒不能沒有肉，怎麼可能去做和尚？」

　　　對師傅瞭解的果然還是徒弟，英奇師傅其實只是去五台山玩玩，覺得那邊和尚有些意思，便住在那邊，跟和尚們聊聊天之類的，如今這是回來了。

　　　江延宗回覆問：「能請到英奇師傅坐鎮？」

　　　「有叉水村食材，我便有八分把握。」對方也是自信滿滿。

　　　江延宗便有些心動了，這是一次難得的機會！

　　　不過江延宗並沒有衝動之下馬上答應對方，而是回覆說：「我需要一點時間考慮一下，如果合作模式對我滿意，我當然十分樂意了。」

　　　攀上高位的人不容易，但是要從那些人身上佔便宜，也不容易，大多時候是對方從你身上佔便宜，江延宗不是那種任由人佔便宜的人，沒有滿意的方式和收益，他也不會答應。反正得罪人也不算什麼，現在窩在叉水村，也挺好的。

　　　此時，食府裡的陳寒忙完了中午時段，正坐在通風涼快的地方，抱著半邊西瓜，吃得不亦樂乎。

　　　衛靖澤家的西瓜，就算是再緊張，也不會短了他的，陳寒更加覺得，小衛就是好啊，夠意思啊，講義氣啊，這人不僅可以做朋友啊，甚至可以做兄弟啊！

　　　就在這個時候，突然聽到一聲十分熟悉卻又久違的咳嗽聲，陳寒一愣，轉頭看過，就看到一個穿著白t恤的老人家站在門口，目光灼灼的盯著他！

　　　陳寒愣了三秒，手裡的勺子吧嗒掉進了西瓜裡，喊了一聲：「五師傅？」

　　　白t恤的老人家也是個大腦門鋥亮的，身材微豐，看上去不怎麼起眼，但他正是大名鼎鼎的五人廚藝班的五師傅張英奇，人們一般稱他英奇師傅。

　　　老人家走上前來，沉聲說：「見到師傅就這幅鬼樣子的？吃多了地溝油腦子塞住了？」

　　　得，這毒舌也是有師門傳承的。

　　　陳寒忙站起身來，結結巴巴說：「沒……沒有，見到您老人家，我太激動了，您老人家怎麼到這裡來了？這大熱天的。哎呀，趕緊倒水來！對了，我這西瓜是冰鎮的，我去給您拿另一半！」

　　　說完，陳寒轉身吧嗒吧嗒鑽進了食材儲備區，把另一半西瓜抱出來，這一般是他留在晚上乘涼的時候吃的，現在師傅來了，當然要先招待他老人家了。

　　　英奇師傅自己在空椅子上坐下，享受著徒弟的慇勤照顧。

　　　英奇師傅也不客氣，接過西瓜和勺子，就先在中間轉了一圈，用勺子舀起來，一把塞進嘴裡，那姿勢，跟陳寒是一模一樣的，師門傳承的痕跡，真是處處可見啊！

　　　「嗯……不錯……」

　　　燥熱之後，吃下這麼一大口冰西瓜，簡直是爽呆了，簡直可以列為最好的享受之一。