☆、第93章 五師傅
村長讓大家放下手,讓衛靖澤發表一下自己的想法。
衛靖澤說:「這個事兒,咱們要先拿出一個章程來,才好辦。租收割機的錢主要分為幾個部分:押金、租金、油錢和師傅的工錢。押金是可以拿回來的,這個好辦,如果咱們村有誰會開的話,也不需要請師傅,租金和油錢,跟往年一樣,各家負責各家的,這個沒問題。如果需要請師傅,師傅的工錢可以跟著機器的錢一天算一天的,只是這押金的事情,還需要大家說個想法。」
去年有了租的經驗,大約花多少錢,大家心裡也有個數了。
大家對衛靖澤的說法表示贊同,各家負責各家的,這個當然沒的說,押金就是個問題了,誰家出了,萬一機器出了問題,這筆錢就拿不回來了,概率小,但是不得不考慮這樣一種可能性。
因為押金的事情,大家都有些不敢表態,村長這個時候直接說:「押金的事情,大家不用擔心,村裡可以負責。上次包山的錢,村裡還有,這點錢是能夠出得起的。」
既然是以村裡的名義租機器,當然是可以墊上的,到時候機器完璧歸趙,錢順利拿回來,也沒損失什麼,如果真出了什麼問題,村裡的事情大家自個兒也能夠解決,無需扯皮太多。村裡是共有資產,誰敢欠錢,村裡人都不會放過的,比個人討債也方便一些。
村長這樣一說,大家就都覺得好,完全符合大家只想管自己一畝三分地的想法,自己出租金油錢和工錢。
這個辦法一致通過。
此時,大家也慢慢嘗到了村裡有錢的好處,有些事情,是集體的事情,村裡有錢,就不需要大家掏腰包,能夠直接解決了,確實是方便了很多了。
不過另一個問題是,這個順序怎麼來?全村二十多戶人家,每家至少一天多兩天的功夫,排下來也快一個月了,誰家都想排在前面,不想排在後面。
為了這個問題,大家又爭起來,有的說誰家田多誰家優先,有的說誰家田少優先,有的說按照插秧的日期來,可是大家又不是對每家每戶插秧的日期記得那麼清楚地,隨便胡謅一個早一點的,也可以佔便宜了。
衛靖澤拍了拍桌子,讓大家安靜一些,說:「這個問題很簡單啊,咱們村直接租兩個或者三個機器,請兩三個師傅就可以了,誰也不耽誤誰。」
大家一拍腦袋,是啊,又沒說只准租一個機器,以村的名義,可以租好幾個呢!
真是被思維定式給匡死了。
於是村裡決定,以村的名義租三台機器,儘量根據各家相鄰的田來勞作,因為機器搬來搬去很麻煩的,所以從地理上來排序,各家負責自家的租金、油錢、工錢以及師傅的吃住,務必不能丟了叉水村的面子,不能讓開機器的師傅忙活了半天沒飯吃,沒地方住,以後人家回去了,要說村裡的笑話的。
全村都決定用收割機勞作,大家報名,由村長和衛靖澤安排各家的順序,等確定好之後,兩個人去糧食站租借收割機。
順利解決這樣一件事情,村長也很開心,等人都差不多走了,靠在椅背上,跟衛靖澤說:「村裡好久沒有這樣齊心協力做一件事了。」
衛靖澤才來村裡一年多,所以也只能笑笑說:「這事兒責任明確,大家知道自己的錢花在了哪裡,當然好說話多了。」
說到底,還是錢的問題,有錢才不會在乎那幾個錢,知道自己的錢怎麼花的,才願意掏錢,大部分人都是這樣的心理。
村長笑呵呵的應是。心裡卻覺得,還是衛靖澤這樣的年輕人腦子活,有辦法,幾個老傢伙,雖然年紀大了,經驗豐富了,有時候想辦法還是不如年輕人腦子快。
「那明天你再來我這裡一趟,我們把時間和各家各戶都對應上了,安排好了,通知到了,就去租機器。」
衛靖澤當然答應好。
回去的時候,已經是半夜了,衛靖澤讓老漢先回去了,大風還在等著他,走在回去的路上,衛靖澤又忍不住嚎了兩嗓子軍歌,嚇得路邊的蟲鳴好像都小聲了一些。
衛靖澤在忙著家裡的事兒和村裡的事兒的時候,江延宗就接到了一個私聊,問他:「江少,你有興趣在帝都開店麼?」
這個問題已經有許多人問過江延宗了,江延宗都說沒準備好,暫時沒那個打算,但是這個問他的人,讓他沒法像以前那樣幹脆拒絕,這人來頭太大,一不小心就得罪人了。
斟酌了一會兒,江延宗回覆說:「承蒙青眼,只是我在帝都已經沒什麼根基,怕會折本。」
「如果我跟你合作呢?」對方回覆的很快。
有對方合作,當然一切問題都不是問題,江延宗沒直接回答,而是問:「陳少怎麼有了這個想法了?」
以對方的實力,想在帝都開飯店,輕而易舉,也完全不需要跟外人合作。
對方回答依舊簡短:「英奇師傅回來了。」
江延宗驚異,說來這英奇師傅跟陳寒還有些關係。以前,做飯的手藝就跟剃頭、做衣服之類的手藝一樣,是有師傅傳的,每個人的手藝都有自己的特點,如果能夠跟一個好師傅,學到一身本事,那絕對是不愁沒飯吃的。
但是陳寒這學的有些特別,人家不是拜師傅,而是入班學習,帝都當初有五位手藝出眾的廚師,手藝都是能夠做國宴的水平,幾個人也私交甚好,但同時都擔心自己手藝無人傳承,便商量出了這樣的辦法,選資質出眾者,隨五人學廚藝,無論是以後如何發展,只需好生發揮自己的水平就行,將幾位師傅做幾大菜系的手藝學到手,傳下去,就行了。
五人也沒多花心思裝點門面,就叫五人廚藝班,每個人每次教學,都只帶一個學生,如果發現學生資質不行,就會被遣送走。
陳寒出身並不好,很普通,身世還有些坎坷,但運氣好,得以入五人門,學得一手好廚藝,在師傅們的照顧下,在帝都還算有些名氣地位,師傅們都說,陳寒學手藝,動力在自己的嘴,這是最足的動力。所以陳寒也是難得的從五個人手底下出師了的。
徒弟們被送走的被送走,出師的出師,幾位老師傅也上了年紀,便各自干自己的事兒去了,這英奇師傅,據說是去五台山出家去了!
陳寒對這樣的傳言嗤之以鼻:「五師傅不能沒有酒不能沒有肉,怎麼可能去做和尚?」
對師傅瞭解的果然還是徒弟,英奇師傅其實只是去五台山玩玩,覺得那邊和尚有些意思,便住在那邊,跟和尚們聊聊天之類的,如今這是回來了。
江延宗回覆問:「能請到英奇師傅坐鎮?」
「有叉水村食材,我便有八分把握。」對方也是自信滿滿。
江延宗便有些心動了,這是一次難得的機會!
不過江延宗並沒有衝動之下馬上答應對方,而是回覆說:「我需要一點時間考慮一下,如果合作模式對我滿意,我當然十分樂意了。」
攀上高位的人不容易,但是要從那些人身上佔便宜,也不容易,大多時候是對方從你身上佔便宜,江延宗不是那種任由人佔便宜的人,沒有滿意的方式和收益,他也不會答應。反正得罪人也不算什麼,現在窩在叉水村,也挺好的。
此時,食府裡的陳寒忙完了中午時段,正坐在通風涼快的地方,抱著半邊西瓜,吃得不亦樂乎。
衛靖澤家的西瓜,就算是再緊張,也不會短了他的,陳寒更加覺得,小衛就是好啊,夠意思啊,講義氣啊,這人不僅可以做朋友啊,甚至可以做兄弟啊!
就在這個時候,突然聽到一聲十分熟悉卻又久違的咳嗽聲,陳寒一愣,轉頭看過,就看到一個穿著白t恤的老人家站在門口,目光灼灼的盯著他!
陳寒愣了三秒,手裡的勺子吧嗒掉進了西瓜裡,喊了一聲:「五師傅?」
白t恤的老人家也是個大腦門鋥亮的,身材微豐,看上去不怎麼起眼,但他正是大名鼎鼎的五人廚藝班的五師傅張英奇,人們一般稱他英奇師傅。
老人家走上前來,沉聲說:「見到師傅就這幅鬼樣子的?吃多了地溝油腦子塞住了?」
得,這毒舌也是有師門傳承的。
陳寒忙站起身來,結結巴巴說:「沒……沒有,見到您老人家,我太激動了,您老人家怎麼到這裡來了?這大熱天的。哎呀,趕緊倒水來!對了,我這西瓜是冰鎮的,我去給您拿另一半!」
說完,陳寒轉身吧嗒吧嗒鑽進了食材儲備區,把另一半西瓜抱出來,這一般是他留在晚上乘涼的時候吃的,現在師傅來了,當然要先招待他老人家了。
英奇師傅自己在空椅子上坐下,享受著徒弟的慇勤照顧。
英奇師傅也不客氣,接過西瓜和勺子,就先在中間轉了一圈,用勺子舀起來,一把塞進嘴裡,那姿勢,跟陳寒是一模一樣的,師門傳承的痕跡,真是處處可見啊!
「嗯……不錯……」
燥熱之後,吃下這麼一大口冰西瓜,簡直是爽呆了,簡直可以列為最好的享受之一。