☆、18水菱角
在這個季節,農民希望水多,又不喜歡天下雨,所以都會從各種渠道引水到自家的田裡,在一些水不多的地方,還可能會因為爭水而引發打架的事情。
不過叉水村靠著河,農田都是靠河的,倒是不缺水。
家裡該下種的已經下種了,該栽的已經栽了,老漢每天也是四處溜躂看看自己的田裡地裡如何了,衛靖澤則忙著弄水庫。
兩河匯入的地方,因為營養物質豐富,浮萍藻類叢生,雖然這些也能夠作為魚類的食物,可是浮萍水藻會消耗水中的營養物質和氧氣,過多的水生植物對魚類來說不是好事兒。
於是衛靖澤借了一條小船來,天天在水面上撈這些東西。
老漢來看了一會,見衛靖澤將水藻都堆在岸邊,覺得心疼得很:「你直接都拉回家,用來漚肥啊!」
現在村裡的人不僅把自家的人畜糞便都收集起來了,外面的牛糞也沒有放過,甚至還有人特地跑到大泥灣那邊去撿牛糞呢!可見這綠肥有多重要。
衛靖澤確實沒想到這一點,經老漢一說,便將浮萍水藻都收集起來,在箢箕內瀝乾水之後,用三輪車拖著回去,倒進老漢漚肥的坑裡。
為了避免其中有一些有害的細菌真菌,衛靖澤收割了裡面所有的生命力。
一靠近那漚肥的坑,就有一種很難聞的味道,沒辦法,所有的東西堆在一起腐壞發酵的時候,會發出很難聞的味道,現在又是夏天,發酵更厲害,味道也就更難聞了。老農們倒是習慣了,就是衛靖澤還有點受不了。泥水裡打滾他沒問題,可是這味道實在是沖眼沖鼻,跟尿素的味道還挺像的。
衛靖澤倒了水藻浮萍,攪了攪之後,就趕緊離開了,想想老漢每天都要來這裡看看,每次挖肥料都要到這裡,也不知道這味道對身體有沒有害處。
水裡的浮萍水藻還有不少,就算是衛靖澤收了生命力,也要一點一點撈上來,一天兩天幹不完。
幹了兩天之後,衛靖澤遇到了一片野生的菱角。
南方水生植物除了蓮子藕之外,還有一種不那麼出名的,叫菱角菱角的根生在水下的泥裡,但是葉子會浮在水面上,開花也是在水面,白色的花一簇一簇的,不怎麼起眼,花謝了之後,就會長出菱角,菱角卻是在水裡的。菱角的樣子像元寶,但是長著刺,嫩的時候是青色的,老了就變灰黑色了,但是菱角肉很好吃,嫩菱角十分清甜,老菱角甘美,菱角還可以做菜,只是這東西並沒有像蓮子那樣有大補的功效,所以並沒有引起人們的重視。
衛靖澤撈了一點菱角上來,拖回了家,老漢見了這個,更是高興:「好啊!這東西可以給豬吃!」
衛靖澤倒是不知道豬還能夠吃菱角藤。
老漢說:「把這些菱角切巴切巴,煮豬食的時候一起煮了,豬也挺喜歡吃這個。」
衛靖澤說:「這裡面有棱角,吃了不會跟魚刺一樣卡著豬喉嚨吧?」
老漢說:「那就把菱角都摘下來,要是好吃,還能賣給食府。」
老漢最近賺錢賺的可開心了。
於是衛靖澤拿了個簍子在旁邊摘菱角,老漢把摘了菱角的藤切碎,等會餵豬。
老漢說起當年窮的時候,沒吃的,真是從山上吃到河裡,啥都吃,現在的人都不吃菱角了,主要是太難弄了。
祖孫兩正忙活著,幾個孩子跑了來,孩子們是村裡最閒的人了,經常村前村後跑來跑去。
看到孩子們來了,衛靖澤經遞了一些菱角過去。
這些孩子吃到菱角的機會不多,頓時開心的不行,每個人抓了一把。
衛靖澤說:「等會,我給你們剁開。」
嫩菱角能直接剝開,老菱角卻要靠刀才行,實在是太硬了。
孩子們圍著衛靖澤為了一圈,期待的很,衛靖澤用菜刀給一個一個剁開了,孩子們吃得可開心了。
老漢樂呵呵的看著,想著以後衛靖澤結婚了,也能有重孫子,多好啊!
「小澤哥,我們想看動畫片!」村長的孫子開口說。
現在家家戶戶有電視,可是電視也就那麼幾個台,放新聞放電視劇都讓孩子們覺得無聊,自從知道衛靖澤有個電腦之後,就都喜歡到衛靖澤家裡來了,想看平時要天天等的動畫片。
衛靖澤也不小氣,不會像別人那樣擔心孩子用自己的電腦看了動畫片耗電之類的,他們要看,就找了給他們看。
剁完了菱角,衛靖去開了電腦,找了動畫片給他們。
「還是老規矩,乖乖坐著,不要動電腦,一集放完了,它會自動放下一集的。」
「好!」
孩子們很喜歡衛靖澤,因為衛靖澤不僅有好吃的,還有好玩的,電腦就是他們最喜歡的東西。
衛靖澤從房間裡出來,老漢就感嘆說:「你來了之後,這房子裡都熱鬧多了。」
衛靖澤笑了笑,想起那個漚肥坑的事兒,便問:「那漚肥的地方味道太大了,能有什麼法子給遮一下擋一下不?太刺鼻了。」
老漢說:「那味道可是擋不住的,沒法子。你要是覺得不舒服,就別過去了。」
衛靖澤覺得不舒服,老漢肯定也會覺得不喜歡那味道,衛靖澤總不能說自己不過去,就不管這個事兒了,他準備查一查,或者打聽一下,有沒有解決的辦法。
今天豬食裡加了菱角藤,豬果然吃得很歡,當然豬沒有吃的不歡的時候,但是用這個菱角藤,確實是節省了一些糠和米。上次那一隻豬賣給食府,賣了五千塊,大家眼睛都直了,一頭豬一般也就賣個兩三千塊,這可是一頭豬賣出了兩頭豬的價格啊!於是大家養豬的熱情也高了很多,打豬草的人也多了,滿山滿野地打豬草,倒是讓村子附近的野草少了不少。
衛靖澤餵豬的時候,摸摸豬,豬就覺得很舒服,吃得也更多了。
吃飯的時候,孩子們一個一個被家長叫回去吃飯了,衛靖澤吃了飯就上網查,如何處理這個露天糞坑的事兒。
查了才知道,還有一個叫沼氣池的東西。
沼氣池就是把有機生活垃圾進行發酵,氣體是沼氣,可是照明可以發電可以煮飯,十分方便,除了造價有點貴,沒有別的缺點。發酵完的東西,也是肥料,可是用來肥田。
衛靖澤看了就十分激動,這個就是他想要的啊!以前沒怎麼關注過農業方面的東西,這個東西竟然聽都沒聽過。
衛靖澤幾乎立馬下定決心,要在家裡建一個沼氣池。
沼氣池發酵出來的是可燃氣體,安全十分重要,一定要有適合的設計和材料,找個非專業的隊伍來弄,恐怕有安全隱患。
村裡家家戶戶都有漚肥坑,最好每家每戶都建一個,但是肯定也有人不願意,所以衛靖澤決定先嘗試說服,如果還是不願意的,那就隨他們了。
摘下來的菱角和菜一起送到了食府,衛靖澤說了,這是先讓陳寒試著坐一下,能做出什麼好吃的菜來,不要錢的,等以後出了菜單,再說價格。
陳寒捧著一簍子的菱角,笑得格外開心,跟江延宗說:「他還沒開始養魚呢,就有這些好東西了。」
江延宗吃了一個菱角,覺得確實有河產的味道,很新鮮,雖然說不上驚豔,卻也讓人有些期待。
「要不,把衛靖澤喊來,一起嘗嘗新菜?」江延宗提議。
陳寒想了想,說:「行,你打電話,等會咱們商量一下定價和供貨的事兒。」
接到江延宗的電話的時候,衛靖澤還在河裡撈浮萍和水藻呢。
聽到江延宗的提議,想想陳寒的手藝,衛靖澤也有些心癢癢起來,說:「我能把我爺爺帶去不?」
「帶上菜,帶上你爺爺!」
於是衛靖澤拋下手裡的活,先去摘了菜,又找了老漢,帶著老漢一起去食府吃飯。老漢還不願意,覺得那麼貴的地方,自己去不合適,衛靖澤是去談生意,自己去幹啥?衛靖澤軟磨硬泡之下,老漢才洗了手腳穿上鞋子跟上來了。
食府依舊人很多,衛靖澤熟門熟路的穿過走廊過道,到了後面的房間裡。
這庭院有些不同,就是本來只是一池魚和幾條石板路的庭院中,竟然多了一棵大樹,大樹一遮下來,這裡更加涼爽了。
陳寒做好了菜,四個人吃飯,老漢吃著陳寒做的飯菜,你已經不太敏銳的味蕾也被驚豔到了,真是好吃啊!