☆、第172章 忙宴席

　　　洗澡期間，為了搶浴室的事兒，大家也是吵吵嚷嚷的，好在這房子的隔音不錯，趙森陽和趙令齊待在自己的房間裡，也不會怎麼受影響。

　　　洗完澡洗完衣服，女孩子們卸妝做保養，男人們就開始聚在二樓的小客廳，聊天吹水。

　　　雖然在帝都的時候，大家經常會開個趴之類的，可是難得像現在這樣有氣氛啊！來到這個鄉村，什麼都覺得很新奇，大家都談性很足了，更何況衛靖澤還特別體貼的給大家搬來了冰啤酒冰可樂等飲料，大家能一邊喝一邊吹，氛圍好得出奇。

　　　衛靖澤跟著英奇師傅忙活著，明天要也是一天停不下來，衛靖澤確定了食材之類的，明天有些就要準備上了，像什麼鹵豬蹄之類的，需要好幾個小時才能做好的，必須要提前弄。

　　　忙活了許久，衛靖澤上樓來，洗了澡，發現外面還熱鬧得很，便問江延宗：「就讓他們在外面聊著麼？要不要催一下讓他們去睡覺？」

　　　江延宗說：「隨便他們，都是成年人了，自己能管好自己。」

　　　衛靖澤一想覺得也是，催人家睡覺的之後爹媽和媳婦，自己還是不要多事了。

　　　衛靖澤自己事兒多呢，也不可能一直跟著那些人熬著，所以鋪了床，就拉著江延宗睡了，衛靖澤忙活酒宴的事兒，江延宗也沒多休息，因為一直沒有找到合適的會計，很多事情還是要江延宗自己動手。

　　　也不知道那些人熬到多晚，反正等衛靖澤起來的時候，樓上是一點動靜都沒有。

　　　下了樓，英奇師傅就招呼說：「趕緊來吃早飯吧，不然等那些人一起來，剩湯都沒有了。」

　　　衛靖澤想想昨晚他們的架勢，覺得確實是這樣，便趕緊拉著江延宗坐下來吃飯。

　　　早上的陽光透過落地玻璃窗照進來，又是美好的一天。

　　　衛靖澤剛吃上，趙森陽推著趙令齊進來了，兩個人也不像剛來的時候那般客氣了，趙森陽主動給拿吃的。

　　　以前人不多的時候，一般是英奇師傅決定早上吃什麼，要麼吃麵，要麼吃米粉，要麼做些饅頭包子之類的，配著粥和鹹菜吃，有時候還能吃上油條油餅啥的，今天倒是全都齊活了，什麼都有，跟自助餐似得，連面包牛奶都有，當然這些是從外面買來的，英奇師傅才沒有一大早發麵烤面包的心情呢，不過面包在烤面包機裡烤了一下，味道還是不錯的。

　　　大家正吃著，樓上的人就開始下來了，還說：「好香啊！我聞到了面包的香味！」

　　　「肯定聞錯了，哪裡有時間烤面包啊？」

　　　沒想到這些人還起得挺早的，衛靖澤有些佩服他們，可能是真的因為聞到了早餐的香味吧。

　　　早上搶衛生間搶洗漱台倒是沒有昨天搶浴室那麼激烈，洗漱時間不需要很長，女孩子們主要是要化妝之類的。

　　　唯一不好的就是，別人蹲完廁所，後面的進去，哎呀，那味道，太醉人了。

　　　下來的人都不客氣，自己拿了自己想吃的東西，反正什麼雞蛋、牛奶、面條之類的都有，連咖啡都有，不過不是他們平時喝的咖啡豆直接磨的，而是速溶咖啡，但是沒辦法，只能將就了，一大早也沒誰有那個心思去磨咖啡。

　　　這餐廳也是夠大，能夠同時容納下這麼多人一起吃飯，椅子不夠，搬一把來擠擠也就是了。

　　　英奇師傅的手藝讓大家沒得挑，粥也好，面條也好，饅頭包子也好，都是十分保持，也就能夠抵消掉面包不是現烤的，咖啡不是現磨的這些不太好的地方了。

　　　吃過早飯之後，那些人就想著今天要出去玩一玩，明天是沒時間玩了，明天就是宴席時間啊，等宴席過了，有些人就要回帝都去了。

　　　雖然許多人都恨不得就留下來，住在這裡，每天吃吃喝喝，愜意的很，可是他們都有不得不回去的原因。

　　　等那群人走了，家裡一下自己清淨了不少，果然人多的時候就是嘰嘰喳喳沒個安靜的時候啊！

　　　衛靖澤這一天很忙，都沒打算出門，就準備弄好食材的事兒就行了。

　　　桌子已經借了一些來了，剩下的下午會送到，菸酒飲料糖果以及花生瓜子茶葉杯子都已經準備好了，晚上的時候衛靖澤還要去別人家借熱水壺，借上二十多個熱水壺，用一個爐子不斷燒開水，要保證茶水的供應。

　　　如今鄉下辦酒席很多人家都是選擇用一次性碗筷，衛靖澤權衡了一下，還是決定不用一次性的碗筷，一次性的碗筷固然方便得很，可是用完了之後怎麼辦？扔到哪裡都不好，村裡現在就是靠著綠色健康的糧食才能夠得到現在的市場的，如果不能夠保護好，以後會如何就不好說了。

　　　衛靖澤之前就去瓷器市場買了不少飯碗菜碗回來，都已經洗乾淨了，放在箱子裡放的整整齊齊的，雖然衛靖澤家可能就用那麼幾回，可是村裡辦喜事的時候不少，大家都能夠借用，村裡也就不用買一次性的碗筷了。

　　　村裡每年都會搬上十幾場宴席，紅白喜事都有，年初年尾以結婚為主，平時就有生孩子和賀新房這樣的事兒，白事就是喪事，比一般的宴席更花精力一些。

　　　這一天，衛靖澤去潘旺家把早已經定好的幾百斤豆腐和豆皮之類的拉了回來，用水浸上，豆皮今天要切絲，明天沒那麼多時間弄。

　　　雞鴨也是今天都要殺好，處理好，明天就直接能夠下鍋做了。

　　　豬是前些天殺了三頭，肉已經都分成幾斤一塊，廚師們需要的時候就可以直接取用了。

　　　另外衛靖澤還要去自家河裡抓魚，晚上要浸上糯米，明天做蒸肉丸要用的。

　　　這麼一想，還真是一整天都沒得休息。

　　　陳寒派來的幾個小徒弟還挺能幹的，也可能是因為在師祖面前，都想著要好好表現，所以幹活都格外勤快，跑腿格外勤，連切菜都切得格外好看。

　　　其實陳寒派來的這些徒弟，也是他自己平時比較看好的，英奇師傅如今不帶徒弟了，外人少有能夠看到他做飯的時候，這些徒弟跟在身邊準備這次宴席，也是一個學習的機會，如果能夠學到一兩手，以後絕對是受用無窮的。

　　　衛靖澤忙的吃飯都只吃了兩口，下午繼續忙活。

　　　江延宗急急忙忙找到衛靖澤，拿著電話跟他說：「小澤，明天恐怕得加幾桌。」

　　　衛靖澤問：「怎麼了？」

　　　江延宗說：「剛剛療養院的老頭兒老太太們跟我打電話，問我是不是明天賀新房子，還說我不夠意思，照顧了那麼久的生意，有這等好事不告訴他們，說明天要過來吃酒席。」

　　　衛靖澤都愣了一下，不過想想也是，那些老頭兒老太太們沒事的時候，常常來村子裡，有時候還會蹭飯吃，估計心理上也沒有把他們家當成外人了，衛靖澤則是因為他們的身份比較特別，不想走得太近讓人說他佔老人家的便宜，攀關係啥的。

　　　「那就在準備幾桌，正好我們碗筷桌椅啥的都多準備了一些，也不怕的。」

　　　江延宗鬆了一口氣，說：「那就好，我還擔心他們來了都上不了桌呢！」

　　　其實對於客人的多少的把握，老漢他們這種辦過不少宴席的人還是知道的，有些經驗也很得用，比如說如果來的客人多，菜就盛少一點，不要弄那麼滿，那樣的話一種菜能夠勻出好幾碗來呢！不就又能夠支撐幾桌客人麼？如果是客人比想像中的少一些，那就菜碗盛滿一點，反正這邊的風俗是吃酒席沒吃完可以打包回家，也不會浪費。

　　　至於像魚這樣一桌一條的，多準備點也沒啥，自家吃不完，送點給鄰居，送點給關係親近的親戚，也能吃得完的。

　　　老漢對於這件事倒是很高興，因為來的人越多，就越好，這預示著房子以後會越興旺，未來更好。

　　　除了這一件事外，其他的事情倒是按照計畫中有條不紊地進行著。

　　　英奇師傅雖然沒有主辦農村酒宴的經驗，但是也是做過大酒店的主廚的，如何指揮廚房裡的人，哪些東西需要提前準備好，都是心裡有數的。

　　　陳寒這一天雖然沒有在家裡忙活，但是明天他也會回來幹活。

　　　再這樣忙碌中，最後一天的準備時間總算是過去了，晚上衛靖澤在家忙活的時候，老漢就去村裡溜躂一圈，上各家坐坐，主要是為了確認一下明天幫忙的人還能不能幫忙。

　　　幫忙的人分為兩種，一種是開飯之前幫著廚房忙碌開飯之後幫著傳菜的，另一個是幫著泡茶端瓜子花生的婦女。

　　　客人上門來，是陸陸續續的，不像城裡的酒宴，直接去酒店，然後根據不同的席位入座，人家提前來了，就要給端茶倒水，給吃得解解悶，當然熟人們也會聚在一起聊聊天之類的。

　　　明天宴席，除了廚房幾個大灶要不熄火之外，估計還要在外面弄幾個爐子之類的，陳寒的烤肉爐子還沒來得及用上，就先被用來做菜了。

　　　老漢出去了好幾個小時才回來，確定了能來幫忙的人，衛靖澤也在家裡忙活的差不多了，趁著有時間先去睡覺，明天一大早起來的時候，才是真正的一場硬仗開始了。