☆、第113章 雞鴨鵝

　　　儘管知道陳少那邊的建議是賺錢的路子，可衛靖澤也知道，步子要一步一步走，飯要一點一點吃，不是人家說要藕要牛肉要螃蟹，立馬就能去做的。

　　　這些天，衛靖澤也是忙的很，田地裡施肥，而且跟老漢和江延宗商量過後，決定再買一批鴨子，孵一批小雞出來。

　　　鴨子沒法孵蛋，是因為鴨蛋存不住，平日裡做菜都是用雞蛋，但鴨蛋可以做皮蛋可以做鹹鴨蛋，需求量也不小，所以鴨子還是的靠買。

　　　這次，不用老漢陪著，衛靖澤自己去食府開了小貨車，然後去鴨子李那裡買小鴨子。

　　　像這種事兒，三輪車就不夠用了，還得小貨車才行。

　　　衛靖澤決定這次買上兩百隻小鴨子，等養到過年前後，也是能下蛋的時候了，現在這批比較大的鴨子也能夠出掉一些。等來年開春，這些鴨子長大了，衛靖澤還能再擴大一下鴨子的規模。

　　　遇上這樣的大客戶，鴨子李一家也是喜不自勝，鴨子沒有雞那麼好賣，平時別人買也就是幾隻買的，連買十隻的都比較少見，更何況是兩百隻。

　　　衛靖澤有異能，也不怕被鴨子李給騙了，每隻小鴨子在手裡捧一下，就知道這小鴨子的情況如何了，感覺不錯的就放進簍子裡，不太好的就不要，衛靖澤一下子就把鴨子李這裡最好的小鴨子都買走了，這眼光，連鴨子李都服氣了。

　　　衛靖澤買的多，鴨子李也送了幾隻小鴨子，衛靖澤想了想，讓換成了鵝，家裡的鴨子多了，也需要更多的鵝來看護。

　　　鴨子買回來，最重要的事情就是要看好他們，別因為意外死了，或者被什麼東西咬死了，鄉下養雞養鴨子，小的時候，因為各種各樣的意外，雞鴨總要死掉幾隻的。

　　　衛靖澤想來想去，還是在屋子裡圈了個地方養小鴨子，等稍微大一些了，才敢放出去亂跑，跟著大鴨子混。衛靖澤自己孵鴨子是因為數量不多，大鴨子和鵝都照看的來，現在這麼一大群，鴨子和鵝暫時還照看不過來，小鴨子腿短，大鴨子跑得快，一個不留神，鑽進草叢裡，小鴨子就迷路了，出不來了，可能就死在裡面了。

　　　至於雞，衛靖澤決定靠自己孵蛋，蛋是因為衛靖澤收購來的母雞，來這裡之後下的前面幾個蛋，都是不會被賣的，怕不是正宗的叉水村土雞蛋，等到下了幾個蛋之後，才跟主力軍放在一起養，下得蛋才開始賣。

　　　在剛來的時候，雞都是被隔離的，一個是擔心有潛在的雞瘟，另一個是擔心雞群欺生，不如先隔開幾天，再放在一起，還有就是先等母雞開始下蛋了，前面幾個蛋排除掉，才能正式成為一員。

　　　這段時間收購了幾百隻雞回來了，攢下來的雞蛋也不少，孵幾百隻小雞完全沒有問題。

　　　小雞不靠母雞孵蛋了，要靠衛靖澤自己的裝置孵蛋，有了孵鴨蛋的經驗，衛靖澤倒是不擔心不會成功，最重要的還是小雞孵出來之後，能不能安全長大。

　　　在當初修建雞舍的時候，衛靖澤就想到了要自己孵小雞，所以育雛室早已經蓋好了，也是雞舍的一部分，之前是因為雞蛋供應不上，手上沒有餘蛋可以用來養雞不說，孵小雞也趕不上需求，所以乾脆先收購成年雞來養，現在孵蛋，小心養下來，明年果園差不多能夠修好了，正是能滿山撒野的時候，所以現在就要準備起來了。

　　　孵小雞最重要的是要保證溫度適宜，衛靖澤弄了一套控溫設備，名字叫著很專業，其實也比較簡單，才花了兩千塊買回來，安裝也很簡單。

　　　控溫設備有點像地暖，主要靠豬舍的沼氣池來加熱，如果沼氣池的沼氣不夠，也能夠臨時用煤炭、柴火之類的加熱，用沼氣是省力節能，直接用煤炭還是有些污染環境的，這片天地是衛靖澤想要長久待下去的，所以很願意從長遠的角度來考慮。

　　　第一批小雞，衛靖澤先準備弄個兩三百隻試試，如果太多了，壓力大，怕照顧不來，而且梁聰並不是機靈的人，有些事兒得讓他慢慢上手，學會了之後，就能放心了。

　　　這些天，梁聰在雞舍干的不錯，前面幾天，衛靖澤還要提醒要給雞投食加水，要打掃雞舍之類的，現在他自己已經形成了習慣了，知道每天要做的事情就那麼幾件，所以就老老實實幹活兒。

　　　梁聰這樣的人，沒有辦法求他能夠多變多思考，只能讓他做一些比較簡單的重複性的事情，去外面上班沒人照看不放心，能夠得到衛靖澤這裡的工作，也是運氣十分好了。

　　　衛靖澤開始做準備工作的時候，就把梁聰帶在身邊看著，讓他看自己怎麼弄這些事兒，可能一次學不會，但是以後多學幾次，也能夠記住了。

　　　鄉下自己孵雞蛋很常見，但是許多人還是像以前那樣，用母雞孵蛋，因為能省心不少，但是想衛靖澤這樣大規模孵蛋的，只能靠自己了。就算是想靠母雞孵蛋，一時之間也找不到二十多只抱窩的母雞出來。

　　　孵蛋最重要的是溫度，跟楊天健確定了豬圈那邊沒問題之後，衛靖澤便開始用沼氣加熱水，讓水在整個系統中流動，給育雛室提供熱量，保證育雛室的溫度在30度以上，又不能太高，太高了，裡面的雞蛋也容易失去活性，停止孵化。

　　　衛靖澤自己是一天去看三次，仔細檢查每一顆蛋，如果發現有蛋已經不行了，趕緊拿走，換別的蛋進來。梁聰也是認認真真跟在身邊，看衛靖澤的一舉一動，不多話不多動作，努力記。衛靖澤怕他理解不了，有時候也會給他講解一下。只是梁聰也一下子不能接受太多東西，所以要慢慢教。

　　　為了孵雞蛋和兩百隻小鴨子，衛靖澤也是天天忙得很，連天天上門來的老頭兒老太太們都沒時間招待，連魚的錢都是英奇師傅幫著收的。

　　　英奇師傅現在儼然是一個小飯館的老闆一樣，每天給大家做做飯，收一下錢，自己還不拿工錢，全交給衛靖澤。

　　　吃完飯，老頭兒老太太們沒事兒，就坐在一起嘮嗑兒，有人就問英奇師傅：「我覺得你啊，上哪裡待著不好，非要在這裡窩著，在外面做個大廚，總比在這兒跟個小飯館的老闆一樣要強吧？」

　　　英奇師傅便嘴巴一撇，露出鄙夷的神色：「子非我，焉知我之樂？」

　　　這話有些裝逼，只是更直白的意思是，關你鳥事？

　　　衛靖澤聽說這事兒的時候，下巴差點掉了，按照江延宗的描述，問他問題的人，身份也不簡單。

　　　當然衛靖澤不是那種推崇權貴之類的人，不然他也不會天天在外面忙活，而錯過了眼下這攀龍附鳳的好機會了。

　　　可是身份的事兒，衛靖澤從小就有深刻的體會，有身份的人，有些事兒都不需要他們自己出手，只是一個表情，便有人揣摩著他們的意思，幫他們辦好了。

　　　英奇師傅還真是一個有個性的人啊！

　　　不過呢，英奇師傅就是那樣的人，也不能說是清高，如果他有興趣，說不定哪天又跑回帝都做菜去了，所以得看他心情。關鍵是他心情還飄忽不定。

　　　別人的事兒，衛靖澤也不好管太多，說一說也就過去了，眼下自己還有很重要的事情呢。

　　　「陳少因為牛肉的事兒，已經開始跟日本那邊談了，準備進口神戶牛肉。」

　　　衛靖澤驚訝了，神戶牛肉，不是據說是世界頂級牛肉麼？牛還喝啤酒聽莫扎特來著。

　　　江延宗見衛靖澤露出那樣的表情，也明白了他的意思，說：「正如你想的那樣，神戶牛肉確實是質量很好的牛肉，飯店的客人消費得起，陳少當然願意花心思去弄了。」

　　　衛靖澤可以理解這個，客人有需求，儘量去滿足，這才是生意人的重要品質，但是，神戶牛肉多貴啊！那麼大把的錢送給日本人，不值得啊！衛靖澤不知道那神戶牛肉有多好吃，但是他有信心，叉水村養出來的牛，肉質也不會比神戶牛肉差到哪裡去！

　　　心情激動之下，衛靖澤說：「這養牛投資不小，村裡人也沒有做過這種事兒，要不，咱們自己來把這個事兒做了？」

　　　江延宗露出志得意滿的笑容，說：「你果然是不服輸的性格，我也是這樣想的。」

　　　衛靖澤覺得自己好像是鑽進圈套裡了，當然這個圈套不是為了害他。主要還是江延宗說話太有技巧了，摸準了衛靖澤的心思，先把陳少跟日本人合作的事兒說了，才提出這樣的建議。如果直接說，衛靖澤可能要考慮比如眼下很忙，雞鴨的事兒脫不開身，比如說牛的草料問題，牛的牛棚問題，還有人工問題之類的，問題想多了，就容易猶豫了。

　　　於是衛靖澤抱住江延宗，狠狠地在屁股上拍了兩下，說：「你了不起了哇，跟我說話都這麼多小心思了，揍你幾下，長長記性。」

　　　這還真是打著xx的旗號，行xx的事情啊！

　　　江延宗把頭一揚，那表情跟英奇師傅還有些相似，說：「我不這麼說，你能答應的那麼爽快？」

　　　好吧，衛靖澤確實是被江延宗給抓住了命門了，這傢伙，以後自己是逃不開了！