☆、第113章 雞鴨鵝
儘管知道陳少那邊的建議是賺錢的路子,可衛靖澤也知道,步子要一步一步走,飯要一點一點吃,不是人家說要藕要牛肉要螃蟹,立馬就能去做的。
這些天,衛靖澤也是忙的很,田地裡施肥,而且跟老漢和江延宗商量過後,決定再買一批鴨子,孵一批小雞出來。
鴨子沒法孵蛋,是因為鴨蛋存不住,平日裡做菜都是用雞蛋,但鴨蛋可以做皮蛋可以做鹹鴨蛋,需求量也不小,所以鴨子還是的靠買。
這次,不用老漢陪著,衛靖澤自己去食府開了小貨車,然後去鴨子李那裡買小鴨子。
像這種事兒,三輪車就不夠用了,還得小貨車才行。
衛靖澤決定這次買上兩百隻小鴨子,等養到過年前後,也是能下蛋的時候了,現在這批比較大的鴨子也能夠出掉一些。等來年開春,這些鴨子長大了,衛靖澤還能再擴大一下鴨子的規模。
遇上這樣的大客戶,鴨子李一家也是喜不自勝,鴨子沒有雞那麼好賣,平時別人買也就是幾隻買的,連買十隻的都比較少見,更何況是兩百隻。
衛靖澤有異能,也不怕被鴨子李給騙了,每隻小鴨子在手裡捧一下,就知道這小鴨子的情況如何了,感覺不錯的就放進簍子裡,不太好的就不要,衛靖澤一下子就把鴨子李這裡最好的小鴨子都買走了,這眼光,連鴨子李都服氣了。
衛靖澤買的多,鴨子李也送了幾隻小鴨子,衛靖澤想了想,讓換成了鵝,家裡的鴨子多了,也需要更多的鵝來看護。
鴨子買回來,最重要的事情就是要看好他們,別因為意外死了,或者被什麼東西咬死了,鄉下養雞養鴨子,小的時候,因為各種各樣的意外,雞鴨總要死掉幾隻的。
衛靖澤想來想去,還是在屋子裡圈了個地方養小鴨子,等稍微大一些了,才敢放出去亂跑,跟著大鴨子混。衛靖澤自己孵鴨子是因為數量不多,大鴨子和鵝都照看的來,現在這麼一大群,鴨子和鵝暫時還照看不過來,小鴨子腿短,大鴨子跑得快,一個不留神,鑽進草叢裡,小鴨子就迷路了,出不來了,可能就死在裡面了。
至於雞,衛靖澤決定靠自己孵蛋,蛋是因為衛靖澤收購來的母雞,來這裡之後下的前面幾個蛋,都是不會被賣的,怕不是正宗的叉水村土雞蛋,等到下了幾個蛋之後,才跟主力軍放在一起養,下得蛋才開始賣。
在剛來的時候,雞都是被隔離的,一個是擔心有潛在的雞瘟,另一個是擔心雞群欺生,不如先隔開幾天,再放在一起,還有就是先等母雞開始下蛋了,前面幾個蛋排除掉,才能正式成為一員。
這段時間收購了幾百隻雞回來了,攢下來的雞蛋也不少,孵幾百隻小雞完全沒有問題。
小雞不靠母雞孵蛋了,要靠衛靖澤自己的裝置孵蛋,有了孵鴨蛋的經驗,衛靖澤倒是不擔心不會成功,最重要的還是小雞孵出來之後,能不能安全長大。
在當初修建雞舍的時候,衛靖澤就想到了要自己孵小雞,所以育雛室早已經蓋好了,也是雞舍的一部分,之前是因為雞蛋供應不上,手上沒有餘蛋可以用來養雞不說,孵小雞也趕不上需求,所以乾脆先收購成年雞來養,現在孵蛋,小心養下來,明年果園差不多能夠修好了,正是能滿山撒野的時候,所以現在就要準備起來了。
孵小雞最重要的是要保證溫度適宜,衛靖澤弄了一套控溫設備,名字叫著很專業,其實也比較簡單,才花了兩千塊買回來,安裝也很簡單。
控溫設備有點像地暖,主要靠豬舍的沼氣池來加熱,如果沼氣池的沼氣不夠,也能夠臨時用煤炭、柴火之類的加熱,用沼氣是省力節能,直接用煤炭還是有些污染環境的,這片天地是衛靖澤想要長久待下去的,所以很願意從長遠的角度來考慮。
第一批小雞,衛靖澤先準備弄個兩三百隻試試,如果太多了,壓力大,怕照顧不來,而且梁聰並不是機靈的人,有些事兒得讓他慢慢上手,學會了之後,就能放心了。
這些天,梁聰在雞舍干的不錯,前面幾天,衛靖澤還要提醒要給雞投食加水,要打掃雞舍之類的,現在他自己已經形成了習慣了,知道每天要做的事情就那麼幾件,所以就老老實實幹活兒。
梁聰這樣的人,沒有辦法求他能夠多變多思考,只能讓他做一些比較簡單的重複性的事情,去外面上班沒人照看不放心,能夠得到衛靖澤這裡的工作,也是運氣十分好了。
衛靖澤開始做準備工作的時候,就把梁聰帶在身邊看著,讓他看自己怎麼弄這些事兒,可能一次學不會,但是以後多學幾次,也能夠記住了。
鄉下自己孵雞蛋很常見,但是許多人還是像以前那樣,用母雞孵蛋,因為能省心不少,但是想衛靖澤這樣大規模孵蛋的,只能靠自己了。就算是想靠母雞孵蛋,一時之間也找不到二十多只抱窩的母雞出來。
孵蛋最重要的是溫度,跟楊天健確定了豬圈那邊沒問題之後,衛靖澤便開始用沼氣加熱水,讓水在整個系統中流動,給育雛室提供熱量,保證育雛室的溫度在30度以上,又不能太高,太高了,裡面的雞蛋也容易失去活性,停止孵化。
衛靖澤自己是一天去看三次,仔細檢查每一顆蛋,如果發現有蛋已經不行了,趕緊拿走,換別的蛋進來。梁聰也是認認真真跟在身邊,看衛靖澤的一舉一動,不多話不多動作,努力記。衛靖澤怕他理解不了,有時候也會給他講解一下。只是梁聰也一下子不能接受太多東西,所以要慢慢教。
為了孵雞蛋和兩百隻小鴨子,衛靖澤也是天天忙得很,連天天上門來的老頭兒老太太們都沒時間招待,連魚的錢都是英奇師傅幫著收的。
英奇師傅現在儼然是一個小飯館的老闆一樣,每天給大家做做飯,收一下錢,自己還不拿工錢,全交給衛靖澤。
吃完飯,老頭兒老太太們沒事兒,就坐在一起嘮嗑兒,有人就問英奇師傅:「我覺得你啊,上哪裡待著不好,非要在這裡窩著,在外面做個大廚,總比在這兒跟個小飯館的老闆一樣要強吧?」
英奇師傅便嘴巴一撇,露出鄙夷的神色:「子非我,焉知我之樂?」
這話有些裝逼,只是更直白的意思是,關你鳥事?
衛靖澤聽說這事兒的時候,下巴差點掉了,按照江延宗的描述,問他問題的人,身份也不簡單。
當然衛靖澤不是那種推崇權貴之類的人,不然他也不會天天在外面忙活,而錯過了眼下這攀龍附鳳的好機會了。
可是身份的事兒,衛靖澤從小就有深刻的體會,有身份的人,有些事兒都不需要他們自己出手,只是一個表情,便有人揣摩著他們的意思,幫他們辦好了。
英奇師傅還真是一個有個性的人啊!
不過呢,英奇師傅就是那樣的人,也不能說是清高,如果他有興趣,說不定哪天又跑回帝都做菜去了,所以得看他心情。關鍵是他心情還飄忽不定。
別人的事兒,衛靖澤也不好管太多,說一說也就過去了,眼下自己還有很重要的事情呢。
「陳少因為牛肉的事兒,已經開始跟日本那邊談了,準備進口神戶牛肉。」
衛靖澤驚訝了,神戶牛肉,不是據說是世界頂級牛肉麼?牛還喝啤酒聽莫扎特來著。
江延宗見衛靖澤露出那樣的表情,也明白了他的意思,說:「正如你想的那樣,神戶牛肉確實是質量很好的牛肉,飯店的客人消費得起,陳少當然願意花心思去弄了。」
衛靖澤可以理解這個,客人有需求,儘量去滿足,這才是生意人的重要品質,但是,神戶牛肉多貴啊!那麼大把的錢送給日本人,不值得啊!衛靖澤不知道那神戶牛肉有多好吃,但是他有信心,叉水村養出來的牛,肉質也不會比神戶牛肉差到哪裡去!
心情激動之下,衛靖澤說:「這養牛投資不小,村裡人也沒有做過這種事兒,要不,咱們自己來把這個事兒做了?」
江延宗露出志得意滿的笑容,說:「你果然是不服輸的性格,我也是這樣想的。」
衛靖澤覺得自己好像是鑽進圈套裡了,當然這個圈套不是為了害他。主要還是江延宗說話太有技巧了,摸準了衛靖澤的心思,先把陳少跟日本人合作的事兒說了,才提出這樣的建議。如果直接說,衛靖澤可能要考慮比如眼下很忙,雞鴨的事兒脫不開身,比如說牛的草料問題,牛的牛棚問題,還有人工問題之類的,問題想多了,就容易猶豫了。
於是衛靖澤抱住江延宗,狠狠地在屁股上拍了兩下,說:「你了不起了哇,跟我說話都這麼多小心思了,揍你幾下,長長記性。」
這還真是打著xx的旗號,行xx的事情啊!
江延宗把頭一揚,那表情跟英奇師傅還有些相似,說:「我不這麼說,你能答應的那麼爽快?」
好吧,衛靖澤確實是被江延宗給抓住了命門了,這傢伙,以後自己是逃不開了!