從仙界歸來的廚神 第一百三十六章︰我先回去睡會
面對葉寒這突如其來的問題,別說韋雲德沒有反應過來,連在場其它的顧客,都是沒有反應過來。
韋雲德詫異地盯著葉寒,問道︰“葉老板,怎……怎麼了?不可以嗎?”
“沒有啊,如果你確定做佛跳牆的話,那我先回去睡會午覺,有點困……”葉寒打了一個哈欠,淡淡地說道。
然而,這話一出,包括評委在內,不熟悉葉寒個性的人,都是嘴角猛然一抽。
韋雲德也是懵了,說道︰“葉老板,您這樣,是不是有點不尊重對手啊?您這麼做,真的好嗎?”
“我覺得沒什麼問題啊,一道佛跳牆,需要先把十八種食材分別采用煎、炒、烹、炸多種方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味。然後一層一層地把它們放在紹興大酒壇子里,注入適量的上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合,再把酒壇用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。最關鍵的是,用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,現在武火上燒沸,然後又需要在文火上慢慢炖五六個小時,整個佛跳牆做完,天應該是黑了。”葉寒把炖制佛跳牆的流程,說了一遍。
雖然韋雲德心中也清楚,炖制一壇上好的佛跳牆,就是需要這麼長的時間,可是為了一份美食,這點時間,又算得上什麼呢?
如果作為一名廚師,連這麼點時間的耐心都是沒有的話,又如何稱得上一名合格的廚師?
所以,面對葉寒這話,韋雲德毫不猶豫地說道︰“葉先生,佛跳牆必須慢火炖制四五個小時後,方能把各味食材最精華的味道給提取出來,如果沒有這個過程,根本不能算得上一份合格的佛跳牆。所以,葉先生,我覺得你因為這個理由而提出這種無理的要求,真的有點過分。”
面對韋雲德的譴責,葉寒並沒有任何的不悅,淡然地笑道︰“沒關系,這不過是你對佛跳牆的認識罷了,不代表這道菜真正的精華所在。那你先準備,我會在傍晚五點左右回來。”葉寒看了看表之後,就這麼直接離開了。
看的眾人,也是一愣一愣的,這個葉老板,還真是什麼人的面子都不買啊。
畢竟,觀眾們發現,王雲蘭和嚴曉明的臉色,已經鐵青了。
但是,現實有時候就是這麼殘酷,隨著葉寒一走之後,那些葉寒忠實的粉絲們,竟然也紛紛離開了現場,有的回到了諾諾蛋炒飯專賣店門口繼續排隊,而有的則直接回去上班了。
短短幾分鐘之後,比賽的舞台,已經人跡寥寥,讓韋雲德,好生尷尬。
好在媒體朋友一個都沒有離開,紛紛都把鏡頭對著韋雲德,並且在韋雲德準備烹制的過程中,提出了各種各樣的問題。
“韋先生,面對葉老板這樣的態度,您怎麼看?”
韋雲德此時確實有些生氣,說道︰“這個葉老板,太目中無人了。當然,回應他這種目中無人最好的武器,那就是用他最拿手的美食去打敗他!”
“韋先生,那您覺得,葉老板五點鐘回來之後,會做什麼菜品來挑戰你的佛跳牆?”
韋雲德想了想,又是回答道︰“從剛才葉老板的那番話來分析,葉老板做的菜,應該是一個制作簡單的菜品。”
“韋先生,您覺得,葉老板是否有可能像周星馳電影食神中那樣,到時候也變出來一個什麼三昧真火,然後用超短的時間,完成一道佛跳牆呢?”
“你肯定是玄幻看多了!”韋雲德也是變得有些不耐煩起來。畢竟,韋雲德參加的廚藝比賽也不少了,這他媽還是第一次,比賽的時候,連對手都不在現場!
而且還是回去睡大覺了!
這他媽什麼人嘛……
評委席上,王雲蘭和嚴曉明也是忍不住對著媒體批判起了葉寒的這種行為,這分明就是對裁判的一種不尊重,對美食的一種不尊重。
王雲蘭吐槽了兩句之後,生氣地說道︰“好了,你們也別再問我問題了,等這個葉老板回來再說吧,你們也是知道我是個怎樣的人,在美食面前,我素來一絲不苟,如果到時候葉老板做出來的美食,真的差強人意的話,我會讓你們媒體人,好好爽一把的。”說完,王雲蘭拿出手機,玩起了手機游戲,來打發這個無聊的時間。
不得不說,這五六個小時的等待,正如葉寒所說,倒還確實有些無聊……
至于葉寒,離開現場之後,並沒有第一時間離開美食城,而是回到了諾諾小食店,然後又是拿起了粉筆,在小黑板上,再次寫了一行字。
“今日比賽結束,需要大家幫一個忙,請大家五點鐘,準時出現在諾諾小食店門口。”
寫完這段話,葉寒才抱著諾諾,徹底離開了美食城。
而眾人看著這段話,再一次一頭霧水,葉老板要讓顧客幫忙,這葉老板,又是想干什麼啊?
回去路上,諾諾忍不住朝著葉寒問道︰“爸爸,你待會會做什麼菜呀?”
葉寒摸了摸諾諾的頭發,說道︰“我也不知道,待會到了現場再看吧,反正,哪個簡單就做哪個唄。”
“葉寒,你不擔心,那個韋雲德,真的有兩下子嗎?”坐在一旁的顏夕,也是不由得問道。
“放心吧,一個廚師,到底厲不厲害,其實一看就看得出來。那個韋雲德,臉上坑坑窪窪,顯然就是以前做菜時留下的疤痕,單單就沖著韋雲德這天賦,就沒什麼好提的。他的廚藝,肯定不如楊子銘。”葉寒淡淡地回答道。
顏夕忍不住笑了笑,然後說道︰“葉寒,那現在真的是回家嗎?”
“不用,去小食代。”葉寒回答道。
“去小食代?這個時候去小食代,干什麼?”顏夕不解,好奇地問道。
葉寒則是神秘兮兮地回答道︰“去拿一些東西。”
很快,車子便是在小食代的公司樓下停了下來,因為今天是雜志發行的第一天,所以公司里面,人人都忙得手忙腳亂。
好在這一次,前台妹子一眼就認出了葉寒,並且當看到顏夕的時候,更是激動不已,哪里想到,大明星顏夕也會出現在自己的公司。
看來這個月薪三千的前台工作,真的是值了!
走進公司里面,呂欣正站在辦公大廳內,雙手叉腰,眉頭緊皺,看起來,似乎並不開心。
哪怕葉寒到了呂欣的背後,呂欣都是沒有意識到。
然後當葉寒伸手輕輕拍了拍呂欣的肩膀之後,這女人竟狠狠地嚇了一跳,這才猛地轉過身來。
“葉……葉老板,您怎麼過來了?比……比賽比完了?”看到葉寒出現,呂欣頓時非常好奇,因為半小時前,呂欣才看到微博上推送的熱點消息,說葉寒已經答應了那個韋雲德,進行廚藝比拼。
可沒想到半個小時後,葉寒竟然出現在了自己的公司!
“沒有,他一個人還在比呢。對了,今天小食代的銷量到目前為止,怎麼樣?”葉寒問道。
提及這個問題,呂欣的表情,頓時有些尷尬了,說道︰“目前為止,銷量是一千本,但和上一期比起來,那進步就太大了,上一次這個時候,銷量不過才幾十本。畢竟上一期,總共也才賣出去三千多本……”
“那也還好呀,如果每天都能銷售一千本的話,那一個月也能有三萬本呢。”顏夕對雜志的行情也比較在行,下意識地說道。
“這一次,第一批一共印刷了多少本?”葉寒問道。
呂欣連忙回答道︰“因為受你的影響,所以這一次,我們首印是兩萬冊,現在書店和報刊輸送了五千冊,公司還有一萬五千冊。”
“行,那待會,把那一萬五千冊,全部裝車,送到美食城去。”葉寒微笑地說道。