第983章 談生意

　回家的路上，宋婉月一邊走一邊抹眼淚，「二妮子，三嬸謝謝你了，要是沒有你，你關哥一輩子也念不上書。」

　顏小熙笑道：「三嬸，你以後享福的日子在後邊呢。」

　宋婉月衝她點了點頭，「二妮子，你今兒想吃什麼？三嬸現在有錢了，三嬸買給你吃！」

　顏小熙搖頭道：「不用了，三嬸，你的錢留著當私房錢，攢夠了，就買幾樣金銀首飾，給我關哥攢娶媳婦用的聘禮。」

　宋婉月愛憐地用手摸了摸她的頭，「你娘真是有福了，有個這麼懂事的閨女！」

　顏小熙笑道：「三嬸以後也會有福的，我關哥肯定會有出息的！」

　等了足有七、八天，木匠行的人才把她訂做的東西給送了過來，賣罈子的也把她要的罈子送了過來。

　顏小熙給人家結清了尾款，然後指揮顏北曜和顏北武把東西搬進院子裡，兩個木頭架子，一個安放在西廂房的堂屋裡，另一個安放在東廂房的堂屋裡。

　隨後顏小熙讓顏小東和顏小楠兩兄妹，打水把二十個豆腐板全都清洗乾淨，而她自己一個人去了鎮子上，同鎮子上的豆腐坊老闆定了一板豆腐，跟人家說好了，每天都送一板豆腐到「顏家莊」，下雨天除外，她提前給一天的錢，然後每一次送去，把第二天的錢給結了。

　這豆腐是三十文錢一板，顏小熙交了三十文錢。

　之後，便是等待，轉天上午，豆腐坊的老闆便把熱騰騰的豆腐給她送了過來。

　顏小熙並沒有馬上開始做醬豆腐，這新鮮的豆腐，裡邊水分太多，得把裡邊的水分壓幹了，才能開始做豆腐呢。

　這個原理，和造紙的原理差不多。

　她指揮顏小東和顏小楠兩兄妹把用豆腐板將豆腐蓋上，然後在上邊放上一塊清洗乾淨的大石頭。

　這個過程是一個晚上。

　等到轉過天來，這豆腐便堅實多了，但是表面上還是有水分，便要用煮過的細白布蓋上，吸乾水分，然後切成三釐米見方的四方形，將豆腐塊整齊地碼放在豆腐板上，上邊蒙上細白布，蓋上提前準備好的乾淨稻草，再將豆腐板一層一層地放到木架子上。

　接下來便是等待發酵！

　現在天氣熱，發酵的時間不會很長，但也需要五、六天的樣子。

　隨後，她把顏小楠磨好的調料粉用紙包好，放到一旁，只等這些豆腐發酵好，再來進行下一步的步驟。

　日子有條不紊地過著。

　豆腐坊的老闆每天都會給顏小熙送來一板豆腐，下雨天除外。

　顏小熙每天都領著顏小東和顏小楠重複這些事情。

　這樣一來，就可以拉開時間線，同時保證產量。

　顏小熙隨時檢查著豆腐的發酵情況，等到豆腐發酵好了，便把自己準備出來得小罈子、調味粉和烈酒全都準備好，將豆腐一塊一塊地用酒泡過，蘸了調味粉，放進乾燥的小罈子裡，再在小罈子裡倒一點水，倒一滴香油，再倒一滴白酒用來增添醬豆腐的香味，然後密封。

　密封之後，再過十來天，醬豆腐就可以吃了。

　這天一大早，顏小熙便開了一小壇醬豆腐，夾了三塊放到小碟子裡，然後放到了餐桌上。

　「來，大家嘗嘗！」顏小熙掰開一個大饅頭，給眾人做示範。「把這個抹在饅頭上，不要抹太多，不然會太鹹！」

　老顏家眾人便紛紛伸了筷子，學著顏小熙的樣子掰開饅頭，將醬豆腐抹在饅頭上。

　「好吃！」何金玉扯著大嗓門，嘴裡滿滿地嚼著饅頭道。「真好吃！二妮子，你真有辦法！」

　顏小熙笑了笑，隨後看向眾人，「爺，大伯，三叔，你們覺得這樁生意可還做得？」

　「做不做得的，你先試試吧。」顏七爺猶豫著開口道。

　顏北曜和顏北武都是那種除了吃喝嫖賭，什麼都不會的主兒，紛紛表示，這事顏小熙拿主意，只要顏小熙按時給月錢就成。

　顏小熙也不過是問問而已，他們答應不答應，她都打算做這筆生意了。

　顏小熙道：「東哥，你今兒跟著咱爺下地，一會兒快晌午的時候，你就早點回來，回來以後，你把新衣裳換上，然後咱倆去趟鎮子上，找家酒樓去推銷！」

　「哎！」顏小東乖乖地應了一聲。

　一時，眾人吃完飯，顏小楠和顏小芳忙著把碗洗了，豆腐坊的老闆又送了新豆腐過來。

　顏小熙便領著顏小楠和顏小芳把新豆腐用豆腐板壓上，上邊放上石頭，隨後，又領著二人將前一天壓好的豆腐切好，放去發酵，再把已經發酵好的豆腐蘸調料裝壇。

　等到了快晌午的時候，顏小東打外邊回來，洗去了身上的泥土，他換了新衣裳，套好家裡的牛車，帶著顏小熙一起去了鎮子上。

　因為今天的主要目的是推銷，所以二人也沒有帶太多的醬豆腐，只帶了一壇，用細麻繩捆好，讓顏小東拎著。

　二人找到鎮子上最大的一家酒樓「福裕樓」。

　「福裕樓」此刻顧客盈門，看到有人進來，夥計忙不迭地迎了過來，「二位客官，請問一共幾位？是打尖還是住店？」

　顏小熙笑道：「夥計哥哥，我們想見見你家掌櫃的，談筆生意！」

　「掌櫃的！」夥計便用手一指櫃檯後邊的算賬先生。「那就是我們掌櫃的！」

　顏小熙便領著有些侷促的顏小東走了過去，給掌櫃的施了個禮，「掌櫃大叔，你好！」

　掌櫃的許是上了些年紀，眼神不太好，眯著眼睛打量著她，「小姑娘，你是……」

　「我叫顏小熙，這是我東哥，我們是『顏家莊』的，今天過來，是有樁生意想和掌櫃的談。」顏小熙條理清晰地說道。

　掌櫃的忍不住笑了，「我說你們兄妹兩個，到底誰做主？」

　「我做主！」顏小熙笑道。「我們家我當家，勞煩掌櫃的賞個臉，看看我們的東西！這生意能不能談成無所謂，只請掌櫃的給個機會！」

　掌櫃的家裡也有這麼大的孫女，還什麼都不懂呢，此刻見到顏小熙，便很喜歡。

　「那好吧，你說說看，你們帶來的是什麼東西？」掌櫃的決定看看她的東西。

　顏小熙四下看了看，「掌櫃的，這裡人多，能不能找個安靜的地方？」

　「好吧，樓上雅間！」掌櫃的也是看他們兄妹二人穿戴的乾淨利落，不像尋常的鄉下人的打扮，才決定把二人帶到樓上的雅間去。

　二人跟著掌櫃的來到樓上的雅間，顏小熙這才讓顏小東把小罈子打開，將裡邊的醬豆腐拿給掌櫃的看。

　「這東西是用豆腐做的，我叫它醬豆腐，有很多種吃法，可以用來抹在饅頭和大餅上，也可以就米飯，還可以炒菜的時候當成調料。」顏小熙笑著給掌櫃的做介紹。「掌櫃的可以拿塊饅頭嘗嘗看！」

　「這……」掌櫃的猶豫地看著罈子裡紅彤彤的豆腐塊。「這東西真的能吃？」

　「當然，我們家都吃這個當早點的！」顏小熙扭臉看了一眼顏小東。

　顏小東趕忙點頭道：「對！我們家一直吃這個當早點！」

　他瞄著顏小熙的眼神，說著顏小熙出門之前教給他的話，「以前沒打算拿出來賣的，因為我堂弟要唸書，家裡需要用錢，所以才想做些小生意，貼補家用，還請掌櫃的給個機會！」

　顏小熙滿意地點了點頭，顏小東是個聰明人，不然的話，也不會把鞋鋪的生意打理得那麼好，只要給他歷練的機會，做生意肯定是一把好手。

　顏小熙又開口道：「掌櫃的，你就嘗嘗吧，你要是說不好吃，我們馬上就走，絕對不打攪您。」

　「那好吧！」掌櫃的做的就是這個生意，有新鮮的菜色什麼的，是一定會留下的，於是便叫了個夥計進來，讓夥計去拿個滿頭。

　顏小熙讓掌櫃的掰了一小塊饅頭，在上邊抹了一點醬豆腐。

　掌櫃的眯著眼睛嘗了之後，半天沒有說話。

　顏小熙有些緊張，忍不住問道：「掌櫃大叔，怎麼樣？」

　「味道還可以，就是有些咸！」掌櫃的道。

　顏小熙笑道：「這本來就是鹹菜的一種，若是不咸，就壞了。掌櫃的，我和我哥也不求你現在就決定買下我家這醬豆腐，這一壇，我給你留下，不要錢，你先推銷給客人嘗嘗，如果客人願意吃，咱們再來談！」

　「可以！」掌櫃的點點頭。

　顏小熙道：「那麼三天以後，我和我哥再來！」

　「那好！」掌櫃的明白她的意思，遂站起身。

　顏小熙便領著顏小東離開了酒樓。

　顏小東小聲道：「二妮子，那……那些醬豆腐就送給人家了？」

　顏小熙點點頭，「這叫推銷，咱們去幹果鋪子買東西，店家也會讓咱們嘗嘗，這和那個是一個道理的。客人覺得不好吃，可以不買的。」

　顏小東若有所思地點了點頭，隨後問道：「二妮子，那要是這家酒樓不要咱的醬豆腐咋辦？」

　顏小熙無所謂地道：「『福裕樓』若是不要，咱就去縣裡，縣裡可是有好幾家酒樓呢。就算縣裡的酒樓都不要，那還有集市呢，咱以後趕集賣總成了吧，就是辛苦點唄！」

　說著，她開口問道：「東哥，陳曉梅家的豬肉鋪在什麼地方啊？」