☆、第11章 熏魚

　三人又踏上了旅途，因為怕那群人報復，耿秋一家人一路上不敢歇腳，一直走到下午四點多，離那個地方好遠了，估計就算有人來也追不上了，才敢慢下腳步來。兩人四下尋找有水源的地方好停下來做飯。路上兩人就吃了些點心和黃瓜，而阿牛也就吃著保溫杯裡的米湯，中午正熱時，還給他喂了一點涼開水喝。

　原本是沿著河水有條路可走的，但是在他們過了一個橋之後，就進入了山區，見不到那條大河了。現在必須得找到水源才能做飯。兩人四下找了找，終於在一塊樹林子後面尋到一條小河。那水看著還很清，兩頭騾子撒開蹄子就跑過去，把頭伸到水邊大口大口的喝起來。

　耿秋也連忙去打水煮粥。他在煮粥的同時，也和了點面，準備攤點餅吃，光吃稀粥很容易餓，而且精米是專門為阿牛準備的，就十五斤，他是準備阿牛吃一個多月的呢。

　煎了四張蔥花大厚餅，油也不好，面也不好，所以餅的買相差了些，但因為用油煎得，聞著就很香，吃起來味道也還不錯，就是糙口了些，如果是白面味道和口感會好很多。不過就是這樣，兩人也吃得極香。到了這個世界，耿秋已經慢慢習慣吃這些粗食了，沒辦法，在這裡能吃飽肚子已經不錯了，哪裡還敢挑剔食物的好壞。

　「味道不錯，我們明天早上多煎幾張帶著路上吃。」阿昊吃飽喝足，躺在地上邊逗阿牛邊說。

　「可以啊。」耿秋隨口應著，不停的在刷洗鍋碗收拾東西，經歷了昨夜，現在他不敢把用過的東西直接放在一邊，都收拾的好好的，一副拿起就可以趕路的模樣。

　因為天色還早，阿昊休息了一會兒後，四處張望，最後爬上一棵大樹，掏了個鳥窩，竟然找到了五隻鳥蛋，雖然很小，但是卻讓兩人高興不已。

　「你沒把蛋全拿了吧？」耿秋接過蛋問。

　「沒呢，窩裡還有一個。」阿昊壞笑道。

　「進入山區就會好起來的，到時候野物多，我們就能加餐了。」耿秋也笑了。這幾天都是吃素，一路上帶的野豬肉都快吃光了。而山陰城到向陽鎮一路是丘陵地帶，只有些小山坡，根本就沒見到野雞野兔子的，只不過有些野鳥，但都小，所以這段時間倒是讓兩人饞起肉來。

　小黑和小灰在小河裡撒歡，攪混了一段河水，突然沒事幹的阿昊大叫道：「嘿，有大魚呢。」

　「那裡，那裡？」耿秋抱著阿牛跑過去叫道。

　混濁的水面上真的有幾條魚翻起了肚子，這段河面正好是個u形，小黑小灰在這片河水裡打滾玩耍，把水裡的幾條魚弄得不得安生不說，還因為這幾條魚太大，來不及逃走，嗆暈了。

　兩人撿起大魚，樂呵呵的大笑，一共三條，都是白鱗魚，一條三四斤重呢。因為還沒死，耿秋把它們扔到簍子裡，把收拾好的東西扔了一地，簍子口上面橫七豎八的紮了好幾根樹枝擋住，再用繩子一頭拴在簍子，一頭系在樹上，放在河水裡養魚，準備留到明天吃。

　「我們先殺一條醃著，我怕這魚活不到明天，要是死了，就不好吃了。」阿昊卻說。他雖然不會做飯，但卻知道魚要鮮活的才好吃。

　「也對啊。」耿秋點頭道，又拿了一條最大的出來。

　耿秋殺死魚，斬下魚頭和剔下魚骨頭，加蔥花又煮了一小鍋湯。算是兩人的夜宵了。這魚頭還不小，雖然比不上大頭魚的魚頭味，但勝在純天然，又新鮮。雖然只加了點蔥，味道卻不錯。

　「唉，應該買點姜和醬油醋的。」耿秋喝著魚湯，感嘆道。

　「就是，這湯稍微腥了點。」阿昊大口喝完湯，也跟著說道。

　兩人美美的喝著魚湯，心情都很好。阿牛見到他們喝，不給自己喝還一個勁的哇哇亂叫，耿秋想著魚湯也能增加營養，就試著喂了他幾口，阿牛吧即吧即的喝得很帶勁，居然喝了小半碗呢。

　「阿牛喜歡喝魚湯，以後我們多弄點給他喝。」阿昊笑道。

　「嗯，小孩子吃魚對身體也好。」耿秋點頭道。

　吃得太飽，一個晚上，阿牛居然沒有吃夜飯，讓耿秋這一夜睡得極好。早上耿秋第一件事就是去河水裡提起簍子，一提居然沒提動，他用力一拉，才把簍子拉出水面，一看簍子，開心的大笑起來，一連聲的叫道：「阿昊，快來看，咱們收穫不少啊。」

　經過了一夜，簍子裡面竟然不止那兩魚了，裝了滿滿的魚蝦，活蹦亂跳的，有好幾條巴掌長的鯽魚，白鱗最多，還有兩條兩三斤重的鯉魚，還有好些小魚。扔掉那些小蝦和太小的魚，還有一百來斤重呢。

　「哇，這麼多魚，我們怎麼吃得完？這些魚是怎麼進去的？」阿昊又驚又喜的問。

　「估計是因為簍子裡面裝過不少糧食，有食物的味道，並且我昨天在這個位置洗過鍋碗，水裡大約也是有點食物吧，這些魚貪吃才擠進來的。簍子口面上的那些樹枝原本就扎得不嚴實，有些縫隙，沒想到卻給魚留下了進來的通道，只不過進來了卻難得出去了。只是這天又熱起來了，這麼多魚還真不好辦。」耿秋說著，有些難辦的看著這麼一大簍子的魚。

　「管它呢，先把這幾條鯽魚殺了去煮湯，其他的先放著，等我們吃飽再說。」阿昊蠻不在意的說。

　鯽魚湯煮的濃濃的，象牛奶一樣，兩人邊喝湯邊吃餅，還給阿牛也喂了小半碗湯，一家三口算是吃了這段時間來的最鮮美的一頓。吃飽後，耿秋也想到辦法處理這一簍子的魚了。

　先全部殺掉醃製起來，魚頭只有全部丟掉了，淨魚肉都裝了滿滿兩盆子呢。因為這些魚，他們打算在此地休息一天。白天，阿昊就四處亂竄，不過他也有收穫，又摸到幾個鳥蛋。還找到了一大片野生艾葉及一些野菜。

　「快要端午節了啊。」耿秋看著阿昊找回來的艾葉感嘆道。他想起了現代的生活，每年的端午節，他家鄉家家戶戶都會弄些艾葉放在家門口這個習俗。而且艾葉還可以做艾葉粑粑，很香很好吃，還有一定的藥用價值。可是現在沒糯米，更沒有什麼可用的工具，可惜了這些新鮮的艾葉。

　「我們可不可以弄些艾葉曬乾了去賣？」耿秋想著阿昊說的那邊有一大片就問道。

　「能吧，艾葉是一種藥材，據我所知，有止癢除蟲的效用，以前我也見過家裡用艾葉熏屋子，只不過艾葉應該很便宜，賣不了幾個錢。」阿昊卻說。

　「哦。」耿秋一聽值不了多少錢，就沒了興趣，不過還是讓阿昊去采了一大抱回來，閒著也是閒著，帶在身邊曬乾了，以後總有用處。

　「過端午要吃粽子嗎？」阿昊卻又問。

　「到哪裡去吃粽子？」耿秋沒好氣的回問，兩個窮鬼，四處是用錢的地方，還不知道家在哪兒呢，還想吃粽子。

　「我就是問問嘛。」阿昊也知道現在的景況不好，連忙笑道。

　「行了，吃完晚餐早點休息吧，明天等我燻製好魚，咱們就快點趕路吧。」耿秋說完，快速的弄晚餐。今天他們其實也累了一天，他得找燻製魚塊的樹枝，制些簡單的用具，七七八八的這麼一忙碌，一天也過得挺快呢。

　晚餐依舊是魚湯，不過還煮了一鍋糙米飯，阿牛依舊喝他的米湯，剩下的粥就留給了阿昊，耿秋自己就著魚湯吃糙米飯，他知道這種米飯阿昊並不喜歡吃，但是精米他們買不起，其實糙米飯也不是大家都吃的起的食物。

　第二天一大早，耿秋就起來開始準備燻製魚塊，經過一天一夜的醃製，魚塊已經醃得很好了，水份基本上全瀝出來了，洗乾淨後再瀝乾水，攤在一邊曬著。耿秋以前見過一個湖南的鄰居在院子裡燻製魚和肉，就是這樣弄的，而且那時候是夏天，鄰居還送給他幾塊魚和一塊肉，他吃過，味道不錯。

　當時，那鄰居還說：「要是有我們老家的一種樹枝，燻製的會更加香。」正巧他在這裡就找到了這種樹。通過昨天一個大下午的準備工作，他這兩盆的魚塊燻製的起來，也比較簡單，而且相當成功。除了黑了些，味道聞著就香。他和阿昊各自嘗了嘗，都覺得很好吃。燻製好的魚塊他估計有個七八十斤重呢，足夠他們吃好久了。

　剩下的小魚就準備直接曬乾，曬乾的小魚也可以保存很久的。現在天氣好，邊走邊曬，兩天時間完全可以曬乾。他昨天也找到了一種細籐條，今天把這些小魚穿成一長串一長串的，系在簍子邊上，兩人忙碌了小半天，才把盆子裡的魚全部都弄好了。

　看著弄好的魚塊和簍子上繫著的一串串的小魚，阿昊笑嘻嘻的說：「秋哥，秋哥，你好能幹哦。這麼多魚，我們可以吃好久了。這下子不怕沒菜吃了。」

　阿昊和耿秋兩人有時候，一連幾天光吃點糙米粥就點鹹菜干，畢竟出門在外，有時候連續幾天也找不到新鮮的野菜，能搞飽肚子已是不錯了，哪裡還能想著有菜吃。在這古代，食物是最重要的，耿秋一路上早就見識了古人的貧窮。現在的他對食物也十分的看重了。