章一千一百九十六：甜椒豬排

　龍魅兒的的確確是在模仿賀瀾，只不過模仿的速度太快，看起來就像是同步進行而已。那麼她為什麼要這樣做呢？難道僅僅是為了好玩？

　不，當然不，這麼做其實是為了打擊對手，如果對手自亂陣腳，最後的差距就會更大。

　「你……」賀瀾好氣，剛想再說什麼，卻被池少峰打斷。

　「別上當，他是故意要讓你心浮氣躁，安心做你自己的，他喜歡模仿，就讓他模仿好了。」池少峰立刻看出了龍魅兒的用意。

　賀瀾聞言深吸口氣，不再多說什麼，哼了一聲低頭捶打肉排。

　龍魅兒樂在其中，同步哼了一聲也低頭捶打肉排。

　表面上看起來雙方的步驟依舊相同，真正的明眼人卻能夠發現，雙方捶打肉排的運力是截然不同的，賀瀾一下下都真實打在了肉排上，而龍魅兒的手實際上是沒有接觸肉排的，感覺有點像是隔空打力。

　然而，全場又有幾個是真正的明眼人，能夠發現龍魅兒運力的奧秘呢？

　敲打完肉排，賀瀾和龍魅兒都開始切甜椒洋蔥，炒鍋熱油，下切好的甜椒絲洋蔥絲，加少許鹽和黑胡椒調味，一大勺白糖撒下去，滋滋連聲脆響不絕，翻炒幾下，甜椒加速軟化，清而不膩的甜香味立刻被激發出來，洋蔥在高溫中漸漸焦糖化，色澤變得更加焦黃透亮閃閃發光。

　究竟誰的更香一些呢？沒有人分得清，雙方的步調完全一致，香味混在一起根本分不清楚。

　加醋增色提味，香氣頓時成倍激發，下油慢咕，切九層塔撒入均勻翻炒，甜香之中立刻多了九層塔特有的清香，香味的層次感變得更加豐富。

　再翻炒幾下，美味的酸甜配料就可以出鍋了！

　做到這一步，賀瀾忍不住抬頭朝對面看去，正好和龍魅兒的目光對上，這回龍魅兒至少沒有學她的表情，還對著她笑了一下。

　好詭異的笑容，不知道為什麼，賀瀾突然心中咯噔一下，有種不好的預感。可究竟為何不好她又說不清楚，看看對手盛盤的甜椒輔料，再看看自己的，似乎並沒有任何差別。

　「我到底在想什麼？怎麼能自己懷疑自己？就算他模仿我，我也必勝無疑，假的怎麼可能贏得過真的？」賀瀾心中暗暗嘀咕，換平底鍋熱油，待油溫合適之後，將豬排滑入鍋中，肉排和熱油接觸，立刻發出熱烈之極的噼啪油爆聲，聽的人渾身骨頭都在顫抖，酥服的不要不要的。

　由於豬皮事先被切斷，所以高溫煎製過程中，沒有絲毫翹起的現象，整個豬排平平整整貼在平底鍋底，誘人的肉香四溢而出，配上還未散去的酸甜香氣，當真讓人食慾大增。

　圍觀的眾吃瓜大食一直飽受煎熬，尤其兩道羊排更是煎熬中的煎熬，此時再聞肉香，一個個都鬱悶地想哭，因為很顯然，這道美味照樣能看不能吃，煎熬還得繼續……

　龍魅兒同樣換鍋煎豬排，卻終於做出了和賀瀾不同的動作，或者說多出來的動作，只見她右手掂鍋，左手以鬼魅般的速度從鍋底與火焰之中略過，接著迅速換手右手從平底鍋上方略過。

　然後，就沒有然後了……

　就是這個簡簡單單甚至有些詭異的兩個動作而已，大部分人都沒有注意到，注意到的人也想不明白究竟有何意義。

　池少峰注意到了，總覺得有什麼不對勁，卻怎麼都想不明白。

　「少峰你怎麼了？」旁邊一名白鹿食堂大食見池少峰雙眉深鎖聞到。

　「沒什麼，就是覺得忘了什麼，可能是錯覺吧。」池少峰搖搖頭沒有繼續想下去。

　藥王堂眾人也都注意到了龍魅兒的奇怪動作，卻幾乎都不明白髮生了什麼，包括秦羽在內，唯獨龍鳴瞬間石化。

　「這，這這，這這這……」呆滯了好一會，龍鳴才從灰色石像變回彩色，口齒不清舌頭打結，雙目瞪圓一臉驚駭。

　「你怎麼了？」楚顏問，其餘人也都看了過來，納悶龍鳴到底怎麼了。

　「這是……不對，一定是我看錯了，一定是我的錯覺，不可能的，絕對不可能的，副堂主是雷家人，怎麼可能會這個……」龍鳴前言不搭後語，害的眾人都不知道他在說什麼。

　「你指的到底是什麼？」秦羽蹙眉問道，只有他知道龍魅兒根本不是雷家人，唯一的可能就是，龍魅兒使用了什麼和龍家有關的東西，被龍鳴看出來了。龍魅兒為什麼要這樣做呢？難道不怕暴漏身份嗎？亦或是不想在隱藏下去了？

　「不不不，沒什麼，看錯了而已，肯定是我看錯了！」龍鳴連連搖頭卻不肯說清楚，眾人無奈也不好繼續追問，只能將注意力重新放在龍魅兒身上，想自己看出些端倪。

　奈何，龍魅兒做出那個奇怪的動作後，就立刻恢復了正常，重新和賀瀾同步。

　下拍爛的蒜頭，在豬排和平底鍋邊緣之間放入百里香，待豬排翻面之後壓在百里香上，以便讓百里香的香氣更容易滲入。

　稍微煎一會，兩面顏色均勻後，切黃油入鍋，溶化後反覆舀起澆在肉排上，富含脂香的滾燙黃油一點點滲入肉排的纖維之中，不但讓表面顏色更加鮮亮，同時也讓內部味道更加豐富鮮美。

　最後出鍋稍加靜置，和之前準備好的焦糖酸甜椒配在一起，美味的甜椒豬排就宣告完成啦！

　厚重的肉香因為百里香的滲透，多了幾分活脫清醒，甜椒的酸甜香氣，則因為九層塔的襯托，更顯得清新宜人，兩者相互搭配，肉香中的油膩感覺完全被酸甜香氣化解，就好像太極陰陽那樣組成了完美的太極球。

　「好香啊，九層塔和百里香的使用太到位了！」

　「一直覺得煎豬排不如炸豬排，現在才發現，是我做的不夠好，原來百里香和豬排竟然能產生如此奇妙的變化！」

　「九層塔的妙用也不能忽視，九層塔點綴甜椒，百里香點綴豬排，兩種綠色發揮出了一加一大於二的妙用！