章二百三十八：碧刺海膽

　貢品山珍vs坑爹海膽。

　如果不是姜王在場，如果不是忌憚劉御史，場面肯定會失控，除了對烹飪一竅不通的姜王，其餘人都能看出劉御史挖了多大個坑。

　評審席，老丞相和老院主都是認識海膽的，統統氣的臉色鐵青，連魏公公都用有些不滿的眼神看了劉御史一眼，用海膽欺負少年人，是不是太卑鄙了些？

　「咦，那是什麼鬼東西？」姜王被魚缸裡的東西嚇了一跳。

　「沒什麼，一種很美味的食材而已。」劉御史心中冷笑，海膽算是海鮮中比較偏門的食材，秦羽區區少年，估計連姜國都沒離開過，不可能見過海膽，更不可能知道烹飪海膽的方法，所以第二輪必勝無疑。

　而且，海膽的刺是很危險的，被刺傷會引發灼燒、紅腫、劇痛，甚至會有遲發的肉芽腫結節，最嚴重的甚至會引起心律血壓下降，呼吸困難導致死亡。

　劉御史選取的海膽，是一種名為「碧刺海膽」的品種，美味歸美味，尖端發綠的地方卻含有強烈的毒素，如果被刺傷，輕則整隻手變成豬蹄，重則會有生命危險，如果秦羽處理過程中不幸被刺傷，即便不死接下來的比賽也不可能繼續參加。

　毒，只能用一個字來形容劉御史本輪的陰謀。

　場中，劉燦雙手扶著檯面，直視秦羽戲謔笑道：「秦羽，這種食材你可能連認都不認識吧，如果你求我的話，我可以考慮和你換換。」

　「無恥！」聽了劉燦的話，尤鶩和韓英忍不住喝罵出聲。

　秦羽正在思考菜譜，聞言頭都不抬：「不用了，玩你的山珍去吧。」

　劉燦微微一愣。他當然不可能給秦羽換，只是為了打擊秦羽而已，如果秦羽真的求他，他只會斷然拒絕然後加以嘲笑。

　可他沒想到，秦羽居然毫不動搖，看表情也並不顯得慌張。心中暗暗嘀咕：「難道他認識海膽？不可能吧，如果不是父親告知，我都不認識這玩意。」

　評審台上，段振聲將金箔捏成團，收起情緒揚聲道：「兩位還有什麼疑問嗎？沒有的話我就要宣佈開始了。」

　劉燦搖頭，秦羽道：「我不可能只用海膽烹飪，請問能自己挑選輔助食材嗎？」

　段振聲轉頭望向姜王，劉御史很想拒絕，姜王卻已經頷首同意。

　「好。現在我宣佈，第二輪山珍海味大對決……」段振聲雙手握住鑼錘重重敲在銅鑼上，同時喊道，「開始！」

　清脆的銅鑼聲和喝令聲滿場迴蕩，將所有人的心臟再次提了起來，見劉燦和秦羽同時奔向自己的食材，都希望看到一場精彩的巔峰對決，而不是單方面面對未知食材束手無策。

　秦羽真的能處理好那烏溜溜帶刺怪物嗎？真的能憑藉海味和劉燦的貢品級山珍一較長短嗎？

　所有支持秦羽的人都在祈禱。都在拭目以待，都在等待秦羽再給他們一次驚喜。秦羽加油！

　「好大的海膽，一個起碼兩斤吧，比那個世界的海膽大多了，果然不愧是美食大陸。」秦羽站在魚缸前，並沒有回應劉御史的期待用手去抓，而是找了個鉗子將海膽夾出來。

　一班眾人集體嘆氣。咋不用手抓呢？用手抓多刺激呀，肯定不疼的，真的不疼的。

　我呸，開玩笑，那尖端碧幽幽的刺誰看不到哇？徒手抓。真當他秦羽傻嗎？

　將兩個看起來最大的海膽扔在池子裡，秦羽立刻朝食材區狂奔，不到半分鐘就挑好了需要的食材，顯然心中早已有譜。

　眾人都很好奇秦羽究竟拿了些什麼，仔細朝籃子裡看去才發現，居然是姜蓉、雞蛋、芥藍和……大米！

　大米，秦羽居然拿了大米，全場觀眾集體傻眼，秦羽拿大米做什麼？做米飯嗎？

　答案還真是蒸米飯，秦羽並沒有立刻處理海膽，起火熱水淘米一氣呵成，將米飯上鍋後才開始準備處理海膽。

　剎那間，不光觀眾，連五位評審乃至於劉燦的目光都被吸引了過來，所有人都想看看，秦羽到底要怎麼處理這兩個滿身是刺的球狀怪物。

　只見秦羽用鉗子夾著海膽猛然甩上了天，同時手從砧板上劃過，蹭亮菜刀噌的一聲落入手中，刀鋒映照出秦羽炯炯有神的雙眼。

　這一刻，時間好像變慢了，所有人的表情和動作都變成了慢動作，一雙雙眼睛裡，都倒映著這樣的畫面，滿是尖刺的海膽從天而落，秦羽的手臂則徐徐迎著海膽揚起，菜刀映著火焰閃爍著鋒銳的寒芒。

　手起，刀舞，帶出連環殘影，那鋒利的刀刃和尖銳且閃爍著幽幽碧光的利刺相互碰撞。

　突然，時間恢復正常，眾人只能看到秦羽舞動的手腕和菜刀帶出的殘影，秦羽甚至連頭都沒有抬，就那麼凝視著對面的劉燦揮刀，海膽尖刺紛紛揚揚落在地上，卻沒有一根刺中秦羽。

　不知為何，劉燦忽然感覺心中慌了一瞬，下意識避開秦羽的目光，等他反應過來的時候，海膽已經落在秦羽手中，上面原本密密麻麻的長長尖刺，全都被削的乾乾淨淨。

　全場沉寂了三秒，接著突然爆發出連綿不絕的驚嘆聲，誰能想到，秦羽會以這種直接近乎霸道的方式處理海膽的尖刺。

　能在海膽落下的短短時間內，不用眼睛看，通過手腕的飛速轉動以及鋒利的刀刃將海膽剃光，如此刀工簡直神乎其神。

　這絕不是普通刀工所能做到！

　「千旋百折手！」劉燦盯著秦羽的手腕沉聲道，劉御史也忍不住坐直了身子，他同樣一眼就看出了千旋百折手。

　「不，是三旋飛仙手。」秦羽嘴角微微揚起，以微笑給予劉燦回應。

　「看你還能狡辯多久，海膽裡面可不好處理。」劉燦哼了一聲，也開始處理駝峰肉和各種貢品級山珍。

　「管好你自己吧，我會以海味擊敗你的山珍！」秦羽說完將海膽按在砧板上，找到其切面上的小洞，一刀劃過精準將整個切面劃開。