54.石烹
除了負責警戒的學生,其他人分成兩部分,一部分為了今天的晚飯尋找獵物食材,另一部分則是負責採集玉瓶草。
這釣魚的是留在駐地的隊員,眾人也沒想到會在這裡發現一條河。
寧羽洛跟著湊熱鬧,也跟了過來。
河不算太寬,估計游到對岸也用不了幾分鐘。只是不知道深淺,要先試探過。
對於森林裡的經驗,這些學長比寧羽洛要懂得多,經過簡單的檢測,探知河水沒有問題,眾人就開始準備傢伙開始釣魚了。
「上鉤了,上鉤了!」拎著魚竿的是一個平時很沉默的學長,釣魚的時候也是一句話不說。
不過沒有三五分鐘魚竿就開始晃動,手腕一挑,一條五十多厘米的魚落到了旁邊的草地上。
沒想到七八個人裡,他是第一個釣上來魚的。
幾個學生驚喜地撲過去抓魚。
「這條魚雖然小,但是看起來很不錯。」
「……」寧羽洛茫然,五十厘米的魚還小?這麼大的魚,已經很大了。尤其是野生的魚。
不過轉念一想地球現在的狀況,這魚可能還真不算大的。
如果每種生物都變大,那曾經地球上的鯨魚,現在豈不是和山一樣了。
搖搖頭將這些荒誕的念頭甩出腦子,寧羽洛瞄向了身旁的水桶。
那裡面是剛剛的那條戰利品魚。鱗片很大,在陽光下閃爍著五彩的光芒。要怎麼吃呢?
吃魚的方式,寧羽洛有很多種,連續吃個七天二十一頓,都可以不帶重樣的。
可這裡到底是野外,廚房設備不足,而且也沒有時間讓這條魚在清水裡養養去土腥味了。
河裡的魚就是有這個缺憾,土腥味會偏大,反而海魚要好一些。當然,也不是什麼樣的河魚都會有泥土腥味,主要也看水質。
這裡的水其實還可以的,比昨天他們清洗食材,獲取水源的小河強多了,而且水源也乾淨,這是寧羽洛親自測試出來的。
利用星盟手環,對於水質進行檢測,他懂得其實不多,只記得關於水質對於食材影響的那一部分。顯然這裡的水質很好,打上來的水也很清澈。
水煮魚?
酸菜魚?
口水魚?
甚至也可以清蒸、紅燒、糖醋甚至蔥燒,至於清燉,一開始就被寧羽洛摒棄了,只因為他怕無法去除土腥味。
太多的選擇讓寧羽洛有些發愁,如果一樣做一條又未免太慢,太浪費資源了。
正琢磨著,那位先前釣上魚來的學長又開始甩鉤,一條快要一米長左右的大魚落在草地上。
不愧是武道學院的學生。
這麼大的魚在水下力氣是很大的,為了避免脫鉤或者掙斷釣線,都會利用漁網魚叉之類的。這麼一甩胳膊都甩到岸上,實在是強悍。
事實證明,這麼大的魚哪怕是到了岸上,也依然是力氣很大的,啪啪蹦起半米多高,差點沒再次蹦回河裡。
「拍暈。」有人出招。
「小洛,這麼大的魚怎麼吃?」
「這傢伙真不小,我們燉了吃?」
「聽小洛的。」
「飛魚,帶花椒了麼?」
「帶了,帶了不少呢。」飛魚也在釣魚,聽到寧羽洛召喚,順手把魚竿給了旁人,自己跑過來。「小洛想好怎麼吃這個魚了?」
「嗯,這麼大的魚不做魚片有點可惜。」寧羽洛很想嘗嘗這裡的魚的味道,來到地球很多天了,他還從沒吃過魚類,甚至河裡的任何食材。
當然這麼大的魚,燉著吃也很好,可相比味道厚重的燉,寧羽洛更偏向其他吃法。
魚片,自然也有很多種吃法。
比較有名的,除了水煮魚,還有石鍋魚,當然最出名的就是生魚片。
「顧哥!來幫個忙!」寧羽洛喊顧凱。
「來了,小洛叫,我就到。」顧凱貧了一句,不過隨後感覺到後脊背一冷,彷彿有殺氣。轉頭看去,卻見大家都在釣魚。「啥事。」
「我需要幾個人。」寧羽洛把自己的要求說了一遍。
生魚片,水煮魚和石鍋魚,他都想要做。石鍋魚最重要的則在於鍋。
對於普通人,想要個石鍋,自然想到的是去石匠那裡慢慢鑿出一口。可對於有武魂存在的眾人,尤其是土系元素者,這並不算多大的事。
顧凱滿口答應。
「小洛,我做什麼?」
「喊配菜組組長過來,我們一起片魚片。」寧羽洛取出案板等物。
這片刻的時間,已經陸續有魚上鉤。
或許是因為魚餌有吸引力,也可能是這裡的魚很少被禍害,所以都傻傻的咬勾,眾人收穫頗豐。
「準備吧。」飛魚很快就把配菜組組長寧桃喊來了,這兩人的刀工在整個食堂裡算是最頂尖的,也正是因為寧桃的刀工好,寧羽洛才點了他當配菜組組長。
一開始眾人不願加入的配菜組,其實是最全面系統學習廚藝的地方,現在的寧桃簡直是人人羨慕,都盼著這一輪趕緊結束,來競爭他這個位置。
「片魚片會麼?」
「會。要薄一點還是厚一點?」寧桃的刀工還在飛魚之上,只是火工就差飛魚很多了。是以寧羽洛一說完,寧桃就主動詢問。
「石鍋魚的魚片要厚一些,酸菜魚的魚片稍微薄一些,也不能太薄。」
「行,我試試。」寧桃抓了一條魚,側切放血去內臟,菜刀貼著魚骨片,輕易將魚片成兩片,快速地片了下來。「行麼?」
「做酸菜魚行了,石鍋魚還要再厚一些。」
「明白。」寧桃埋頭就干。
「我也來。」飛魚也不甘落後,抓起魚開始處理。
寧羽洛在一旁看著,時不時指點幾句,兩人切的是越來越好,不多時顧凱將石鍋親自送了來,而且是清洗乾淨的石鍋。
「不錯,很光滑。」這元素控制製作的,和打鑿成的就是不一樣,省時又省事。「不過顧哥你身上怎麼全是水啊?」
「嗐,剛才去洗鍋,河邊的石頭特別的滑,我就摔了一下,幸好顧隊拽了我一把,不過還是衣服濕了。」顧凱一臉感激又鬱悶的表情。
「河邊的石頭很滑?」寧羽洛腦海裡似乎有什麼東西閃過,腳已經抬了起來,「我去河邊看看。」
「小心啊!」顧凱忙著換衣裳還不往叮囑。
寧羽洛小心地捲起褲管,顧允成就在一旁,卻不叮囑一句。
寧羽洛覺得好奇,「你不擔心我掉河裡去?」
「怎麼可能。」顧允成臉上露出詭異的笑。
寧羽洛沒明白什麼意思,赤著腳走了幾步,到了顧凱摔倒的地方,倒也沒覺得有多滑,只是站不穩而已,心裡暗暗小心。
他卻忘了顧凱雖然選擇了經商,到底也是武道學院正經畢業的學生,修為雖然不算太高卻也比他強的太多了。這種他都不會摔倒的地方,顧凱又怎麼可能滑到,還濺濕了一身衣裳。
河邊的石頭因為水流衝擊的原因變得圓滑溫潤,寧羽洛挑了一塊最順眼的包了上來。
「給我。」顧允成順手接了過去。那在寧羽洛手上要雙手才能抱動的石頭,顧允成一隻手就托住了。
力氣真大!寧羽洛感歎。
「這幹什麼用的?」顧允成側頭看著穿好鞋子跟上來的寧羽洛問道。
「保密,不過我可以說,這是烹飪的廚具。」
「廚具?石頭?」
「石烹。傳說中的石烹?」顧凱剛換好了衣服過來,就聽到兩人的對話,頓時眼睛都亮了喊了起來。
「顧哥你居然知道?」這下輪到寧羽洛吃驚了。在地球上,石烹也是很少人知道的,那是一種很古老的烹飪方法,在飲食文化日新月異地進步之後,幾乎很少人再去用這種方式了。
「石烹有很多種,小洛要做哪一種?」
「剛才只是簡單的想要用石頭在做烤魚片,現在聽你一說,我又有了別的想法。」
「有想法好,需要什麼我去準備。」
「這種石頭,小一些,多來一些。」寧羽洛放棄了生魚片,畢竟環境並不太適合,哪怕魚新鮮。但是現在有了更好的一種吃法。
眾人釣了不少魚,大大小小堆在一起,恐怕要上千斤了。
「夠了,今天晚上吃魚就足夠了,打來的獵物收拾一下儲存起來吧。」寧羽洛將所有人集合起來。「大家分一下組。燒石頭的,幫忙端魚片的,負責熬湯熱主食的。」
「開始了麼?」所有出去的人都陸陸續續回來了,清理好的空地上,有的架子鐵鍋,有的放著石鍋,還有的只是一塊塊大石頭。
「這是要做什麼?」有人輕聲問。
「不知道,不過我信小洛。」
兩百人隨便選擇一處而坐,食堂的眾人忙活了起來。
鐵鍋裡放著魚骨魚尾等熬製的魚湯,簡單到只有蔥姜蒜。
「斷了火?生的魚肉?餃子?這怎麼吃?」有人納悶。
「這餃子可真小啊。」
「讓讓!讓讓!」一個食堂的人夾著燒紅的石塊到鍋邊,「食物可以放鍋裡了。」
眾人楞了一下,看著廚師們忙活著。
燒紅的石塊入水的一瞬間掀起很大的氣霧,同時魚湯也咕嘟嘟地沸騰了起來,竟然比剛才燒火的時候還要猛烈。
細嫩透明的魚片在一瞬間就成了白色,為了石烹特意包的小巧餃子也在片刻後浮了上來。
「可以吃了。」食堂的人開始給眾人打飯,一人一碗熱湯,裡面有魚肉有小巧的餃子。
「可以吃了?」眾人訝異歸訝異,還是紛紛端起碗伸筷子夾起碗裡魚肉或者餃子。
這一入口,眾人頓時楞了。
這,這魚肉,未免太嫩了!