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《地球食材有點大》第11章
  11.辣爆天際

  「到家了到家了,媽,我們回來了。小洛要給我們做面!」瑞爾跳下車,一溜煙地跑了進去,黑天和玫瑰槍早就分完錢回來了,聽到瑞爾喊連忙出來幫著卸貨。

  寧羽洛也要幫忙,被玫瑰槍從後邊抱起放到了一邊,「幼崽不能幹活,這裡有大人呢。」

  如今寧羽洛對幼崽這詞已經沒有太多排斥,看到羅克也出來,四個兩米多高的大男人卸貨,也就放心地去了廚房。

  大家果然還沒有吃飯,薇娜正準備做午飯。

  因著羅克一群人回來,薇娜的小飯館今天並沒有營業,而是將眾人的衣服被子等拆洗了一番。

  瑞爾正在一旁和薇娜說著什麼,薇娜看著寧羽洛連忙道:「布料鋪已經送到貨了,小洛你喜歡的是那個淡藍色麼?」

  「是。」寧羽洛眼睛一亮,「其他東西也送來了麼?」

  「你說那些殘次品麼?」薇娜臉上露出奇怪的表情,「那些買來是要做什麼的?」

  「有用的。」寧羽洛本想去看看,摸摸空蕩蕩的肚子,還是決定先做飯。

  「需要我們做什麼?」薇娜對寧羽洛的手藝非常好奇,這孩子年紀不大,手藝卻好,而且做出來的菜餚很是新奇美味。

  「我需要麵粉,一塊豬肉,還有辣椒那些調味品。」

  「我去取。」麵粉豬肉和辣椒都在牛車上,顧允成等人正在卸下車,往倉庫裡拉。瑞爾主動請纓去拿。

  「要做什麼?」薇娜將自己擇了一半的菜推到了一邊,給寧宇洛留出足夠的地方。

  「擔擔面。」

  「我知道了。」薇娜了悟的點點頭,「瑞爾最愛吃那家的面,不過我倒是不大喜歡。小洛肯定是做的比他家好吃。」

  雖然薇娜沒在當場,可猜的去差不多。這一說倒讓寧羽洛臉皮紅了起來。

  「我也沒做過,只是覺得那家的味道有些太過淡薄了,才想自己試試。也許我做的還不如人家好吃。」

  「我可是很期待。」薇娜抿著嘴笑。

  說話間瑞爾已經連背帶抱的一大堆東西跑進了廚房。

  「我來和面,瑞爾幫我將辣椒焙乾。」寧羽洛扎上條圍裙,洗淨了手開始和面。

  「沒問題。」瑞爾經常幫母親幹活,這點事不在話下。「要打碎?」

  「能打碎麼?」寧羽洛琢磨了一下,「我需要很碎的。」

  「可以,家裡有個小型的研磨機。」薇娜說道,在櫃子頂上找出了一台機器。

  因為食材很多,有時候很多東西都要研磨打碎的。

  寧羽洛抽空看了一眼,這研磨器看似粗糙,其實還挺先進的。原理一時半會說不清,但是絕對和星際的不大一樣。

  和面的同時,寧羽洛小心翼翼地指點著瑞爾怎麼焙乾辣椒,怎樣炒香、研磨。

  薇娜看兩人忙的不亦可乎卻游刃有餘,索性悄悄退了出去,去外面幫忙收拾。

  揉好了面,放在一邊餳面,寧羽洛接過了瑞爾的活計。

  辣椒焙乾的很多,留存一部分密封備用外,剩下部分擱置罐子裡,放上細鹽和碎芝麻,一勺熱油澆上快速攪動,香辣的味道撲面而來。

  「太香了,這香味居然是辣椒發出來的。」瑞爾瞪大眼睛,不敢置信地開口。同時鼻子上下煽動努力地吸聞著。

  「這就是辣椒的魅力。這樣處理一下,不但香味都出來了,味道也好很多。」寧羽洛將辣椒油放在一旁,開始清洗豬肉。

  「果然是不一樣,小洛你太厲害了,你能不能教教我?」

  「咦,你要學做飯?是為了去森林裡,和羅克哥哥一樣麼?」

  「不是的。」瑞爾臉上出現赧然,「媽媽一個人開店太累了,若是我能幫忙做菜,一定會讓生意好很多,爸爸也不會這麼辛苦去森林裡。那太危險,每年死在無盡森林的人數不勝數。」

  「確實很危險。」寧羽洛動作忍不住慢了下來,「這次我昏迷過去了,不知道到底怎麼回來的。但是當時的情景非常危險,我以為自己死定了。」

  豬肉洗淨,在機器裡絞成肉餡,寧羽洛兩人的情緒並沒有好多少。

  「瑞爾,我做的飯菜好吃麼?」

  「好吃,從沒吃過的好吃。」瑞爾認真的回答。

  「那我把我會的都教給你,我們一起打造一個最賺錢的小吃店。」

  「真的?太好了。」

  「加油!幹起來!」寧羽洛摸了一把花椒出來,「按照剛才的步驟,把這個也打成粉。」

  「放心吧!」

  豬油燒熱,豬絞肉入鍋。辣椒面、花椒面,小火慢慢燉煮著。

  另一邊的大鍋裡燒著開水,趁著燒水的功夫,麵團仔細揉搓的越發光滑,在手中變換著形狀。

  「看好了。」寧羽洛將麵團分成幾份,拿起一份慢慢抻開。

  那原本短粗的一團面,在寧羽洛手中如同魔法一般慢慢變細,變成潔白細長的麵條。

  「這太神奇了。」瑞爾張大嘴不敢置信地喊道。

  其實寧羽洛比他還覺得不可思議。

  今天買的這種面太勁道了,居然不需要加鹼水,只放了些細鹽就可以韌性十足。

  這讓原本沒發現有鹼面的寧羽洛大大鬆了一口氣。

  很快一團麵條就抻好,這一份面足以裝三大碗,寧羽洛讓瑞爾通知外面的人可以準備吃飯了。

  麵條入鍋,一溜吃麵的大碗準備好,各種調味料放得十足,只等麵條入甕。

  大火、水寬、面細,瑞爾一個來回,面已經熟了。熱湯衝開調料,潔白如銀絲的麵條挑到碗中,澆上一勺鍋裡燉煮好的肉燥,再加上一把燙熟的時鮮蔬菜,大功告成。

  瑞爾咕咚吞嚥了口口水,紅湯白面青菜,還有這一陣陣的香味,視覺和味覺的雙重衝擊,讓他再難控制口中液體的分泌。

  「我先端出去。」

  寧羽洛沒顧得別的,繼續抻面煮麵,大碗大碗的麵條足足讓瑞爾來回運送了三趟,外面的人終於一人抱了一大碗吃的抬不起頭來。

  玫瑰槍、顧允成、黑天、羅克、薇娜帶著三個小蘿蔔頭,還有寧羽洛和瑞爾倆,一共十口人。除了最小的一個小丫頭剛剛五六歲,吃了一碗只有肉燥沒有辣湯的面外,剩下每人一大碗連湯帶面都吃了個碗底朝天。

  羅克一邊喊辣,一邊喊痛快,吃的一點形象都沒了,瑞爾和親爹幾乎是一樣的動作。黑天吃的壓根抬不起頭,玫瑰槍到底是老牌的帥哥了,頭上雖然沁著一層細密的汗珠,可一舉一動還是帥氣十足。

  唯一與眾不同的是顧允成,這位就像根本沒有感覺辣的味覺一般,吃的優雅之極,不知道的還以為他在品嚐頂級魚子牛排。

  寧羽洛給自己弄的比較辣,他本就喜歡吃辣,也能吃辣。到了這裡還是第一頓吃的如此痛快。

  「太過癮了。」每個人都是一副臉紅脖子粗的樣子,從裡到外的刺激格外的爽透。

  若是這時候能來上兩瓶冰鎮啤酒,那是最美妙不過的了。可寧羽洛在酒鋪轉了兩圈壓根沒見過啤酒這東西,其他汽水之類的就更別想了。

  一桌子人撐得懶得動彈,寧羽洛默默地翻了翻信息器,查尋了啤酒汽水等的做法,麥粒之類的都好說,關鍵是一味叫啤酒花的原料他不知道。

  幸好信息器裡還是配著圖的,寧羽洛尋了根鉛筆在紙上畫了起來,「瑞爾,你見沒見過這種花?」

  「我見過。」顧允成側頭看了一眼開口道。

  「咦,在哪裡見過的?」

  顧允成正要開口,門口有人進了店,鼻子緊促地抽動了幾下,「薇娜,這什麼味道這麼香,給我一碗。」
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