第二百五十四章

　“十三叔也是元壽最親的人。”元壽看著十三阿哥，認真的說道。

　“好小子，十三叔沒白疼你。”十三阿哥摟緊了他，“這樣，你送了份禮物給十三叔，十三叔很喜歡，十三叔也許你個心願，你可有什麼想要的嗎？”

　“我想要跟十三叔學夫。”元壽想都沒想，直接說出來。

　“哦，元壽為什麼要跟我學啊？”十三阿哥對元壽想學武一事，倒也沒有太驚訝，畢竟他們這些皇子，也講究個文武雙全的，“你阿瑪也會夫的。”

　“親額娘說，”元壽搖著頭，“十三叔的醉拳打的很好看，想來夫也更高些。”

　“哈哈哈！”元壽這話又讓眾人笑了起來。

　“老四，你這兒子看來是要讓.人搶跑了。”三阿哥笑著看四阿哥。

　“咱們兄弟之間誰跟誰啊，”四阿哥.的面容還是那麼平靜，“現在元壽還太小了，等他大些，老十三，就讓他跟你學吧。”

　“真的？”十三阿哥高興的說道，“那.我就不客氣了，這個徒弟我可早就看好了。”

　“小弟恭喜十三哥了，”十四阿哥看著十三阿哥笑著.說道，“不過，有件事我倒是想請教一下鈕祜祿側福晉，剛才元壽說的那些，其他的有一半都是有出處的，只是有一句听著卻是新鮮，‘我勸天公重抖擻’，這句話是出自哪里啊？”

　“是啊，剛才八哥也說來著，”九阿哥也笑著搭腔，“這句.以前是沒听過的。”

　“這句我也是沒听過的，”三阿哥也出了聲，“不知鈕.祜祿側福晉能不能為我們解惑啊？”

　雲錦那兒也正.郁悶呢，因為已經不讓元壽再說這些了，所以也就沒特別告訴他單這一句不能說，剛才也忘了這事兒，不過，好在這個事兒康熙跟四阿哥已經知道了，倒也沒什麼大麻煩，只是需要再多費些唇舌就是了。

　“各位爺，”雲錦看向四阿哥，見他微微點頭，就起身沖那些阿哥們行了個禮，“這事兒皇上也問過雲錦的，只是雲錦確實是不知道是出自哪里的，只記得好象是听人說過的，至于是誰說的，雲錦病過一場之後，也想不起來了，還請各位爺不要怪罪。”

　“這件事哪里能怪得著你呢，”三阿哥笑著說道，“生病又不是你願意的。”

　“想不出是誰說的也就罷了，”十四阿哥說道，“不至于連原文也忘了吧？能不能說出來讓我們听听，也長長見識啊。”

　“十四爺還請見諒，”雲錦笑著說道，“這原文雲錦真是說不出來的，只是記得下半句罷了。”

　“那就說說下半句吧，”八阿哥笑著說道，“我很好奇原文是什麼樣子的。”

　“我勸天公重抖擻，這句話的下半句是，”雲錦清楚的念出來，“不拘一格降人才。”

　“我勸天公重抖擻，不拘一格降人才。”八阿哥吟道，“原來是這樣的。”

　“好了，不說這個了，鈕祜祿側福晉，”十三阿哥在這種場合自然不能叫雲錦的名字，“剛才元壽可是跟我說了，你和四嫂還給我準備了個特別的禮物是嗎？”

　“是的，”雲錦知道這是十三阿哥為自己解圍，笑著沖他點點頭，“我們爺說了，十三爺對元壽一向疼愛有加，今兒您過生日，除了我們府里送的禮之外，雲錦和福晉做為他的額娘，總該另有表示的。”

　“說是我們倆兒準備的，倒是讓妾身慚愧的很，”烏喇那拉氏笑著說道，“其實主要是雲錦準備的。”

　“其實雲錦也是很慚愧的，”雲錦有些不好意思的說道，“雲錦準備的禮物也不是特別為十三爺的生日想出來的，而是以前就給皇上用過的，這次借用了來，還望十三爺不要覺得雲錦的心不誠啊。”

　“這是說的哪里話？”十三爺面色鄭重，但也有一些擔心，“雲錦把給皇阿瑪用過的作為禮物送給我，我老十三可是感激都來不及的，只是這御用之物？”

　“十三爺不要擔心，這事兒雲錦已經稟過皇上了，”雲錦笑著說道，“其實倒也不是什麼稀罕物，只是一碗壽面而已。”

　“壽面？”又是十四阿哥出來說話，“鈕祜祿側福晉，你不是要在十三哥的府里邊下廚吧？”

　“要是這樣的話，就太好了，”十六阿哥和十七阿哥也笑著說道，“那我們可就有口福了，這還真是沾了十三哥的光呢。”

　“十四爺，雲錦和福晉送給十三爺的禮物雖是壽面，”雲錦笑著搖頭，“不過卻是不用下廚房的。”

　“哦，”九阿哥挑著眉笑道，“難不成這個壽面是做好了帶來的？”

　“九爺說笑了，”雲錦瞅著九阿哥搖頭，“要是那樣的話，到了現在這面還能吃嗎？”

　“我知道了，”十阿哥叫了出來，“是涼拌的吧？”

　“十弟別胡猜，”八阿哥先就搖頭，“哪里有壽面是涼的。”

　“八弟說的沒錯，”烏喇那拉氏也開了口，“各位兄弟也請放心，只要片刻夫，就能讓你們吃上熱氣騰騰的壽面了。”

　“四嫂別見怪，您這話我老十四卻是有些不信，”十四阿哥搖著頭笑著，“難不成鈕祜祿側福晉還會變戲法不成？”

　“戲法人人會變，各有巧妙不同，”雲錦巧笑倩兮，“十四爺，這話可不能說早了，您何妨看看再說呢？”

　“好，我就看看你是如何變的這戲法兒。”十四阿哥面色有些不郁。

　“戲法人人會變，各有巧妙不同。”八阿哥笑著看向雲錦，“且不說這壽面如何，只這話就夠琢磨一陣的了。”

　“八爺過講了，”雲錦心說，魯迅大家的話，當然不是白給的了，“雲錦現在腦子不好使，有些話隨口而出，也不知是從何處听來的，有什麼說的不當之外，還請各位爺不要見怪才是。”

　“好了，別說那麼多了，”四阿哥發話了，“雲錦，你趕緊把禮物拿出來吧，莫讓兄弟上們等著，沒看小十六和小十七都已經坐不住了。”

　“四哥，”十六阿哥和十七阿哥沒想到一向嚴肅的四阿哥會拿他們來打趣，一時都愣在那里。

　“是雲錦的不是了，”雲錦順勢對十三福晉和十三阿哥說道，“還請十三福晉派人去找安心和翠屏，讓她們把那個箱子拿過來，再有，十三爺，也請您叫人拿些盛壽面用的碗來，一定要是帶蓋的，另外，還要送上些熱水來。”

　“你們听到鈕祜祿側福晉的吩咐了，還不”十三阿哥沖他府里的下人們說道，“去安心和翠屏姑娘那兒的，要有把子力氣，能搬動箱子的。”

　過了一會兒，翠屏和烏喇那拉氏身邊的丫環安心，跟著十三阿哥府里派去的人帶著那個箱子過來了。箱子放下後，雲錦親自去打開來自己做的暗記沒有動過的痕跡，心也放了下來，要知道這是給皇子們吃的東西，萬一讓人下了些什麼東西進去，那自己可是有幾條命都不夠賠的，雖然讓翠屏和安心守在那兒，但雲錦的心也是一直提著的。

　箱子里面裝的自然是曾經做給康熙吃過的方便面，當時他雖說是可以在戰時用，但後來因為雲錦出了事兒，再加上也沒什麼大的戰事，這東西也就放下了。這次雲錦跟他說，要當壽禮送給十三阿哥，他想了想也同意了，但卻把話說在頭里，就是這東西由十三阿哥做可以，但供給軍隊之用的必須是免費的。

　雲錦之所以會重提這個方便面，還真是為國家利益著想的，要知道現在運個補給可是很麻煩的，花費也是巨大，有了這個方便面，多多少少也能給國庫省些銀子。不過雲錦卻是不想讓十三阿哥來做這個事兒的，因為她知道，按照歷史走向，將來最大的戰事是由十四阿哥負責的，他怕是不會願意讓十三阿哥在這事兒里摻上一腳的，與其到時候被人在這面里做什麼手腳，還不如不做這個事比較妥當，反正十三阿哥現在也不指望這個銀子過活。于是雲錦就跟康熙說道，這個事兒還是由皇家來負責吧，畢竟是供給將士們食用，還是這樣安全些。

　“翠屏，去給各位爺和福晉們一人呈上一份兒。”雲錦吩咐著，“福晉，還請讓安心也來幫幫忙。”

　“說什麼幫忙，這本是她應做的，”烏喇那拉氏吩咐著自己的貼身丫環，“安心，還不趕緊過去。”

　“你們也都去幫忙吧。”十三福晉吩咐著自己府里的下人們。

　人多力量大，一會夫，每個人面前就都擺上了一個紙包。這時碗也送上來了，雲錦也讓在每人面前擺上一個。

　“今兒妾身和雲錦就冒昧了，這個面還是各位自己動手做，才能顯出它的優勢來。”烏喇那拉氏看著那些人詫異的互相看來臉上帶著笑說道，“雲錦，這是你弄出來的，就由你來告訴大家如何做吧。”

　“雲錦謹遵福晉吩咐，”雲錦笑著對烏喇那拉氏行了個禮，然後對在場的各位說道，“各位爺，各位福晉，請您先打開紙包。”

　其實有些手快的，在紙包發過來的時候就打開了，一看是一團干面，雖聞著很香，但想來也不應該是這麼吃的。另外，里面還有個小紙包，里面裝著的是些干菜末和粉末，聞著象是鹽之類的調味品。

　“將這個干面放到碗里，再把那小紙包里面的東西也放進去，”雲錦一邊說一邊給大家展示，“再把熱水倒進去，這個就不用各位自己做了，十三爺府上的人自會侍候的，”雲錦又囑咐著倒水的下人們，“一定要讓水沒過面，然後把蓋蓋上。”

　“好了，再過一會兒就可以吃了。”雲錦見一切準備就緒了，就準備坐下了。

　“就這樣？”十六阿哥有些疑問。

　“是啊，就這樣。”雲錦笑著點頭。

　“這面是炸過的吧？”九阿哥問道。

　“九爺看的很仔細，”雲錦又點點頭，“沒錯，是經過油炸的。”

　“如果這麼簡單就能弄好一碗面的話，那倒是方便的很，”九阿哥不愧是有商業頭腦的，“只是這面炸過之後，能放多久呢？”

　“肯定是比一般的面放得長久了，”雲錦笑著說道，“至于到底能放多久，雲錦可沒試過，今兒個這些，是我們昨兒個做出來的。”

　“這個東西倒是和踅面有異曲同工之妙呢。”三阿哥笑著說道。

　“三哥，你說的這個踅面是什麼？”八阿哥問道。

　“相傳這踅面是由西漢淮陰侯韓信所創，”三阿哥到底是看過不少起典故來，也是如數家珍，“那是在漢朝初年，魏王豹反漢，韓信奉命出兵平叛，準備在洽川的夏陽渡軍。可是卻有一個問題，假如埋鍋造飯，敵兵就能從煙火的大小和多少來判斷他們的兵力強弱，這可是兵家大忌。為解決這個問題，韓信想出了這個踅面，是以當地盛產的蕎麥為主料，加工成大餅，發給士兵，吃時用開水一泡就行了，和雲錦今天做這個可不是很象嗎？”

　“那這個踅面是怎麼做的？”十四阿哥很感興趣的問道。

　“這個我卻是不知道，”三阿哥笑著搖頭，“不過，我想鈕祜祿側福晉今兒這個面既然與踅面有如此相象的地方，想來也是應該知道這個踅面的做法吧。”

　雲錦很是慚愧，她知道現代的方便面是由日本首先推出的，但其實鼻祖還是在中國，只是她原來一直以為是清代大書法家伊秉綬的廚子發明的呢，還是因為要推出這方便面，才查了些書籍，這才發現，原來早在二千年前，中國就已經有了方便面了。

　“要說這踅面的做法，雲錦可是翻了好多書才查到的，還是很麻煩的，”雲錦笑著說道，“要選上等的蕎麥和上等的小麥，將它們磨成上等的面粉，再用扁擔或者是木棒來和面，這也叫盤面。等將面盤硬之後再往里逐步的加水，邊加邊攪，要攪成稀糊，然後備兩個平底鏊鍋，形狀要是中間略高而四周緩慢變低的那種，將面糊倒入鏊鍋中之後的用刮板由中間向四周攤刮，再由外沿向中心攤刮，使它成為厚圓餅，等圓餅將干之時，盡快將它移至另一個鏊鍋里烤烙，要烙熟，卻不要焦黃，烙好後之後的餅先要一張張壘好，然後再一張張攤開來，在木椽上晾涼，最後還要折三折，切成寬面條，放在一種特制的木箱里，蓋上干濕布。這樣做出來的踅面，冬天能保存十天半個月的，夏天可以保存兩到三天吧，吃得時候用水一泡就行了。”

　“太麻煩了。”十四阿哥皺著眉搖頭。

　“是啊，雲錦也是這麼覺得，太麻煩了。”雲錦對十四阿哥這話是心有戚戚焉，估計時間也應該差不多了，就笑著跟大家說，“雲錦今兒做的這個面雖然沒有踅面這麼麻煩，但也是花了心思的，還請大家嘗嘗”

　下人們听了這話之後，就上前掀開碗蓋來，香氣立時就撲了出來。

　“好香啊。”十六阿哥深吸了一口氣。

　“謝謝四哥，我老十三的生日才能有這麼獨特的壽面，”十三阿哥說道，“大家都來嘗嘗”

　大家這時對這個面已經很好奇了，也就紛紛的品嘗起來，其實吃壽面本就是為了討個口彩，份量自然是不會太多，沒多久就吃完了。

　“這面的味道不錯，不過，我想要是將這面煮一煮，再加些其他食材味道會更好的，”三阿哥笑著評價著，“只是，今兒個我才知道鈕祜祿側福晉居然也是個博覽群書的，這踅面的做法是張口就來，我真是自愧不如啊。”

　“三哥快別夸她了，”四阿哥搖搖頭說道，“你可不知道，她在家里翻了多少書，才能說出這些來的，也就是個臨時抱佛腳的，哪比得三哥你早就熟記于胸的。”

　“不管怎麼說，”三阿哥笑著說道，“能說出這些來也是不易了。”

　“這面就是勝在簡單方便，想來這做法也比踅面簡單的多。”九阿哥問雲錦道，“戰時于將士們將會有大用，我欲做此物，為朝廷效力，不知鈕祜祿側福晉能否成全，將做法告知于我呢。”

　“九爺真是與皇上想到一起去了，”雲錦笑著說道，“皇上也是想到了這一點，故而決定要單設一處，專供將士們所需之物品呢。至于這面嘛，皇上說就不用從民間征用了，還是由皇家來承辦，但是九爺能有此愛國之心，想必皇上知道了一定會很欣慰的。”

　雲錦這話當然不是亂說的，當時她為十三阿哥推脫承辦方便面的事宜時，康熙看了她好一會兒，才嘆口氣來自己讓老十三韜光養晦時間也夠長了，也該讓他做點兒事了，省得消磨了他的壯志。于是決定，要成立一個部門專供軍需之用，就交給十三阿哥管理。

　“此話當真？”眾人听到雲錦這話，眼楮都是一亮，可想而知，這絕對是個大大的美差。

　“皇上說雲錦給十三爺準備的壽禮太過小家子氣，”雲錦笑盈盈的看著十三阿哥，“所以他老人家特意給加上些份量。”

　“四哥，”十三阿哥听了雲錦這話，一臉不可置信的看向四阿哥，聲音都發抖了。

　“雲錦說的沒錯，”四阿哥看著十三阿哥，語氣沉穩的說道，“老十三，皇阿瑪說，他你這些年歇得也夠了，該出來為朝廷效力了。”