翻盤有術卷 第三十一章 紅旗超市

在紅旗倉庫總經理辦公室裡面，張岩的桌上整齊的擺放了十幾份檔案

　　陳列平面圖

　　貨架安裝

　　商品進貨陳列

　　價格標示

　　食品招商

　　非食品招商

　　專柜招商

　　員工製服工牌

　　相關表單的製作

　　相關設備明晰申購

　　相關表單的製作

　　相關資料的整理歸檔

　　張岩從來沒有想過一個超市有這么複雜，在他的印象中，超市簡單得很，自己作為消費者只要把東西買了稱了最後付款出門，簡直跟白開水一樣容易。可是在實施過程中，張岩才發現，簡單的只是顧客，留給超市的都是複雜的東西。

　　“小張總，這是目前食品廠家的加盟商名單，您看一下。”一個青年女子豐姿綽約走了進來，她叫於蓮舫，是張岩徵人的五名女談判代表之一，風傳這個女子作風不好，張岩再跟她聊天的時候發現，這個女子沒看上去那麼簡單，很有心計，就罔顧別人非議，把她招了進來，這幾天工作下來，張岩發現自己沒看錯人，於蓮舫的工作成績最好。

　　“都說了，張總就張總，怎么老是叫小張總。”張岩有點不開心的嘟囔著，看了一下於蓮舫遞過來的單子，突然眼睛一亮︰“怎么白雲都啃下來了，小於你真厲害，晚上我請客。”

　　於蓮舫白了他一眼，她眼角本來就高，這么一白倒像是飛了個媚眼過來︰“是挺不容易的，劉長順那個老東西老是讓我去他家，擺明了想占老娘便宜。”

　　“於是小於你就將計就計，美人計擺平老色鬼，對不對？”

　　“小張總，看你說的，老娘那是那麼好欺負的，那天我就帶著合約文本，去之前我先給他老婆打電話，說老東西在那裡打野食，然後我就去了。那老東西還沒等摸到老娘的手，他老婆就沖進來了，老東西當場麻爪，我就建議他簽合約，這樣他老婆就不會懷疑他了。結果他就乖乖的簽了。”

　　張岩身子向後仰了一下︰“於姐，今個起你就是外聯部的經理了，工資浮動一百五十元，每拉來一家，進場費的5%作為加菜金，當月發放給你。”張岩目前的做法是仿效家樂福，商家進入超市，收取數目不等的開戶費，貨架費，至於以後的店慶費過節費也一並受了，雜七雜八的足以抵消第一批商品的價值.

　　這樣的做法雖然可以得到初期最為寶貴的發展資金，可是帶來的阻力之大，也超出了張岩的想像，那些廠家代表大部分都是不可思議的樣子，在二十一世紀商業終端為王的理念對於他們來說過於超前了，所以這幾天也只拉到了八個交錢的廠家，大部分廠家置之不理。

　　張岩痛苦的感覺到，雖然三角債嚴重的困擾著中國的經濟，中央也在大力為經濟降溫，可是現下還是賣方市場佔據主導位置。這樣的經濟情勢對於做實體是好事，對於做商業賣場來說，就不是什麼好事了，留給自己超市的空間太小了，要想改變這種格局，指望大環境變化是不切實際的，只有自己把超市做好了才是王道。

　　“恩對了，於姐你跑的廠家最多，你覺得如果把進場費調低一半，會不會有更多的廠家進場？”

　　“我覺得不會，而且前面的廠家會要求我們退一半的錢給他們。”

　　張岩點點頭︰“於姐，那你再辛苦點，不是有句話，舍不著孩子套不著野狼，舍不得媳婦抓不住色野狼嗎，於姐你就開放搞活，多逮幾頭色野狼回來。”

　　“去你的，消遣老娘，你就一個小色野狼，等長大了不定禍害多少家閨女呢。”於蓮舫又飛了一個白眼過來，轉身窈窈窕窕的走了，張岩強行把眼睛轉到別處。接下來要做的事情還很多呢，不抓緊時間怎么能在開學前處理完呢。

　　“對了劉哥，那個促銷卷印好了沒有？”

　　“張總，印好了，不過有點心疼，買20元就送兩元，這也太厲害了。這一萬張印下去，我們還沒開業呢，就虧損二萬了。要照這么做下去，沒幾天就要倒閉的。”劉紅心少見的說出了自己的顧慮，兩萬塊等於是他十年的工資，一下子打水漂心疼的不得了。

　　“劉哥，我跟你說，這年頭舍不著孩子套不著野狼，你想這些人買了二十元東西才能得到兩塊錢的消費卷是吧，那你說下次消費他們保準只消費兩元嗎，還得多消費不是，咱們就是前期不賺錢，培養他們消費的習慣，等他們習慣了去我們超市，不去那些農貿市場，我們的機會就到了。”

　　劉紅心這才明白了一點“到時候我們在漲價，把損失的賺回來。”

　　“不是漲價，我們店的宗旨就是天天平價，漲價不是把人都擠跑了嗎，那種事情我們不能做，我們要做的就是擠壓上游的供應商，讓他們大出血，用他們的錢開我們的店，你明白了嗎？”

　　“明白了，張總，我終於知道，為什麼你是老總，而我只是一個跟班的了。”

　　“明白了就去做吧，小李，下午我們在排練一次交易流程，把時間再縮短點，另外讓收費組草擬一個規範流程，盡量做到最少的步驟，最快的速度。”

　　“恩好的張總。”

　　時間如水流逝，轉眼到了八月中旬，在張岩的死纏爛打，疾言厲色下，紅旗超市終於在夏末秋初之際開業。早上八點，超市的前門的空場上人山人海，好多人手裡攥著一張兩元的優惠券，這些都是紅旗超市免費提供給財政局的，在發工資的時候統一發放下去的，這個措施馬上引起了巨大的購物熱情。

　　這架勢連張岩都沒有想到，看著這么多人，張岩腦袋裡馬上想起了“踩踏”“擁擠”等危險字眼，於是急忙打電話給王鐵漢，緊急調動了三百名壯勞力，在店門口組成三道警戒線，頭一千名可以直接進入，後面的對不起了，要等前面的人出來了才能進去。

　　在超市門口等待的人馬上就不樂意了“我半夜就來了，怎么著不讓老子進去，耍人那？”

　　“****，不讓老子進去老子就砸門了”

　　超市門口立刻亂糟糟的，張岩的漢立刻就下來了，在一個擁擠的環境裡，是很容易發生群體性事件的，因為在這種環境下，人們的心情是壓抑的，更容易受到外界的干擾，平時也許會一笑置之的事情，在這種環境下也許就會直接爆發，而聚集在超市門前的這些人，顯然也到達了一個臨界點。

　　看來自己不趕快想辦法的話，馬上就會出大漏子了，張岩馬上叫過營業部經理，低頭吩咐了幾句，那個經理點頭，馬上跑到了播音室，按照張岩的指示說道︰“親愛的顧客同志們，告訴大家一個好消息，經過超市經理部緊急磋商，決定凡是一千名以後進入商場的同志，都可以免費用有一次抽獎的機會，獎品是飛利浦電視一台，即抽即兌，請大家按秩序排好隊，以便確定自己的號碼。”

　　呼啦一下，人全都往後面躲，生怕自己先進了超市，只有那些對抽獎不感興趣的人才排到了前面，後面的都是眼睛發光的“電視得主”。超市門前的秩序馬上好轉起來，張岩也放下了心中的大石頭。

　　在超市營業廳裡面，購買菜蔬水果的人們驚喜的發現，這裡面的價格與農貿市場得比起來，要乾淨得多，而且價錢上也便宜了不少，張岩在購買菜蔬水果的時候，都是整車打包，凌晨兩三點去郊區菜農手上買菜，一次性就是幾大卡車，價格比一般的批發價還低了三成，這次為了促銷，張岩把這三成利潤也讓了出來，足足比市面的零售價低了一半。

　　為了方便顧客購物，紅旗超市還特地製作了一百多輛購物車，上千的標準購物籃。顧客選好的菜之後稱完重量，打好條碼價格之後就可以扔到購物車裡面繼續購物。等到把東西都買完，剩下的時候也容易，在服務生的引領下來到收銀台，只要幾分鐘，收銀員就會把購物款算出來，而在她身邊的輔助人員已經把買的東西分門別類放進不同的塑膠袋，這時候您只要把購物車推走就行了，可以一直推到泊車場，這那裡是購物，這分明就是逛商場的感覺。

　　一切都進行的很順利，甚至比張岩自己預期的還要好些，到了十一點鐘超市的日用產品首先出現斷檔情況，白雲牌洗衣粉首先售賣一空，在不到三個小時的時間裡，擺放在醒目位置的白雲洗衣粉賣出去了八千包，這幾乎等於銀州市三個月的銷量，當初愁眉苦臉的簽協議的劉長順笑的連眼睛都看不到了，主動要求續簽下一年的合約，哪怕增加入場費也成，張岩自然樂不得的再收一筆。

　　到了中午十二點，日用品部門全面告急，張岩緊急聯繫劉五四，好說歹說把劉五四的庫存借了過來，才沒有出現斷貨的現象.

　　“算出來沒有，今天賣了多少錢？”晚上十點打烊之後，張岩心情很好，搓著手站在主計室外面，劉紅心和於蓮舫站在他身後，也是一臉期待的樣子。

　　“張總，你覺得今天能賣出去多少錢？”於蓮舫把那個小字去掉了，在她看來這個還帶了點青澀的大男孩充滿了神祕感，能把一個從來沒有人做過的東西做的那麼好，這估計就是人們所說的天才吧。

　　“恩，我覺得大約得有三十萬，了買東西的人一般都買了一車，有的賣了兩三車，加起來也有幾十元了。今天怎么說也有大幾千號人了，這么一乘就有這么多錢了。”說話的是劉紅心，看張岩的眼神也不對了，全都是崇拜，見過開商場的，從來沒見過開商場的這么猛﹗更牛的是，這個牛人正好是自己的頭。

　　“恩，可能不止，我們進貨的費用是十五萬元，加上進場費和折扣，大約可以賣二十萬元，拉過來的供銷社的貨大約是十三萬五千，平進平出就算是十三萬，還有下鄉買的那些菜蔬水果都沒付錢，那是月底結賬的，也有五萬多塊錢，我想扣掉折扣卷的，大約有三十五萬吧。”張岩的嘴越說越大，最後干脆開心的笑了起來，三十五萬這個數字就算放在十幾年後也是驚人的，第一天開張就有這樣的業績，紅旗超市接下來考慮的，已經不是生存的問題，而是如何擴張的問題了。

　　“出來了出來了，張總。”會計從屋子裡興沖沖的跑出來，拿著一個單子說道︰“我們全天的營業額是……”他故意把聲音拖長，見大家都不耐煩了才說了出來︰“四十五萬八千三百六十四元七角三分﹗”

　　鴉雀無聲﹗

　　這個數字太震撼忍心了，張岩忍不住問道︰“沒算錯吧？”

　　會計把頭一抬，對張岩這句話採取了無視的態度，劉紅心在旁邊扒拉了一下張岩，低聲道︰“放心吧，我姐夫從局裡面特意借調過來的，以前是紅衛廠的大拿，算了三十多年帳，從來沒錯過。”

　　“咳，我們賺了多少錢？”張岩有點尷尬，借著咳嗽掩飾一下。

　　“毛利五萬三，純利要到月底繳稅了才知道，主要是供銷社那邊的虧了，我們平進平出，不但沒有賺到錢，反而需要補貼買十送一的折扣，這十三萬八千就虧了一萬四，要不然我們的賬面會好看很多。”

　　張岩倒不太在乎這個，對他來說一炮打響才是最重要的，第一天開業只要能博得個滿堂彩，那就好︰“恩，不過這也沒什麼，畢竟我們也沒有那麼多資金，今天開業大吉，大家要是不累的話，我們就一起去龍山搓一頓。”

　　眾人轟然相應，張岩見狀大手一揮，幾個人就興致勃勃的往龍山那邊走了。

　　銀岡書院裡，肖雲起正在和李孟下棋，肖雲起下得輕鬆，而李孟則是眉頭緊鎖，遲遲無法落子，局勢優劣一看便知。

　　“師傅，這盤棋我輸了。”

　　“你老是關心那些俗事，棋藝退步了不少呀。”

　　李孟抬起頭，眼中精光四射︰“三千紅塵世界誘惑太大，我既然有這個能力，不管怎么樣也要試一下。師傅你也不是老說，盤中世界精彩，終是水月世界，怎么能跟真實世界相比呢”

　　肖雲起撫須大笑“哈哈，說得好，這才是大丈夫本色，你既然有這心思，想來也該出去見識見識了。”

　　李孟看了看肖雲起，站起身來恭恭敬敬的向肖雲起行了大禮“師傅，我就要走了，以後不能服侍你老人家了，師傅你要多保重。”

　　肖雲起哈笑一笑“臭小子，又要行女兒狀了，你走了還有你小師弟，你擔心什麼？”

　　李孟臉一紅︰“師傅，你知道嗎，小師弟最近在辦超市，我早上去看了，人山人海的生意可真紅火。小師弟可真是厲害，師傅你要再不點撥一下，估計以後就跑商道上去了，到時候再想拉到官路上，可就費勁了。”

　　肖雲起也不著急︰“強扭的瓜不甜，凡事都要講一個順水推舟，張岩現下是沒有心思走仕途，心思都在做生意上。這也沒關係，在中國生意做得越大，越要和官場打交道，等到那一天張岩作生意犯了人家的忌諱，吃了點苦頭的時候，他就會明白，商路與官路那條路更好走了。”