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《食來運轉》第47章
第47章:全魚宴

  原本的全魚宴就是八菜一湯一道甜品,總共十道菜,外加一份主食。當然如果人多可以自己點菜,就像今天這頓,他們餐桌上就多了兩盤清蒸紅尾鯉,還多了一道虎皮尖椒。

  看到虎皮尖椒,容時愣住了。「誒?這也算全魚宴嗎?」

  洪建國笑了:「成二少說你在學做這道菜,我就讓廚房做了一份出來,看看和不和你胃口。要是你喜歡的話,就讓廚師親手教你做。這比你自己摸索要快得多。」

  容時當時就兩眼發亮了。「謝謝您!洪老闆您真是想得太周到了!」

  洪建國把那盤子虎皮尖椒挪到了容時面前:「你們過來幫我們的忙,別的沒有,一點兒吃喝還不能照顧好就說不過去了。」

  成淩天絕對不會跟人客氣。於是夾起一塊尖椒就放到了容時面前的盤子裡。「快試試味道如何。這麼好的機會可不能錯過了。」

  容時有點兒尷尬,但對這個也非常在意。於是加起來下咬了一口。沒想到這個虎皮尖椒跟林虎媳婦做的完全不一樣。林嫂做的是鹹鮮口味兒的,而這裡廚師做出來的虎皮尖椒入口先嘗到的是一點兒酸甜,然後是辣椒的清香,最後是肉香和鹹鮮味兒。口味要更豐富,自然回味也就更讓人喜歡。容時非常誠實地表達了自己的心情:「這個好吃!比我以前吃過的都好吃。辣椒有點兒辣,但是還沒有那麼誇張。真好吃!」

  聽容時這麼誇,成淩天和胡一元都忍不住各自夾了一塊。只可惜對胡一元拿來說,這個還是太辣,他趕緊就喝了一大杯花茶,之後拿起一個桃子就往嘴裡送。而成淩天則跟容時一樣,對這個虎皮尖椒讚嘆不已:「好!這是真好!這我家小時要是能學到手,別說給我做飯了,就是開飯店都夠了。」

  洪建國笑了:「喜歡就好。那一會兒吃完飯就學還是明天找時間過來?」

  容時有點兒迫不及待:「一會兒可以嗎?」

  洪建國點頭:「當然。這個季節也沒有有了,基本上每天有個四五桌就不錯了。廚師也不忙。只是都得在這兒盯著。」

  這時候最後一道主食上來了,成淩天看著放到自己面前的餛飩面,笑了:「咱們這兒也吃這口?」

  洪建國介紹:「這是我親家大兒媳婦兒的家鄉美食。不過到了我們這兒,把做法和食材都給改了。這餛飩皮裡有魚肉,餡兒裡有蟹肉,麵條湯是用魚骨和蝦熬出來的,這一碗可以說包含了湖裡的好幾種美味,是臨水餐廳的招牌。你們來試試,這得趁熱吃,不然水產這東西,涼了就腥了。」

  被洪建國說得口水都快下來了。容時和胡一元立刻就把筷子伸進碗裡,容時地一口就夾起餛飩,放在鼻子下麵聞了聞,果然是很香很鮮的香氣,咬了口,餛飩皮霜花彈牙,的確能嘗出魚肉的味道,而餛飩裡的麵餡兒雖然只有一點兒蟹肉,其他都是豬肉,可味道卻特別突出。再加上湯汁的鹹鮮,這餛飩只咬了一半就直接把容時給俘虜了。

  而胡一元那邊則是先吃了麵。對於一個沒吃過什麼好東西的小狐妖來說,無異於人間最極致的美味。他一個沒人忍住,就拿出了他「兇殘」的吃相,十幾口就把一大碗餛飩麵造乾淨了。末了還意猶未盡。「好好吃。好想再吃一碗。」

  雖然成總覺得胡一元很丟人。但是洪建國卻很開心。他這個人本來就很豪爽,客人滿意他當然也高興了。於是又讓服務員多端了兩碗餛飩麵,生怕胡一元吃不好。他總覺得,這個少年身上,有一種挺親切的氣息。

  桌子上的八道菜每一盤份量都很足。黑魚的魚肉細膩,很適合拿來做魚丸。不過臨水餐廳做的炸魚求卻不是傳統意義上的魚丸,而是把黑魚肉切成丁之後跟豬肉丁放到一起攪拌調味,然後團成圓球,過上麵包糠在油鍋裡炸到表面金黃。這道菜吃起來鮮且濃香,只不過油性比較大,對容時來說,吃了兩個就有點兒膩了。反倒是那盤香辣鰱魚頭很讓他喜歡。雖然比較辣,但天冷的時候吃真的是能讓身體都跟著暖起來。

  第一次吃牛奶燉的鯽魚,看著放在自己面前湯盅裡的奶白色魚湯,他還有點兒不太敢下口。本來奶白色的魚湯不新鮮,容時自己也燉的出來,只需要燉魚之前煎一下魚皮,然後放上兩片五花肉就行。但是被告知這是真正拿牛奶燉的,他就開始揣測這到底是什麼味道了。

  成淩天湊到他耳邊,小聲說:「這個魚湯很好喝。還對身體好。你這麼怕冷,多喝點兒有好處。」

  容時耳邊被他的呼吸打到,起了一身雞皮疙瘩,真是這種話有必要貼合著耳朵說嗎?!「你,你吃你的。」

  成淩天笑了。坐直之後詢問洪建國:「洪老闆。你怎麼就能相信這些不科學得事情呢?現在很多人都是不信的。」

  洪建國嘆了口氣:「我們這個歲數的人,怎麼說到底信不信呢。父母那輩人都信,小時候家裡也有佛龕。不過後來上學之後,也就沒再把這些當回事兒。但真要說像現在年輕人這樣徹底的不想信也不是。又我年輕的時候,也經歷過一次挺玄乎的事兒。那之後我不能說全信,但也絕對不敢說不信了。」

  成淩天就知道洪建國可能會有奇遇,否則那些生機不會出現在他家的漁船上。所以剛剛那隨口一問,其實也沒那麼隨口。「哦?那能說說嗎?也許對這件事有幫助。」

  洪建國明顯沒想到這一點,但成淩天問起,他也沒必要隱瞞。「你這麼一說,我才想起來。我十六歲的時候有有一次跟船,那時候家裡還沒船。初中稀裡糊塗的上完之後就跟我爸一起出來跑船給人當捕撈工。我記得很清楚,那次的魚撈上來不多,在湖上兩天,一艘船的都沒裝滿。那時候的船跟現在不一樣,條件非常差,我當時是船上最小的,還算照顧我,也沒讓我幹太危險的工作。收最後一網的時候,突然電閃雷鳴。不過網裡的魚不少,我記得最清楚的是裡面有不少大號的鯉魚,其中有一條是銀白色的特別顯眼。不過當時雷電交加,雷都湖中小島的樹上了。我爸就迷信,說上午還晴天,這會兒這網魚上來就電閃雷鳴,說不準是犯了湖神。就勸說要放棄這網魚。可船主不樂意。最後還是把魚都撈上來了。後來風雨和雷都越來越大,我爸真害怕,就掩護我,讓我抱著那條銀色的鯉魚,把它給扔回了湖裡。緊跟著雷就劈到船頭了。船著火之後大傢伙兒都跳到了水裡,人都沒事兒,可是船徹底毀了。被救上岸之後,除了我和我爸,船上的人回來都病了。打那之後我們爺兒倆才弄了一搜屬於自家的船。慢慢才有了今天。時到今日,我們家的船上如果打撈上銀色鯉魚都是需要放回湖裡的。不說是不是迷信,至少心裡覺得安穩。」

  這個故事聽得成淩天欣喜不已。至少他終於知道為什麼只有洪建國家的船上有生機了。「那令尊現在?」

  洪建國嘆了口氣:「四年前過世了,不過沒遭罪,睡醒一覺就沒了。那年他正好八十三,坎兒沒過去。」

  「抱歉。」

  洪建國搖頭:「沒事兒。只是這件事,真的跟丟失魚貨有關係?」

  成淩天也搖頭:「這還說不準。不過你放心,如果有結果。我一定會第一時間告訴你的。」

  這頓飯吃的挺痛快。除了成淩天大概明白了生機的來歷。還有一半的原因是這一桌全魚宴真的非常吸引人。

  尤其是那條清蒸紅尾鯉,魚肉的味道和口感都跟另外那條糖醋鯉魚有很大的差別。真要是這種魚能養活得好,這麼大面積的黑海湖,那得是多麼大的一筆財富。可是假設湖裡的精也好怪也好能給洪家生機,又為什麼不讓魚長大,又要偷走魚貨呢?這一點真是讓成大師百思不得其解。

  而飯桌前的容時則早就沒心思聽成淩天和洪建國談論事情了。他的注意力都在桌子上的美味上。

  乾燒草魚、茄汁魚段、孜然烤魚、醬汁活魚、大蒜燒鯰魚、水晶魚凍。還有一道小魚造型的酥餅。八菜一湯一道甜品,吃得容時撐得夠嗆。還好有胡一元,這小狐狸的飯量真心不是吹出來的,一桌子的菜最後都進了他的肚子,就連容時覺得膩的炸蝦球都被他一口氣吃下了七個。中間還喝了四壺茉莉花茶。弄得洪建國直擔心,怕這孩子別撐出個好歹來。只是當看到胡一元連胃部都沒有鼓起的跡象,他也不得不佩服。

  成淩天覺得真心丟人。不過當著洪建國他還什麼都不能說。等到酒足飯飽,洪建國說帶容時去學做虎皮尖椒,包間裡就剩下了成淩天和胡一元。成總這才開口:「你以後吃東西能有點兒正常人的食量嗎?有幾個正常人吃你吃那麼多的東西?光是餛飩麵你就一個人吃了四碗!兩份牛奶燉鯽魚,一桌的菜每樣你都吃做多。你是想暴露身份嗎?」

  胡一元有點兒小委屈:「魚沒有肉扛餓,我就吃多了。」

  成淩天扶額:「你吃一頭豬都沒所謂,但是當著人前以後不能這樣。萬一被人懷疑抓你去做實驗,會扒了你的皮,把你的肚子割開看看你的肚子有多大!」

  小狐狸哪裡懂得這個,嚇的當時就眼圈發紅了。「不要不要!以後我不這麼吃了!可是成大師,我吃不飽。」

  成淩天咬牙切齒:「撐不死你!一會兒去買菜,回去自己做了吃。這要是還讓廚房送吃的,我可丟不起那人!」

  胡一元默默點頭:「那做了好事,能有獎勵肉吃嗎?」

  成淩天斜眼看他:「什麼好事?」

  胡一元:「就比如,讓主人覺得你特別好,願意跟你交配什麼的。」

  成總立馬一本正經起來。雖然說出來的話跟他的表情一毛錢關係都沒有。「如果做到的話,烤全羊一隻。」

  胡一元就差歡呼萬歲了。「好棒!成大師說話算話!我的幻術可厲害了呢!」

  成大師嘴角勾起一抹沒人性的笑容:「嗯。加油吧。我看好你!」
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