☆、第十一章

　　在重新制定了菜單之後，店裡的生意果然有了好轉的趨勢。劉果無不得意地想，可不是嘛，憑我的手藝，價錢還不比別家貴，傻子都知道怎麼選啊！

　　眼見店裡的生意正式上了軌道，劉果琢磨著是時候去找師父蹭點老鹵回來了，把滷味這一塊兒做起來，這樣做晚市的時候可以順便做些簡單的滷菜，這附近小區多，路過的居民就算不願意來店裡吃，但買一兩個滷味回去加菜的還是大有人在的。

　　可是現在店裡就自己一個廚子，要是自己請假，豈不是要讓老闆關門？怎麼想都不合適，劉果又糾結上了。

　　不知道是不是因為重活一世，遠離了之前的那些人事，這一世的劉果不再如前一世那般時時注意自己的言行舉止，反而多了幾分隨性，於是在這份隨性之下，劉果的心事重重便毫無掩飾地都寫在了臉上，秦炎想無視都無視不了。

　　「最近店裡的生意已經平穩了，你怎麼還愁眉不展的？」

　　劉果也沒看秦炎，長歎了口氣，「人要有危機意識好不好，不能見眼前好就鬆懈。」

　　秦炎不置可否地聳了聳肩，說實話，他在開店之初，就沒指望自己的小店會有大的盈利，只求別虧得養不活他們爺兩，這也是為什麼他選擇開個小飯館，畢竟所有的買賣裡，也就這項前期投資較小，資金周轉也不需要太多，還不用壓貨。

　　這倒不是他沒有鬥志，而實在是他對自己太過瞭解，根本不是做買賣的料，只是，除了自己開店，他無法在時間上比較自由，畢竟布丁還太小，他又一個人帶著，像別人那樣朝九晚五的上班實在不合適，只不過，老天讓他幸運地遇到了劉果，這人不僅有身好手藝，甚至於把飯館當做自己的店一樣盡心盡力，那份認真，連秦炎這個當老闆的都自愧不如，這店自從他來了之後，生意是蒸蒸日上，他現在倒是絲毫不擔心虧本的問題了。

　　恐怕假以時日等劉果自己攢夠了錢，開一家自己的店，也絕對不是件難事。

　　不知道為什麼，秦炎很不喜歡自己腦子裡閃過的這個念頭，遂即搖了搖頭，驅散開來。

　　「那至少也不急於這一兩天，慢慢想就是了。」

　　劉果一副「你不懂」的表情看著秦炎，「有些事，太慢了萬一被別人搶了先就失去意義了！」

　　「看你這意思，你是想到什麼法子了？」

　　「我有在附近考察過，這邊鄰近的有三個居民區，但是做吃的的，都集中在我們這條街，也就是說，周圍居民如果圖方便，自然是來這條街。而我考察了一番，這整條街都是大大小小的餐館跟快餐店，沒有一家賣滷味的，我在想，咱可以把這塊兒做起來，前期不需要品種太多，就一些家常的就可以，做晚市的時候擺在外面賣，進店吃的客人跟過路的客人都可以買，也不失是我們的特色。」

　　秦炎聞言除了點頭還是點頭，劉果想得比他周到，他這個做老闆的，除了支持還真沒什麼可挑剔的，「既然想到了，那你還在愁什麼？」

　　「滷味不是那麼好做的，要想滷味做得好，滷水是重中之重，可如果我現在開始自己調兌滷水，不是說不行，而是沒了賣點，跟別家的滷味就沒什麼大區別了，這但凡有特色的滷味店，妥妥都是有獨門秘方的，我之前也不是專做這塊的廚子，會的也只是普通的滷水配兌，這個一旦別家看我們賣起滷味，也有樣學樣，咱就毫無優勢了啊！」

　　「雖然你說的這點是個問題，可我倒覺得，如若是我們先做起來，別人習慣到我們這兒買了，只要我們口味不比別家差，價格也不比別家貴，應該不至於有大問題。」

　　劉果鼓著腮幫子，「老闆，你別這麼得過且過行不行？要是沒有完全之策，輕易上馬，未必是好事。」

　　秦炎一攤手，「那你有什麼萬全之策？」

　　劉果瞇了瞇眼睛，「我知道我師父家裡是有老鹵的，據說那是從他師父那兒就傳下來的，隔段時間就會拿出來重新熬煮，以確保滷水的香味醇厚，雖然談不上是百年老鹵，但是幾十年也是妥妥的了，我覺得我可以去要一些回來，然後在這個基礎上再熬煮熬煮，鐵定沒問題。」

　　秦炎好笑地看著劉果，「既然你都想到解決方法了，那還一臉鬱鬱寡歡地跟我在這兒兜圈子幹嘛？」

　　「誰兜圈子了？我只是在跟你聊天，聊天而已。更何況，誰讓老闆你這麼小氣，只招我一個廚子，你以為我去師父家討滷水是一時半會兒的事兒嗎？少不得需要一天，難道要讓老闆的店關門一天？這不現實。」

　　秦炎一愣，沒想到劉果糾結半天的問題，是為了自己，沒來由的心情一陣大好，「有什麼不現實的，不就關一天門而已，難道自己做老闆了，連給自己放個假都不行？我又不是那種掉錢眼兒裡的老闆，你擔心什麼？」

　　被秦炎這麼一說，劉果還真是覺得自己矯情了，他怎麼就忘了，自己這老闆跟以往的那些守財奴根本不是一個類別的呢？莫說現在生意不錯，關個一天的門不會有什麼大影響，就是最初自己沒來的時候，店裡一個人沒有，他不也淡定到不行嗎？

　　隨即一拍腦門，暗道自己腦子被驢踢了，連這都沒想到，「那就先這麼定了，明後天是週末，人多，週一一般雜事兒多，也不合適，要不就下週二吧，秦哥你看如何？」

　　秦炎完全沒有意見地點了點頭。

　　於是劉果得了秦炎的首肯，當天就屁顛顛地給孟萬陽打了電話，卻不想，孟萬陽接起電話劈頭蓋臉就一陣罵。

　　「死小子終於想起你師父了？我還以為你人間蒸發了呢！離開東陽這麼久，除了最開始給我發了條信息說你找到工作了，之後你有跟我聯繫過嗎？啊？走的時候我跟你說的話全當耳旁風了啊？你小子是不是太久沒被我踹屁股，有點找不著北了啊？」

　　儘管孟萬陽氣沖沖地一番噴罵，可劉果抱著手機卻聽得一臉傻笑，被人關心的感覺真的很好很好，即便被罵都是一種幸福，上輩子因為自己早早地接手了東陽的主廚一位，師父老人家便四處雲遊去了，倒很少有這樣的對話發生，反倒是這一世，自己出乎意料的舉動，讓師父擔心起自己，這才把這些關心都外露了出來。

　　「嘿嘿嘿，師父，徒弟其實每天都可想你了！之前不聯繫，實在是因為新到店裡太忙了，不過現在已經好了，師父你可不知道，我簡直就是拯救了這家店，最初這家店根本就沒人來吃，可現在，天天生意都好好，別人都誇我手藝好，可我知道，這全是師父你教的好嘛，師父你說，要是沒有你，哪有我今天吶。」

　　那頭的孟萬陽沉默了半晌，卻也只說了一句，「臭小子！」

　　劉果繼續嘿嘿嘿地傻笑著，「對了師父，我記得你一直是週二休息來著，沒變吧？我下週二去看你好不好？」

　　「哼，算你小子有良心，總算想起來看看我這老人家了！」

　　「哎呦，師父，我對誰都能沒良心，對你可是雙倍的良心啊！對了對了，我買了你最愛的二鍋頭，到時候徒兒陪你喝兩盅！」

　　對面的孟萬陽不置可否地嗤了一聲，「你小子有幾根花花腸子我還不知道？說吧，是不是有什麼事兒需要為師幫忙？」

　　「嘻嘻，果然什麼都瞞不過師父的火眼精金。師父，江湖救急啊！為了你徒兒能在新店混好，能不能勻點你私藏的老鹵給我？」

　　「果然是無事不登三寶殿！原來是打起老子私藏之物的主意了！哼！門都沒有！別想了！這好東西，我怎麼可能隨意便宜了別人！等你以後自己開店了再來管我要吧！」

　　「哎呀，師父師父！也不能算便宜了別人，現在這家店的老闆對我可好了，他一個人帶著兒子也挺不容易的，可他還是對我照顧有加，包吃包住不說，工資待遇從來不苛刻我，平日裡有些什麼好吃的都不會少了我的份，再說了，這老鹵要來，也是鞏固我的地位嘛，若果我離開了，自然會帶著離開的，怎麼能算便宜了別人呢？」

　　「哼！別跟我耍嘴皮子，說破了天，你那也是為別人的店做嫁衣！」

　　「哎呀，師父——我這海口都已經誇下去了，我可是跟我們老闆說了，我這手藝跟師父的比起來根本都不夠看的，等你你嘗過師父的老鹵煮出來的滷味你就知道了。」

　　「別給我戴高帽，我不吃你這套！」

　　劉果略有些急了，一咬牙，也顧不上其他了，扯了個謊，「哎呀師父，我還認了我老闆的兒子做乾兒子呢，以後肯定是常來常往的，真的不算便宜了外人！」

　　那頭的孟萬陽突然沒了聲音，劉果有多渴望有個家，他這個做師父的不是不知道，而這些年，自己努力想讓他在自己這兒找到家的感覺，可奈何自己因為某些原因，打了一輩子光棍，實在沒法營造這個氛圍，可照劉果現下的說法，不管是這店還是店裡的人恐怕都讓他有了對家的依賴。

　　「你老闆是個女的？」

　　劉果不知道孟萬陽為什麼突然問這個，倒也老實回答了，「不是，是個男的。」

　　孟萬陽沉默了片刻，惡聲惡氣道，「午飯前自己買好菜帶過來，別指望我給你做吃的！」

　　劉果一聽就知道師父是同意了，樂得嘴都咧到耳後根了，「放心放心，包在我身上！」