27、珠還...

　　小麥用水果刀仔細地削著一隻梨，汁水順著刀刃淌到手指上，有點粘，這梨肯定很甜。旁邊的玻璃盤裡堆了七八個梨和蘋果，這就是他一早上的成績，準備用來做蘋果派的。

　　店面已經佈置完畢。周琦給找的這個地方本來就是簡裝修好的，只要貼上壁紙，把臨街一面窗的位置隔出來做展示間，然後擺上四張桌椅和成品玻璃櫃收銀台，就OK了。小麥也不想大折騰，這已經花不少錢了。

　　沒正式開張，人還不多，歸籽兒正在展示間裡做蛋撻，周琦被抓了來，西裝革履地站著收銀，在屋裡都能聽見他跟幾個小姑娘嘻嘻哈哈的開著玩笑，說著不搭邊的笑話，找個錢都能算錯了。

　　門輕輕響了一下，蛋撻的甜香味湧進來，小麥忍不住深吸了口氣，剛出爐的點心，真是香。

　　門響過那麼一聲就沒動靜了，推門進來的人似乎猶豫不定，又像在等著小麥先說話，過了好一會才不太自然地清清嗓子：「小麥。」

　　小麥手裡的水果刀有點打滑，竭力保持著聲音的平靜：「啊？」

　　「……牌子做回來了。」

　　自從那天周琦無意中捅出了這麼一個偌大的烏龍，小麥和邵靖的關係就突然彆扭了起來。說實在的，小麥怎麼也沒想到繞了半天自己才是那個前世債主，聽聽邵靖的講述，敢情自己上輩子還真是被他坑得不輕呢！本來說起來邵靖救過自己的命，又借錢給自己開店，應該算是自己的大恩人，怎麼現在這麼一搖身一變，居然成了個前世渣！現在想起來，還跟講故事似的……

　　「那……掛上吧。要放掛鞭麼？」

　　「你不先看看做得怎麼樣？」邵靖也是尷尬得沒話找話說，偏偏還說不到點子上。他想過千遍萬遍，要是找到了沈墨白，要怎麼體貼怎麼道歉，才能彌補前世的愧疚，可就是沒想到，小麥居然就是沈墨白！現在想想，他那軟和的脾氣，氾濫的善心，甚至暗地裡藏著的倔強勁兒，分明就是沈墨白的翻版，只是他眼瞎了看不出來而已！如果說有什麼變化，就是這人對生活有更多的熱情，不再像前世那麼總是淡淡的有種冷眼旁觀的感覺。大概也就是因為這一點，他沒能及時把他認出來。在他的記憶裡，沈墨白始終還是那個溫潤卻又帶點淡漠，像座有溫度的玉像似的人，而不是眼前這個幹什麼都卯足了勁兒的小麥。最糟糕的是，雖然他想過無數次要用溫柔體貼來挽回沈墨白，可是他對小麥……好像用得最多的就是咆哮。

　　「不用了吧，照著圖做的，還會有錯嗎？再說，我也看不見……」小麥現在已經能很坦然地說出看不見三個字，但心裡也不由得有點嘀咕，為什麼邵靖總是這麼不會說話啊！而且這語氣，還那麼欠抽！當初聽邵靖講前生的時候他就覺得，前世的邵靖之所以失去沈墨白，有一很大一部分是因為這人根本不會說話，更不會表達感情，想不到轉世重投了胎，還是這麼個德性，半點長進都沒有啊！

　　邵靖似乎是懊惱地捶了一下門框，隨即低低倒吸了口氣。小麥現在耳朵出奇地靈敏，邵靖的聲音雖然低，他卻聽得一清二楚：「怎麼了？」

　　「沒事。」邵靖隨口答了一句，又沒話說了。氣氛一時尷尬得要命，幸好這時候周琦送走了客人湊了過來：「麥子，牌子現在掛上去麼──喲！大少你怎麼了？」

　　小麥心裡一緊：「他怎麼了？」

　　周琦顧不上回答小麥，只顧著拉著邵靖：「大少，你手腕怎麼回事？玩割腕了？」

　　邵靖不耐煩地回答：「說了沒事。」

　　周琦怪叫：「沒事？你這紗布都紅了，去醫院了沒？」

　　小麥看不見，只聽見周琦喳喳叫什麼紗布紅了，心裡就緊張，越問，還越沒人回答，他就更緊張，終於忍不住大吼了一聲：「到底怎麼回事！」

　　這一聲實在太大，震得周琦不敢吭聲了，過了半分鐘，邵靖才淡淡地說：「沒什麼，就是劃了條口子，周琦大驚小怪。」

　　小麥覺得肯定不是這麼簡單，真要就是條小口子，周琦也不至於這樣。不過邵靖明擺著不想告訴他，他自己眼睛又看不見，不相信他能怎麼著？不過心裡有點不舒服，總覺得──好像跟邵靖生分了的那種感覺……

　　「我把蘋果給籽兒送過去。」小麥摸索著端起水果盤往外走，走了兩步，邵靖的手就搭到他手肘上了：「小心，這邊是門框。」

　　邵靖的手心有點粗糙，但乾燥溫暖，掌心裡的熱氣能透過薄薄的襯衣傳到皮膚上來。小麥覺得自己的臉大概是有點紅了，因為耳根子都有點熱辣辣的。他猛然就想起來那天早晨邵靖蜷在他懷裡的情景，就覺得耳朵更燙得厲害。

　　邵靖大概沒發覺他的異樣，一心一意地扶著他出了工作間的門。小麥在展示間外面摸索著敲了敲玻璃門，歸籽兒伸出手來，把蘋果接進去。邵靖還站在一邊扶著他胳膊，小麥就聽見玻璃窗外面傳來一陣小聲的議論：「呀，兩個帥哥！」

　　「哎，你說他們是不是一對？」

　　「肯定的啦！為什麼有一個是失明的？太可惜了。」

　　「你懂啥，這樣小攻才好照顧他嘛！」

　　小麥有以頭搶地的衝動──現在的小姑娘，都在想些神馬！

　　「我們去把牌子掛上吧？」小麥怕自己再聽就要吐血了。

　　「行。」邵靖扶著他往門外走。牌子是小麥提出想法，歸籽兒畫的草圖。奶白色的底子，右邊畫了一枝桂花和一根麥穗並在一起，一金一銀，很是醒目，左邊一排巧克力色的字：中西小點，那個點字下面的四個點，是四個模樣各異的小點心。而且牌子是不規則的形狀，遠遠看上去就像一塊奶油蛋糕，很有視覺誘惑。

　　掛牌子費不了什麼力氣，小麥的想法，不用掛得太高，讓來往的人不用抬頭就能看見這塊蛋糕一樣的牌子，更有誘惑力。定做牌子的店派來送貨的兩個人，幾下就給安了上去，然後拿錢走人，剩下小麥和邵靖站在門口。

　　邵靖挑剔地看了兩眼：「還行，看起來挺好吃的樣子。」

　　小麥笑了起來，正想回店裡去，忽然聽見有人低沉地說：「有什麼好點心？」

　　小麥猛地一僵，這聲音──分明就是那個假老符，災星！

　　胳膊上忽然一緊，邵靖在耳邊低聲問：「這人，是不是──」

　　小麥有些僵硬地點點頭。邵靖的手抓得更緊：「回答他，讓他進店，賣給他點心。」

　　小麥覺得嗓子都乾住了，清了清才能回答出來：「我們有各式中西點心，有甜有咸，您進來看看？」

　　大概過了十幾秒鐘的樣子，但在小麥覺得簡直像過了一個世紀那麼長，災星才淡淡回答了一個字：「嗯。」

　　小麥摸索著伸手推開店門，他覺得腳下有點發軟，要不是邵靖的手扶著他，他覺得自己第一步就會絆蒜了：「我們有剛出爐的蛋撻，還有特製的梅子酒蛋糕，如果您喜歡咸點心，我們有馬上要出爐的雙色燒賣。「他說得有點上氣不接下氣，畢竟不知道災星來，究竟是什麼用意。

　　有幾分鐘沒聽到災星的回答，小麥屏住呼吸，直到要憋不住了，才聽災星說：「我聽說你們有什麼鴛鴦瓦？」

　　鴛鴦瓦的材料倒是都準備好了，但還沒開始做，因為那東西吃起來比較飽肚，是準備中午做的。小麥立刻轉頭喊歸籽兒，但歸籽兒還沒回答，災星已經淡淡說：「你不會做麼？」

　　小麥不是不會做，但是他現在什麼也看不見。鴛鴦瓦裡的琉璃瓦是用蒸的，還好些，黃金瓦是要炸的，眼睛看不見，怎麼炸？

　　小麥覺得後背冒出了一層細汗。這一瞬間，無數想法湧入他的腦海：東方良的乩果然准啊，金為西，中，就是中，這不就是他的店名「中西小點」嗎？大概他不會再有機會遇見災星了吧？也就是說，這是他要回眼睛的唯一機會。哦，難怪那個貪字下半邊拆開來不成一個見字，災星雖然在他眼前，可是他看不見。但是看不見，他怎麼做點心？做不出來，災星會怎麼樣？

　　胳膊上微微吃痛，小麥猛地從紛亂的思緒裡掙扎出來，是邵靖緊緊捏了他一把，然後在他耳邊低聲說：「你做，我幫你看著。」

　　小麥定了定神，點了點頭：「您稍等，我馬上去做。你帶我去洗手。」最後這句是對邵靖說的，邵靖應了一聲，輕輕把他往旁邊帶一下：「洗手處在這邊。」

　　洗手，換上乾淨圍裙，再洗手，然後消毒一下，一套程序做完，才能進展示間。歸籽兒已經退出來，檯子上放好了澄粉、新鮮麵包、豆沙餡兒，還有醃入味的雞肉。邵靖也跟著做了一遍清潔流程，圍上歸籽兒的圍裙，站到他旁邊：「先干什麼？」

　　「和麵。」小麥摸索著把澄粉倒進麵盆裡，「澄粉皮不能做得太軟，要好好揉出勁兒來，不然蒸出來就破了。但也不能太厚，否則沒有透亮的感覺。「這些都是歸籽兒教他的，現在他一邊做一邊說，藉著嘴裡的話來緩解內心的緊張。

　　「要加多少水？」

　　「慢慢的加，一邊加一邊揉麵，才能把握好。」

　　「我來倒水。」

　　「用熱水。」

　　「好。」

　　麵糰在手下一點點成形，小麥用拳頭按了按，彈性不錯：「皮要搟得均勻，把豆沙餡兒鋪上，再捲起來搟平整形。中間稍微凹下去一點，像瓦片一樣。」

　　「這是陰瓦的造型。」邵靖的聲音平靜，像聊天一樣，「那黃金瓦就是陽瓦的造型了是吧？其實我想，你們可以用漢代瓦當的造型來做個點心。」

　　「嗯，有道理。還可以做個配套的，做成磚頭的形狀，就叫秦磚漢瓦好了。「小麥覺得腦子裡靈光一閃，又一樣新點心出現了，完全可以拿來做春城築的配套點心，「春城築在元旦的時候好像要推出一套古典菜，這個秦磚漢瓦可以去做配套點心。」

　　「皮子這邊略微厚了一點。」邵靖用手壓著小麥的手背，把搟麵杖往邊角上推了推。

　　小麥順著壓了一下，然後用手比了一下，覺得厚度合適了，於是拿旁邊的豆沙餡兒，慢慢平鋪在皮子上，然後捲起來，再壓平，進模具。

　　「籠屜下面要加多少水？」邵靖輕輕把小麥轉了個向，「在這邊。」

　　「加三分之二，蒸的時間不要太長。」小麥摸索著把模具放進蒸籠，轉身去做黃金瓦。這次他不用邵靖扶，自己憑著記憶就找到了料理台。

　　「麵包在你右手邊上。」

　　小麥伸手摸了一下，摸到了。邵靖跟過來，站在他身邊：「這是要幹什麼？」

　　「先做麵包渣。還是用新鮮麵包搓渣，然後稍微加熱烘乾一下好。有些地方用成品麵包渣，或者用麵包干壓出來，不過我覺得那樣會影響口感。」小麥回答著，忽然發現，不知道什麼時候，他居然不緊張了。剛才他說話是因為太緊張，需要有個宣洩的渠道，可是他現在更像是在跟邵靖聊天，幾乎忘記了有個災星正等在外面。

　　「雞肉在這裡，要怎麼做？」

　　「要用刀切成型。」小麥伸出手，雞肉和小刀就都放在了他手裡。邵靖的手指輕輕碰到他，雞肉是涼的，他的手指卻是溫熱的。小麥正有點擔心能不能把雞肉切出準確形狀來，邵靖已經站到他身後，兩手覆在他手背上：「我來幫你。」

　　小麥聽見玻璃窗外面一片吸氣聲。他忽然覺得有點想笑，這，這災星還站在外頭呢，怎麼他們兩個……像在約會呢！還是這麼公開的，在一群人的圍觀之下……

　　小麥沒有公開的約會過。以前的男朋友，追求都是偷偷摸摸的，約會更不用說了。沒有任何一個人，會像邵靖這樣，當著這麼多人的面，從背後把他圈住。

　　「要切多大的塊？跟琉璃瓦差不多大？但是那個蒸過了會漲大吧？」邵靖握住小麥的手，把刀壓在雞肉上。

　　小麥覺得心忽然就定了。有的時候人就是這樣，此心安處，便是吾鄉。

　　「要差不多大。這個還要裹上麵包渣去炸的，也會變大一點。」

　　刀子握在兩個人手裡，精確地移動著，把雞肉切成厚片，凹凸的形狀就像一塊瓦片，然後灑上剛剛搓出來的麵包渣。邵靖去點火倒油：「什麼時候下鍋？」

　　「油不要太熱，太熱了炸東西對身體不好，也容易炸黑。油稍微響的時候就可以下鍋了，然後等麵包渣都膨起來就把油溫降一降，因為雞肉要炸熟。停個半分鐘就可以出鍋了。」

　　黃金瓦撈起來的時候，琉璃瓦也可以出鍋了。兩者都要晾一下，然後一陰一陽相扣，放進淺綠色的盤子裡，小麥端著，邵靖扶著他，兩人出了展示間。

　　「這是您點的鴛鴦瓦。」小麥摸索著把盤子輕輕放在桌子上，「您是配一杯牛奶，還是紅茶？或者配鮮果汁也不錯。」

　　沒回答。小麥有點緊張地往邵靖身邊靠了一下，這是怎麼個意思？滿意，還是不滿意？

　　邵靖筆直地站著，一手還握著小麥的胳膊，小麥從他的手勁上感覺到他也有點緊張。

　　「味道不錯。」好像隔了一個世紀那麼久，災星的聲音才又響起來，「是用心做的，不錯。你們要什麼？」

　　邵靖用力捏了小麥一下，小麥本能地嚥了口唾沫，聲音都有點走調：「我的眼睛。」

　　對面又是一陣沉默。小麥能聽見玻璃窗外面那些不知就裡的小姑娘唧唧喳喳的聲音，還能聽見身邊邵靖清晰的呼吸聲，可是卻聽不見對面的人有半點動靜。過了一會，邵靖突然又捏了他一下：「接著！」

　　小麥茫然──接什麼？不過他還是下意識地伸出了手，手心裡一涼，好像有兩顆珠子似的東西滾進了手心。珠子？眼珠子？小麥心裡猛地一抽，抬手就把手心裡的東西扔了出去。剛扔他就後悔了，那是他的眼珠子吧！別扔沒了啊！

　　眼前忽然一亮，小麥脫口而出：「掉哪兒去了？」一邊說一邊往地下看。不過他立刻就愣了──往地下看，他能看見了？

　　「災──」小麥抬起頭來，眼前哪有什麼災星，只有桌子上擱著的那個淺綠色盤子證明他剛才並不是做夢。

　　「能看見了？」邵靖的聲音從耳邊傳過來，帶著壓抑的喜悅。

　　「這是──災星呢？」小麥環視四周。能看見的感覺真是太好了，天是那麼藍，陽光是那麼明亮，玻璃窗是那麼──呃，邊上沒擦乾淨啊！

　　周琦聳聳肩：「災星？我可沒看見什麼災星，就看見你們兩個對著空氣說話了。」

　　「空氣？」小麥驚訝地看邵靖，「你看見了嗎？」

　　邵靖略一遲疑，搖了搖頭：「其實我也沒看見人。」

　　這下小麥更驚訝了：「那，那你問我是不是災星？」

　　「我只是模糊覺得有東西靠近，純粹是感覺吧。」

　　「禽獸的直覺？」

　　邵靖額頭上青筋一跳：「是野獸的直覺！」

　　小麥不覺得有什麼兩樣。他貪婪地看著四周的景物，恨不得把所有的東西都收進眼底。不過看了幾分鐘他突然反應過來：「就是說，剛才所有的人都沒看見災星？只看見我對著空氣說話？」

　　周琦點一支煙，指指展示間外頭，那兒還有幾個沒離開的女孩子：「還看見你們兩個摟摟抱抱──所有的人。」