102 偷肉的白虎

因著狍子肉第一遍已經過了血水，第二遍入鍋也就只待得煮熟了，穆凌落便撈出來，與宋煙兩個趁著熱乎，立刻切成絲狀的肉條。

鍋內熱水翻滾，香氣彌漫，雷小柱在一側饞得不得了，他流著口水，急切道︰“阿落姐，好了嗎？可以吃了嗎，好香啊，肯定很好吃！”

等把切成絲狀的狍子肉再一股腦兒倒進去，穆凌落往他嘴里塞了塊肉條，“嘗嘗好不好吃？”

雷小柱咬著肉條，只覺滿口肉質鮮美，他激動道︰“好，好好吃……”

“小饞貓！”穆凌落刮了刮他的小鼻子，“晚點再給你吃，還沒做好呢！”

雷小柱興奮得直點頭，雙眼亮晶晶的。

宋煙正邊用鍋鏟翻著肉條，保證都能夠入味，邊不解地問道︰“阿落，為什麼不一開始就切成肉條，這樣不就可以省略一道工序了嗎？”

“娘，這是為了保證肉的鮮嫩美味，若是一開始切開了入味，味道會比較柴。這般先煮，後切開來，里面的肉還保證著原滋原味，而此時香料也已經煮開，再以肉條入味，也就越發能夠保證肉質的鮮美，您等會嘗過便知。”穆凌落解釋道。

這也是她以前跟人學的，這般煮了再切，一則保證了肉質的鮮嫩，二則也讓湯水的肉味越發濃郁。

宋煙似懂非懂的點點頭，等著穆凌落一說，她立刻就把肉條都給撈了出來，倒在早便準備好了的竹編的筲箕上。

“娘，這湯等會我們再放點水，沖淡一些味道，明天就能拿去碼頭賣了。等會我給您盛一碗，味道可好了。好了，我們先把這篩子給端去太陽底下曬一曬，把這肉風干至六七成干就差不多了。”穆凌落與宋煙兩人抬著筲箕找了個光線好的位置。

因著怕會有鳥過來啄食，穆凌落便盛了碗熱湯，外加一碗肉條，叫雷小柱在外面看著，讓他若是遇到事就喊一聲。

雷小柱有肉吃，自然是滿口答應。

而且也不知是否因為空間溪水的關系，這肉湯絲毫不見浮沫，色質清澈，香氣醇厚，味道甘美，倒是出乎穆凌落的意料。

穆凌落便與宋煙繼續在廚房里忙活，先是把那五香肉湯給倒至木桶里放涼，再是刷干淨鍋，準備做香辣肉干。

香辣比五香多了一道手續，就是復煮，以辣椒與白芝麻粉勤翻炒，最後保證味道入足，肉質酥軟，才再起鍋，之後工序也就相同了。

待得做完這兩種味道，把肉條都晾曬在太陽底下，已是正午，穆凌落成就感十足，又匆匆忙忙去煮午飯，以五香肉湯炖大白蘿卜，清炒狍子肉。

雷大柱和穆良也背著兩擔柴火回來，聞得滿院子飄香，兩人都饞得直流口水。

宋煙讓兩人洗了手，拍干淨身上的灰，就帶著大柱先去給雷雨送午飯，因著他傷勢未好，穆凌落給他盛的湯是五香肉湯。

穆良和雷小柱已是餓得咕咕直叫，連忙拿著筷子就先吃飯，穆良邊吃邊道︰“姐姐，我剛回來的路上听人議論，說是大伯娘上午來咱們家鬧騰了？你和娘沒事吧？都是我太沒出息了，我要是快點長大就好了。”說著，他稚嫩的眉眼掠過一抹陰霾。

穆凌落見他蹙眉，不禁一笑，“有你姐在，你還擔心什麼？你還小，慢慢來，多吃點飯，早晚就會長大的。不過，今天啊，你姐姐可真是威風了一把。”

說罷，她便把今日的事給說了遍，特地說了李鳳嚇得失禁的事。

穆良有些愕然，轉而卻覺得很是解氣。

他們一家貫來是受氣包子，現在被趕出了穆家，沒想到居然還找上門來欺負他們。但現在阿墨姐夫不在，他們全家都是孤兒寡母，人小式微，沒成想姐姐居然會如此跟人拼命。

他解氣的同時，又覺得羞愧。都怪他年紀小，這才讓姐姐一個出頭頂門面。

“所以，你不用擔心。”穆凌落安慰他道。

穆良悶悶地點了點頭，只埋頭拼命吃飯。

待得午飯用完，宋煙就先回房準備做衣衫，上次穆凌落買了不少好布，她又是個不會女紅的，也就只能讓宋煙給家里人做衣服了。

雷大柱先回去照看他爹了，穆良則是把柴火都好好地碼在廚房里，穆凌落把鍋子碗筷刷洗干淨，就听得外頭傳來雷小柱的驚呼聲。

穆凌落與穆良對視了一眼，先行走出了廚房，等看到院子的情景時，她不禁愣住了。

只見她曬著五香肉條的筲箕上正蹲著一只雪白的肉團子，正埋頭哼哧哼哧地吃得歡快。

“小白狗！”穆凌落驚道。

即便她知道這是一只血統高貴的小白虎，但她依舊覺得這就像是肉呼呼的小白狗。

“你別吃了，等等，你不能在上面！”穆凌落忙去抓它。

那可是她要給賣給萬福春福掌櫃的，前後也有四五斤的肉，現在不過一會兒功夫，就被它吃了一半了。它再糟蹋下去，她這後面可還賣什麼呀！

如此美味，小白虎哪里肯停，見她撲來，身姿矯健地躍起，落到擱著香辣肉條的筲箕上，得意且鄙夷地斜睨了穆凌落一眼，又埋頭啃了起來。只是這一次，它方吃了一口，就不停地打起噴嚏來了。

而且，這一打噴嚏，還真就不停了，它一只爪子捂著鼻子，一只按住脖子，又是打噴嚏又是咳嗽，最後直接翻滾至地板上，直挺挺地嗷嗷叫了起來。

穆凌落都被它嚇了一跳，忙抱起了它，給它拍了拍毛絨絨的老虎背，“喂，喂，你這沒事吧，怎麼了這是……”

若不是她自己嘗過了，她還以為那里面放了毒藥呢！不過，這香辣肉脯的確美味香酥，但卻也很辣，辣得很勁道，可偏生這只小白虎根本不能吃辣！

小白虎抬手給了她一爪子，它喉嚨間火燒火燎的。快要燒死虎了，太難受了！

穆凌落股不得疼，當機立斷，去廚房取了空碗，讓穆良在院子里看著雷小柱，立即給小白虎倒了一碗空間溪水，端上前去，“來，喝點水……你慢點喝。”

小白虎一聞到溪水味，精神一震，整個圓乎乎的腦袋都快要埋進碗里了，舌頭迅速地舔了起來，甘甜可口的溪水入喉下肚，它方才覺得整只虎好些了。

整個像是死過一次般，軟軟萌萌地癱在穆凌落懷里。